長野県 / 調理（調理師） / パティシエのホテル 求人一覧

株式会社バガテルジャポンが運営するルゼ・ヴィラで、パティシエ兼調理補助として新たな一歩を踏み出しましょう。美しい自然に囲まれた軽井沢の地で、あなたの経験と情熱を活かして、ゲストに最高のスイーツ体験を提供してください。月給20万円～33万円、正社員としての安定した環境で働けます。プロのパティシエとしてさらなる成長を目指す方、私たちと一緒に夢を形にしませんか？※2024年10月09日時点の情報です

豊かな自然に囲まれた「ホテルサイプレス軽井沢」で、パティシエを募集。誕生日、結婚記念日、退職祝いなど、様々なシーンでご利用されるお客様をみなさんが作る逸品で笑顔にしませんか。単身用の社宅を完備しているため、移住をお考えの方も安心のサポート体制。さらに家族手当や育児休業など、ライフステージの変化に応じながら長く働ける環境を整えています。製菓のご経験とアイデアを活かし、ぜひ当ホテルで活躍してください。※2023年10月3日時点の情報です。

■新生活をサポートする入居可能住宅をご用意 ■お客様を笑顔にする製菓調理のプロを目指す ■月給206,000円から、経験を正当に評価 ■新メニュー考案にも携われるやりがいある仕事 ーー【心温まるおもてなしを彩る、こだわりの製菓】 旅館で提供されるお料理の締めくくりを飾る、繊細で美しい製菓の調理業務全般をお任せします。 お客様の旅の思い出に深く刻まれるような、心に残る一品を生み出す喜びを感じられるお仕事です。 一つひとつの素材にこだわり、真心を込めて作り上げることで、お客様に最高の感動と笑顔をお届けしています。 あなたの技術と感性で、おもてなしの心を表現してください。 ーー【成長を実感できる環境と、安心の住まい】 経験に応じて、材料の準備から仕込み、調理、盛り付けまで幅広い業務に携わっていただきます。 将来的には新メニューの考案にも挑戦でき、あなたのアイデアが形になるやりがいを実感できます。 また、遠方からのご応募も安心の入居可能住宅をご用意しており、新しい生活をスムーズにスタートできる環境です。 安定した環境で、じっくりとスキルを磨き、キャリアアップを目指せる職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■ 軽井沢の自然に囲まれた上質な空間♪ ■ あなたのスイーツで感動を創造★ ■ 社員旅行で仲間との絆を深める機会◎ ■ 寮完備で安心して働ける環境！ ーー【軽井沢の優雅な空間で、あなたの創造力を開花させませんか】 ★SHISHI-IWA HOUSEは、軽井沢駅から車で10分の立地に佇む、自然との調和を大切にした宿泊施設です。四季折々の美しい景観を眺めながら、お客様に特別なひとときをお届けしています。パティシエとして、季節の素材を活かした繊細なスイーツで、お客様の滞在をより思い出深いものに演出していただけるお仕事です。ウェルカムスイーツ一つで、お客様の旅の始まりを華やかに彩りましょう♪ ーー【あなたの技術と感性を活かせる、やりがいあふれる職場環境】 ◎仕入れから仕込み、メインデザートの開発まで、パティシエとして幅広い業務に携わることができます。オリジナルスイーツの開発では、あなたの創造性を存分に発揮していただけます！社員旅行などのイベントを通じてスタッフ同士の絆も深まり、アットホームな雰囲気の中で働けます。マイカー通勤OKで、通勤も便利◎一次面接後には寮のご案内もありますので、遠方からの応募も歓迎いたします。あなたの技術で、軽井沢の魅力をさらに引き立てるお手伝いをしませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

★☆知名度＆安定性は業界トップクラス！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少な目 ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」で、製菓スタッフとして、お客様が笑顔になれるスイーツを届けませんか？大手の一員として働けるチャンス！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。 ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 人気ブランドとコラボしたアフタヌーンティー、有名シェフ監修・長野の素材を使った最高級パフェやクリスマスケーキの作製など、製菓スタッフが活躍できる場は多数！さらに、ブッフェや宴会場など様々なシーンで楽しめる幅広いスイーツを作り、確かなスキルとキャリアを手にできる環境です。

ーー♦2024年3月に生まれ変わった歴史ある施設 「HÔTEL de L'ALPAGE（ホテル ドゥ ラルパージュ）」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか？ ーー♦あなたのスイーツで笑顔をお届け 東京から車で約3時間の蓼科高原に佇む当ホテル。 ヨーロッパ式のホスピタリティを大切にする当ホテルのパティシエとして、活躍しませんか？ フランス発祥の焼き菓子やクリームブリュレを口に運んだ瞬間、”思わず笑みがこぼれる”ーそんなスイーツを提供するやりがいがあります。美食大国・フランスならではの製菓スキルが身につく環境です！ 【生活をサポートする制度が充実！】 ■単身・世帯用社宅あり（月3.25万円～／規定あり） ┗車で10分・家具家電付き！ ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業！

ーー♦著名人が愛したスイーツがここに 1894年創業、130年以上の歴史を持つ老舗クラシックホテル『万平ホテル』で、ペストリーシェフを募集中です。毎夏滞在した某有名歌手が、必ずと言っていいほど食したアップルパイ、一晩仕込んだフレンチトーストや季節の素材を活かしたタルトケーキなど、受け継がれてきた数々の絶品スイーツ作りに携わります。 【業界大手・森トラストグループの安定基盤】 これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、長い歳月を経て受け継がれてきた施設の保持・運営に力を入れている当ホテル。確固たる経営基盤のもと、レストランから宴会・婚礼スイーツ作りやメニュー開発など、さまざまな経験を積んで自身をアップデートしませんか？ ♦月5千円～借り上げ社宅 ♦賞与・昨年実績4カ月分！ ♦避暑地として有名なリゾート地・軽井沢で働ける 【万平ホテルの魅力】 ＊クラシカルで重厚感漂う館内 ＊アンティークな調度が今も残る客室 ＊創業時代からのレシピをアレンジしたフランス料理 ＊カフェテラス、バーラウンジetc...