長野県 / 調理（調理師） / 料理長・副料理長・マネージャー・シェフのホテル 求人一覧

北アルプスの麓、大自然に抱かれた「立山プリンスホテル」。 信州の旬を凝縮した会席料理で、多くのお客様を魅了する温泉宿です。 「料理は好きだが、長時間労働に疲れた」「給与と労働時間が見合わない」 そんな業界の常識に悩み、キャリアを諦めかけている方にこそ、知ってほしい環境があります。 【料理人としての「生活」を守る】 月給28万円以上でお迎えします。さらに、寮費は月たったの10,000円。まかないも無料です。 生活コストが極端に低いため、毎月手元に残るお金は想像以上。将来のためにしっかり資産を築けます。 【いい料理は、いい休息から】 残業は月平均5時間未満。厨房の生産性を高め、長時間拘束を良しとしません。 閑散期には月13日休みになることもあり、連休も取得可能です。 しっかりと休み、リフレッシュして厨房に立つ―その心の余裕が、一皿のクオリティを高めると私たちは信じています。 【副料理長候補として】 お任せするのは、調理業務全般とマネジメント補佐。 信州プレミアム牛や地元の高原野菜など、恵まれた食材を使い、新メニューの考案にもアイデアを出してください。 あなたの経験と腕を、安売りさせない場所がここにあります。

■北アルプスの絶景を望む一流リゾートホテル ■料理長候補として腕と経験を活かせる職場 ■独身社員寮あり（月1.5〜2万円/個室） ■グループ施設の優待割引で休日も充実 ーー【北アルプスの四季を彩る、心温まるおもてなしの料理を】 白銀の雪景色から新緑、紅葉まで四季折々の絶景を望むホテルグリーンプラザ白馬。 当ホテルでは、和洋中のバイキング料理を通じてお客様に感動をお届けしています。料理長候補として、あなたの調理技術とセンスを存分に発揮していただけます。ライブキッチンでの調理・接客を通して、お客様の笑顔を直接感じられるのも魅力です。 北アルプスの新鮮な食材を使った創作料理で、お客様の心に残る「おもてなし」を一緒に創り上げませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、チームを率いるリーダーへ】 ◎料理長候補として、調理技術だけでなく、マネジメント能力も発揮できる環境です◎ 調理スタッフの指導・育成はもちろん、メニュー開発や食材発注、売上管理など幅広い業務を担当していただきます。社員食堂（1食300円）や充実した福利厚生も魅力♪ 家族・扶養手当や役職手当など、あなたの頑張りをしっかり評価します。独身社員寮も完備しており、遠方からの転職も安心です。プロフェッショナルとして成長できる環境で、あなたのキャリアアップを応援します！

■調理経験を活かし、調理長候補としてキャリアアップ ■月給290,000円から、経験に応じた高収入も可能 ■個室寮完備で、安心して新生活をスタートできます ■年間休日114日、プライベートも大切にできる環境 ーー【お客様の心に残るお料理を共に創りませんか】 当施設では、お客様に心ゆくまでお寛ぎいただくため、お料理にも真心を込めています。バイキング形式で提供されるお料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。あなたの培ってきた調理経験と、お客様を「おもてなし」する温かい心を活かし、記憶に残る美味しい料理を提供してください。チームで協力し、お客様の笑顔を創造する喜びを分かち合いましょう。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立できる環境】 入社後6カ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。厨房全体のマネジメント業務を通じて、スキルアップと自己成長を実感できるでしょう。また、月給290,000円からスタートし、経験や能力に応じて高収入も可能です。個室寮完備で、遠方からのご応募も安心。年間休日114日と、プライベートの時間も大切にしながら、長く安定して働ける環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか？和食料理長をお任せ。これまでの経験を活かしていただけます。1次面接はオンラインのため、遠方の方もチャレンジしやすい環境です。ホテルアンビエント蓼科は、ガーデンテラスや全客室から女神湖が見える絶景のロケーション。周辺には美術館やレジャーランドがあり、観光を始めとした様々な目的のお客様の拠点として利用されます。※この求人は2023年5月31日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるホテルで、楽しい食のひとときをプロデュース。あなたには、洋食料理長候補をお任せします。年休が104日と多めで、オンとオフのメリハリをつけて働くことが可能です。女神湖畔に立地する「AMBIENT 蓼科ホテル」。施設内には、お客様の顔が見えるスタジアムキッチンで提供するバイキングレストランや、優雅な空間で本格フレンチを提供するレストランなどを設けています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？料理長（候補）をお任せ。社員登用100％！正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、調理長候補として活躍 ■個室寮完備で月5,000円から、新生活も安心 ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■未経験から調理長を目指せる、充実のキャリアパス ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 長野の豊かな食材を活かし、お客様に心温まるバイキング料理を提供するお仕事です。調理長候補として、厨房全体のマネジメントからメニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。おもてなしの心を大切に、一品一品に真心を込めて調理し、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担ってください。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】 入社後6カ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスが魅力です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートします。シフト作成や原価管理、スタッフ育成など、マネジメントスキルも着実に身につけることができます。調理師免許をお持ちでない方も、入社後に取得支援がありますのでご安心ください。安定した環境で、あなたの調理スキルとキャリアを大きく飛躍させませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■調理長候補としてキャリアを築く、成長を実感 ■経験を活かし高収入を実現、キャリアアップも ■風光明媚な温泉地で働く、駅近で通勤も便利 ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【歴史ある温泉地で、心温まるおもてなしを】 長野県諏訪市、美しい湖畔に佇む温泉旅館で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。当施設では、訪れる皆様に最高の癒しと感動をお届けするため、旬の食材を活かしたバイキング料理に力を入れています。あなたの培ってきた調理の技術と、お客様を想うおもてなしの心を存分に発揮し、旅の思い出を彩る一皿を創造してください。お客様の笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立できる環境】 入社後6カ月で調理長への昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。厨房全体のマネジメントからメニュー開発、スタッフ育成まで、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。給与は月給290,000円からスタートし、経験や能力に応じて昇給も。年間休日114日、月9～10日の公休でプライベートも充実。社会保険完備、マイカー通勤可、賄いも利用でき、安心して長く働ける環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか。和食料理長をお任せいたします。これまで培ったリーダーシップやマネジメント経験を発揮できる職場です。家賃補助があるため、新しい生活をお考えの方も費用の負担を少なくお仕事を始められます。ホテルアンビエント安曇野は、5室の会議室を備え、研修やミーティングなどにも利用されるホテルです。客室にはキッチンの設備があり、貸出し品も充実しています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

■ 世界的建築家・坂茂氏監修の美空間 ■ あなたの創造性を活かせるファインダイニング ■ 地元生産者との深いネットワーク ■ ゼロからブランドを創る貴重な経験 ーー【自然と芸術が融合する美食の舞台】 軽井沢駅から車で10分、世界的建築家・坂茂氏が監修する「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」。 四季折々の美しい自然に囲まれた隠れ家的ブティックホテルで、あなたの料理人としての才能を開花させませんか？豊かな自然からインスピレーションを受け、地元の厳選素材を活かした創造性あふれる一皿を。お客様の心に残る特別な食体験を創出するシェフとして、新たなキャリアステージへ。 美食と芸術が融合する特別な空間でお待ちしています。 ーー【あなたの創造性がブランドの未来を描く】 SHISHI-IWA HOUSEでは、ファインダイニングの料理長候補として、あなたの経験とセンスを存分に発揮していただけます。 フレンチやイタリアンのスーシェフ経験を活かし、コンテンポラリーなエッジを効かせた独創的な料理の数々を生み出してください。新しいSSHブランドの立ち上げに携わる貴重な機会です。 地元生産者との関係構築から、季節感あふれるメニュー開発まで、シェフとしての総合力を高めながら、共に新たな食文化を創造していきましょう。 ※2025年08月18日時点の情報です

■月給367,000円から。あなたの経験を正当に評価します。 ■総支配人と共に、お客様を魅了する独自メニューを考案。 ■年間休日102日、社会保険完備で安心して長く働けます。 ■無料送迎あり。車通勤も可能で通勤の負担を軽減します。 ーー【お客様の心に残る美食を創造する舞台】 長野県の豊かな自然に抱かれた当施設で、料理長としてお客様の特別なひとときを彩るお料理を提供しませんか。 駒ヶ根高原リゾートリンクス、そして別館季澄香にて、お客様の記憶に残る美食体験を創造する重要な役割を担っていただきます。旬の食材を活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿で、お客様に最高の感動をお届けしましょう。 あなたの感性と技術が、当施設の食の魅力をさらに高めます。 ーー【経験を活かし、新たな挑戦ができる環境】 料理長として、レストランの管理運営からスタッフ指導、新メニューの開発まで、幅広い業務をお任せします。 総支配人からのアドバイスを受けながら、あなたのアイデアを活かした独自メニューを考案できるため、これまでの経験を存分に発揮し、さらにキャリアを深めることが可能です。年間休日102日、社会保険完備、車通勤も可能と、安心して長く働ける環境が整っています。 お客様への「おもてなし」を追求し、共に成長していきましょう。

■美しい自然に囲まれた上高地で、料理人として腕を磨く ■社宅借上制度で、新生活も安心してスタートできます ■昇給年1回、賞与年2回。安定した環境で長く働ける ■月9～10日休み、年間休日110日。プライベートも充実 ーー【上高地で育む、おもてなしの心とフランス料理の技】 雄大な自然に抱かれた上高地で、本格フランス料理の次期料理長候補として活躍しませんか。 食材の発注から管理、下ごしらえ、調理、盛り付け、そしてメニュー企画まで、料理人としての幅広い業務に携わっていただきます。 お客様に心温まるおもてなしを提供するため、一皿一皿に真心を込めて料理を創造する喜びを感じられる環境です。 豊かな自然の中で、あなたの感性を磨き、お客様の記憶に残る美食体験を共に創り上げましょう。 ーー【安定した環境で、キャリアアップと豊かな生活を】 経験者の方を歓迎し、これまでのスキルを存分に発揮できる場をご用意しています。 給与は月給211,000円からスタートし、昇給は年1回、賞与は年2回支給されるため、安定した収入を得ながら安心してキャリアを築けます。 また、社宅借上制度があり、遠方からの転職もサポート。 月9～10日の休日や年間110日の休暇で、プライベートも充実させながら、上高地の美しい四季を感じる豊かな生活を送ることができます。 あなたの成長を応援する福利厚生も充実しており、長く安心して働ける環境です。 ※2026年02月06日時点の情報です

■世界的建築家・坂茂氏監修の隠れ家ホテル！ ■自然の恵みを活かした創造的な料理提供！ ■軽井沢駅から車で10分の好立地！ ■地元生産者との深いネットワーク構築！ ーー【四季を感じる軽井沢で、あなたの料理センスを輝かせませんか】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「SHISHI-IWA HOUSE」は、世界的建築家・坂茂氏が監修する隠れ家的ブティックホテル。当ホテルのファインダイニングでは、季節の移ろいを感じる食材を大切に、地元生産者から調達した新鮮な食材を使用した創造性豊かな料理をご提供しています。 軽井沢の四季折々の美しさにインスピレーションを受けながら、コンテンポラリーな感性を活かした料理で、お客様に特別なひとときをお届けしませんか？アートと食の融合する特別な空間で、あなたの料理の才能を存分に発揮していただけます！ ーー【料理人としての可能性が広がる創造的な環境】 副料理長として、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広くご担当いただきます。地元生産者との関係構築や、季節ごとの特別メニュー企画など、料理人としての可能性を広げるチャンスがたくさんあります！シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする環境で、一人ひとりの個性や強みを活かした働き方を応援します。 自然豊かな軽井沢で、お客様に感動を届けるおもてなしの心と、創造性あふれる料理で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに高めていきませんか？軽井沢の魅力を存分に味わいながら、プロフェッショナルとして成長できる環境があなたを待っています！ ※2025年06月23日時点の情報です

■独身社員寮完備で、新生活も安心。月1.5万円から入居可能です。 ■月給400,000円。あなたの経験とスキルを正当に評価します。 ■料理長候補として、和洋中のバイキングを統括。創造性を発揮できます。 ■産育休取得実績あり。長く安心して働ける環境が整っています。 ーー【自然豊かな地で、心温まるおもてなしを】 長野の雄大な自然に抱かれた当施設では、訪れるお客様に忘れられない思い出を提供しています。 四季折々の美しい景色を眺めながら、心づくしの料理と温かいサービスで、お客様の旅を彩るのが私たちの喜びです。和洋中のバイキング料理は、地元の旬の食材をふんだんに使用し、目と舌で楽しめる工夫を凝らしています。 お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいです。 ーー【料理人としての成長を支える環境】 料理長候補として、和洋中のバイキング料理の調理から、ライブキッチンでの接客、食材管理、スタッフの指導・育成まで、幅広い業務をお任せします。 あなたの経験とアイデアを活かし、新しいメニュー開発にも挑戦できる環境です。社員食堂やグループ施設の優待割引など、福利厚生も充実しており、安心して長く働けるようサポートします。 経験豊富な先輩社員が丁寧に指導し、あなたのキャリアアップを応援します。 ※2026年01月06日時点の情報です

多めの年間休日105日で、オンとオフのメリハリをつけて働けます！調理師免許をお持ちの方・和洋食調理の実務経験をお持ちの方、歓迎です。キャリアを活かして訪れるお客様に喜ばれる一皿を作りませんか？あなたには、当宿の料理長候補をお任せします。「すずらん颯」は、地場の旬の食材を使用し、素材の良さを引き出した料理を提供する宿。自動販売機のドリンクやアメニティも無添加のものを備えています。※この求人は2023年11月17日時点の情報です

標高1050mの渓谷沿いに位置する「扉温泉　明神館」。プライベート空間を保ちながらも、訪れる方が親しい家族だと感じられるような繋がりを大切にしています。そんな当館で、パティシエ料理長として腕を振るい、ここでしか巡りあえない味わいでお客様に至福のひと時を提供しませんか。月給は30万円からをご用意。80年以上の長い歴史の中で愛されてきた味を、皆さんの経験とアイデアで引き継いでください。※2023年8月24日時点の情報です。

■安心の個室寮完備で新生活をサポート ■月給400,000円であなたの経験を評価 ■お客様を笑顔にするバイキング料理長 ■豊かな自然の中で心穏やかに働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを料理で】 白馬の雄大な自然に抱かれた当施設で、お客様の旅の思い出を彩る料理を提供しませんか。和洋中のバイキング形式で、旬の食材を活かした多彩なメニューを考案・調理していただきます。 ライブキッチンでは、お客様との温かい交流も生まれ、直接「美味しい」の笑顔に触れることができます。一皿一皿に心を込めることで、お客様にとって忘れられない感動体験を創造する、そんなやりがいを感じられるお仕事です。 ーー【あなたの成長を支える充実した環境】 料理長候補として、調理業務だけでなく、食材の管理や発注、そして若手スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。これまでの経験を活かし、チームをまとめ、より良いサービスを追求するリーダーシップを発揮してください。 月給400,000円に加え、昇給・賞与も充実しており、あなたの頑張りを正当に評価します。個室の社員寮も完備しており、遠方からのご応募も安心。美しい自然の中で、心豊かなキャリアを築ける環境です。 ※2025年12月19日時点の情報です

■月給270,000円から、経験を活かせる副料理長候補 ■単身寮完備、水道光熱費込み月2万円で新生活を応援 ■地域生産者様への訪問研修で、食への理解を深める機会 ■若手スタッフの育成にも携わり、キャリアアップを目指せる環境 ーー【地域と共におもてなしを紡ぐ料理の舞台】 歴史ある宿場で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 地元の豊かな食材を活かし、季節の移ろいを五感で感じる献立を創造する喜びがあります。 お客様の笑顔を一番に考え、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。 あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮し、この地ならではの食文化を共に育んでいきましょう。 ーー【安心して働き、成長できる充実のサポート体制】 新しい環境でのスタートを応援するため、単身寮を完備しており、水道光熱費込みで月2万円という負担の少ない家賃でご利用いただけます。 引越補助も状況に応じて相談可能ですので、遠方からのご応募も安心です。 また、地域生産者様への訪問研修など、食の背景を深く学ぶ機会も豊富に用意。 若手スタッフの育成にも携わりながら、あなた自身のキャリアをさらに高めていける環境です。 ※2026年02月12日時点の情報です

■月15,000円からの個室寮完備で新生活を応援 ■月給450,000円から、あなたの経験と情熱を評価 ■完全週休2日制とリフレッシュ休暇で心身を充実 ■料理長としてメニュー考案からマネジメントまで活躍 ーー【お客様の心に残る、おもてなしの料理を追求】 料理長として、お客様の記憶に残る特別な一皿を創造するお仕事です。 旬の食材を厳選し、伝統と革新を融合させたメニュー考案から、繊細な味付けの最終確認まで、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。 お客様の笑顔を直接見られる客前料理の機会もあり、感動を分かち合う喜びを感じられます。 おもてなしの心を大切にし、お客様にとって忘れられない食体験を提供することを目指します。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 月給450,000円からの高待遇に加え、月15,000円からの個室寮を完備しており、遠方からの転職も安心です。 完全週休2日制やリフレッシュ休暇でプライベートも充実させながら、長くご活躍いただけます。 調理スタッフのマネジメントを通じてリーダーシップを発揮し、独立支援制度も活用しながら、将来のキャリアを築くことが可能です。 社内外研修で常にスキルアップできる環境で、あなたの夢を応援します。 ※2026年02月06日時点の情報です

■おもてなしの舞台で調理長を目指せる環境です ■月5,000円からの個室寮完備で新生活を応援 ■年間休日114日とプライベートも充実可能 ■経験を活かし高収入も目指せるキャリアパス ーー【白樺湖の自然に囲まれたおもてなしの舞台】 長野県白樺湖の美しい自然に抱かれた当ホテルで、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。四季折々の食材を活かしたバイキング料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素です。あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を込めた一皿一皿が、お客様の笑顔に繋がります。チームと協力し、最高の食体験を創造する喜びを感じられる環境です。 ーー【キャリアアップと安心の生活をサポート】 当ホテルでは、調理スタッフとして入社後、6カ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。厨房全体のマネジメントやメニュー開発にも携わり、あなたの経験とアイデアを存分に発揮してください。月給290,000円からスタートし、調理長昇格後はさらなる高収入も可能です。月5,000円からの個室寮や年間休日114日など、安心して長く働ける環境が整っています。 ※2025年11月17日時点の情報です

■軽井沢での新生活を応援、移住費用も相談可能 ■月給370,000円から、あなたの経験を正当評価 ■年間休日120日、プライベートも充実できる環境 ■地元食材を活かし、あなたの料理哲学を表現できる ーー【軽井沢の自然が育む、心温まるおもてなしの舞台】 軽井沢の美しい自然に囲まれたブティックホテルで、お客様に忘れられない食体験を提供するファインダイニング「SHOLA」の副料理長・料理長候補を募集します。 地元で採れる豊かな食材を活かし、あなたの料理哲学を存分に表現してください。お客様の心に残る一皿を創造し、おもてなしの心を料理で伝える喜びを感じられる場所です。 チームと協力し、最高のサービスを追求していきましょう。 ーー【豊かなキャリアを築く、安心の環境と成長の機会】 年間休日120日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら働けます。 社会保険も完備されており、安心して長くキャリアを築ける環境です。副料理長としてはキッチンスタッフとの連携や業務改善、料理長不在時の全体統括など、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。将来的には料理長として、レストラン運営全体に深く関わり、あなたのビジョンを実現できるチャンスがあります。 新しい地での挑戦を、引っ越し費用の相談を含め全力でサポートいたします。

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

■月5,000円からの寮で新生活を応援 ■月給290,000円から、経験を活かして活躍 ■半年で調理長を目指せるキャリアアップ ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 信州の豊かな食材を活かし、お客様に心温まるお料理を提供するお仕事です。 バイキング形式で、幅広い世代のお客様に喜んでいただけるメニューを考案し、調理していただきます。お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。 あなたの手から生まれる一皿一皿が、旅の思い出を彩ります。 ーー【成長を実感できる、充実のキャリアパス】 調理経験をお持ちの方であれば、入社後半年での調理長昇格を目指せる環境です。 厨房全体のマネジメントから、スタッフ育成、メニュー開発まで、幅広い業務に挑戦できます。社会保険完備はもちろん、マイカー通勤や賄いなど、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのスキルと情熱を、ぜひ当施設で開花させてください。 ※2025年11月17日時点の情報です

年休107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリです。寮を完備しており、これから新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められます。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与あり！頑張りをしっかりとお給与に反映します。あなたには、和食副料理長候補をお任せ。ゆくゆくはキャリアアップしていただけるポジションです。AMBIENT 安曇野ホテルは、料理長こだわりの食材を使用した料理を愉しめるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

「ホテルそよかぜ」は軽井沢にあり、ゆったりとした時間を家族の一員であるペットと一緒に過ごせるホテルです。こだわりの食材を使ったフランス料理を出している、ホテル内レストランの調理スタッフをお願いします。フランス料理の経験者歓迎！月給は30～40万円の高待遇です。昇給があるので、頑張った分だけ評価してもらえる職場です。年間休日は105日ご用意しています。駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。※この求人は2021年6月18日の情報です

■調理長候補として早期キャリアアップを目指せます ■月9～10日休みでプライベートも充実 ■マイカー通勤可能、駐車場も無料で利用できます ■社会保険完備、賄いなど充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を届けるお仕事】 当施設では、お客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただくため、バイキング形式で様々なお料理を提供しています。調理スタッフとして、厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 日々の調理業務はもちろん、シフト作成や原価・仕入・在庫管理、そして大切なスタッフの育成や新しいメニューの開発にも携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を応援する環境と充実の待遇】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。経験豊富な方はもちろん、さらなるスキルアップを目指したい方にも最適な環境です。 給与は月給290,000円からスタートし、頑張りはしっかりと評価します。年間休日114日、月9～10日の公休でプライベートも大切にできます。社会保険完備、マイカー通勤可能で駐車場も無料、美味しい賄いも魅力です。 安定した環境で、おもてなしの心を込めたお料理を追求しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

経験を活かしてスーシェフとして活躍しませんか。ご担当いただくのは、主にフレンチレストランの業務。お客様から直接「美味しい」という声を聞くことができる環境です。また、近い将来、軽井沢周辺で新規出店を計画していることもあり、実力に応じてキャリアアップを叶えることも。単身寮あり（条件あり）、最大月50万円からのスタートが可能です。月8日休み、退職金などご経験をお持ちの方も納得の待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 「軽井沢の自然と癒しのリゾートホテル」がコンセプトのホテルサイプレス軽井沢。全84の客室では老若男女を問わずゆっくり過ごしていただけるよう、さまざまなニーズに応えたサービス・設備を整えています。また、当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。

「BYAKU Narai」では料理長の右腕となる副料理長候補を募集中！地域と歩み、町全体を元気にすることを目指す古民家宿で、キャリアアップのチャンスです◎ ★☆地域の魅力が詰まった最高峰の食体験を ＊開業3年、若い社員が活躍中（経営者も40歳前後） ＊世界的な有名ガイドブックより、独自の魅力を持った施設に贈られる称号を獲得 ＊ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 ＊月給27万～、昇給・賞与あり ＊皮漆の高級名刺入れプレゼント ＊休館日の設定 ＊無料賄い、単身寮月2万 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意し、お客様の旅を豊かにします。 初代メニュー監修の2つ星シェフから素材の活かし方などを受け継ぎ、現在は自社開発！地域の食材と習慣を取り入れた料理にこだわり、当宿でしか味わえない最高峰の食体験をお届けします。独自の演出を楽しみながら、腕を磨ける環境です。