長野県 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

北アルプスの麓、大町温泉郷に佇む創業1973年の「立山プリンスホテル」。信州の旬を凝縮した和食会席で、多くのお客様を迎える温泉宿です。 【「料理は好き、でも働き方は変えたい」を叶える厨房】 月給28万円以上、寮費は月1万円ほど。生活コストを抑えられるため、毎月手元に残るお金は想像以上です。残業は月平均5時間未満で、閑散期には月13日休みになることもあります。しっかり休み、リフレッシュして厨房に立つ——その余裕が一皿の質を高めると考えています。 【信州の幸を、その手で】 地元・信州の食材を活かし、出来合いに頼らず素材の良さを引き出す「料理人本来の仕事」に没頭できます。新メニューの考案や売店商品の開発など、アイデアを形にする機会も豊富です。 【働く環境のポイント】 ・調理師免許と調理経験を活かし、副料理長候補として活躍 ・社会保険完備、資格取得支援、賄いあり ・マイカー通勤OK（駐車場無料）、勤務後は温泉利用も可 お客様に「あー楽しかった」と感じていただくおもてなしを、料理から支えていただける方をお待ちしています。

「ESSENCE KARUIZAWA」は、軽井沢の豊かな自然に抱かれた、全12室のスモールラグジュアリーホテルです。2026年夏のオープンに向け、キッチンを支える調理補助・洗い場スタッフを募集いたします。 【本求人のポイント】 ■新規開業！オープニングスタッフとして理想の職場をつくる ■週2日・1日3時間～可。ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト体制 ■名店シェフ監修の本格的な調理環境を未経験から経験できる ■パートの方も利用可能な自社施設割引など充実の福利厚生 お任せするのは、野菜のカットや盛り付け準備といった簡単な下ごしらえ、食器洗浄などが中心です。名店シェフの技やこだわりを間近で感じられる環境は、料理が好きな方にとってこの上ない刺激になるはずです。ホテル勤務が初めての方も、丁寧な指導体制が整っているため、着実にスキルを身につけながら安心してスタートしていただけます。 軽井沢という特別な地で、上質なサービスを裏側から支える誇りを感じてみませんか？ マイカー通勤可能、さらには正社員登用制度の完備など、長期的に安心して働ける環境を整えてお待ちしております。

■月給25万円～＋賞与・各種手当で安定の好待遇 ■有名ガイドブック二つ星「傳」のシェフ監修のメニューに携わる ■2026年夏開業！オープニングスタッフとして活躍できる ■シェアハウス型の寮完備、住宅補助ありで遠方からも安心 2026年夏、長野県軽井沢町に、全12室のスモールラグジュアリーホテル「エッセンス軽井沢」が誕生します。今回募集するのは、敷地内のレストランで腕を振るっていただく「創作和食の料理スタッフ」です。 当ホテルの最大の特徴は、有名ガイドブック二つ星「傳」の有名シェフがメニューを監修していること。軽井沢という洋食が主流のエリアで、あえて日本人に愛される「和食」を提供するコンセプトを掲げています。地域の方々にも日常的に愛されるレストランを、あなたの経験で形にしていってください。 運営母体は創業55年超の歴史を持つメモリードグループ。新規開業という挑戦的な環境ながら、経営基盤は安定しています。月8日の休日に加え、福利厚生も充実。住宅面では、シェアハウスタイプの寮や住宅補助をご用意しており、新生活もスムーズにスタートできます。立ち上げメンバーとして、和食の新たな可能性を共に追求しませんか。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、コミシェフを募集いたします。別荘地・軽井沢を訪れるゲストのお食事体験そのものを預かる厨房です。 【「最高品質」を、毎日の一皿で積み上げる】 調理・提供はもちろん、サービススタッフと協力してお食事体験を組み立てていただきます。2年以上の調理経験を土台に、これからポジションアップを目指したい方が、着実に手を動かしながら伸びていける環境です。 【衛生管理への意識が、チームの信頼になります】 高い衛生意識を持ち、チームでコミュニケーションをとりながら動ける方をお待ちしています。ホテルの運営だけでなく、軽井沢の地域活性化や文化・アートに関心をお持ちの方も歓迎いたします。 【働く環境のポイント】 ・月給220,000円以上（想定年収3,000,000円～） ・年間休日120日、週休2日制（月9～11日休み） ・誕生日休暇（1日）、私傷病休暇（9日） ・寮完備、引越費用補助、自動車通勤可（通勤手当は別途支給） ・制服貸与、IHG宿泊優待制度（国内・海外）、社員食堂 ※2026年8月7日時点の情報です

■信州の食材を活かした創作料理 ■寮完備で県外からの応募も歓迎 ■温泉や施設が社員特典で利用可 ■朝・昼・夕と多彩な調理経験を獲得 ーー【信州の豊かな食材と技で、お客様の笑顔を創り出す】 北陸長野新幹線の上田駅・松本駅からアクセス便利な「斎藤ホテル」。当ホテルのビュッフェは、お客様から高いリピート率をいただいております。朝食から夕食まで、季節ごとの信州の食材を活かした多彩なメニューをご提供。特に「信州フレンチ」は当ホテル自慢の一品です。お客様に「また食べたい」と思っていただける料理を一緒に創り上げていきませんか？調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。 ーー【あなたの成長を支える、充実の職場環境】 週40時間以内のシフト制で、プライベートとの両立も可能です！早番・遅番・中抜けなど多様な勤務形態に対応しているので、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。館内の温泉やプール、トレーニングルームも利用OK。寮も完備しているので、遠方からの応募も大歓迎です！調理の基本から信州フレンチまで、幅広いジャンルの料理技術が身につく環境で、あなたの料理人としてのキャリアを一緒に育んでいきましょう。 ※2025年07月16日時点の情報です

■調理長候補として早期キャリアアップを目指せます ■月9～10日休みでプライベートも充実 ■マイカー通勤可能、駐車場も無料で利用できます ■社会保険完備、賄いなど充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を届けるお仕事】 当施設では、お客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただくため、バイキング形式で様々なお料理を提供しています。調理スタッフとして、厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 日々の調理業務はもちろん、シフト作成や原価・仕入・在庫管理、そして大切なスタッフの育成や新しいメニューの開発にも携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を応援する環境と充実の待遇】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。経験豊富な方はもちろん、さらなるスキルアップを目指したい方にも最適な環境です。 給与は月給290,000円からスタートし、頑張りはしっかりと評価します。年間休日114日、月9～10日の公休でプライベートも大切にできます。社会保険完備、マイカー通勤可能で駐車場も無料、美味しい賄いも魅力です。 安定した環境で、おもてなしの心を込めたお料理を追求しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

軽井沢のお料理宿「くつかけステイ中軽井沢」にて、洋食調理師を募集いたします。主に、食材の仕込みや厨房での調理、ホールサービスなどの業務を担当していただきます。当旅館は、季節ならではの素材の持ち味が伝えられるよう、手間と時間をかけた料理を提供。お客様には、和モダンな空間で寛ぎと美食のひとときをお愉しみいただいています。料理することが好きな方、当館でのお仕事に興味がある方なら大歓迎ですよ。※2024年5月27日時点の情報です。

■北アルプスの絶景を望む一流リゾートホテル ■料理長候補として腕と経験を活かせる職場 ■独身社員寮あり（月1.5〜2万円/個室） ■グループ施設の優待割引で休日も充実 ーー【北アルプスの四季を彩る、心温まるおもてなしの料理を】 白銀の雪景色から新緑、紅葉まで四季折々の絶景を望むホテルグリーンプラザ白馬。 当ホテルでは、和洋中のバイキング料理を通じてお客様に感動をお届けしています。料理長候補として、あなたの調理技術とセンスを存分に発揮していただけます。ライブキッチンでの調理・接客を通して、お客様の笑顔を直接感じられるのも魅力です。 北アルプスの新鮮な食材を使った創作料理で、お客様の心に残る「おもてなし」を一緒に創り上げませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、チームを率いるリーダーへ】 ◎料理長候補として、調理技術だけでなく、マネジメント能力も発揮できる環境です◎ 調理スタッフの指導・育成はもちろん、メニュー開発や食材発注、売上管理など幅広い業務を担当していただきます。社員食堂（1食300円）や充実した福利厚生も魅力♪ 家族・扶養手当や役職手当など、あなたの頑張りをしっかり評価します。独身社員寮も完備しており、遠方からの転職も安心です。プロフェッショナルとして成長できる環境で、あなたのキャリアアップを応援します！

月給が32万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。無料の個室寮に加え、食費3食無料・光熱費無料なので、住み込みで働きたい方にピッタリです。年休が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。長期休暇もあるので、自分の時間も充実させながら働くことができますよ。和食調理のスキルを当ホテルで発揮してください。※この求人は2023年1月13日時点の情報です

■月給260,000円からスタート！昇給賞与で安定 ■軽井沢の美しい自然の中で、和食の腕を磨く ■調理業務全般に携わり、幅広いスキルを習得 ■まかないや資格支援など、充実の福利厚生をご用意 ーー【軽井沢の恵みを活かした、心温まるおもてなし】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 和食調理のプロとして、旬の食材や地元の恵みを活かした繊細な料理で、お客様の旅の思い出を彩ってください。一品一品に心を込めることで、お客様の笑顔が生まれる喜びを日々感じられるでしょう。 おもてなしの心を大切にする職場で、あなたの料理への情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】 調理業務全般をお任せするため、和食の幅広い知識と技術を習得できる環境です。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたのスキルアップを応援します。月給260,000円からスタートし、昇給や年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価。まかないや資格取得支援制度など、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生を整えています。 軽井沢という魅力的な地で、あなたのキャリアを築きませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

「ホテルブエナビスタ」にて洋食調理スタッフの募集です。ホテルや旅館での調理経験がある方歓迎。未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので安心してご応募ください。レストランから宴会まで様々な調理に携わっていただくことで、調理人として経験を積みスキルアップが可能。年休108日、リフレッシュ休暇でお休みもしっかり。産休・育休の取得実績あり。ライフステージが変わっても安心して働いていただけます。※2023年9月19日時点の情報です。

春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな宿で働きませんか？あなたには、調理補助をお任せいたします。これまで調理業務未経験の方も歓迎です。先輩スタッフがしっかりサポートいたしますので、ご安心ください。3食付き・個室の無料宿舎を完備！費用の負担を少なくお仕事が始められます。穂高連峰を一望できる大浴場を備えた「上高地西糸屋山荘」。お泊りのお客様には、コーヒーや紅茶のサービスを行なっています。※この求人は2023年6月28日時点の情報です

「ホテルそよかぜ」は軽井沢にあり、ゆったりとした時間を家族の一員であるペットと一緒に過ごせるホテルです。こだわりの食材を使ったフランス料理を出している、ホテル内レストランの調理スタッフをお願いします。フランス料理の経験者歓迎！月給は30～40万円の高待遇です。昇給があるので、頑張った分だけ評価してもらえる職場です。年間休日は105日ご用意しています。駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。※この求人は2021年6月18日の情報です

■月給346,800円から、経験を活かし高収入を実現 ■社宅・社員寮完備で、新しい生活を安心してスタート ■フレンチ料理長として、あなたの創造性を存分に発揮 ■週休2日制でプライベートも充実、心身ともにリフレッシュ ーー【自然に囲まれた癒しの空間で、おもてなしの心を育む】 信州の豊かな自然に抱かれた当施設は、お客様に心からの安らぎと感動をお届けしています。 フレンチ料理長として、旬の食材を活かした独創的なメニューで、お客様の記憶に残る美食体験を創造してください。 一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神が、あなたの料理をさらに輝かせます。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのある環境です。 ーー【安定した環境で、キャリアアップと豊かな生活を】 フレンチの厨房経験をお持ちの方を歓迎いたします。 社宅・社員寮を完備しており、遠方からのご応募でも安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、グループ施設割引や英語学習支援など、充実した福利厚生であなたの生活と成長をサポート。 週休2日制で年間休日も確保されており、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、フレンチ料理長としてのキャリアを築けます。

■軽井沢の自然に囲まれ、心温まるおもてなしを追求 ■独身寮完備、住宅手当もあり新生活をサポート ■経験を活かし、スーシェフとしてキャリアアップ ■充実の福利厚生と資格取得支援で成長を応援 ーー【軽井沢の地で育む、おもてなしの心】 軽井沢の豊かな自然に抱かれたこの地で、お客様に心から寛いでいただけるようなお料理を提供しています。旬の食材を活かし、一皿一皿に真心を込めて作り上げることで、お客様の記憶に残る特別な時間をお届けすることが私たちの喜びです。 経験豊富な仲間と共に、さらなる高みを目指し、おもてなしの心を磨きませんか。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアパス】 年俸4,000,000円〜5,000,000円に加え、独身寮完備（光熱費のみ実費）や住宅手当（月1.5万円）があり、軽井沢での新生活を安心してスタートできます。スーシェフとして、仕込みから調理、盛り付け、そしてスタッフ教育や数値管理まで、幅広い業務に携わりながらスキルアップが可能です。 退職金制度や資格取得支援など、長く活躍できる環境が整っています。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月7千円からの独身寮完備で新生活を応援 ■月給210,000円から。昇給・賞与で安定 ■旬の食材を活かし、お客様を笑顔にする和食調理 ■充実の研修制度と福利厚生で長く活躍できる環境 ーー【信州の恵みを活かす、おもてなしの心】 会員制リゾートホテルで、お客様に心温まるひとときを提供する和食調理スタッフを募集します。 信州の豊かな自然が育んだ旬の食材を厳選し、繊細な技術と真心を込めて懐石料理へと昇華させるお仕事です。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、日本の伝統文化である和食の奥深さを追求できる環境がここにあります。 経験を活かし、さらなる高みを目指しませんか。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを育む】 独身寮を完備しており、月7,000円から10,000円で入寮可能です。 新しい土地での生活も安心してスタートできます。 また、月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給であなたの頑張りをしっかりと評価。 社会保険完備はもちろん、東急共済組合による手厚いサポートやeラーニングなど、充実した福利厚生で長期的なキャリア形成を支援します。

月給270,000円から支給！給与面でのサポート体制を整えています。頑張りを評価する昇給あり！借り上げ社宅の制度があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、板前として当宿内お食事処での調理業務全般をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？上質な料理に触れられるため、さらに調理の腕を上げたい方にピッタリです。※この求人は2023年10月18日時点の情報です

未経験の方も歓迎！基礎から調理技術を身につけられる環境が整っています。UIJターンされる方も歓迎しており、地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもピッタリ。あなたお任せするのは、調理・調理補助。自然食やマクロビ食、和食家庭料理にご興味のある方お待ちしています。無料の駐車場をご用意していますのでマイカー・バイクでの通勤が可能です。お料理好きの方、一緒にお客様に笑顔をお届けしませんか。※この求人は2024年2月8日時点の情報です

旬の食材との対話で作る信州の美味を提供しませんか？長野県の別所温泉に佇んでいる「七草の湯」では、A5の信州黒毛和牛やとろける舌触りが特徴の信州サーモン、柔らかい肉質の信州鶏などを使った創作料理の会席を提供。今回は和食調理師を募集します。経験者優遇！調理経験を活かせる仕事です。昇給・賞与があるのであなたの頑張りをしっかり評価してもらえる職場です。月20,000円の単身寮もご用意しています。※この求人は2021年11月2日時点での情報です

■安心の住まいと手当で新生活をサポート ■月給267,900円から、賞与年2回で安定 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアも ーー【美食を彩るおもてなしの舞台】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた会員制ホテルで、和食調理の腕を振るいませんか。 お客様の大切なひとときを彩る美食の提供は、まさに心からのおもてなし。旬の食材を活かし、五感で味わう感動を創造する喜びを日々感じられます。 お客様の笑顔のために、最高の料理を追求する情熱を歓迎いたします。 ーー【安心の環境で描くキャリアパス】 当ホテルでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 寮・社宅制度や住宅手当で新生活をサポートし、充実した福利厚生で日々の暮らしを支えます。これまでの経験を活かし、上級職へのキャリアアップも積極的に支援。 研修制度や資格取得補助もあり、あなたの成長を後押しする体制が整っています。

■学歴・経験不問！腕ひとつで勝負 ■長野の自然に囲まれた温泉旅館 ■単身寮あり（月5,000円とお得） ■マイカー通勤OK！駐車場完備 ーー【山々に囲まれた温泉宿で、あなたの味を提供しませんか】 志賀高原の麓、湯田中温泉に佇む「炭乃湯」で、お客様の舌を喜ばせるお料理を一緒に作りませんか？ 四季折々の食材を活かした温かいお料理で、旅の思い出に彩りを添えるお仕事です。仕込みから盛り付け、食材管理まで、調理のプロとしての腕を存分に発揮できる環境です。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたの技術と情熱を活かしませんか？ ーー【チームワークを大切に、長く働ける環境づくり】 調理師免許をお持ちの方なら、学歴や経験は問いません！ 先輩スタッフがしっかりサポートしますので、安心してご応募ください。 単身寮も完備(月5,000円)しているので、遠方からの応募も歓迎です。退職金共済にも加入しており、長く安心して働ける環境を整えています。 温泉地ならではの落ち着いた環境で、プロの調理師としてのキャリアを積みませんか？ マイカー通勤もOKなので、通勤も便利です。 ※2025年08月06日時点の情報です

調理師免許や業務経験必須のお仕事です。年間休日は多めの105日ですので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには、調理師として、仕入れから和食を中心とした調理全般の業務をお任せします。お客様を笑顔にしながらスキルを磨きませんか。サンテインおたりは、美肌効果が人気の天然温泉や自然の恵みをふんだんに用いた山の幸を味わえる施設です。和室2タイプの客室をお選びいただけます。※この求人は2022年11月18日時点の情報です

ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり！年間休日多めの105日！旅館時代のおもてなしの心を受け継ぐホテルで、心と体を健康にする料理を提供しませんか？未経験の方もOK！最初は仕込みや調理からスタート。丁寧な研修と先輩スタッフのサポートがあるので、確実にスキルアップできる環境が整っています。昇給にはあなたの努力をしっかり反映！健やかな体と豊かな心をつくる「現代湯治」を提供する斎藤ホテルです。※この求人は2022年6月14日時点の情報です

■ 美しい北信州の自然に囲まれた癒しの職場 ■ 夜勤なしで無理なく働ける勤務時間帯 ■ 社宅完備で遠方からの応募も安心 ■ おもてなしの心を料理で表現できる環境！ ーー【北信州の豊かな恵みを活かした料理でお客様を魅了】 北竜湖の美しい景色を望む当ホテルでは、四季折々の自然の恵みを活かした料理でお客様をおもてなししています！ 地元の新鮮な食材を使った創作料理は、宿泊のお客様から高い評価をいただいております。北信州の豊かな食文化を大切にしながら、あなたの調理スキルを活かして、お客様の心に残る「食の思い出」を一緒に創り上げませんか？ 料理を通じて人を笑顔にする喜びを日々感じられるやりがいのあるお仕事です！ ーー【ワークライフバランスを大切にできる環境で長く活躍】 6:00～21:00の間での8時間勤務で、夜勤がないため、プライベートとの両立がしやすい環境です！ シフト制で休日もしっかり確保。社宅も完備しているので、遠方からの応募も安心です！ スタッフ同士の連携を大切にし、お互いをリスペクトする温かい職場環境の中で、あなたの調理スキルを存分に発揮していただけます。調理の腕を磨きながら、おもてなしの心も育める職場で、料理人としての成長を実感できる環境をご用意しています！ ※2025年9月1日時点の情報です

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。UIJターン歓迎！地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事したい方にもピッタリです。あなたには、板前をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？よし乃亭では、山や里の信州食材をふんだんに使った和会席料理をご提供。四季折々の味を楽しんでいただいております。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

月給24万円以上の好待遇な職場！昇給と賞与もあるので、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。旧軽井沢にある「HOTEL KARUIZAWA CROSS」は既存の建物をリノベーションした宿泊施設。3つのコンセプトの異なるお部屋をご用意して、ゲストの方々をお迎えしています。当館では調理スタッフを募集中。レストランやカフェ、バーでの調理や料飲サービスの経験者の方のご応募をお待ちしております。※この求人は2023年11月16日時点の情報です

■ 寮費・食費・光熱費すべて無料！ ■ 地元食材を活かした和食の腕を磨ける ■ UIターン・移住希望者も大歓迎 ■ 65歳定年後も70歳まで再雇用可能 ーー【伝統と自然が織りなす 野沢の味を創る調理師】 野沢温泉は四季折々の美しい自然と1,300年の歴史を持つ名湯の地。 当館では地元の新鮮な食材を活かした料理で、お客様に温泉とともに心温まるおもてなしを提供しています。朝夕の会席料理の調理や盛り付けを通じて、お客様の笑顔を直接創り出す喜びを味わえます♪ 和食に情熱を持ち、丁寧な仕事を心がける方にとって、腕を磨きながら成長できる環境です。 地域の食文化を大切にしながら、新しい野沢の味を一緒に創りませんか？ ーー【安心の生活環境で料理に集中できる職場】 単身寮が完備され、寮費・食費・光熱費すべて無料！ 仕事に集中できる環境が整っています！車通勤も可能で、無料駐車場も完備。都会の喧騒を離れ、豊かな自然環境の中で生活しながら料理人としての腕を磨けます。チームワークを大切にし、料理長のもとで和食の技術を習得できるので、経験の幅を広げたい方にもおすすめです。休日はシフト制で、温泉地ならではの贅沢な時間を過ごせます◎ UIターン希望の方も大歓迎！ 新たな環境での調理師としての第一歩を、私たちと一緒に踏み出しませんか？ ※2025年12月2日時点の情報です

■JR上諏訪駅から徒歩5分、通勤も安心 ■1日4時間程度の短時間勤務で無理なく ■未経験から挑戦できる調理補助のお仕事 ■お客様の「美味しい」を支えるやりがい ーー【諏訪湖畔で紡ぐ、心温まるおもてなし】 「かたくらシルクホテル」は、美しい諏訪湖のほとりに佇むホテルです。 訪れるお客様に、心安らぐひとときと、忘れられない思い出を提供することを大切にしています。 私たちは、お客様一人ひとりに寄り添い、細やかな気配りと温かい笑顔で、最高のおもてなしを追求しています。 あなたの温かいおもてなしの心が、お客様の旅をより豊かなものにするでしょう。 湖畔の美しい景色と共に、お客様に感動をお届けしませんか。 ーー【働きやすさを追求した、温かい職場環境】 当ホテルでは、スタッフが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 調理補助スタッフとして、ホテルレストランの厨房で、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、未経験の方もご安心ください。 時給1,061円、昇給制度もあり、あなたの頑張りをしっかりと評価します。 10:00～14:00の短時間勤務で、家事や育児との両立も可能です。 お客様の笑顔のために、私たちと一緒に働きませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

■経験を活かし、和食の腕を磨ける環境です ■週休二日制でプライベートも充実できます ■食事付き、勤務後の入浴など嬉しい福利厚生 ■月給202,600円から、安定した収入を確保 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当ホテルでは、訪れるお客様に心温まるひとときを提供するため、和食を中心としたお料理に特に力を入れています。地元の旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩るおもてなしを追求しています。 あなたの培ってきた調理の技術と、お客様を喜ばせたいというおもてなしの心を存分に発揮できる場所です。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【働きやすさを大切にした職場環境】 調理場業務全般をお任せしますが、仕込みから調理、盛り付けまで、あなたの経験を活かして活躍いただけます。週休二日制を導入しており、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です。 また、社会保険完備はもちろん、食事付きや勤務後の入浴、ホテル利用時の優待など、従業員が安心して長く働けるよう充実した福利厚生を整えています。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 ※2026年04月10日時点の情報です

■軽井沢での新生活を応援する住まいをご用意 ■月給260,000円から、あなたの経験を評価 ■お客様を笑顔にするおもてなしの和食調理 ■成長を応援する環境で和食の腕を磨けます ーー【軽井沢の地で、心温まる和食のおもてなしを】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「くつかけステイ中軽井沢」で、お客様の心に残る和食を提供しませんか。 旬の食材を活かし、一品一品に心を込めて調理するお喜びは格別です。お客様の笑顔を直接感じられるこの場所で、あなたの和食の腕とおもてなしの心を存分に発揮してください。 人を喜ばせることが好きな方、チームワークを大切にする方を心よりお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける環境と成長へのサポート】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実したサポート体制を整えています。 月給260,000円からの安定した給与に加え、軽井沢での新生活を応援するシェアハウス型寮やアパート住宅手当もご用意。社会保険も完備しており、腰を据えてキャリアを築けます。 経験が浅い方も、ベテランの方も、成長したいという意欲を大切にし、あなたの「やってみたい」を応援する環境です。

■家賃補助で新生活をサポート、安心して仕事に集中できます。 ■JR上諏訪駅から徒歩5分、通勤に便利な好立地です。 ■月給300,000円から、経験を活かしキャリアアップ。 ■月8〜9日休み、年間休日108日でプライベートも充実。 ーー【心温まるおもてなしを追求する料理の舞台】 当ホテルでは、お客様に心からご満足いただけるよう、一皿一皿に真心を込めて料理を提供しています。 地元の豊かな食材を活かし、季節の移ろいを感じさせる繊細な味わいを追求。 お客様の笑顔のために、あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を存分に発揮できる環境がここにあります。 共に最高の食体験を創造し、お客様の記憶に残る感動をお届けしましょう。 ーー【安定した環境で成長を続けるキャリアパス】 経験豊富な調理スタッフとして、副料理長候補としてチームを牽引する重要な役割を担っていただきます。 調理業務全般はもちろん、若手スタッフの指導や育成にも携わり、リーダーシップを発揮してください。 月給300,000円からの安定した給与に加え、昇給・賞与であなたの努力と成果を正当に評価。 家賃補助制度もあり、安心して長く働ける環境で、さらなるキャリアアップを目指しませんか。 ※2026年04月13日時点の情報です

個室の社員寮完備！3食付きで、寮費・光熱費・食費は全て無料です。これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、調理補助の業務をお任せ。魅力的なシェフばかりで学びも多く、刺激になります。料理好きな方、あなたの好きを活かして働きませんか？野沢温泉ホテルでは、地元で穫れた旬の素材を使った料理をご提供。料理長自慢のメニューで、お客様におもてなしをしています。※この求人は2023年12月14日時点の情報です

3食付きWi-Fi完備！月額1万円の個室寮をご用意しました。費用の負担を少なく勤務をスタートできます。あなたには上高地のホテルで和食調理をお任せ。これまで調理業務の経験のある方、歓迎いたします！本格的な調理でキャリアを発揮しませんか？月給は24万円から、オフシーズンは副業も可能です。大正池ホテルは、上高地の入り口大正池のほとりに佇む宿。観光やトレッキングを目的に訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年4月14日時点の情報です

家賃補助30,000円～40,000円、単身寮は無料で利用できます！新生活をスタートさせたい方、U・Iターンして働きたい方にぴったりです。3食付きの従業員食堂があるので、忙しい業務の合間でもバランスの整った食事をとることができます。あなたの料理で、お客様に驚きと感動を提供しませんか？※この求人は2024年5月28日時点の情報です

宿泊業界未経験の方も歓迎します！料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。当宿の調理スタッフをお任せいたします。無料で利用可能な個室の宿舎を備えているため、新生活をお考えの方も費用の負担を軽減してお仕事が始められます。トレッキングやキャンプなどを目的としたお客様が多く訪れる場所にある「上高地西糸屋山荘」。コンサートを始めとした様々なイベントを開催しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です

■社員寮完備で軽井沢での新生活を応援 ■月給168,130円から、昇給賞与あり ■軽井沢の豊かな自然の中で調理の腕を磨く ■西武グループ優待や資格支援で充実の福利厚生 ーー【軽井沢の自然が育む、心温まるおもてなし】 軽井沢の美しい自然に囲まれた当施設では、お客様に忘れられないひとときを提供するため、日々心を込めたおもてなしを追求しています。 調理スタッフとして、旬の食材を活かした料理で、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 お客様の特別な思い出を彩る、繊細で美しい料理の数々を共に生み出しましょう。 食を通じて感動をお届けする、やりがいのある仕事です。 ーー【安心の環境で成長し、キャリアを築く】 当施設では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社員寮を完備しており、軽井沢での新生活もスムーズにスタートできます。 従業員食堂や西武グループ施設利用優待など、充実した福利厚生も魅力です。 調理師としてのスキルアップを支援する資格取得支援制度もあり、あなたのキャリア形成を力強くサポート。 月8～9日の休日でプライベートも充実させながら、おもてなしのプロを目指しませんか。

月額25,000円で利用可能な社員寮をご用意しました！費用の負担を少なく新生活を始められます。あなたにお任せするのは洋食調理全般。未経験の方も歓迎、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？石の湯ロッジは、ホタルや満天の星空を堪能できる高原の白樺林に佇む全21室の宿。天然温泉のお風呂と足湯、創作料理のディナーでおもてなしをしています。※この求人は2022年7月22日時点の情報です

■寮完備（月5,000円～）で新生活を応援 ■月給255,000円から、昇給年1回 ■未経験者も安心のOJT研修制度 ■月8日休み、プライベートも充実 ーー【お客様の笑顔を育む、温かいおもてなしの舞台】 長野の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の旅の思い出を彩る調理のお仕事です。 バイキング形式の料理を通じて、幅広い世代のお客様に喜びと感動をお届けします。 旬の食材を活かし、心を込めて一品一品を仕上げることで、お客様の「美味しい」という笑顔が私たちの何よりの喜びとなります。 経験が浅い方も、先輩が丁寧にサポートしますのでご安心ください。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当社では、社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。 月8日休みでプライベートも大切にでき、寮も完備しているため、遠方からのご応募も歓迎いたします。 入社後3ヶ月間は寮費無料ですので、新しい環境でのスタートもスムーズです。 調理経験を活かし、お客様に喜ばれる料理を追求しながら、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■自然豊かな地で、新しい生活を始める方へ社員寮をご用意しています。 ■月給168,130円から、昇給・賞与で頑張りをしっかり評価します。 ■これまでの調理経験を活かし、お客様を笑顔にする料理を届けませんか。 ■充実した休日と福利厚生で、プライベートも大切にできる環境です。 ーー【施設の特徴やおもてなしに関するタイトル】 志賀高原の美しい自然に囲まれたホテルで、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。 仕込みから盛り付け、食材の管理、そして時にはメニュー開発にも携わり、お客様の記憶に残る一皿を共に創り上げましょう。 四季折々の旬の食材を活かし、訪れるお客様に感動と喜びをお届けする、やりがいのあるお仕事です。 あなたの技術と情熱で、最高のおもてなしを形にしてください。 ーー【働く環境やキャリアアップに関するタイトル】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や仮眠休憩室も完備し、日々の業務をサポート。 西武グループならではの施設利用優待や、資格取得支援制度であなたのキャリアアップを応援します。 月8～9日の休日やリフレッシュ休暇もあり、プライベートも充実。 何らかの調理経験をお持ちの方であれば、経験年数に関わらず歓迎いたします。

■培った料理長経験を存分に発揮できる環境です ■月給330,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■時間外勤務なし、プライベートも大切にできる ■賞与年2回、退職金制度で安心して長く働けます ーー【お客様の心に残る、おもてなしの料理を】 お客様の旅の思い出を彩る、心温まるお料理を提供しませんか。当ホテルでは、旬の食材を活かし、五感で味わう喜びを追求しています。 料理長として、お客様一人ひとりの笑顔を想像しながら、真心を込めた一皿を創り出す喜びを感じていただけます。あなたの創造性と技術で、お客様に忘れられない感動と満足をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【経験を活かし、チームを導く働きやすい環境】 これまでの料理長経験を活かし、厨房のマネジメントやスタッフ育成にも携わっていただきます。チーム一丸となってお客様をお迎えする喜びを分かち合いながら、ご自身のスキルアップも目指せる環境です。 時間外勤務がないため、プライベートの時間も大切にしながら、長く安定してご活躍いただけます。あなたのリーダーシップで、より良いサービスを追求し、共に成長していきましょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには洋食調理スタッフをお任せ。今までの調理経験を活かしていただけます。月給25万円以上の好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。ホテルアンビエント安曇野はほぼ全ての客室にキッチンを設置し、長期滞在のお客様にも対応したリゾートホテルです。健康増進効果や美肌効果のある温泉大浴場を備えています。※この求人は2023年6月1日時点の情報です

■軽井沢の地で、和食の技を存分に発揮できる環境です ■月給201,000円から、賞与年2回で安定した収入 ■新しい生活を応援する寮もご相談いただけます ■経験者優遇！あなたのスキルを活かせる職場です ーー【軽井沢の自然が育む、心温まるおもてなし】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた当施設で、和食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。 仕込みから盛り付け、食材の発注・管理まで、和食の奥深さを追求できる環境です。 一品一品に心を込めたお料理で、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをいたします。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを応援】 正社員として、月給201,000円からの安定した給与と年2回の賞与をご用意しております。 社会保険完備、交通費支給、残業手当支給など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 従業員食堂も利用可能です。 経験者の方には、これまでのスキルを存分に活かしていただけるよう優遇いたします。 あなたの成長をサポートし、キャリアアップを応援する温かい職場です。

■学歴・経験不問！料理人デビューチャンス ■月額5,000円の格安寮完備で遠方からも安心 ■温泉地で腕を磨ける！キャリアアップの道も ■シフト制で自分の時間も大切にできます ーー【信州の温泉宿で"おもてなしの心"を料理で表現】 四季折々の自然に囲まれた志賀高原の麓、湯田中温泉。 当館「炭乃湯」では、お客様に心温まるおもてなしを料理でお届けしています。地元の新鮮な食材を活かした四季の味わいを通じて、お客様に感動を提供しませんか？ 仕込みから盛り付けまで、料理の基本を一から学べる環境です。 料理人としての第一歩を踏み出すなら、ぜひ「炭乃湯」で。温かい雰囲気の中で、あなたの成長をサポートします。 ーー【温泉地ならではの働きやすい環境でスキルアップ】 「炭乃湯」では、調理の知識や技術がなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 学歴や経験は問いません。大切なのは「おもてなしの心」と「学ぶ意欲」です。 月額5,000円の格安寮も完備しているので、遠方からの応募も歓迎！退職金共済にも加入しており、長く安心して働ける環境を整えています。 温泉地ならではの落ち着いた環境で、プロの料理人としてのスキルを身につけませんか？ あなたの新しい一歩を、私たちと一緒に踏み出しましょう。 ※2025年08月06日時点の情報です

■フレンチ料理人としてのキャリアを軽井沢で築く ■若手から仕入れ・仕込み・調理まで幅広く経験 ■年間休日110日＋季節休暇14日でプライベートも充実 ■賞与年1回、昇給ありで頑張りがしっかり評価される ーー【軽井沢の自然に囲まれ、心温まるおもてなしを料理で表現】 軽井沢の美しい自然の中で、フレンチ料理人としてお客様に感動をお届けしませんか。旬の食材を活かし、一皿一皿に心を込めて、訪れる方々の記憶に残る美食体験を創造します。 ウェルカムスイーツの製造にも携わり、到着からお帰りまで、お客様の旅を彩るおもてなしの心を料理で表現する喜びを感じられる環境です。お客様の笑顔が直接見られるやりがいを日々感じながら、あなたの感性を存分に発揮してください。 ーー【若手から成長できる環境と、安定した働きやすさ】 若手調理スタッフとして、仕入れから仕込み、調理、そしてウェルカムスイーツの製造まで、フレンチ料理の幅広い工程に携わることができます。経験豊富な先輩シェフのもとで、実践を通して着実にスキルアップできる環境です。 月給195,000円～270,000円に加え、賞与年1回、昇給制度も整っており、あなたの努力と成長を正当に評価します。年間休日110日と季節休暇14日があり、プライベートも大切にしながら長く活躍できる職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

年間休日105日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？賞与年2回・計2カ月分支給実績あり！頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？旧軽井沢ホテル音羽ノ森は、純西洋建築の重要文化財をモチーフにした全39室のホテルです。チャペルが見える客室や、寝室とリビングルームに分かれた客室など様々なタイプを完備しています。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

株式会社バガテルジャポンが運営するルゼ・ヴィラで、パティシエ兼調理補助として新たな一歩を踏み出しましょう。美しい自然に囲まれた軽井沢の地で、あなたの経験と情熱を活かして、ゲストに最高のスイーツ体験を提供してください。月給20万円～33万円、正社員としての安定した環境で働けます。プロのパティシエとしてさらなる成長を目指す方、私たちと一緒に夢を形にしませんか？※2024年10月09日時点の情報です

■個室寮完備で新生活も安心の環境 ■未経験者も安心の丁寧なOJT研修 ■お客様の笑顔を創る調理の喜び ■月給280,000円からスタート可能 ーー【お客様の心に残るお料理を】 白樺湖の美しい自然に囲まれた当ホテルで、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 バイキング形式の調理が中心となりますが、経験ジャンルは問いません。 お客様が心から「美味しい」と喜んでくださる瞬間を想像しながら、一品一品心を込めて調理する喜びを感じられるお仕事です。 食材の仕入れや在庫管理など、幅広い業務を通じてスキルアップも目指せます。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 調理経験が3年以上あれば、ホテルでの経験がなくてもご安心ください。 料理長や先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導し、あなたの成長をサポートします。 入社3ヶ月間は寮費無料の個室寮を完備しており、遠方からの転職もスムーズです。 社会保険完備はもちろん、昇給や各種手当も充実しており、安定した環境で長くキャリアを築きたい方に最適な職場です。 お客様の笑顔のために、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 ※2026年03月06日時点の情報です

■長野の食材を活かした和食の腕を振るえる ■調理から食材管理まで幅広いスキルが身につく ■婚礼・宴会・レストラン・朝食と多彩な調理経験 ■JR長野駅から車5分の好立地 ーー【信州の味を届ける、おもてなしの一流ホテル】 善光寺にも近い歴史ある「THE SAIHOKUKAN HOTEL」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 長野の四季折々の食材を使った本格和食の調理をお任せします。婚礼料理から宴会料理、朝食まで、様々なシーンでお客様の記憶に残る「おいしい」を創り出す喜びがあります。 食材の仕入れから調理、盛り付けまで、料理人としての総合力を発揮できる環境です。地元の新鮮な食材と向き合いながら、信州ならではの味わいをお客様にお届けしましょう。 ーー【チームで成長する、技術を磨ける職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。マニュアル作成やレシピ開発にも携わることができ、調理技術だけでなく、食品衛生やアレルギー対応など幅広い知識も身につきます。 先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、あなた自身も後進の育成に関わることで、さらなるスキルアップが可能です。シフト作成など調理場の運営にも携わりながら、調理のプロフェッショナルとしてステップアップできる環境をご用意しています。 一緒に「おもてなしの心」を料理で表現していきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

■月1.5万円からの個室寮完備で新生活を応援 ■月給250,000円から、経験を正当に評価 ■白馬の美しい自然の中で、調理の腕を振るう ■社員食堂やグループ優待など充実の福利厚生 ーー【白馬の大自然で育む、おもてなしの心と料理の技】 白馬の雄大な自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 バイキングレストランでの調理業務を通じて、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのあるお仕事です。旬の食材を活かし、和食・洋食の経験を存分に発揮してください。 チームで協力し、お客様にとって忘れられない食の体験を創造する喜びを分かち合いましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ支援】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境を大切にしています。 月15,000円からの個室寮を完備しており、遠方からの転職も安心です。社会保険完備はもちろん、社員食堂やグループ施設の優待割引など、充実した福利厚生で日々の生活をサポート。調理師としての経験を活かし、将来的にはリーダーとして活躍できるキャリアパスもご用意しています。 あなたの成長を全力で応援します。 ※2026年01月06日時点の情報です

■安心の家賃補助で新生活を応援します ■月給30万円以上！経験を正当に評価 ■昇給・賞与あり、頑張りが形になる ■年間休日108日、プライベートも充実 ーー【諏訪湖畔で紡ぐ、心温まるおもてなしの料理】 諏訪湖のほとりに佇む当施設は、訪れるお客様に安らぎと感動を提供しています。 地元の豊かな食材を活かし、五感で味わう美しい料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素です。 スーシェフとして、これまでの調理経験を存分に発揮し、お客様の心に残る一皿を共に創り上げていきませんか。 おもてなしの心を込めた料理で、お客様に最高のひとときをお届けしましょう。 ーー【経験を活かし、次世代を担う料理人へ】 当施設では、あなたの調理経験を高く評価し、スーシェフとして活躍できる場をご用意しています。 日々の業務を通じて、チームをまとめ、若手料理人の育成にも携わることで、さらなるキャリアアップを目指せます。 社会保険完備や食事補助、そして家賃補助といった福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境です。 年間休日108日とプライベートも大切にしながら、料理人としての道を極めていきましょう。 ※2026年03月26日時点の情報です