長野県／シティホテルの求人・施設・転職情報

■長野の食材を活かした和食の腕を振るえる ■調理から食材管理まで幅広いスキルが身につく ■婚礼・宴会・レストラン・朝食と多彩な調理経験 ■JR長野駅から車5分の好立地 ーー【信州の味を届ける、おもてなしの一流ホテル】 善光寺にも近い歴史ある「THE SAIHOKUKAN HOTEL」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 長野の四季折々の食材を使った本格和食の調理をお任せします。婚礼料理から宴会料理、朝食まで、様々なシーンでお客様の記憶に残る「おいしい」を創り出す喜びがあります。 食材の仕入れから調理、盛り付けまで、料理人としての総合力を発揮できる環境です。地元の新鮮な食材と向き合いながら、信州ならではの味わいをお客様にお届けしましょう。 ーー【チームで成長する、技術を磨ける職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。マニュアル作成やレシピ開発にも携わることができ、調理技術だけでなく、食品衛生やアレルギー対応など幅広い知識も身につきます。 先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、あなた自身も後進の育成に関わることで、さらなるスキルアップが可能です。シフト作成など調理場の運営にも携わりながら、調理のプロフェッショナルとしてステップアップできる環境をご用意しています。 一緒に「おもてなしの心」を料理で表現していきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、洋食調理のプロフェッショナルを募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。レストラン・料亭・宴会用の調理から、食品衛生、アレルギー対応、従業員のトレーニングなど多岐にわたる業務を担当していただきます。調理師免許をお持ちで、調理師としての経験がある方、ぜひご応募ください。あなたの腕と情熱で、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■JR松本駅から徒歩7分の好立地♪ ■上質なホテルでおもてなしのスキルUP★ ■シフト制で生活リズムに合わせた働き方◎ ■信州の観光拠点で地域の魅力を発信！ ーー【信州松本の迎賓館で上質なおもてなしを】 ★ホテルブエナビスタは、北アルプスの麓・松本市の中心に位置する洗練されたシティホテルです。国内外のお客様をお迎えする「松本の迎賓館」として、上質なおもてなしを提供しています。フロントスタッフはホテルの「顔」として、チェックイン・アウト対応やコンシェルジュ業務を通じ、お客様の滞在を特別なものに変える大切な役割を担います♪ 松本城や美ヶ原など魅力あふれる観光地の案内役として、地域の魅力を発信するやりがいも感じられますよ◎ ーー【成長できる環境で、ホスピタリティのプロフェッショナルへ】 ★アルピコホテルズグループの一員として、ホテル業界での確かなキャリアを築けます！先輩スタッフからきめ細やかな指導を受けながら、接客スキルはもちろん、問題解決能力や外国語対応など、幅広いスキルを身につけられる環境です。シフト制なので、自分のライフスタイルに合わせた働き方も可能◎ 24時間営業のホテルならではの多様な時間帯での勤務経験が、あなたのホスピタリティの幅を広げます♪ 松本の玄関口で、お客様の旅の思い出づくりに貢献できるやりがいあるお仕事です！ ※2025年07月18日時点の情報です

「ホテルブエナビスタ」にて洋食調理スタッフの募集です。ホテルや旅館での調理経験がある方歓迎。未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので安心してご応募ください。レストランから宴会まで様々な調理に携わっていただくことで、調理人として経験を積みスキルアップが可能。年休108日、リフレッシュ休暇でお休みもしっかり。産休・育休の取得実績あり。ライフステージが変わっても安心して働いていただけます。※2023年9月19日時点の情報です。

あなたにお任せする料飲部門マネージャーは経験が必須！キャリアを活かして働きたい方にピッタリです。きめ細かなホスピタリティーで、感動を生むサービスを提供しませんか。頑張りをしっかり評価する賞与あり！モチベーションを維持しながらお仕事に取り組めます。寮費月2万円で利用可能な単身寮あり！家族寮も相談可能です。「天然温泉 あづみの湯 御宿 野乃松本」は総客室数167室を備えたホテルです。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

年俸4,200,000円から、月給換算で350,000円以上！昇給もあり、長く働いていただけるよう給与面でのサポート体制を整えております。年間休日多めの113日をご用意！オンとオフのメリハリを付け、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。あなたには、支配人候補をお任せ。マネジメント部門で、「経営力・管理力」を磨きませんか？ホテルの運営に携わり、ゆくゆくはキャリアアップしていただけます。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

あなたには当ホテルの経理スタッフをお任せします！簿記3級程度をお持ちの方、キャリアを活かして働きたい方、歓迎します！勤務地は長野駅から徒歩約7分とアクセス良好。周辺には飲食店や百貨店などがあり、通勤に便利な場所にあります。ホテルJALシティ長野は、和の雰囲気と機能性を重視した家具を備える全242客室。長野市街地を眺望できる最上階のレストランでは、シェフこだわりの朝食を提供しています。※この求人は2023年11月8日時点の情報です

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のリーダー候補を募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。調理師免許をお持ちで、ホテルや旅館での和食調理経験がある方、大歓迎です。ホテル内の料亭や宴会、朝食など多岐にわたる場面で、食の魅力を最大限に引き出すお仕事です。食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成など、幅広い業務を通じて成長できる環境が整っています。長野の美しい風景と共に、やりがいある毎日を送りませんか？※2024年08月26日時点の情報です

年休が104日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。正社員登用制度があり、ゆくゆくは正社員として働きたい方にピッタリです。ホテルJALシティ長野では、有機・低農薬で安心な信州米のご飯の上に、様々な具材を好きなだけのせて食べられる「かってめし」を楽しんでいただけます。当ホテル直営レストランにて、上質な料理に触れながら調理技術を磨いていきませんか？※この求人は2021年10月4日時点の情報です

業界での経験は不問です！レストランサービス未経験の方も、スタートを丁寧にフォロー。年2回の賞与で頑張りをしっかりと評価するため、モチベーションを維持してお仕事に取り組める環境です。新生活をお考えの方には月額9,500円で利用可能な社宅をご用意しました。費用の負担を少なく勤務を始められます。RAKO華乃井ホテルは、上諏訪温泉内に位置する全155室を備える宿。諏訪湖が一望できる露天風呂が自慢です。※この求人は2023年3月23日時点の情報です

■長野駅チカで通勤便利、中国料理の経験を活かす ■月給180,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ■ホテルならではの質の高いおもてなしを料理で表現 ■社会保険完備、各種手当や割引制度も充実 ーー【お客様の心に残る、至福の中国料理を】 ホテル直営レストラン「美麗華」にて、お客様に感動をお届けする中国料理の調理をお任せします。長野の地で、洗練された技術と真心を込めたお料理で、特別なひとときを演出してください。宴会料理からレストランメニューまで、幅広い調理に携わり、お客様の記憶に残るおもてなしを追求できる環境です。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の笑顔に繋がります。 ーー【安定した環境で、料理人としての成長を】 シフト制勤務で年間公休104日、プライベートも大切にしながら働けます。社会保険完備はもちろん、通勤手当全額支給、時間外・深夜・早朝手当など、安心して長く働ける充実した福利厚生が魅力です。経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境で、あなたのキャリアを築きませんか。チームワークを大切にし、互いに高め合いながら、お客様へ最高のおもてなしを提供していきましょう。 ※2025年10月01日時点の情報です

徒歩圏内に月2万円で入居可能な寮あり！生活費はもちろん通勤の負担を抑えて働けます。家族寮の相談にも応じていますので、UターンやIターンしたい方にもチャレンジしやすい環境です。最寄り駅より徒歩5分と通勤にも便利な場所にあります。お任せするのは宿泊部門マネージャー業務全般。業界での経験があればご応募できます。培ってきた知識やスキルを活かして働きませんか？管理職のご経験や語学が堪能な方大歓迎です。※この求人は2024年2月28日時点の情報です

ライフステージに合わせて勤務できる指定託児所補助制度・育児休業制度を設け、働きやすい環境を整えています。調理師免許をお持ちでない方や調理業務未経験の方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか？暮らすように過ごせる、目的に合わせた客室で快適な滞在を提供する「RAKO華乃井ホテル」。節目の祝い事や会議・入浴など、日帰りでの利用も可能なため、様々な目的のお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年3月22日時点の情報です

本格的な中華料理の技術を身に付けませんか？未経験の方、調理師免許をお持ちでない方も歓迎します！引越しをお考えの方には月9,500円で利用可能な単身用入居者住宅をご用意。費用の負担を少なく新生活を始められます。上諏訪温泉内にある全155客室の「RAKO華乃井ホテル」は、絶景ロケーションが自慢の宿。地場の旬の素材をふんだんに使用した食事や諏訪湖が一望できる露天風呂を備えた浴場でおもてなしをしています。※この求人は2023年3月22日時点の情報です

年間休日は多めの104日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。昇給・賞与、年末年始手当があり、給与面でのサポート体制が整っています。北アルプスと長野の町並みを眺められる「ホテルJALシティ長野」。1日の始まりを笑顔で過ごしていただくために、旬の郷土料理が並ぶ朝食バイキングを堪能していただけます。宴会サービスの業務を通じて、接客を始めとするさまざまなスキルを磨いてみませんか？※この求人は2021年10月1日時点の情報です

信州・松本にあるシティホテル「ホテルブエナビスタ」にて、レストランサービススタッフを募集しています。スペイン語で❝素晴らしい景観❞という名のホテルは、美ヶ原高原、西に雄大な北アルプス連峰を望む松本市のランドマークです。街の中心にいながら四季折々の自然を感じられる空間で、お客様に癒しのおもてなしを提供しませんか？接客業の経験者歓迎。月給16万円から、年2回の賞与あり。松本駅から徒歩7分と通勤にも便利な立地です。※2023年5月18日時点の情報です。

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）内の洋食レストラン「seiji」では、手作りにこだわった味わい深い洋定食やボリュームも種類も豊富な肉料理を、ワインと共に比較的お手頃価格でご提供しています。この機会に、経験を活かして歴史ある長野のクラシックホテルの味をマスターしませんか？当ホテルは新しいことにも積極的に挑戦する風土があるので、歴史だけにとらわれず、個性を発揮しぜひ新しい風も吹かせてください。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。

クラシックホテルとして日本屈指の歴史を持ち、重要来賓もお迎えしてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。柔軟にトレンドも取り入れながら現代まで歴史を積み重ねてきた当ホテルで、新体制の整備に伴い新たな和食調理リーダー候補を募集！マニュアル作成や人材育成もお任せしますので、キャリアの幅も広がります。新風を取り入れ進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも経験を活かして前へ進みませんか？ 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。

柔軟にトレンドも取り入れながら、クラシックホテルとして現代まで歴史を積み重ねてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。新体制の整備に伴い、新たに和食調理スタッフを募集！ホテルでの勤務経験問わず、調理人としてスキルを磨きたい方に最適な環境です。進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも成長していきませんか？調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。