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ホテル・宿泊業界情報コラム
宿泊業で活きるノウハウ

宿泊業で活きるノウハウ（9ページ目）

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ホテルの「ベルマン」と「ドアマン」の違いとは？それぞれの役割や仕事内容を紹介！
ホテルで耳にするベルマンとドアマン。両者にはそれぞれ役割に違いがあることをご存じでしょうか？日本ではあまり馴染みのない仕事であるため、同じような仕事をするというイメージを持っている方も多いはずです。当記事では、ホテルのベルマン・ドアマンの役割や仕事内容をご紹介しますので、仕事探しの際にお役立てください。ベルマンとドアマ
2022年06月25日
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ホテルと旅館の違いとは？それぞれの特徴や魅力を詳しく紹介
人々の第二の家とも言えるホテルと旅館ですが、それぞれどのような違いがあるのかご存じでしょうか？「ホテルは洋風、旅館は和風」とイメージする方が多いかもしれませんが、両者の違いはそれだけに留まりません。本記事を通してホテルと旅館、各々の特徴や魅力に触れ、新たな視点で宿泊施設の在り方を見ていきましょう！法律から見るホテルと旅
2022年06月14日
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料飲サービスの仕事内容とは？レストラン・宴会の業務フローと活かせる資格
ホテルや旅館の料飲サービスとは、施設内で食事や飲料を提供する業務の総称です。具体的な仕事としては、大きくレストランサービスと宴会サービスの2つに分類され、それぞれ求められる動きやスキルが異なります。この記事では、料飲サービスの業務フローの違いや現場で必要な実務能力、キャリアアップに活かせる資格について解説します。料飲サ
2022年05月19日
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温泉地の住み込み求人をチェック！仕事内容とバイト・正社員の働き方について解説
温泉地で住み込みの仕事があることをご存じですか？業務内容は、フロント業務などさまざま。アルバイトからでも始めやすいため、正社員と何が違うのか気になりますよね。ここでは、アルバイトの仕事内容とメリット・デメリットを解説します。さらに、正社員の待遇と昇給のヒントもご紹介するので、正社員になるときの参考にしてくださいね。温泉
2022年04月04日
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ホテル料飲部門の仕事内容とは？代表的な職種とやりがいをわかりやすく解説
ホテル料飲部門とは、ホテル内のレストランやバー、宴会場などでお客様に飲食サービスを提供する部門のことです。レストランやバーの業務に加え、ルームサービスや婚礼など、ホテルならではのサービスを担うこともあり、職種によって仕事内容ややりがいもさまざまです。この記事では、ホテル料飲部門の仕事内容を中心に、代表的な職種とやりがい
2022年02月10日
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ホテルにおけるマーケティング戦略とは？一般的な手法や事例を紹介
企業のイメージアップや新規顧客の獲得に欠かせない「マーケティング」。ホテル業界ではどのようなマーケティングに取り組んでいるのでしょうか。広く使われているマーケティングの手法や、ホテルにおけるマーケティング戦略の事例を紹介します。ホテルのマーケティングはどのような仕事？ビジネスニュースなどでよく耳にする「マーケティング」
2022年02月07日
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【旅館PMS】おすすめシステム10選比較！導入メリット・費用・旅館特有の選び方を徹底解説
今、旅館経営者が直面する「人手不足」と「収益の最大化」という二大課題。PMS（PropertyManagementSystem）は、これらの課題を同時に解決する「旅館運営の基幹システム」です。具体的には、予約から顧客管理、客室在庫、会計処理まで、旅館運営に必要なあらゆる情報を一元管理し、業務の自動化とデータに基づいた売
2022年01月12日
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「デュベスタイル」とは？デュベスタイルのベッドメイク方法を紹介！
デュベスタイルのベッドを採用しているホテルが、増加傾向にあるようです。デュベスタイルの他に「スプレッドタイプ」を設置しているホテルも多いですが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。デュベスタイルの特徴やベッドメイクの方法などについて、詳しくご紹介していきます。デュベスタイルとは「デュベスタイル」とは、ベッドカバー
2022年01月01日
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ホテルのベッドメイクは枕がカギ？枕の知識から枕カバーの入れ方までご紹介！
ホテルの客室清掃におけるベッドメイクでは、シーツや布団が注目されがちですが、忘れてはいけないアイテムが「枕」です。ホテルの枕はお客様の睡眠を左右する重要なアイテムの一つであり、枕が客室清掃やホテルの評価につながることもあります。そこで今回は、ホテルの枕に関する基本的な知識から、枕カバーの入れ方まで幅広くご紹介します。ホ
2021年12月25日
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ホテルでのお客様同士のトラブル。ホテルマンはどうするべき？
ホテルで発生するお客様同士のトラブル。お客様同士の口論であっても、ホテルマンは解決のために動かなければなりません。できれば避けたいものではありますが、万が一起こってしまった場合には、迅速で臨機応変な対応が必要です。ホテルマンの対応次第では、大きなトラブルにならずに済むということもあるはずです。お客様同士のトラブル例と、
2021年11月07日
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ホテルのカーペットを清潔に！清掃時のコツや注意点をご紹介
ホテル清掃の中でも、汚れやすいものとして挙げられるカーペット。しかし、面積が広い分お客様の視界に入りやすく、清潔に保つことが求められます。そこで今回は、ホテルで働く従業員の方のために、カーペット清掃のコツや注意点についてご紹介！カーペットをきれいにする重要性についてもご説明しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。ホテ
2021年10月24日
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【レストランサービスに関する情報まとめ】～仕事内容・サービスの基本・支配人の仕事について～
サービスの良いレストランを訪れ、「またこのお店を利用しよう」と感じた経験はありませんか？料理の美味しさと同じくらい、レストランでの接客はお客様にとって重要な項目になります。質の良いレストランサービスを提供できれば、集客アップも十分に見込めるのではないでしょうか。本記事ではレストランの仕事に関する情報をまとめてご紹介して
2021年08月23日
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ホテルの専門学校ではどんなことを学ぶ？進学するメリット・デメリットについても紹介！
将来ホテル業界で働きたいとお考えの方の中に、ホテルの専門学校への進学を視野に入れている人もいらっしゃるのではないでしょうか。即戦力となれる業務知識が得られる専門学校で、果たしてどのようなことを学べるのか、入学に際してどんなメリットやデメリットがあるのかなどをご紹介していきますので、ぜひご参考にしてみてくださいね。ホテル
2021年08月22日
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ホテルスクールへの入学手順を紹介！ホテスクに入りたいとお考えの方へ
「ホテルスクール」をご存じですか？ホテルの業務に関する専門知識を学ぶことができる学校を指します。ホテルスクールは将来ホテルで働きたいと考えている方を対象としていますが、どのような手順で入学することができるのでしょうか。各ステップについて、詳しくご紹介していきます。ホテルスクールとはホテルスクールとは、ホテルの業務に関す
2021年08月22日
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温泉旅館の就職に役立つ豆知識！泉質の種類、和室の間取り、就職のポイントなど
「温泉が好き！」「日本文化が好き！」などの理由から、温泉旅館への就職を目指す方も少なくありません。しかし、温泉旅館の仕事は想像以上に奥が深いもの。就職する前に、できるだけ知識を蓄えて就職活動を有利に進めたいものですよね。そんな温泉旅館の就職を目指す方に向け、求人の多い職種、求人を探すポイント、就職後にも役立つ豆知識をま
2021年08月18日
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旅館の間取りと名称を知っていますか？客室の間取りと名称を知って接客に活かそう！
日本人にとって旅館の客室は、どこか懐かしさを思わせる素敵な空間ですよね。しかし、旅館客室や間取りや成り立ちについて、詳しくはわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。旅館での接客業務に役立つ知識を得たいという方へ向けて、旅館客室の間取りや名称、雑学をご紹介します。旅館客室の間取りや名称を知ることで会話に差を
2021年08月17日
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レストランサービスの基本は5つ！接客の基本を押さえてお客様に最良のサービスを
レストランがお客様に提供するのは、料理だけではありません。いくら料理の美味しい店だとしても、接客が悪ければ評判はなかなか良くならないことでしょう。では、レストランがお客様にサービスを行う際、どのような点に気をつけるべきなのでしょうか。レストランサービスの基本についてまとめたので、日々の接客やマニュアル作成などにお役立て
2021年08月03日
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接客中の電話は出る？出ない？状況に合わせて適切な判断と対応をしよう
接客中に電話がかかってきた。自分一人しかいないのに、どうしよう……。そんな焦りを感じることはあるでしょう。目の前のお客様を待たせて良いものか、電話を無視するのか。これには、状況に合わせた判断が求められます。接客の内容や相手、シチュエーションに合わせて、お客様と電話の相手のそれぞれに適切な配慮をすることが重要です。それぞ
2021年07月30日

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