旅館の仕事はきつい？従業員の仕事内容とは？
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旅館の仕事には多様な職種や種類があり、それぞれの職種で求められるスキルが異なります。旅館にはどのような仕事があるのでしょうか。詳しく見てみましょう。
【旅館の仕事1】接客係（仲居・女将など）
旅館の仕事の中でもっともお客様と関わる機会が多いのが、仲居などの接客係です。接客をはじめ、旅館運営にも携わる女将もなじみのある職種ではないでしょうか。
接客係の主な仕事は、お客様の出迎え、案内、料理の配膳、見送りなどです。また、着物での仕事が基本なので、所作や美しさにも気を配る必要があります。
以下の記事では、仲居の仕事について詳しく解説しています。併せてご参照ください。
【旅館の仕事2】フロントスタッフ
フロントスタッフは、旅館の予約の管理や会計、チェックイン・チェックアウト対応などが主な業務です。
旅館の顔として見られる部署でもあり、フロントスタッフによって旅館の印象が左右されるといっても過言ではありません。
【旅館の仕事3】清掃係
清掃係は、旅館を清潔に保つために欠かせない存在です。
客室の清掃だけでなく、布団の準備やアメニティの用意など、掃除以外の小さなことにも気を配る必要があります。
【旅館の仕事4】調理係
旅館の看板にもなり得る「料理」を支えるのが、調理の仕事です。館内に割烹・料亭・レストランがある旅館には、多くの調理係が在籍しています。
一言で調理係といっても、板前や料理長、調理補助や見習い調理師など、さまざまな役職があり、それぞれが協力し、料理を作り上げます。
以下の記事では、調理師（板前）の仕事について詳しく解説しています。併せてご参照ください。
【旅館の仕事5】支配人・マネージャー
大規模な旅館では、女将とは別に部門ごとに支配人・マネージャーが配置されている場合もあります。
支配人・マネージャーは、旅館全体の経営を考える非常に重要なポジションです。大きな責任を背負う分、給料・年収が高いため、キャリアアップの最終ゴールに設定する人は少なくありません。
旅館によっては、支配人が最高責任者（総支配人）と同等の位置づけになることも。
以下の記事では、旅館支配人の仕事について詳しく解説しています。併せてご参照ください。
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旅館の仕事がきつい、就職・転職したら大変といわれる理由
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旅館に就職・転職した人の中には「仕事が大変だ・きつい」と話す人も一定数存在します。どのような部分が大変だと感じているのでしょうか。
旅館の仕事が大変・きついと言われる理由を、体力面と精神面から考えてみましょう。
【旅館の仕事のきつさ】体力面
旅館の仕事は肉体労働が基本です。たくさんの料理が乗ったお膳を運ぶ、布団の上げ下ろしをするといった業務があり、体力の消耗が激しいはずです。業務をこなしていくうちに体力がつくこともありますが、慣れるまでは苦労を感じやすいのではないでしょうか。
また、旅館特有の「中抜けシフト」もきつさを感じる原因のひとつ。中抜けシフトとは、１日の勤務の中で長い休憩を挟んだり、いったん退勤したりしてから再度働くシフトのことです。
例えば朝の6時～10時まで朝食の提供やチェックアウト対応などの業務をしてから休憩に入り、15時～19時までチェックイン対応をするといった働き方が挙げられます。
数時間の休憩があるとは言え、朝から晩まで働くのは大変なことです。中抜けの時間も仕事モードが抜けず、のびのび休めないという人もいるのではないでしょうか。
体力面のきつさはあっても旅館の仕事で充実したワークライフを送っている人もいるので、あまり気にならない、体力には自信があるという方は、旅館の仕事を検討してみてもよいでしょう。
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【旅館の仕事のきつさ】精神面
旅館を訪れるお客様の層は老若男女問わずさまざまであり、客層に応じた接客や細やかな気配りが従業員に求められます。
接客業ではひとりひとりの表情や言葉を常に察知し、その時々で最適なおもてなしをすることが重要です。客層の幅が広ければ広いほど柔軟な対応が必要になり、精神的な負担を感じやすくなるかもしれません。
また、旅館に限らずチームワークが必要な職場では、人間関係に悩むこともあるでしょう。
以下の記事では、宿泊業におけるホワイト企業の見分け方や旅館でのアルバイトについて解説しています。併せてご参照ください。
体力面・精神面のきつさがデメリットにならない人には、旅館の仕事で積んだ経験を強みにして同業や異業種でのステップアップを叶える人もいるでしょう。
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ホテル＆旅館業界の就職・転職についての記事
旅館に就職・転職して働く魅力とは？
旅館の仕事にはきついこともある反面、多くの魅力があります。旅館に就職・転職し、働く魅力を見てみましょう。
旅館で働く魅力としてまず挙げられるのは、さまざまなお客様と接する上で、コミュニケーションスキルをみがける点です。老若男女問わず、相手に合わせて対応できる能力は、社会人として非常に重要ではないでしょうか。他の業界に転職しても、いかせるはずです。
また、職場によっては、仕事の後に館内の温泉を利用できる、休日は近隣の観光地を巡って楽しめるといったメリットがある他、着物の着付けを学ぶ機会もあるかもしれません。さらに、寮やまかないがある旅館なら、生活費が節約できることも、大きなメリットでしょう。
そして旅館の仕事は、お客様との距離が近いことが特徴です。その分、お客様から感謝の言葉を直接もらえる機会が多くあります。お客様に対してどのようなおもてなしをするか、快適に過ごしてもらうためにどうすることがベストなのかを考えて行動したうえで感謝の言葉をもらえたときには、大きな達成感とやりがいを感じられることでしょう。
また、訪れるお客様も起こる出来事も毎日変わります。変化のある日々の中で、会話のスキルや知識を幅広く身につけられることも、やりがいのひとつではないでしょうか。
きつくても活躍できる！旅館の仕事に向いている人の特徴
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旅館の仕事は確かにきつい面があります。しかし、適性のある人ならやりがいを感じながら、楽しんで働けるのではないでしょうか。
旅館で働くのに向いている人の特徴を、旅館で働く際にいかせるスキルと併せて解説します。
日本文化に興味関心がある
旅館は日本を代表する文化のひとつです。
日本の歴史や文化に興味のある人ならば、文化を伝える一員として活躍できる喜びを感じられるでしょう。
体力に自信がある
旅館の仕事は体力勝負です。布団の上げ下ろしから清掃、配膳など、立って作業する機会が多くあります。
スポーツ経験のある人や足腰が丈夫な人など、人並み以上の体力がある人は向いていると言えるでしょう。
相手に合わせた対応ができる
先述したとおり旅館の客層は幅広く、ひとりで訪れる人もいれば団体客が来ることもあります。基本的なマナーや言葉遣いを守りながら、お客様ひとりひとりに合わせて接客を工夫することが重要です。
また、壁を作らずにどのような相手とでも打ち解けられる人は、周囲と上手にコミュニケーションを取りながら仕事をこなせるでしょう。
礼儀正しく言葉遣いが丁寧
多くの旅館では、入社後の研修などで礼儀作法や正しい言葉遣いを学びます。
指導と経験によってもスキルは身につきますが、日ごろから美しい言葉遣いや基本的なマナーを心がけている人は、旅館の仕事に就いた際、存分に発揮できることでしょう。
なお、以下の記事では旅館で働くための基礎知識や転職活動の始め方について解説しています。併せてご参照ください。
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旅館で働きたい人におすすめな求人情報
旅館の仕事にはきつさや大変さがある一方で、働く魅力もたくさんあります。また、求人情報をしっかり読んで応募先を吟味すれば、自分に合った職場が見つかるかもしれません。
おもてなしHRの求人情報から、旅館の求人をいくつか見てみましょう。情報はすべて2024年8月時点のものです。
島根県の温泉旅館
島根県に位置するある温泉旅館では、仲居を募集しています。この旅館は大正時代に開業した老舗で、館内には時代を感じさせる面影が残っているとのこと。
仲居としてお客様対応全般を担当しながら「古き良きおもてなし」を提供するスキルが身につくのではないでしょうか。
雇用形態は正社員で、月給18万円〜23万円です。月5000円で入居できる寮があり、未経験者も応募可能。「旅館の仕事で心機一転頑張りたい！」という方におすすめの求人情報です。
東京都の温泉旅館
東京23区内に位置するある温泉旅館では、マネージャークラスとしてのフロントスタッフを募集しています。
この旅館は、都心部に立地しながら日々の喧騒を忘れられるおもてなしを提供していることが特徴。通勤が便利な点は、働く人にとって大きなメリットといえるでしょう。また、年間休日が117日と多めに設定されていることも魅力です。
雇用形態は正社員で、月給24万9000円から。ワークライフバランス重視の方や、都心部の旅館で働きたい方は応募を検討してはいかがでしょうか。
奈良県の観光旅館
奈良県の観光地に位置するある旅館では、お客様対応全般を担当するサービススタッフを募集しています。具体的な業務内容はお客様のお出迎えやお見送り、客室清掃や料理の配膳といったことです。
この旅館は働きやすい環境づくりに力を入れており、中抜けや夜勤といった旅館で特に「きつい」と言われるシフトがないことが特徴です。
雇用形態は正社員で、月給は17万円から。旅館における仲居の経験を持つ方が募集の対象です。
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おもてなしHRで旅館の仕事を見つけよう！
華やかに見える旅館の仕事は、重労働も多くきついと感じる部分があるかもしれません。しかし、訪れたお客様にとって旅館で過ごすひとときは特別です。誰かの大切な1日を手伝えるという喜びを感じられるのも、旅館で働くことの魅力ではないでしょうか。
旅館の仕事を探す際には、おもてなしHRにご相談ください。
