2023/10/29更新
- 和食
- 正社員
- 寮社宅・住宅補助あり
和食調理師
トビラオンセンミョウジンカン
求人情報:扉温泉明神館の和食/正社員求人
- 業態
- 温泉地旅館
勤務地
長野県松本市入山辺8967給与
月給196620円〜358710円職種
調理 > 和食業態
温泉地旅館地元信州の食材の魅力を活かし、ここでしか巡り合えない味を。
1931年創業の老舗旅館「扉温泉 明神館」にて、和食調理をお任せするスタッフを募集いたします。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。旅館やホテルでの和食調理経験のある方に、ここでしか巡りあえない特別な味の提供をお願い致します。信州の伝統野菜を使いこなし信州食材を引き立たせる、一流の調理技術に触れられる環境で働きませんか?※2023年8月28日時点の情報です。
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PICK UP
扉温泉明神館のおすすめポイント
- 地産地消を実践。信州の地元野菜を使い、極上を味わうこだわりの宿。
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)「扉温泉明神館」は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の老舗の温泉旅館。窓の外に広がる松本の大自然に包まれたようなモダンな空間で、極上の食のおもてなしを味わう贅沢な宿です。創業時から「地産地消」を実践しており、長野県の豊かな自然に育まれた四季折々の地元野菜を使用。こだわりの味を提供するレストランで、自分自身も大きく成長して行ける好環境です。
募集要項
- 仕事内容
- 「扉温泉 明神館」にて、和食調理業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・旅館内の食事処(和食)での調理業務全般
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理など
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 長野県松本市入山辺8967
- 車の場合:中央自動車道諏訪ICからアルプス展望しののめのみち経由で約1時間0分
【アクセス】
- 勤務時間
- 6:30~22:00の間でシフト制(休憩60分)
<シフト例>
1)6:30~15:30(休憩60分)
2)13:00~22:00(休憩60分)
※繁忙日は、朝食から夕食までの勤務(中抜け休憩)をお願いすることもあります
■時間外勤務:月平均20時間
- 給与
- 月給196,620円~358,710円
・内訳
基本給 152,600~278,400円
固定残業代 40時間分として44,020円~80,310円(超過分別途支給)
・別途支給手当
交通費支給 月上限10,000 円
昇給:昇給・規定に準ずる
賞与:昇給・規定に準ずる
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月7日休み)
有給休暇(法定通り)
※年間休日105日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
マイカー通勤可(駐車場あり)
有給休暇(6カ月経過後10日付与)
育児休業(取得実績あり)
外国人雇用実績あり
定年60歳/再雇用65歳
ユニホーム貸与
寮完備(空き状況による)
松本駅からの送迎あり
まかない料理あり
- 従業員寮
- 社宅あり(単身用/世帯用)
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
<歓迎経験・スキル・資格>
・旅館、ホテル、飲食店等での和食調理の経験をお持ちの方
・調理師資格あれば優遇
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご登録
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
- 面接関連事項・予定地
- ※適性試験:なし
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 長野県長野市県町528-1
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- 長野県北安曇郡白馬村北城21582
- 給与
- 月給/230000円〜
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