求人情報：上高地ルミエスタホテル（旧:上高地清水屋ホテル） の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

レストランのマネジメント全般をお任せします ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理（発注、ロス管理） ・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）等

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県松本市安曇4469-1

【アクセス】

JRワイドビューしなの松本駅から約2時間

名古屋まで中央自動車道伊北ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約2時間56分

勤務時間

8:00～21:30 シフト制／実働8時間／休憩あり 【シフト例】 ・8:00～17:00（実働8時間）休憩60分 ・10:00～20:00（実働8時間）休憩60分 ・9:30～20:30（実働8時間）休憩180分 ※朝食担当時は5:00～の勤務となります

給与

【年俸】 5,000,000円～6,000,000円 ※上記給与の1／14である月額350,000円～420,000円を月々、残りを賞与として支給。 ※給与にはみなし残業代（月30時間／58,000円～70,000円）が含まれます。 ※経験・スキルなどを考慮し決定します。 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 ■モデル年収例 5,000,000円～6,000,000円 雇用期間:無期 ※試用期間:3カ月（労働条件、待遇に変わりはありません）

休日

シフト制 ■リフレッシュ休暇（年次有給休暇の5日連続取得） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休業 ■介護休業 ■特別休暇（結婚休暇、生理休暇など） ■年間休日108日（月8～9日／連休の取得も可）

福利厚生

・社会保険完備 ・寮での食事（朝昼夕）3食無料（休日も含む） ・個室（全室でWi-Fi接続可能、テレビ・冷蔵庫一人1台完備） ・上高地⇔松本駅間バス・電車割引制度あり ・ホテル内レストラン、売店の割引制度あり ・スタッフの家族等の宿泊やレストランの割引制度あり ・松本市内のグループホテル・旅館の宿泊、飲食割引制度あり ※寮のお風呂は温泉です（上高地では2施設だけ） ※寮費として1,000円／月程度の負担をいただきます ・社宅借上げ制度 ・制服貸与 ・退職金制度 ・財形貯蓄制度 ・役職手当 ・家族手当 ・定期健康診断 ・慶弔見舞金制度 ・定年制度（65歳まで） ・再雇用制度（70歳まで） ・従業員割引 ・研修制度

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・飲食業界で8年以上の調理経験のある方 ※洋食経験のある方優遇！ ・調理師免許 ■歓迎経験・資格・スキル ・洋食レストラン等での料理長経験や副料理長の経験がある方大歓迎！ ・マネジメント経験者や新メニュー開発の経験者は優遇！

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。