1 ~ 50 件/ 501件
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城827-100
給与
時給/1,300円~1,500円
仕事内容
ピッツァ&バーベキューレストラン「サンフェルモ」の厨房にて、ピッツァづくりを中心とした調理およびキッチン業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ピッツァづくり(生地の扱い・焼成など) ・調理補助・仕込み(野菜の洗浄・カット、お肉や魚の下ごしらえなど) ・使用した調理器具や食器の洗浄 ・厨房内の清掃・整理整頓 ・衛生管理マニュアルに沿った清潔な作業環境の維持 未経験の方でも、生地の扱いや焼き方のコツなど先輩スタッフがイチから丁寧に指導・サポートしますので安心してご応募ください。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
KANOLLY Resorts/ショート動画/20251205
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城1278-23
給与
年俸/3,600,000円~5,400,000円
仕事内容
「KANOLLY Resorts」にて、バトラーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・支配人のフォローアップ ・スタッフのマネジメント、人材育成、新人トレーニング ・ホテルマネジメントに関わる業務全般(顧客満足度の最大化、収益の最適化) ・コンシェルジュ、レストランサービス等をマルチタスクで対応 ・各種アクティビティー等の手配 ・お客様からの各種お問い合わせ対応(リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップ) ・営業収支、各種数値管理 ・施設管理(ベッドメイク、清掃、除雪作業等) ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) <1日の業務例> 10:00~ 清掃チェック、車両洗車などチェックイン前の準備 12:00~ 送迎のため施設出発 13:00~ 長野駅着、お客様と合流 14:00~ KANOLLY Resorts到着 15:00~ 近隣観光スポットなどご案内 19:00~ 隣接レストランへのご案内 ※1日の実働時間を8時間(休憩1時間)としてシフトを組みます。冬季は繁忙期のため、年間を通して変形労働時間制での勤務となります。
KANOLLY Resorts/ショート動画/20251205
特徴
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/264,000円~280,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食事作り(夕食=和食会席/朝食=バイキング)の仕込み・調理・盛り付け・片付け ・在庫管理、メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般(盛り付け、洗い物、清掃などを含む) ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアプラン】 半年以内に厨房業務全般を覚えていただきます。その後は副料理長として、料理長の右腕となって現場を支えていただきます。料理長が新プラン作成や新メニュー開発、新企画などの推進に注力できるよう、現場のリーダーとしてサポートをお願いします。また、ご本人の得意分野を活かし、調理以外にもプラン作成やイベント企画などにも携わっていただきます。できる仕事はどんどんお任せしていきますので、基本の調理にとどまらず、旅館の発展につながることであればぜひ幅広く力を発揮してください。
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 調理師免許
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施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/200,000円~280,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食事作り(夕食=和食会席/朝食=バイキング)の仕込み・調理・盛り付け・片付け ・在庫管理、メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般(盛り付け、洗い物、清掃などを含む) ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアプラン】 ・旅館の仕組みについて学ぶ ・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ(清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます) ・盛り付け、仕込みなど基本的な技術を習得  ↓約1年 ・仕込み・各持ち場の調理技術を習得。パート・アルバイトスタッフの指導も担当  ↓約3〜4年 ・担当料理の幅を広げ、メニュー作りや仕入れ管理に挑戦  ↓約10〜15年 ・副料理長  ↓ ・料理長 ※経験によって変更します 将来的には料理部門のトップ、さらに経営の一翼を担う幹部としての活躍も期待しています。調理以外にも得意分野があれば、プラン作成やイベント企画でも活躍いただけます。
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 調理
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/200,000円~260,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、サービス業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・レストラン、宴会場での食事の提供(準備・片付けを含む) ・夕食・朝食の提供 ・メニューの説明やドリンクのオーダー ・大型団体の対応、宴会場、催しものでの取り仕切り  ・旅館業務全般(売店、喫茶、フロント手伝い)  ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 海外からのお客様対応など、英語・中国語の語学力を活かせる業務もありますが、必須ではありませんので話せない方でも問題ございません。入社1年目はまず明るい挨拶と丁寧な所作から、先輩のサポートのもとで業務を覚えていただきます。半年ほどで流れがつかめるようになり、5年目で主任を目指せます。少数精鋭なので、年齢や社歴に関わらずアイデアを発信しやすい環境です。 【キャリアプラン】 ・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ(フロント、清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます)  ↓約1年 ・接客・配膳などの基本業務を習得。担当業務の幅を広げ、大型団体の宴会責任者や後輩スタッフの指導なども担当  ↓約1〜2年 ・得意分野を活かした担当業務に挑戦(SNS、プラン制作、イベント企画など、自分の得意を活かして会社に貢献していただきます) ・リーダー職  ↓約1〜2年 ・主任・管理職
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 宿泊
  • マルチタスク(サービススタッフ)
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城827-100
給与
時給/1,300円~1,500円
仕事内容
ピッツァ&バーベキューレストラン「サンフェルモ」にて、ホールサービスの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・お客様のお出迎え・お席へのご案内 ・オーダーの受付 ・料理・ドリンクの提供 ・テーブルのセッティング・片付け ・店内の清掃・整理整頓 焼きたてピッツァの香りと賑やかな店内で、お客様に心地よい時間を提供していただくお仕事です。未経験の方でも、笑顔の挨拶や接客の基本から丁寧にサポートしますので安心してご応募ください。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
KANOLLY Resorts/ショート動画/20251205
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城1278-23
給与
年俸/4,200,000円~6,000,000円
仕事内容
「KANOLLY Resorts」にて、副支配人(支配人候補)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・スタッフのマネジメント、人材育成、新人トレーニング ・ホテルマネジメントに関わる業務全般(顧客満足度の最大化、収益の最適化) ・コンシェルジュ、レストランサービス等をマルチタスクで対応 ・各種アクティビティー等の手配 ・お客様からの各種お問い合わせ対応(リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップ) ・営業収支、各種数値管理 ・施設管理(ベッドメイク、清掃、除雪作業等) ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません) <1日の業務例> 10:00~ 清掃チェック、車両洗車などチェックイン前の準備 12:00~ 送迎のため施設出発 13:00~ 長野駅着、お客様と合流 14:00~ KANOLLY Resorts到着 15:00~ 近隣観光スポットなどご案内 19:00~ 隣接レストランへのご案内 ※1日の実働時間を8時間(休憩1時間)としてシフトを組みます。冬季は繁忙期のため、年間を通して変形労働時間制での勤務となります。
KANOLLY Resorts/ショート動画/20251205
特徴
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県大町市平2884-10
給与
月給/228,000円~260,000円
仕事内容
「立山プリンスホテル」にて、主に旅館のフロント業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウト業務(個人、団体、ツアーの打ち合わせ含む) ・旅館業務全般(売店、喫茶、レストラン、宴会場) ・お問い合わせ対応(電話、メール) ・宿泊予約の電話対応、会計業務(使用システム:満室御礼) ・宿泊プラン作成、イベント企画 海外からのお客様対応など、英語・中国語の語学力を活かせる業務もあります(必須ではありません)。入社1年目はまず挨拶から、先輩のサポートのもとで一通りの業務を経験いただきます。半年ほどで業務の流れがつかめるようになり、5年目で主任を目指せます。少数精鋭の組織なので、改善やプラン作成のアイデアが通りやすい環境です。 ※未経験の方はサービス職からのスタート(研修あり)となります。 ※新卒の方の採用は行っておりません。新卒の方はサービス職求人よりご応募ください。 【キャリアプラン】 ・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ(清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます)  ↓約1年 ・フロントにてカウンター業務(旅行会社との打ち合わせ、団体対応業務、クーポンなど精算の手順など)・予約・電話対応などの基本業務を習得。後輩スタッフの指導なども担当  ↓約1〜2年 ・得意分野を活かした担当業務に挑戦(SNS、プラン制作、イベント企画など、自分の得意を活かして会社に貢献していただきます) ・リーダー職  ↓約1〜2年 ・主任・管理職
立山プリンスホテル/ショート動画/20260716
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城1278-23
給与
時給/1,300円~1,500円
仕事内容
「KANOLLY Resorts」にて、客室および施設全体の清掃・美化業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・チェックアウト後の客室清掃(掃除機かけ、床や浴室・洗面所・トイレなど水回りの拭き上げ・洗浄) ・シーツやカバーの交換、ベッドメイク、アメニティやタオルの補充・セッティング ・お部屋の備品や家具の点検・整理整頓 ・ロビー、廊下、エントランスなど共用スペースの清掃、レストランなど付帯施設の美化維持 ・リネン類の回収・補充、クリーニング業者との受け渡し管理 ・清掃用具や消耗品の在庫管理・補充 隅々までこだわり抜いたリゾートの空間を支える、やりがいのあるお仕事です。未経験の方でも、ベッドメイクの手順や清掃のコツなど丁寧に指導しますので安心してご応募ください。
KANOLLY Resorts/ショート動画/20251205
特徴
  • 宿泊
  • ハウスキーパー・インスペクション
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/450,000円~540,000円
仕事内容
「Lomä Central Peaks」の客室および館内清掃業務の管理・監督を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・客室およびパブリックスペースの清掃品質管理 ・ハウスキーピングスタッフの指導・教育・シフト管理 ・清掃業務のスケジュール調整および進捗管理 ・リネン・アメニティの在庫管理・発注 ・清掃基準・衛生管理のチェックおよび改善提案 ・他部署との連携・調整(フロント、メンテナンスなど) ・ゲストからのリクエスト対応およびクレーム対応 全10室・全室100㎡以上という構成のため、一室ごとの仕上げの精度を高めていく管理業務です。現在は3名の清掃スタッフが在籍しており、その育成と体制づくりをお任せします。 ※語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
特徴
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/250,000円~410,000円
仕事内容
「Lomä Central Peaks」の設備・施設管理業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・ホテル館内および設備の点検・保守・修繕 ・冬季の除雪作業および安全対策 ・ボイラー・電気・給排水設備の管理 ・客室や共用部のメンテナンス ・外部業者との連携・調整業務 ・環境保全およびエネルギー管理 ・緊急対応(停電・設備トラブルなど) 全10室規模の施設のため、担当領域が細かく分かれていません。これまでの経験や得意分野を活かしながら、施設全体の状態を保つ役割をお任せします。少人数の施設管理チームで、冬の繁忙期に向けて体制を強化していきます。
特徴
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込みおよび調理 ・盛り付けおよび品質管理 ・衛生管理および清掃業務 ・在庫管理および発注業務のサポート ・シェフや他スタッフとの連携 ・メニュー開発の補助 全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
  • 中抜け勤務なし
新卒・卒業予定の学生歓迎の求人特集
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
「Lomä Central Peaks」のレストランにて、接客サービス業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内およびオーダー受付 ・料理・ドリンクの提供 ・テーブルセッティングおよび片付け ・レストランの清掃・衛生管理 ・その他、接客サービス全般 全10室という規模のため、一組ごとの滞在に深く関わることができます。現在は3名のサービスチームで運営しており、冬の繁忙期に向けて仲間をお迎えします。 ※語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
特徴
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与
月給/450,000円~540,000円
仕事内容
レストラン支配人の直属のもと、「Lomä Central Peaks」内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・レストランの運営管理およびサービス向上 ・スタッフの教育、シフト管理 ・ゲスト対応およびVIP対応 ・メニュー企画やプロモーションの計画・実施 ・コスト管理および売上分析 ・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立 ・クレーム対応およびサービス改善の実施 ・ホテル内の他部門との調整業務 ・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施 全10室規模のため、現場に立ちながら数字と体制の両面を組み立てていくポジションです。 ※語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
特徴
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5
給与
月給/260,000円~300,000円
仕事内容
「あぶらや燈千」にて、フロントを中心とした業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・旅館の客室・フロントの接客業務全般 ・チェックイン、チェックアウト業務 ・夕朝食のおもてなし業務 ・パソコンを使用した業務(Excel、Wordの基本操作で可能) ※弊社はマルチタスク接客サービスを導入しています。フロントサービスと仲居サービスの両方を仕事とし、おもてなし全般業務となります。
特徴
  • 宿泊
  • マルチタスク(サービススタッフ)
  • U・Iターン歓迎
  • 英語を活かせる
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ホテル ドゥ ラルパージュ

料飲マネージャー
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県茅野市北山4035-1820
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
・お客様への料理やドリンクの提供 ・店舗のオペレーション構築のサポート
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門マネージャー
  • U・Iターン歓迎
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
給与
月給/201,000円~250,000円
仕事内容
・仕込み ・盛り付け ・食材の下処理 ・食材発注 ・在庫管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理等
特徴
  • 調理
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
給与
年俸/4,000,000円~
仕事内容
TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANにて、洋食調理をお任せいたします。 <仕事内容> 洋食料理を中心に、ディナー・ランチ・朝食を調理していただきます。 全て一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

上高地 ホテル白樺荘

食堂カフェスタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県松本市安曇上高地4468
給与
月給/230,000円~
仕事内容
【セルフ式食堂カフェスタッフ】 世界に誇る山岳リゾート「上高地」のホテルで、お客様の一生の思い出を創るお仕事です。 【具体的な仕事内容】 オンシーズン/4月~11月 ホテル白樺荘内「カフェ小梨」での業務をお任せします。 ・ホール接客(商品受け渡し、レジ業務) ・軽食の調理や仕込み など 食券制オーダーシステムのセルフサービス式なのでオペレーションはスムーズです。「ざるそば」「カレー」などの軽食のほか「上高地コロッケ」などのテイクアウト商品も人気です。 オフシーズン/12月~3月 松本本社での企画・事務業務をお任せします。 ・商品企画・販促・データ分析 など 季節ごとに環境が変わるため、気持ちをリフレッシュしながら飽きずに働けるのも魅力です! 食事補助もあるので衣食住には困りません。働きながら自然豊かな上高地でリゾートライフを満喫できる生活スタイルです!
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
山代温泉の求人特集
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149番地
給与
月給/178,720円~
仕事内容
ホテルマウント志賀にて、和食調理補助に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
調理業務全般 ・調理 ・食材のカット ・料理の盛り付 ・洗い物 ・厨房内清掃 選考時テストキッチンあり(相談可)
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県安曇野市堀金烏川11-1
給与
時給/1,200円~
仕事内容
当社「ほりでーゆー」において、以下の業務をおこなって頂きます。 宿泊されたお客様に提供する朝食バイキングの業務 ・バイキングの準備 ・バイキング形式のため、不足している料理の補充 ・接客対応 ・下膳 等その他付随する業務
特徴
  • 料飲
  • 料飲部門その他
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 産休・育休取得実績あり
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 未経験者歓迎
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
給与
時給/1,200円~
仕事内容
HOTEL KARUIZAWA CROSSにおいて、レストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。 お客様に気持ちの良いサービスを提供することを目指します。 <業務内容> 朝食、BAR、カフェのオープン・クローズ作業 接客、オーダー、料理やドリンクの提供 レジ業務、片付け、清掃 ご案内、セッティング等 朝食:6:30~10:30 カフェ:11:00~18:00 BAR:18:00~24:00 <ホテルについて> 旧軽井沢銀座の中心にある商業施設「チャーチストリート軽井沢」。当施設2階を宿泊施設にフルリノベーションしました。 旧軽井沢エリアというのは、昔は宿場町としてスタートした場所です。観光地化してしまった今、エリアのオリジンを見つめ直し、アップデートしながら新たな旧軽井沢を作っていこうと考えています。 軽井沢の風土を残しつつ旧軽井沢に新しい価値を提供していくホテルです。 軽井沢町の方はもちろん、上田市、東御市、小諸市、佐久市、御代田町の方も勤務可能なエリアです。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

ホテル水明館

調理スタッフ(一般)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

アルピコプラザホテル

フロントスタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県松本市深志1-3-21
給与
月給/220,000円~330,000円
仕事内容
・チェックイン・チェックアウト業務 ・自動精算機の操作案内やサポート ・館内や周辺施設などのご案内 ・代表電話の対応(取次業務) ・電話・インターネットでの宿泊予約受付 ・予約内容の確認や簡単なパソコン入力
特徴
  • 宿泊
  • フロント
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原-
給与
年俸/6,000,000円~8,000,000円
仕事内容
ホテル統括マネージャー スキー場統括マネージャー サービスや設備などの品質管理 ホテルの運営を統括し、従業員を指揮・監督 ホテルの業績管理 スキー場の運営を統括し、従業員を指揮・監督 スキー場の業績管理 フロント業務などでの従業員の作業を補助 予約のコントロールや、人員の配置 レストランの予約管理等 VIPやお得意様の接客対応 情報収集と管理
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊部門支配人
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

ホテルセレクトイン長野

ホテルコンシェルジュ
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
長野県長野市大字鶴賀南千歳町965
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
・お客様対応(電話応対・各種お問い合わせ) ・館内チェック、一般事務、他部署フォロー ・フロント業務全般(チェックイン・精算・鍵の受渡) ・開業準備 など ※将来的にはマネジメント業務もお任せします
特徴
  • 宿泊
  • コンシェルジュ
  • 駅徒歩5分以内

東急リゾートタウン蓼科

料飲サービス
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県茅野市北山鹿山4026−2
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
「東急リゾートタウン蓼科」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ブッフェ・コースレストランでの配膳業務 リゾートホテル内レストランでの、朝食・夕食等(和洋食のバイキング・コース料理等)のサービス接客のお仕事です。お客様が滞在される時間が最も長いレストランで、お客様と会話を通じ一生に残る想い出づくりのお手伝いをするお仕事です。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

リッチモンドホテル松本

宿泊支配人
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市中央1-10-7
給与
月給/392,290円~
仕事内容
宿泊部門の支配人としての業務全般
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊部門支配人
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

石の湯温泉 石の湯ロッジ

フレンチ / 正社員
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町平穏7148
給与
月給/200,000円~250,000円
仕事内容
石の湯ロッジにて、洋食調理業務全般をお任せいたします。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491-5
給与
年俸/4,500,000円~6,500,000円
仕事内容
ホテル総支配人の補佐を務め、部署における客室レベニューや売り上げを最大限にし、高いレベルのカスタマーサービスの提供をお任せいたします。 宿泊部門全体の責任者として、お客様の予約情報管理のみならず、チームの牽引と総支配人不在時の代理を担っていただきます。 業務内容:・売上管理 ・費用管理 ・フロント業務の管理監督業務 ・チェックイン/チェックアウトなどフロントデスク業務全般 ・VIPゲスト対応 ・インチャージ業務 ・部内のスタッフトレーニング ・お客様満足度の向上 ・予約受付業務 ・宿泊部や料飲部の担当者との連携 ・チームメンバーへの育成、トレーニング ・宿泊部門の売上・費用管理・予算作成管理 ・クライアント対応
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊部門支配人
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
長野県長野市南千歳2-15−8
給与
時給/1,117円~
仕事内容
アイランドホテルにて、フロント業務他のお仕事をお任せいたします。 <業務内容> ・ゲストのチェックイン、チェックアウト対応 ・予約受付対応 ・電話対応 ・ほかフロント業務(予約・管理業務など全般含む) ・館内の清掃、在庫チェック ・駐車場の案内や機械式駐車場の操作など
特徴
  • 宿泊
  • マルチタスク(サービススタッフ)
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
給与
月給/280,000円~350,000円
仕事内容
会席料理の調理 1か月に一度メニューを更新し、季節に合った信州の食材にこだわり世界中のお客様にも満足していただける料理を目指しています。
特徴
  • 調理
  • 和食
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

HOTEL KARUIZAWA CROSS

支配人候補
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢601-1
給与
月給/450,000円~
仕事内容
・ホテルの運営戦略の立案と実行、KPI設定と進捗管理 ・旧軽井沢の中心に位置する当ホテルのブランディングを確立しつつ、市場に合わせたサービス展開 ・施設全体の維持管理、修繕計画の策定と実施 ・スタッフのマネジメント ・スタッフの採用、育成、評価、シフト管理 ・従業員が働きがいを感じる職場環境の構築、モチベーション維持 ・チームビルディングを通じて、高い生産性を実現
特徴
  • 宿泊
  • 総支配人・GM・女将
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町発地字渡り道342
給与
月給/200,000円~330,000円
仕事内容
「ルゼ・ヴィラ」にて、パティシエ兼調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・パティシエ兼調理補助
特徴
  • 調理
  • パティシエ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1323-980
給与
年俸/4,000,000円~5,000,000円
仕事内容
仕込みや調理・盛り付け・洗い物など、キッチン業務全般をお任せ。 慣れてきたら、スタッフ教育や数値管理などにも積極的に携わってください
特徴
  • 調理
  • スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東154-2
給与
時給/1,250円~1,400円
仕事内容
「ホテルロッソ軽井沢」のホテル内レストランにて、朝食のレストランサービス業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食時のレストラン業務 <朝食会場にて、パンやサラダなどの軽食をご提供> 当ホテルは、「B&B(ベッド・アンド・ブレックファスト)」と呼ばれる宿泊特化型のホテルです。宿泊と朝食がセットになっており、ホテル内にある朝食会場にてパン、サラダ、ゆで卵、各種ドリンクといった軽食を無料でご提供しています。 <仕事のやりがい> 基本はルーチン的な業務となりますが、時にはお客様からお問い合わせなどをいただくこともあります。そのリクエストにお応えでき、笑顔で「ありがとう」といった感謝の言葉をいただけた際に嬉しさとやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 朝食をご提供する時間は決まっていますので、お客様をお待たせすることがないようテキパキと業務をこなす必要があります。
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与
時給/1,117円~1,500円
仕事内容
くつかけステイ中軽井沢にて、調理補助をお任せいたします。 <仕事内容> 厨房での調理・調理補助  食材の仕込み・下ごしらえ 調理場における仕事全般
特徴
  • 調理
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可

美ヶ原温泉 翔峰

フロントスタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市里山辺527
給与
月給/194,800円~211,000円
仕事内容
・ロビー等でお客様をお出迎え ・宿泊ゲストチェックイン、アウト業務 ・予約受注、確認、管理 ・レストラン、宴会場で飲食提供 ・バーテンダー、ソムリエ ・会場設営、準備 ・メニュー企画作成
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県駒ヶ根市赤穂5-1086
給与
月給/324,000円~339,000円
仕事内容
駒ヶ根高原リゾートリンクスへ席を置き「駒ヶ根高原リゾートリンクス」「別館季澄香」の2施設の宿泊予約管理業務 ■リゾートホテル宿泊予約管理 ■和風隠れ宿宿泊予約管理 ■スタッフ指導、スタッフマネジメント ■各部門(宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理)との連携と調整
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊部門リーダー・チーフ
  • U・Iターン歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町富濃3960-18
給与
月給/230,000円~250,000円
仕事内容
「ウィスタリアンライフクラブ野尻湖」にて、フロントマネージャーの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・フロントチェックイン・アウト ・経理伝票処理 等
特徴
  • 宿泊
  • フロントマネージャー
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/178,720円~200,000円
仕事内容
鹿教湯温泉 斎藤ホテルにおいて、調理スタッフをお任せします。 ビュッフェ形式レストランの調理が主な業務となります。 最初は仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 スキルや経験に応じて、食材の仕入れや・新メニューの立案をお任せすることも可能です! ホテルの直営店で力を発揮してみませんか? やりがいの感じられるお仕事です。 旅館・ホテル経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。 丁寧でわかりやすい研修と先輩スタッフのサポートで入社後にしっかり学び、ステップアップすることができます。 <当館の魅力> 鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。 斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、 お客様をお迎えしております。 平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが 出来る宿を推進。 南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可

天然温泉 あづみの湯 御宿 野乃松本

レストランサービス
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県松本市深志1-5-17
給与
月給/213,000円~
仕事内容
・調理(厨房内) ・調理業務、ホール内:ライブキッチン ・接客対応(受付、ホールサービス) ・配膳、下膳 ・洗い場、厨房内清掃 ・各種管理
特徴
  • 料飲
  • レストランサービス
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

ホテル ドゥ ラルパージュ

ソムリエ
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
長野県茅野市北山4035-1820
給与
月給/200,000円~400,000円
仕事内容
・お客様への料理やドリンクの提供 ・店舗のオペレーション作りのサポート
特徴
  • 料飲
  • ソムリエ
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇

東急ハーヴェストクラブ斑尾

スキー場リフトの運行管理・メンテナンス
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県上水内郡信濃町古海3575-8
給与
月給/186,400円~300,000円
仕事内容
・日常の保守点検 ・乗客誘導 ・乗降時の補助 ・施設周辺の除雪 ・雪上車の運転(スノーモービル・除雪機等)など ★夏期は冬期稼働へ向けた、機会整備、高所作業、関連施設への保守管理が中心です。 【担当施設は】 スキー場内のリフト(索道)及び、スキー場関連施設
特徴
  • 施設管理
  • 施設管理・営繕
  • 中抜け勤務なし
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県茅野市北山4035−2549
給与
月給/210,000円~
仕事内容
サンダンス・リゾート蓼科にて、フロントスタッフをお任せいたします。 リゾートホテルのホテル運営業務全般です。 基本的なPC操作(文字・数値入力あり)
特徴
  • 宿泊
  • フロント
  • 学歴不問
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 未経験者歓迎
施設業態
ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県長野市南千歳町975-1
給与
月給/250,000円~360,000円
仕事内容
フロント部門での責任者マネジメント業務をお任せいたします。 ・チェックイン、チェックアウトなどのフロント接客業務 ・ホテルに関するサービスのお問い合わせのご対応、宿泊予約のデータ入力など ・ホテル管理業務全般(施設、管理等) ・客室清掃業務 ・他セクションのヘルプ ・その他付随する業務 ※入社時期に応じて研修を行います。
特徴
  • 宿泊
  • 宿泊部門リーダー・チーフ
  • 学歴不問
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市深志1-4-5
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
マネージャー候補として支配人を支えながら、ホテル運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。 ・スタッフの教育指導 ・客室販売施策の企画 ・予約管理等 ※入社時期に応じて研修を行
特徴
  • 宿泊
  • 副総支配人・AGM
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原
給与
月給/400,000円~
仕事内容
ホテル内にある和食レストランで調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、料理長としてメニュー考案や発注業務、原価計算などが業務内容になります
特徴
  • 調理
  • シェフ・料理長
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

諏訪別邸 朱白

サービススタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り3-2-2
給与
月給/220,000円~330,000円
仕事内容
・お客さまの朝食及び夕食に関わるサービス業務全般、下膳 ・朝食や昼宴会、夕食等の準備
特徴
  • 宿泊
  • マルチタスク(サービススタッフ)

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サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
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よくある質問

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長野県の宿泊業界の情報

求人の見つかりやすさ

2026年3月の宿泊施設稼働率は36.6%で施設の稼働が続いており、人材ニーズは安定しています。2026年4月の有効求人倍率(全産業)は1.37倍と高く、求職者優位の状況です。施設数は県内だけで5,133施設(旅館・ホテル・簡易宿所など)あり、勤務エリアや施設タイプを絞っても選択肢が豊富です。

避暑地・スノーリゾートとして多くの旅行客が訪れる長野県

2025年の長野県の延べ宿泊者数は約1,893万人泊で(前年比-5.8%)、うち外国人延べ宿泊者数は約245万人泊(前年比+4.9%)でした。外国人延べ宿泊者数はコロナ禍前の2019年を約56%上回り、インバウンドの拡大が続いています。宿泊した外国人の国籍は1位が台湾で約24%、次いでオーストラリア、中国の順で、スノーリゾートを目的としたオーストラリアからの人気が高いのも特徴です。観光客に人気の地域には東信州エリアの軽井沢町、北信州エリアの長野市、諏訪エリアの諏訪市、日本アルプスエリアの松本市などが挙げられます。いくつものスキー場や荘厳な山々、リゾート施設のある高原など、県内各地に観光資源が点在することが長野県の最大の魅力と言えるでしょう。長野県のホテル・旅館で働けばきっと、日々生き生きと働くことができるはずですよ。

大自然と歴史と温泉が楽しめるさまざまな観光スポット

人口約205万人(2020年国勢調査)、約13,562km2と全国4位の面積を誇る長野県は、8つの県と隣り合う本州の中央部に位置する県です。山々や高原などの豊かな自然と、歴史情緒あふれる観光スポットが県内各地に点在しているため、関東・甲信越を中心に例年多くの旅行客が訪れます。県北部には古くから信仰を集めた寺社が集まり、県中部の松本市には国宝松本城を中心とする城下町が広がります。また、山岳景観地である上高地や蓼科高原、富士見高原などの有名な高原も多くあり、アルプスを始めとする山々では登山、紅葉狩り、ウィンタースポーツを楽しみに国内外の旅行客で賑わいます。また長野県は温泉大国としても知られており、湯田中・渋温泉郷では猿が温泉に入る姿を見られるようです。

長野県の移住支援の取り組み

長野県では、住宅に関する支援が目立ちます。特に、空き家バンク制度は多くの自治体が活用しており、登録されている空き家の購入費用や改修工事にかかる費用に対し、補助金が交付されることも少なくありません。また首都圏在住者からの移住先・二地域居住の候補に挙がりやすい長野県では、非常に多くの地域でお試し住宅が提供されています。自治体の多くは町村ですが、佐久市や伊那市、塩尻市など、比較的大きな市でも移住体験ができるようです。引越し料金の割引や賃貸物件、仲介手数料の割引が受けられる「楽園信州ファミリー」という無料の会員制度もありますので、気になるエリアがあれば、最新情報をチェックし、タイミングを見て移住体験をしてみてはいかがでしょうか。

長野県の宿泊業界の求人に関する給与情報

正社員

月給平均

23.9 万円

月給中央値

22.0 万円

掲載中の正社員求人情報403件より抽出

※2026/11/01時点