オーベルジュ・ド・プリマヴェーラの施設情報
- 施設所在地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
- 客室数
- 10室
- 設立
- 1996年
- 従業員数
- 23名
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オーベルジュ・ド・プリマヴェーラで募集中の求人
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン+宿泊施設）ソムリエ・サービススタッフ ソムリエとして、店舗運営全般に携わっていただきます。 当社はレストランサービスをやりながらのソムリエ業務なので、幅広いご自身のスキルを活かすことができる環境です。 ソムリエ資格は必須ではありません！これから取得を目指す方も、すでにソムリエ資格をお持ちの方も歓迎します。 ・お客様の接客 ・ワイン・食材の管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・食器洗い ・店内の清掃など
特徴- 給与
- 年俸／3,625,000円～8,000,000円
- 仕事内容
- オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ内のフランス料理レストランにて、ホールスタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・お客様の接客 ・ワインの管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け、食器洗い、店内の清掃 など 経験がない方には、一から丁寧に教えていきますので、ご安心ください。 シニアソムリエ、ソムリエ、利き酒師も在籍しておりますので、これからソムリエや利き酒師を目指している人にもぴったりの環境です。
特徴- 給与
- 月給／250,000円～500,000円
- 仕事内容
- オーベルジュ・ド・プリマヴェーラにて、調理師をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 運営するレストラン（オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ・フランス料理店、穏坐・日本料理店、ピレネー・ロティスリー）で、調理スタッフとして働いていただきます。 料理の仕込み メニューの調理 メニュー開発 食器洗い 店内の清掃など。 経験がない方には、調理のやり方など丁寧に教えていきますので、ご安心ください。
特徴- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。 具体的には、料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の衛生管理／清掃・食材の仕入れや在庫／コスト管理・スタッフの育成・指導などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。その 伝統 と 味 を 大切 に しながらも、新しい発想や感性を取り入れて、レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、チームでお互いに協力し合いながら、より良い店舗づくりに携わっていただきたいです。
特徴
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