長野県 / 市街地のホテル求人・転職・中途採用一覧

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

扉温泉明神館

フレンチ料理長

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市大字入山辺896
給与: 月給／346,800円～467,000円
仕事内容: ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理・新メニューの考案

特徴

扉温泉明神館

古民家宿泊施設スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 扉グループで運営しております古民家体験宿泊施設のスタッフとしてご勤務いただきます。お客様が快適にご滞在いただくための施設の準備、お出迎え、ご案内、お見送り等の様々な業務をご担当いただきます。【主な業務】・お客様ご滞在前の施設準備（清掃、ベッドメイキング等）・お客様の接客対応、送迎対応・ご滞在後の施設の清掃・地域の皆さんとの連絡、調整等

特徴

小諸グランドキャッスルホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県小諸市古城1-1-5
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、下記の通りです。・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

扉温泉明神館

予約フロント（リーダー候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／243,800円～352,600円
仕事内容: ・予約の受付、管理業務・フロント業務（チェックイン、チェックアウト時の対応等）・英語での予約・電話応対・お客様対応・電話応対・一部売り上げの管理・シフト管理等

特徴

扉温泉明神館

パティシエ料理長

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「扉温泉　明神館」にて、パティシエ料理長をお任せいたします。

特徴

扉温泉明神館

人事総務

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 旅館内の人事総務職としてご勤務いただきます。・業者との連絡調整・各種申請・報告等・グループ内、社内の連絡・調整・社内行事の企画、運営・慶弔対応、寮や倉庫の管理など庶務全般・労務管理、各種手続き対応・その他人事総務業務全般 ※パソコンを使用して各種業務を行っていただきます。

特徴

相鉄フレッサイン長野駅善光寺口

フロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市南長野末広町1356
給与: 月給／216,000円～244,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン長野駅善光寺口」にて、フロントスタッフの仕事をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウトの応対・お客様からの問合せなどの電話応対・予約受付・手配・PC入力・管理業務等（売上・コスト管理、スタッフの管理指導）

特徴

扉温泉明神館

人事総務（本社）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 長野県松本市で宿泊業、飲食業を中心に展開している扉グループで人事・総務担当としてご勤務いただきます。《主な業務》・労務管理、各種申請・新卒・中途採用業務・グループ運営店舗の各種総務業務等 ※パソコンを使用して各種管理等を行っていただきます。 ※各グループ店舗へ伺っての業務もございます。・応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

ソムリエ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション作りのサポート

特徴

扉温泉明神館

フロントスタッフ（明神館）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／215,700円～318,200円
仕事内容: 旅館のフロントスタッフとして、お客様の予約、ご来館から、お帰りまでを他部署と連絡、協力し対応していただきます。・チェックイン、チェックアウトの対応・フロントにおけるお客様への対応（電話応対含む）・料金の精算業務・お客様のデータ管理などを行っていただきます。 ※業務では、パソコン（Word、Excel）を日常的に使います。

特徴

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。

特徴

相鉄フレッサイン長野上田駅前

フロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県上田市天神182
給与: 月給／216,000円～244,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン長野上田駅前」にて、フロントスタッフの仕事をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様からの問合せなどの電話応対・予約受付・手配・PC入力・管理業務等（売上・コスト管理、スタッフの管理指導）

特徴

リゾートイン菅平スイスホテル

レストランホールリーダー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県上田市菅平高原1223-4629
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・食堂でお料理補充、下膳・スタッフへの指示出しやサポート・お客様（学生・団体）の対応、ご案内

特徴

扉温泉明神館

パティシエ副料理長

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「扉温泉　明神館」にて、パティシエ副料理長をお任せいたします。

特徴

小諸グランドキャッスルホテル

支配人候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県小諸市古城1-1-5
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: ・スタッフ管理（教育・指導・採用など）・売上・経費管理・設備・備品管理・集客・サービス向上の企画・立案等

特徴

天然温泉あづみの湯御宿野乃松本

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市深志1-5-17
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

ホテルグリーンプラザ白馬

料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ・和洋中のバイキング料理の調理・ライブキッチンでの調理・接客対応・食材や消耗品の在庫管理・発注業務・調理スタッフの指導・育成・衛生管理

特徴

ホテルブエナビスタ

シティホテルのフロントスタッフ（正社員）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市本庄1-2-1
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: 松本市にあるシティホテル「ホテルブエナビスタ」にてフロントのお仕事をお願いします。＜主な仕事内容＞・チェックイン/チェックアウト対応・キャッシャー対応・お荷物のお預かり・お客様のご案内・コンシェルジュ業務（観光案内、レストラン予約等）・その他カウンター業務全般

特徴

ホテルドゥラルパージュ

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション構築のサポート

特徴

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

和食調理（リーダー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、和食調理（リーダー候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます

特徴

アイランドホテル

サービススタッフ / パート・アルバイト

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市南千歳2-15−8
給与: 時給／1,117円～
仕事内容: アイランドホテルにて、フロント業務他のお仕事をお任せいたします。＜業務内容＞・ゲストのチェックイン、チェックアウト対応・予約受付対応・電話対応・ほかフロント業務（予約・管理業務など全般含む）・館内の清掃、在庫チェック・駐車場の案内や機械式駐車場の操作など

特徴

扉温泉明神館

ナイトフロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／232,500円～322,000円
仕事内容: ナイトフロント業務（予約受付・チェックイン・チェックアウト）をお任せします。・夜間・早朝におけるお客様への対応（電話応対含む）・パソコン入力業務（予約入力など）・夜間・早朝におけるチェックイン、チェックアウト業務など・その他接客に関わる業務全般

特徴

相鉄フレッサイン長野上田駅前

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県上田市天神182
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン長野上田駅前」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルグリーンプラザ白馬

調理（経験者）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: ホテル内のバイキングレストランにて、調理業務と現場のリーダー業務をお任せします。

特徴

扉温泉明神館

調理部門（フレンチ／調理・キッチンスタッフ）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／215,700円～350,200円
仕事内容: 調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。【特徴】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。

特徴

松本丸の内ホテル（旧:ホテルアルモニービアン）

フロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県松本市大手3-5-15
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 来館されるお客様のフロント対応はもちろん、松本丸の内ホテルの全ての業務をチームで共有し機能させるお仕事です。

特徴

ホテルグリーンプラザ白馬

調理（経験者）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北安曇郡小谷村12860-1
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: ホテル内のバイキングレストランにて、調理業務と現場のリーダー業務をお任せします。

特徴

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／178,720円～360,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。

特徴

扉温泉明神館

和食調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～350,000円
仕事内容: 創業90年の老舗旅館にて和食調理師。扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。【業務内容】旅館内の食事処（和食）での調理業務全般・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般・新メニューの考案・食材の仕入れ調達、原価管理等

特徴

ホテルセレクトイン長野

店舗責任者

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市大字鶴賀南千歳町965
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: ・フロント業務全般（チェックイン・精算・鍵の受渡）・お客様対応（電話応対・各種お問い合わせ・予約管理）・スタッフマネジメント（採用、育成、勤怠管理）・ホテル運営に関わる売上・キャッシュフロー管理・施設管理、設備保全計画・集客プランやイベントの企画立案・開業準備、オペレーション構築など

特徴

ホテルセレクトイン長野

ホテルコンシェルジュ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市大字鶴賀南千歳町965
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・お客様対応（電話応対・各種お問い合わせ）・館内チェック、一般事務、他部署フォロー・フロント業務全般（チェックイン・精算・鍵の受渡）・開業準備など ※将来的にはマネジメント業務もお任せします

特徴

扉温泉明神館

料飲サービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・旅館内の食事処（和食・フレンチ）での接客業務全般の現場管理をご担当いただきます。・スタッフマネジメント・スタッフ育成・お客様のご案内・料理、飲料の提供、説明・料理の下げ膳、洗い物・お見送りなどの接客を行って頂きます。・パソコン（ワード・エクセル）を使用します。 ※語学力（英語）を有する方は採用面で考慮致します

特徴

スマイルホテル長野

ホテル副支配人・マネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市南千歳1-12-4
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: フロント業務・売上・人員・施設管理。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

小諸グランドキャッスルホテル

施設管理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県小諸市古城1-1-5
給与: 月給／279,210円～
仕事内容: ホテル設備である、ボイラーや電気設備、温泉の塩素濃度管理をはじめ、館内の遊興施設や空調、壁紙の張替といったホテルの設備管理を多岐にわたって業務を行って頂きます。具体的には、下記の通りです。・水道光熱のメーターの検針業務・日常の不良か所（漏れているもの、壁紙）の修理または業者手配・改修案件の見積取得・館内全般の点検（電気、空調、設備）・スタッフの教育等

特徴

相鉄フレッサイン長野駅善光寺口

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県長野市南長野末広町1356
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン長野駅善光寺口」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

天然温泉あづみの湯御宿野乃松本

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市深志1-5-17
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・接客対応（チェックイン、チェックアウト、観光案内など）・予約業務（予約受付、客室料金設定など）・金銭管理・各種データ処理・館内設備・客室点検・大浴場巡回・夜鳴きそばサービス（調理、接客、片付け）・レストランでの受付対応

特徴

ホテルブエナビスタ

【ホテルブエナビスタ】フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市本庄1-2-1
給与: 月給／194,800円～211,000円
仕事内容: ・ロビー等でお客様をお出迎え・宿泊ゲストチェックイン、アウト業務・予約受注、確認、管理・レストラン、宴会場で飲食提供・バーテンダー、ソムリエ・会場設営、準備・メニュー企画作成

特徴

小諸グランドキャッスルホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県小諸市古城1-1-5
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

扉温泉明神館

調理師（製菓）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～350,000円
仕事内容: 旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。【主な業務】・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理・新メニューの考案

特徴

ホテルブエナビスタ

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市本庄1-2-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「ホテルブエナビスタ」にて、洋食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、宴会場で提供する料理の調理・多彩なシーンに合わせたメニュー作り（結婚式やブッフェなど）・食材の発注、管理、棚卸・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け（お客様の目の前で行なうこともあります！）

特徴

和泉屋善兵衛

客室清掃

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県松本市里山辺451
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 和泉屋善兵衛にて、客室清掃をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・窓拭き・掃除機かけ・拭き掃除・トイレ掃除・アメニティなどの補充旅館ならではの業務要領に基づいて丁寧な作業が求められます。＜施設について＞歴史のある温泉地の旅館街に明治初年より創業した、蔵造りの温泉旅館です。松本城主の別邸跡を譲り受け旅館を始めました。リピート客を大切に個人客主体に真心こめたサービスを心掛けています。

特徴

いろはグランホテル松本駅前

支配人候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県松本市中央1-14-9
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「いろはグランホテル松本駅前」にて、支配人候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞支配人候補業務及びそれに付随する業務全般

特徴

扉温泉明神館

ウエディングプランナー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: ヒカリヤをはじめ、扉グループの店舗を活用した結婚式のウェディングプランナーとしてご勤務いただきます。人生の大切な瞬間の一つである結婚式をお客様と共に作り上げるとてもやりがいのある仕事です。会場見学の対応、結婚式までの打合せ、結婚式当日のアシスタント業務、各業者様との打ち合わせ等の業務に携わっていただきます。研修制度がございますので、未経験の方でも安心してご応募ください。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

キッチンスタッフ│家具家電付き社宅／残業月10h

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルドゥラルパージュ」にて、キッチンスタッフ（フレンチ）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル内フレンチレストランでの調理ーー♦レストラン・ル・ジャルダン美食の街・フランスを彷彿とさせる店内は、落ち着いた雰囲気が特徴のクラシックスタイルに統一されています。フランス各地の星付きレストランで腕を磨いてきたシェフ監修のもと、地元の食材を活かしたフランス料理を提供。ソムリエ兼給仕長が、2千本以上のワインセラーからお料理＆お好みに合ったものをセレクトいたします。ーー♦『ホテルドゥラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテルドゥラルパージュ）として新しく生まれ変わりました。ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりにチャレンジしています。ーー♦新たなキャリアを築ける環境当ホテルは、新たな仲間を募集しています。同じスタートラインに立つ仲間と共に、「ラルパージュがあるから蓼科へ行こう」と旅の目的地になるようなホテル創りに携わるチャンス！また、設備にもさまざまなこだわりがあります。これまでの経験・スキルを最大限に活かし、新たな歴史のページを刻むキャリアをスタートできる環境です。

特徴

ホテルマツモトよろづや

客室清掃責任者（年間休日107日／経験不問／賞与年2回）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 長野県松本市中央1丁目24-1
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「ホテルマツモトよろづや」の客室清掃責任者として、ビジネスホテル内の客室清掃・共用部清掃および管理業務をお任せします。 ※グループ内他施設への出張をお願いする場合もあります。＜具体的な業務内容＞ ◆客室及び共用部の一般清掃業務・シーツやリネン類の交換、掃除機掛け、ごみの処理・浴室・トイレ清掃、アメニティ交換など ◆定期特別清掃・エアコンのフィルター清掃やカーペット清掃などの・定期的に行う特別清掃 ◆マネジメント業務・スタッフへの指示出しや教育・シフト作成・管理・スタッフの採用面接・収益管理＜仕事のやりがい＞お客様との関わりはありませんが、快適な空間づくりがホテルの評価につながり、リピーターにつながるやりがいがあります。＜仕事のきびしさ＞忙しい時は時間との戦いになるため、ホテル内のすべての客室の清掃が時間通りに効率よく清掃完了できるよう、管理スキルが求められます。

特徴

万平ホテル

レストランサービス│賞与実績4カ月／社宅あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「万平ホテル」にて、レストランサービススタッフとしてホテル運営に関わる業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランのオープン準備（テーブルセットなど）・お客様のアテンドから料理提供、精算まで・飲料を中心とした在庫の発注から納品管理、棚卸・カトラリーなどの備品管理 ※業務は経験に応じてお任せするので、存分にスキルを発揮してご活躍いただけます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【伝統と歴史のあるホテル】業界大手・森トラストグループの一員であり、日本クラシックホテルの会に加盟している当ホテル。「おもてなしは心なり。ホテルは人なり。」を企業理念に、時代を超えて常にお客様のお気持ちに寄り添ったおもてなしをしてきました。クラシカルで重厚感漂う雰囲気と大正ロマンを彷彿させるインテリアで、国内外問わず多くのファンを魅了。創業130年以上のこの場所で、一般的なフロント業務に留まることなく、幅広い知識を身につけて当ホテルを盛り上げていきましょう！ ――【歴史を紡いでいくやりがいを】レストランサービススタッフのやりがいは、長く親しんで宿泊いただいているお客様の要望をくみ取り、お客様に喜んでいただくこと！リピーター様が多い当ホテルだからこそ、お客様一人ひとりの好みなどを把握した上でのおもてなしが可能。臨機応変な対応も必要ですが、受け継がれてきたおもてなしをベースにした新たなサービスの提供を経験できるお仕事です。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

料飲サービス│家具家電付き社宅／残業月平均10h

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルドゥラルパージュ」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル内フレンチレストランやバーでのサービス業務ーー♦『ホテルドゥラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテルドゥラルパージュ）として新しく生まれ変わりました。ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりにチャレンジしています。ーー♦新たなキャリアを築ける環境当ホテルは、新たな仲間を募集しています。同じスタートラインに立つ仲間と共に、「ラルパージュがあるから蓼科へ行こう」と旅の目的地になるようなホテル創りに携わるチャンス！また、設備にもさまざまなこだわりがあります。これまでの経験・スキルを最大限に活かし、新たな歴史のページを刻むキャリアをスタートできる環境です。

特徴

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）

洋食調理（県庁付近の観光エリア／家族手当・食事手当／寮費1.3万円）

施設業態: シティホテル
勤務地: 長野県長野市県町528-1
給与: 月給／190,000円～430,000円
仕事内容: 「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。＜具体的な業務内容＞・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等・食品衛生、アレルギー対応・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等）・従業員のトレーニング・人材育成・シフト作成・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。＜グリル洋食とみんなのワイン食堂 seiji＞手作りに拘った洋食レストランです。デミグラスソースは、2週間かけて煮込んだものを使用しています。カウンター、テーブル席があり、テラス席はとても開放的な空間になっています。 ※ほか、婚礼・宴会用の調理業務がございます。＜仕事のやりがい＞商品開発に参加して、その商品が完成しお客さまに召し上がっていただけた際にやりがいを感じます。技術と知識が身に付き、責任を持って業務に取り組める環境です。＜仕事のきびしさ＞お客様からのさまざまな要望に応えることが大変です。また商品開発において何度試作を繰り返しても上手くいかないときがあり難しく感じることもあります。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

パティシエ│家具家電付き社宅／残業月平均10h

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルドゥラルパージュ」にて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル内フレンチレストランでのパティシエ業務ーー♦『ホテルドゥラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテルドゥラルパージュ）として新しく生まれ変わりました。ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりにチャレンジしています。ーー♦新たなキャリアを築ける環境当ホテルは、新たな仲間を募集しています。同じスタートラインに立つ仲間と共に、「ラルパージュがあるから蓼科へ行こう」と旅の目的地になるようなホテル創りに携わるチャンス！また、設備にもさまざまなこだわりがあります。これまでの経験・スキルを最大限に活かし、新たな歴史のページを刻むキャリアをスタートできる環境です。

特徴

万平ホテル

ベーカリー│賞与実績4カ月／月5千円～社宅有

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「万平ホテル」にて、レストランや宴会にて提供するベーカリー全般業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・イベントや季節に合わせたメニューの開発、調理・製パン業務・食材の発注から納品、棚卸などの管理 ※業務は経験に応じてお任せするので、存分にスキルを発揮してご活躍いただけます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【伝統と歴史のあるホテル】業界大手・森トラストグループの一員であり、日本クラシックホテルの会に加盟している当ホテル。「おもてなしは心なり。ホテルは人なり。」を企業理念に、時代を超えて常にお客様のお気持ちに寄り添ったおもてなしをしてきました。クラシカルで重厚感漂う雰囲気と大正ロマンを彷彿させるインテリアで、国内外問わず多くのファンを魅了。創業130年以上のこの場所で、斬新なアイデアを形にした製パンで当ホテルを盛り上げていきましょう！ ――【クラシックホテルで提供する焼き立てパン】レストランはもちろんのこと、宴会やカフェ、売店など様々な形で提供するパンの製造を担っていただきます。基本の製造業務をこなしながらも経験やスキルに応じてイベントごとのメニュー開発などにもチャレンジいただけます。日本に数少ないクラシックホテルである万平ホテルにて、製パンのキャリアを活かせるポジションです。