あぶらや燈千の求人情報 （調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員）
- 業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給／450,000円～500,000円
- 業態
- 温泉地旅館
おもてなしの心で輝く料理長へ。個室寮完備で、新たな食の感動を創造しませんか。
■月15,000円からの個室寮完備で新生活を応援 ■月給450,000円から、あなたの経験と情熱を評価 ■完全週休2日制とリフレッシュ休暇で心身を充実 ■料理長としてメニュー考案からマネジメントまで活躍 ーー【お客様の心に残る、おもてなしの料理を追求】 料理長として、お客様の記憶に残る特別な一皿を創造するお仕事です。 旬の食材を厳選し、伝統と革新を融合させたメニュー考案から、繊細な味付けの最終確認まで、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。 お客様の笑顔を直接見られる客前料理の機会もあり、感動を分かち合う喜びを感じられます。 おもてなしの心を大切にし、お客様にとって忘れられない食体験を提供することを目指します。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 月給450,000円からの高待遇に加え、月15,000円からの個室寮を完備しており、遠方からの転職も安心です。 完全週休2日制やリフレッシュ休暇でプライベートも充実させながら、長くご活躍いただけます。 調理スタッフのマネジメントを通じてリーダーシップを発揮し、独立支援制度も活用しながら、将来のキャリアを築くことが可能です。 社内外研修で常にスキルアップできる環境で、あなたの夢を応援します。 ※2026年02月06日時点の情報です
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
募集要項
- 仕事内容
- ・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント
- 募集職種
- 料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
長野県下高井郡山ノ内町 佐野2586-5
【アクセス】上信越自動車道信州中野ICから車で約15分で無料駐車場あり
長野電鉄湯田中駅から徒歩8分
- 勤務時間
- 変形労働時間制（月平均172時間） ・7:00〜10:00、15:00〜21:00勤務 ※中抜き休憩6時間／実働8時間 休憩時間：360分 時間外勤務：有り
- 給与
- 月給：450,000円〜500,000円 固定残業代：84,802円（44時間分） ■別途支給手当 食事手当 昇給あり 賞与あり ■モデル年収例 6,270,000円〜7,000,000円 雇用期間：無期
- 休日
- シフト制 水 完全週休2日制 リフレッシュ休暇（5日以上最大7日の連続休暇）あり 有給休暇（年10日） 慶弔休暇 結婚休暇 特別休暇 出産休暇 育児休業 介護休業
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・食事補助制度あり ・資格取得支援・手当あり ・社員旅行 ・時短勤務制度あり ・制服貸与 ・社内外セミナー研修制度 ・従業員割引制度 ・定期健康診断 ・独立支援制度あり
- 従業員寮
- ・寮費（個室）：15,000円～20,000円
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・普通自動車免許をお持ちの方（AT限定可） ・客前料理ができる方 ・簡単なパソコン作業ができる方（資格不要） ・料理開発経験かつ、大手ホテルや旅館でのマネジメント経験がある方（小規模旅館の料理長経験者は不可）
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社あぶらや燈千
- 企業所在地
- 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
- 施設名
- あぶらや燈千
- 所在地
- 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5
- 客室数
- 35室
- 従業員数
- 45名
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
- 業態
- 周辺施設
- 公共施設
- アクセス
長野電鉄スノーモンキー湯田中駅から徒歩約8分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合：東京駅まで長野電鉄スノーモンキー湯田中駅からJR北陸新幹線経由で約3時間20分 車の場合：東京まで上信越自動車道信州中野ICから首都高速八重洲線丸の内IC経由で約3時間30分
- 施設の特徴
- あぶらや燈千は、屋上8階のルーフトップバーや信州の絶景を望む露天風呂、貸切岩盤浴、マッサージルーム、湯上りにも使用できるテラスラウンジ、吹き抜けで解放感があるロビーラウンジがあること、旬の食材を使用した3種類の会席料理を提供していることなどが宿泊者に好評のようです。湯田中駅から送迎バスの運行があり施設までアクセスしやすいのもポイント。口コミ紹介サイトにおいて、朝食も夕食もとても美味しく、素晴らしい接客ときれいな客室が印象的だったなどの高い評価を得ています。徒歩約8分の場所には、コンビニエンスストアがあり必要なものを揃えやすい環境のようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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