THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） （長野県/長野市）
- 施設所在地
- 長野県長野市県町528-1
- 客室数
- 90室
- 設立
- 1890年8月28日
- 従業員数
- 90名
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THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）で募集中の求人
- 正社員
- 調理（調理師）
- 和食
和食調理求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） の和食/正社員求人
信州の朝から夕暮れまで、あなたの技と心で紡ぐ和の物語
■長野の食材を活かした和食の腕を振るえる ■調理から食材管理まで幅広いスキルが身につく ■婚礼・宴会・レストラン・朝食と多彩な調理経験 ■JR長野駅から車5分の好立地 ーー【信州の味を届ける、おもてなしの一流ホテル】 善光寺にも近い歴史ある「THE SAIHOKUKAN HOTEL」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 長野の四季折々の食材を使った本格和食の調理をお任せします。婚礼料理から宴会料理、朝食まで、様々なシーンでお客様の記憶に残る「おいしい」を創り出す喜びがあります。 食材の仕入れから調理、盛り付けまで、料理人としての総合力を発揮できる環境です。地元の新鮮な食材と向き合いながら、信州ならではの味わいをお客様にお届けしましょう。 ーー【チームで成長する、技術を磨ける職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。マニュアル作成やレシピ開発にも携わることができ、調理技術だけでなく、食品衛生やアレルギー対応など幅広い知識も身につきます。 先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、あなた自身も後進の育成に関わることで、さらなるスキルアップが可能です。シフト作成など調理場の運営にも携わりながら、調理のプロフェッショナルとしてステップアップできる環境をご用意しています。 一緒に「おもてなしの心」を料理で表現していきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／164,600円～360,000円/job-static-images/v2/1052.jpg.webp)
- 正社員
- 調理（調理師）
- 和食
和食調理（県庁付近の観光エリア／家族手当・食事手当／寮費1.3万円）求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） の和食/正社員求人
業界未経験可！日本屈指の歴史あるクラシックホテルで、和食調理の腕を磨く
柔軟にトレンドも取り入れながら、クラシックホテルとして現代まで歴史を積み重ねてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。新体制の整備に伴い、新たに和食調理スタッフを募集！ホテルでの勤務経験問わず、調理人としてスキルを磨きたい方に最適な環境です。進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも成長していきませんか？調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／190,000円～430,000円- 正社員
- 調理（調理師）
- リーダー・チーフ（調理部門）
和食調理（リーダー候補）求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人
和の美食を極めるリーダー候補募集！長野の名門ホテルで、あなたの技と情熱を活かしませんか？
ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のリーダー候補を募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。調理師免許をお持ちで、ホテルや旅館での和食調理経験がある方、大歓迎です。ホテル内の料亭や宴会、朝食など多岐にわたる場面で、食の魅力を最大限に引き出すお仕事です。食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成など、幅広い業務を通じて成長できる環境が整っています。長野の美しい風景と共に、やりがいある毎日を送りませんか？※2024年08月26日時点の情報です業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／190,000円～430,000円/job-static-images/v2/1043.jpg.webp)
- 正社員
- 調理（調理師）
- リーダー・チーフ（調理部門）
和食調理リーダー候補（県庁付近の観光エリア／寮費1.3万円）求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人
トレンドも柔軟に取り入れるクラシックホテルで、和食調理人の道を究める。
クラシックホテルとして日本屈指の歴史を持ち、重要来賓もお迎えしてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。柔軟にトレンドも取り入れながら現代まで歴史を積み重ねてきた当ホテルで、新体制の整備に伴い新たな和食調理リーダー候補を募集！マニュアル作成や人材育成もお任せしますので、キャリアの幅も広がります。新風を取り入れ進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも経験を活かして前へ進みませんか？ 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／190,000円～430,000円- 正社員
- 調理（調理師）
- フレンチ（洋食）
洋食調理求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） のフレンチ（洋食）/正社員求人
長野の名門ホテルで、あなたの洋食調理スキルを活かして最高のホスピタリティを提供しませんか？
ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、洋食調理のプロフェッショナルを募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。レストラン・料亭・宴会用の調理から、食品衛生、アレルギー対応、従業員のトレーニングなど多岐にわたる業務を担当していただきます。調理師免許をお持ちで、調理師としての経験がある方、ぜひご応募ください。あなたの腕と情熱で、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／190,000円～430,000円/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
- 正社員
- 調理（調理師）
- フレンチ（洋食）
洋食調理（県庁付近の観光エリア／家族手当・食事手当／寮費1.3万円）求人情報：THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館） のフレンチ（洋食）/正社員求人
調理経験を活かして、日本屈指のクラシックホテルの味を受け継ぎませんか
THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）内の洋食レストラン「seiji」では、手作りにこだわった味わい深い洋定食やボリュームも種類も豊富な肉料理を、ワインと共に比較的お手頃価格でご提供しています。この機会に、経験を活かして歴史ある長野のクラシックホテルの味をマスターしませんか？当ホテルは新しいことにも積極的に挑戦する風土があるので、歴史だけにとらわれず、個性を発揮しぜひ新しい風も吹かせてください。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。業態シティホテル勤務地 長野県長野市県町528-1給与 月給／190,000円～430,000円
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