求人情報:ホテルグリーンプラザ白馬 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/400,000円~
- 業態
- リゾートホテル
四季の彩りを皿に込めて 白銀の山脈が見守る厨房で腕を振るう料理長の夢
■北アルプスの絶景を望む一流リゾートホテル ■料理長候補として腕と経験を活かせる職場 ■独身社員寮あり(月1.5〜2万円/個室) ■グループ施設の優待割引で休日も充実 ーー【北アルプスの四季を彩る、心温まるおもてなしの料理を】 白銀の雪景色から新緑、紅葉まで四季折々の絶景を望むホテルグリーンプラザ白馬。 当ホテルでは、和洋中のバイキング料理を通じてお客様に感動をお届けしています。料理長候補として、あなたの調理技術とセンスを存分に発揮していただけます。ライブキッチンでの調理・接客を通して、お客様の笑顔を直接感じられるのも魅力です。 北アルプスの新鮮な食材を使った創作料理で、お客様の心に残る「おもてなし」を一緒に創り上げませんか? ーー【あなたの経験を活かし、チームを率いるリーダーへ】 ◎料理長候補として、調理技術だけでなく、マネジメント能力も発揮できる環境です◎ 調理スタッフの指導・育成はもちろん、メニュー開発や食材発注、売上管理など幅広い業務を担当していただきます。社員食堂(1食300円)や充実した福利厚生も魅力♪ 家族・扶養手当や役職手当など、あなたの頑張りをしっかり評価します。独身社員寮も完備しており、遠方からの転職も安心です。プロフェッショナルとして成長できる環境で、あなたのキャリアアップを応援します!
募集要項
- 仕事内容
- ・和洋中のバイキング料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客対応 ・食材や消耗品の在庫管理・発注業務 ・調理スタッフの指導・育成・衛生管理
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
【アクセス】JR大糸線南小谷駅より送迎バスで20分
- 勤務時間
- 6:00~9:30、16:30~21:00 ※所定労働8時間 1年単位の変形労働時間制 ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 400,000円~ (固定残業代:90,000円~/40時間分/超過分別途支給) 【別途支給手当】 交通費支給月50,000円まで 時間外手当 昇給:年1回(4月) 賞与:年2回(7月・12月) 雇用期間:無期 ※試用期間:3~6カ月の間は契約社員(その他労働条件の変更はありません)
- 休日
- シフト制 週休2日制(月6~9日休) 年次有給休暇(半年経過後10日付与) 産前産後休暇(取得・復職実績あり) 育児休暇(取得・復職実績あり) 介護休暇 慶弔休暇
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ■出向手当 ■役職手当 ■家族・扶養手当 ■独身社員寮(月1万5千円~2万円/個室)※規定あり ■社員食堂あり(1食300円) ■マイカー通勤可 ■駐車場あり ■制服貸与 ■グループ施設(ホテル・ゴルフ場・スキー場など)の優待割引利用制度
- 従業員寮
- ■独身社員寮(月1万5千円~2万円/個室)※規定あり
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許 ・簡単なPC操作あり ・※食材発注、棚卸、売上管理業務、労務管理業務があります ・和食または洋食の調理経験 ・実務経験 ・マネジメント経験
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 変更あり
- 就業場所の変更の範囲
- 変更あり
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社安達・グリーンワールド
- 企業所在地
- 東京都中央区日本橋堀留町1-8-12さくら堀留ビル6F
- 施設名
- ホテルグリーンプラザ白馬
- 所在地
- 長野県北安曇郡小谷村千国乙12860-1
- 受動喫煙防止措置の状況
- 従業員寮
- あり ※単身のみ
- 業態
- ホームページ
- http://www.hgp.co.jp/hakuba/
- ロケーション
- アクセス
電車の場合:北陸新幹線糸魚川駅北陸新幹線糸魚川駅で乗り換え。JR大糸線南小谷駅から車で12分 車の場合:上信越自動車道信濃町ICから国道406号経由で約1時間49分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:名古屋駅までJR大糸線南小谷駅からJRワイドビューしなの経由で約4時間50分 車の場合:名古屋まで上信越自動車道信濃町ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約4時間10分
- 施設の特徴
- ホテルグリーンプラザ白馬は、送迎バスが利用できる、奥白馬温泉に入れる、郷土料理や手作りのスイーツなど、信州ならではの美味しさが楽しめるディナーバイキングが食べれる、ゲームコーナーがあることが、宿泊者から人気があるようです。糸魚川ICより車で約40分と、ホテルまでの交通アクセスがしやすいのもポイント。口コミサイトでは、「お風呂が広く色々な種類があり、お風呂だけでも充分楽しめました」という声や、「スタッフの方の対応が良かった」などのおすすめのコメントが多く見られます。周辺には、ふわふわの天然雪のスキー場、国営アルプス安曇野公園、自然園や植物園があるので、休日は充実した過ごし方ができるようです。
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