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充実の手当・福利厚生、安定基盤で長期キャリア形成!新体制で風通し◎
株式会社井口
  • 仲居
  • 和食
株式会社井口
『人のやさしさ、自然のぬくもり』をコンセプトに、上質な和風空間を提供しています!

上諏訪温泉、「浜の湯」は、1945年創業、1984年に設立されました。駅から徒歩5分、観光客で賑わう諏訪湖畔から少し入った場所で、静かな安らぎと寛ぎを提供しています。入り口を抜けると豪華な浮世舞台と…

長野県諏訪市湖岸通り3-3-10
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月5千円~借り上げ社宅制度あり!世界的ホテルチェーンが専門職を含めて大募集
ウェスティンホテル仙台
  • レストランサービス
  • パティシエ
  • プランナー・コーディネーター
ウェスティンホテル仙台
東北の玄関口・仙台のウェスティンホテルで、おもてなしのスペシャリストとして活躍。

仙台屈指のラグジュアリーホテルとして、心づくしのおもてなしで東北の玄関口・仙台を訪れる国内外からのゲストをお迎えしている「ウェスティンホテル仙台」。伊達文化の美が薫る「杜の都」で、最高層ビルからの眺…

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
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【大注目!】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
  • 和食
  • フレンチ
  • 中華
  • ベーカー
  • パティシエ
  • フロント
  • イタリアン
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
国内外80カ所以上にホテルを展開!抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号
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  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理師

求人情報:野沢温泉ホテル の調理部門その他/正社員求人

未経験の方も歓迎します!新生活スタート安心の寮あり

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか?調理師をお任せします。未経験でも大丈夫!調理技術を身につけられる環境が整っています。 社員寮をご用意していますので、費用の心配なく新生活を始められます。自家源泉を所有する「野沢温泉ホテル」。多彩な湯処をはじめ、露天風呂付きの客室も備えています。料理は、地元の旬の食材を活用した和食を中心としたメニューを提供しています。※この求人は2024年3月22日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与 月給/280,000円~350,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報:蓼科ブランシエラリゾート のフレンチ(洋食)/契約社員求人

高原リゾートで経験とスキルを発揮しませんか?年休多めの106日

調理経験を活かして即戦力として活躍しませんか?経験は浅いけれど熱意はある!という方もお待ちしています。あなたには洋食調理をお任せ。頑張りをしっかり評価する昇給・賞与あり!年間休日は106日と多めなので、仕事もプライベートも充実できる環境です。蓼科ブランシエラリゾートは株式会社長谷工コーポレーションの直営保養所です。軽井沢と並ぶ避暑地・蓼科の大自然に囲まれた職場で一緒に働きませんか?※この求人は2023年6月2日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地 長野県茅野市北山5513-1
給与 月給/189,000円~283,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理師・旅館業務

求人情報:ヴィラ・一の瀬 の調理部門その他/正社員求人

上信越高原国立公園にある信州の高原ホテルで、調理経験を活かし活躍を

上信越高原国立公園に位置する「ヴィラ・一の瀬」で、調理・旅館業務をお任せするスタッフの募集です。調理経験のある方に、朝食や夕食の調理のほか、旅館業務全般をお願いいたします。標高約1700mに位置する当ホテルは、様々なスポーツの高地トレーニングに最適な環境で、サークルや部活等の団体様にご利用いただいております。心暖まるおもてなしが好評の高原ホテルで、大自然を楽しみながら一緒に働きませんか?※2023年7月20日時点の情報です
業態
その他ホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149
給与 月給/230,000円~300,000円
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  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:くつかけステイ 中軽井沢 の和食/正社員求人

年休105日・残業月平均10時間!和食の奥深さを味わえるダイニング

和食ならではの奥深さが味わえるカウンター席に面したダイニングで、有名な料理長のもと、和食調理の腕に磨きをかけませんか?三浦半島・三崎から直送の海の幸や、地元・信州産を中心に厳選した肉と野菜を、オープンキッチンでご提供しております。年間休日は105日・残業は月平均10時間なので、仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にできる環境ですよ。経験により、月給は最大35万円をご用意します。※2020年11月10日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与 月給/200,000円~350,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ

求人情報:さぎり荘 の調理部門その他/正社員求人

希少な羊肉が食べられる宿です。年休119日・寮完備・未経験可!

年休が119日と多めなので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意!UIJターンされる方も歓迎しています。お任せするのは調理スタッフ。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。 魅的力なシェフばかりで学ぶことも多く刺激になります。さぎり荘は、信州サフォークをはじめとして、地元のはぜかけ米や手打ち蕎麦を提供しています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県長野市信州新町日原西300−1
給与 月給/210,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

求人情報:ホテルそよかぜ の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給30万~40万円!年間休日105日!フランス料理の調理スタッフ

「ホテルそよかぜ」は軽井沢にあり、ゆったりとした時間を家族の一員であるペットと一緒に過ごせるホテルです。こだわりの食材を使ったフランス料理を出している、ホテル内レストランの調理スタッフをお願いします。フランス料理の経験者歓迎!月給は30~40万円の高待遇です。昇給があるので、頑張った分だけ評価してもらえる職場です。年間休日は105日ご用意しています。駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。※この求人は2021年6月18日の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197
給与 月給/300,000円~400,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報:美ヶ原高原王ヶ頭ホテル の和食/正社員求人

給与32万円~・個室寮や食費3食無料のホテルにて、調理の腕を磨けます

月給が32万円以上支給される好待遇な職場!モチベーション高く、お仕事に取り組めます。無料の個室寮に加え、食費3食無料・光熱費無料なので、住み込みで働きたい方にピッタリです。年休が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。長期休暇もあるので、自分の時間も充実させながら働くことができますよ。和食調理のスキルを当ホテルで発揮してください。※この求人は2023年1月13日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県松本市美ヶ原高原王ヶ頭8964
給与 月給/320,000円~420,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:蓼科グランドホテル滝の湯 の和食/正社員求人

和食シェフ募集!未経験からベテランまで幅広く活躍いただける職場環境です

信州の恵まれた食材を活かした「こだわりの逸品」を手掛けてみませんか。当ホテルでは、総料理長の願いでもある「お客様のご旅行の思い出の1ページとなる」をモットーに、一人ひとりが真心こめて取り組んでいます。料理に対する情熱を持っているシェフばかりなので、刺激をもらい切磋琢磨しながら成長していける魅力的な職場です。新規ホテルで皆のスタートラインもほぼ同じなので、気兼ねなくお仕事を始めていただけますよ。
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県茅野市北山4028
給与 月給/160,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ

求人情報:旬彩 月の静香 の和食/正社員求人

未経験者も大歓迎、彩り豊かな季節の食材をお客様に提供しませんか

長野県松本市の「旬彩 月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県松本市里山辺湯ノ原101
給与 月給/173,600円~250,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
料理長(候補)

求人情報:蓼科ブランシエラリゾート の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

正社員登用制度あり!キャリアアップを望める職場です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか?料理長(候補)をお任せ。社員登用100%!正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地 長野県茅野市北山5513-1
給与 月給/223,000円~310,000円

求人をお探しの方へ
無料で希望にあった求人をご紹介します。

おもてなしHRは、ホテル・旅館業界に特化した
就職・転職支援サービスです。

転職アドバイザーがあなたのご要望に応じた求人をご紹介します。 相談だけでも結構ですので、お気軽にお申し込み下さい。

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  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
副料理長(洋食調理)

求人情報:SHISHI-IWA HOUSE の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

心を込めた一皿で、旅の記憶を彩る。

■世界的建築家・坂茂氏監修の隠れ家ホテル! ■自然の恵みを活かした創造的な料理提供! ■軽井沢駅から車で10分の好立地! ■地元生産者との深いネットワーク構築! ーー【四季を感じる軽井沢で、あなたの料理センスを輝かせませんか】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「SHISHI-IWA HOUSE」は、世界的建築家・坂茂氏が監修する隠れ家的ブティックホテル。当ホテルのファインダイニングでは、季節の移ろいを感じる食材を大切に、地元生産者から調達した新鮮な食材を使用した創造性豊かな料理をご提供しています。 軽井沢の四季折々の美しさにインスピレーションを受けながら、コンテンポラリーな感性を活かした料理で、お客様に特別なひとときをお届けしませんか?アートと食の融合する特別な空間で、あなたの料理の才能を存分に発揮していただけます! ーー【料理人としての可能性が広がる創造的な環境】 副料理長として、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広くご担当いただきます。地元生産者との関係構築や、季節ごとの特別メニュー企画など、料理人としての可能性を広げるチャンスがたくさんあります!シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする環境で、一人ひとりの個性や強みを活かした働き方を応援します。 自然豊かな軽井沢で、お客様に感動を届けるおもてなしの心と、創造性あふれる料理で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに高めていきませんか?軽井沢の魅力を存分に味わいながら、プロフェッショナルとして成長できる環境があなたを待っています! ※2025年06月23日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
給与 月給/250,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ

求人情報:ホテルサイプレス軽井沢 のパティシエ/正社員求人

みなさんが作る特製ホールケーキで、お客様の特別なひと時を彩りませんか

豊かな自然に囲まれた「ホテルサイプレス軽井沢」で、パティシエを募集。誕生日、結婚記念日、退職祝いなど、様々なシーンでご利用されるお客様をみなさんが作る逸品で笑顔にしませんか。単身用の社宅を完備しているため、移住をお考えの方も安心のサポート体制。さらに家族手当や育児休業など、ライフステージの変化に応じながら長く働ける環境を整えています。製菓のご経験とアイデアを活かし、ぜひ当ホテルで活躍してください。※2023年10月3日時点の情報です。
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与 月給/170,000円~230,000円
おもてなしHRがお勧めする求人特集
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報:THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) のフレンチ(洋食)/正社員求人

長野の名門ホテルで、あなたの洋食調理スキルを活かして最高のホスピタリティを提供しませんか?

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)では、洋食調理のプロフェッショナルを募集しています。月給190,000円~430,000円、経験により優遇。レストラン・料亭・宴会用の調理から、食品衛生、アレルギー対応、従業員のトレーニングなど多岐にわたる業務を担当していただきます。調理師免許をお持ちで、調理師としての経験がある方、ぜひご応募ください。あなたの腕と情熱で、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地 長野県長野市県町528-1
給与 月給/190,000円~430,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報:蓼科ブランシエラリゾート の和食/契約社員求人

年休106日と多め!キャリアアップを目指す方にもぴったり

ワークライフバランスを大切にしながら働ける職場です。年間休日多めの106日!培った調理経験を活かしたい方、経験は浅くても熱意はある!という方、お待ちしています。あなたには和食調理をお任せ。昇給・賞与にはあなたの頑張りをしっかり反映します。ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、キャリアアップを目指す方にもぴったり!避暑地・蓼科でリフレッシュしながら腕を磨きませんか?※この求人は2023年6月2日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地 長野県茅野市北山5513-1
給与 月給/189,000円~283,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:昼神の棲 玄竹 の調理補助・洗い場/正社員求人

美しい阿智村で、心温まる料理を一緒に作りましょう!

長野県阿智村の自然に囲まれた昼神温泉 玄竹で、調理補助として新たな一歩を踏み出してみませんか?未経験でも大歓迎!調理師の指導のもと、食材準備や盛り付けを担当し、オープンキッチンでの創作会席料理の提供をお手伝いします。月給179,000円~201,500円、正社員として安定した収入とやりがいを実感できます。温泉の癒しと美味しい料理が待つこの場所で、あなたのホスピタリティを活かして働きませんか?※2024年08月26日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県下伊那郡阿智村智里331-8
給与 月給/179,000円~
  • パート・アルバイト
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:くつかけステイ 中軽井沢 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

未経験者歓迎・1日3時間以上・週2日から!勤務日数は相談可能です

1日3時間以上・週2日からの勤務で、午前中の時間を有効に使いたい方や午後からゆっくり出勤したい方にもオススメです。勤務日数は相談可能。信州の食材を使った上質な料理に触れられるため、調理のスキルも磨けます。ステップアップを目指せる正社員登用の実績もあり。中軽井沢駅から徒歩10分の場所にある「くつかけステイ中軽井沢」。ラウンジやダイニングにもこだわりが散りばめられた、和モダンの空間が自慢の宿です。※この求人は2022年12月23日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与 時給/1,100円~1,500円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:炭乃湯 の調理補助・洗い場/正社員求人

月5,000円で利用可能な寮を完備!新生活も安心です

あなたには当旅館の調理補助をお任せ。一からスキルを身に付けられる環境なので、未経験の方も歓迎です。年間休日は多めの105日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートの時間も大切にできます。開湯1300年、古くから湯治場として栄えてきた渋温泉にある「御宿炭乃湯」。湯田中駅より車で約8分の場所に位置しています。玄関先には足湯が設置され、館内には大浴場と露天風呂が備わっています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町渋温泉
給与 月給/195,000円~250,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
和食料理長

求人情報:AMBIENT安曇野ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

家賃補助制度あり!これまで培ったスキルや経験を活かせます

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか。和食料理長をお任せいたします。これまで培ったリーダーシップやマネジメント経験を発揮できる職場です。家賃補助があるため、新しい生活をお考えの方も費用の負担を少なくお仕事を始められます。ホテルアンビエント安曇野は、5室の会議室を備え、研修やミーティングなどにも利用されるホテルです。客室にはキッチンの設備があり、貸出し品も充実しています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県安曇野市穂高牧2230
給与 月給/250,000円~400,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:黒部サンバレーホテル の和食/正社員求人

月給28万円~!本格的な調理で腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?

和食調理の募集は、月給280,000円からをご用意!長く働いていただけるよう、頑張りをしっかりとお給与に反映します。年休は最大105日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境ですよ。大町温泉郷にある「黒部サンバレーホテル」は、あたたかなおもてなしを心掛けています。雄大な北アルプスを眺められる露天風呂や、こだわりの食材を使用した料理が自慢のホテルです。※2021年1月13日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県大町市平2884-7
給与 月給/280,000円~320,000円
移住したい方必見!寮・社宅完備の求人特集
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理スタッフ

求人情報:AMBIENT安曇野ホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

月給25万円以上の好待遇!収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?あなたには洋食調理スタッフをお任せ。今までの調理経験を活かしていただけます。月給25万円以上の好待遇な職場!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。ホテルアンビエント安曇野はほぼ全ての客室にキッチンを設置し、長期滞在のお客様にも対応したリゾートホテルです。健康増進効果や美肌効果のある温泉大浴場を備えています。※この求人は2023年6月1日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県安曇野市穂高牧2230
給与 月給/250,000円~400,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
料理人

求人情報:南條旅館 の調理部門その他/正社員求人

月給25万円以上!新生活の費用負担を減らせる、単身寮完備です

幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。あなたには、料理人をお任せ。調理師免許をお持ちの方、旅館や料亭での調理経験をお持ちの方、歓迎します。月額25万円~!モチベーション高く、お仕事に取り組めます。引越しをお考えの方には、勤務のスタートもスムーズな単身寮完備です。南條旅館は、天然温泉の大浴場や露天風呂を備えています。食事は、四季折々の地元素材を使用した、会席料理を提供しています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県上田市別所温泉212
給与 月給/250,000円~350,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場

求人情報:志賀高原白い温泉渓谷の湯 の調理補助・洗い場/契約社員求人

未経験OK・年休110日・正社員登用制度あり!調理補助を募集中です

年間休日110日!オンとオフのメリハリをつけて働けます。未経験者歓迎です。旅館の調理補助として働きませんか?これからスキルを積み、ゆくゆくは正社員として働ける正社員登用制度もあるので、キャリアアップも目指せますよ。志賀高原白い温泉渓谷の湯は、自然を満喫できる癒しの宿です。信州の食材をふんだんに使い、一品一品心をこめたおもてなしのお料理を提供しています。料理が好きな方のご応募お待ちしております。※この求人は2021年11月15日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字平隠7148
給与 月給/170,000円~230,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
総料理長/ExecutiveChef

求人情報:ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

北アルプスの恵みを皿に託し 感動を創る料理の指揮者

■北アルプスの絶景を望むリゾートホテル★ ■料理長としてのクリエイティビティを発揮♪ ■スタッフ育成で組織力を高めるポジション◎ ■住居手当あり!安心の生活環境をサポート★ ーー【北アルプスの美景と食の感動を創造する料理長の舞台】 美しい北アルプスの麓に佇む「ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん」。当ホテルでは、雄大な自然と四季折々の食材を活かした料理で、お客様に感動体験をお届けしています♪総料理長として、地元長野の豊かな食材を活かしたメニュー開発から、キッチンチームの指導育成まで、料理の全てを統括していただきます。国際的なホテルブランドの一員として、地域性とグローバルスタンダードを融合させた「ここでしか味わえない料理」を一緒に創り上げませんか?★ ーー【あなたの経験と情熱を活かせる成長環境】 当ホテルでは、総料理長としてのあなたの経験やアイデアを尊重します◎トレンドを取り入れた新メニュー開発や、HACCPなどの食品衛生管理、チームマネジメントなど、あなたのスキルを幅広く活かせる環境です。ANAグループのホスピタリティを背景に、キッチンチームを率いながら、レストランの収益向上にも携わっていただきます。住居手当も充実しており(個人負担額40,000円程度)、生活面での安心もサポート♪信濃大町の豊かな自然環境の中で、料理人としての新たなステージに挑戦してみませんか? ※2025年06月16日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県大町市平日向山2020
給与 月給/500,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
板前

求人情報:フォレスパ木曽・あてら荘 の和食/正社員求人

月給27万円から、昇給あり!借り上げ社宅もあるので新生活も安心

月給270,000円から支給!給与面でのサポート体制を整えています。頑張りを評価する昇給あり!借り上げ社宅の制度があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、板前として当宿内お食事処での調理業務全般をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?上質な料理に触れられるため、さらに調理の腕を上げたい方にピッタリです。※この求人は2023年10月18日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県木曽郡大桑村大字野尻939−58
給与 月給/270,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
本格フランス料理の次期料理長候補

求人情報:上高地ルミエスタホテル(旧:上高地清水屋ホテル) の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

北アルプスの絶景と共に紡ぐ、至高のフランス料理の物語

■大自然に囲まれた上高地で腕を振るう! ■温泉付き個室寮あり!3食無料の好待遇! ■メニュー開発など料理長としての腕を磨く! ■グループホテル割引など福利厚生充実! ーー【上高地の絶景と共に創り上げる至高のフランス料理】 北アルプスの麓、上高地という日本屈指の景勝地に佇む「上高地ルミエスタホテル」。この大自然の恵みを感じられる場所で、お客様に感動を届けるフランス料理の創造に携わりませんか? 四季折々の風景と共に変化する食材を活かし、料理人としての技術と感性を存分に発揮できる環境です。上高地でしか味わえない特別なひとときを、あなたの料理で彩ってください。お客様の「美味しい」の笑顔が、私たちの何よりの喜びです! ーー【料理長としてのキャリアを確立できる成長環境】 メニュー開発から原価管理、スタッフ指導まで、レストランマネジメント全般をお任せします。料理長として必要なスキルを幅広く習得できる環境で、あなたの可能性を広げてみませんか? 温泉付きの個室寮完備(Wi-Fi・TV・冷蔵庫付)で、朝昼夕3食無料という好待遇!プライベートも充実させながら、キャリアアップを目指せます。 アルピコホテルズグループの一員として、安定した環境で料理人としての夢を追求できる職場です。あなたの情熱と技術で、上高地の食文化を一緒に創り上げましょう! ※2025年06月23日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県松本市安曇4469-1
給与 年俸/5,000,000円~6,000,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:奥志賀高原ホテル の和食/正社員求人

高原にあるリゾートホテルで、和食調理スタッフをお任せ。年休105日!

自然に囲まれた奥志賀高原にあるホテル。3つのレストランでは、熟練したシェフがそれぞれに腕をふるい、奥志賀高原での時間を最高の料理でおもてなししています。あなたには、館内の和食レストランにて和食調理業務をお任せ。未経験OK!和食調理のスキルを身につけたい方、新しいことにチャレンジしたい方も歓迎です。経験のある方は、経験を活かして活躍していただけます。年休105日!自分の時間も大切にできますよ。※2020年9月15日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17
給与 月給/350,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報:TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN のフレンチ(洋食)/正社員求人

社員寮完備!こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

単身個室寮をご用意しています!UIターンやこれから新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズ。JR軽井沢駅からも徒歩約7分と通勤のアクセス良好です。洋食調理のキャリアを活かしてお仕事を始めませんか?TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANは、全51室を備える新感覚のライフスタイルホテル。10種類のバスソルトやフリードリンクサービスで快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2023年2月1日時点の情報です
業態
その他ホテルリゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
給与 年俸/4,000,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:奥志賀高原ホテル の調理補助・洗い場/正社員求人

奥志賀高原の大自然の中で、一緒に旅の思い出を彩る最高の食事を提供しましょう!

長野県の美しい自然に囲まれた奥志賀高原ホテルで調理補助スタッフを募集します。未経験でも学歴不問!新卒・第二新卒も大歓迎です。料理の下ごしらえから盛り付け、メニュー考案まで、幅広く経験を積むことができます。月給270,000円~、寮完備でUターン・Iターン希望者も安心して働ける環境です。旅の思い出に残るお食事を、一緒に提供しませんか?あなたのホスピタリティを活かして、新しい一歩を踏み出しましょう!※2024年08月26日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17
給与 月給/270,000円~
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ

求人情報:ブリヂストン軽井沢第二山荘 の調理部門その他/契約社員求人

自然豊かな環境でリフレッシュしながら働けます。単身寮完備

キャリアアップを目指せる正社員登用あり!単身寮を完備し、館内への住み込みも可能のため、新生活の引っ越しもラクラク。あなたには調理スタッフをお任せします。これまでの経験や資格を発揮していただける環境です。頑張りをしっかり評価・還元する昇給と年2回のボーナスもあり!ブリヂストン軽井沢第二山荘は株式会社ブリヂストンが保有する保養所。森に囲まれた静かな環境と開放的な空間で社員の皆様をおもてなししています。※この求人は2023年6月30日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢428-10
給与 月給/220,000円~320,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 中華
中華料理スタッフ

求人情報:RAKO華乃井ホテル の中華/正社員求人

社宅完備・経験不問!未経験から調理技術を身につけられる環境です

本格的な中華料理の技術を身に付けませんか?未経験の方、調理師免許をお持ちでない方も歓迎します!引越しをお考えの方には月9,500円で利用可能な単身用入居者住宅をご用意。費用の負担を少なく新生活を始められます。上諏訪温泉内にある全155客室の「RAKO華乃井ホテル」は、絶景ロケーションが自慢の宿。地場の旬の素材をふんだんに使用した食事や諏訪湖が一望できる露天風呂を備えた浴場でおもてなしをしています。※この求人は2023年3月22日時点の情報です
業態
シティホテルリゾートホテル
勤務地 長野県諏訪市高島2-1200−3
給与 月給/164,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:追分屋旅館 の和食/正社員求人

寮完備!費用の心配なく新生活をスタートできる和食調理師のお仕事です

これから新生活をお考えの方も安心の、月10,000円で利用可能な社員寮をご用意。安心してお仕事を始められますよ。仕込みから盛り付けまで調理全般の作業をお任せします。上質な料理に触れられるため、学ぶことも多く、着実にスキルを磨くことができる環境です。追分屋旅館では、味わいはもちろん、目でも楽しめるようテーブルセッティングにもこだわりながら、信州の四季折々の食材を活かしたお料理を提供しています。※この求人は2021年11月19日時点の情報です
業態
その他ホテル
勤務地 長野県松本市里山辺1145
給与 月給/205,000円~270,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:上諏訪温泉 しんゆ の和食/正社員求人

年間休日105日!入居可能住宅や育休実績もある調理師のお仕事です

年間休日は105日!プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。新生活を始められる方も安心の、入居可能住宅も完備しています。育休の取得実績もありますので、長く働き続けられる環境が整っていますよ。当旅館にて調理師として働いてみませんか?上諏訪温泉しんゆは、湖面に面したロビーにて、光と音のヒーリングアートでお出迎え。日常では感じられない癒やしとやすらぎの空間を提供しています。※この求人は2021年11月16日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県諏訪市湖岸通り2-6-30
給与 月給/190,170円~352,580円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理師

求人情報:くつかけステイ 中軽井沢 のフレンチ(洋食)/正社員求人

和モダン空間で寛ぎと美食のひとときを楽しんでいただいているホテルです。

軽井沢のお料理宿「くつかけステイ中軽井沢」にて、洋食調理師を募集いたします。主に、食材の仕込みや厨房での調理、ホールサービスなどの業務を担当していただきます。当旅館は、季節ならではの素材の持ち味が伝えられるよう、手間と時間をかけた料理を提供。お客様には、和モダンな空間で寛ぎと美食のひとときをお愉しみいただいています。料理することが好きな方、当館でのお仕事に興味がある方なら大歓迎ですよ。※2024年5月27日時点の情報です。
業態
観光地旅館
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与 月給/190,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:野沢温泉ホテル の調理補助・洗い場/正社員求人

費用全て無料の個室寮完備!費用の心配なく新生活をスタートできます

個室の社員寮完備!3食付きで、寮費・光熱費・食費は全て無料です。これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、調理補助の業務をお任せ。魅力的なシェフばかりで学びも多く、刺激になります。料理好きな方、あなたの好きを活かして働きませんか?野沢温泉ホテルでは、地元で穫れた旬の素材を使った料理をご提供。料理長自慢のメニューで、お客様におもてなしをしています。※この求人は2023年12月14日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与 月給/198,000円~250,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
洋食副料理長候補

求人情報:AMBIENT 蓼科ホテル のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

社員寮完備・休暇制度充実!長くご活躍できる体制が揃っています

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか?洋食副料理長候補をお任せします。新生活スタートも安心の社員寮完備!休暇制度も多数あり、働きやすい環境を整えています。ホテル内にバイキング・フレンチ・日本料理の3つのレストランを設ける「AMBIENT 蓼科ホテル」では、地元食材を活かした季節感のあるメニューを提供しています。ビジネスや観光・ブライダルなどさまざまな用途のお客様が訪れています。※この求人は2024年1月29日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与 月給/211,051円~276,416円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
中華調理補助スタッフ

求人情報:RAKO華乃井ホテル の調理補助・洗い場/正社員求人

中華調理が未経験の方も歓迎!社宅完備・託児所補助制度あり

ライフステージに合わせて勤務できる指定託児所補助制度・育児休業制度を設け、働きやすい環境を整えています。調理師免許をお持ちでない方や調理業務未経験の方も歓迎です!本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか?暮らすように過ごせる、目的に合わせた客室で快適な滞在を提供する「RAKO華乃井ホテル」。節目の祝い事や会議・入浴など、日帰りでの利用も可能なため、様々な目的のお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年3月22日時点の情報です
業態
シティホテルリゾートホテル
勤務地 長野県諏訪市高島2-1200−3
給与 月給/164,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師

求人情報:ほりでーゆ~四季の郷 の和食/正社員求人

昇給・賞与・家族手当あり!あなたの好きを活かして活躍しませんか?

長く働いていただけるよう、昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映します。ご家族をお持ちの方、子育て中の方に安心の、家族手当をご用意。安曇野の恵み豊かな食材を使った調理技術を学び、お客様に笑顔をお届けしませんか?調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方はもちろん、これまでの経験を活かしたい方もぜひご応募ください!※この求人は2023年1月5日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県安曇野市堀金烏川11-1
給与 月給/200,000円~250,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)

求人情報:石の湯ロッジ のフレンチ(洋食)/正社員求人

社員寮完備・未経験OK!志賀高原のホテルで洋食調理スタッフ募集

月額25,000円で利用可能な社員寮をご用意しました!費用の負担を少なく新生活を始められます。あなたにお任せするのは洋食調理全般。未経験の方も歓迎、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします!訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?石の湯ロッジは、ホタルや満天の星空を堪能できる高原の白樺林に佇む全21室の宿。天然温泉のお風呂と足湯、創作料理のディナーでおもてなしをしています。※この求人は2022年7月22日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町平穏7148
給与 月給/200,000円~250,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
板前

求人情報:よし乃亭 の和食/正社員求人

単身用の寮完備!料理を通してお客様を笑顔にしませんか?

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。UIJターン歓迎!地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事したい方にもピッタリです。あなたには、板前をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?よし乃亭では、山や里の信州食材をふんだんに使った和会席料理をご提供。四季折々の味を楽しんでいただいております。※この求人は2023年10月24日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与 月給/200,000円~300,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報:レジーナリゾート旧軽井沢 の和食/契約社員求人

月給24万円~!社員寮あり!充実の福利厚生であなたをサポートします

月給240,000円~!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。昇給あり、賞与は年2回!あなたの頑張りをしっかりとお給料に反映します!家族手当や、社員寮・借り上げ社宅も備えているため、ご家庭をお持ちの方も費用の心配をすることなく新生活をスタートできる環境です。資格手当・資格取得支援制度あり!あなたのこれまでをしっかり評価し、上を目指す努力もサポートさせていただきます。※この求人は2022年11月9日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地 長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1323-510
給与 月給/240,000円~280,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場

求人情報:ホテルマウント志賀 の調理補助・洗い場/正社員求人

年休106日・社員寮あり!志賀高原のホテルで調理補助を募集

寮費・食費無料!新生活をお考えの方は費用の負担が少なく、勤務のスタートがスムーズです。年間休日は多めの106日、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。ホテルマウント志賀は、長野県志賀高原の中心的な場所「一ノ瀬」に位置するリゾートホテル。温かみあふれる内装や広々とした大浴場、旬の素材をふんだんに使用した食事で、訪れるお客様をおもてなしする宿です。※この求人は2022年1月11日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149番地
給与 月給/167,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:ホテル鷺乃湯 の和食/正社員求人

月給23万円以上・寮完備・温泉無料・未経験OK!和食調理スタッフ募集

月15,000円で利用できる個室寮あり・温泉利用無料!安心して新生活を始められます。月給は23万円以上をご用意。収入もスキルもどちらも磨ける環境です。あなたにお任せするのは和食調理。経験の有無は問いません。未経験からキャリアをスタートできます。経験を積めば、仕事の幅を広げることも可能!毎日新鮮な食材に触れ、着実にスキルアップできます。諏訪湖畔の上質なおもてなしをする宿で、お待ちしています!※この求人は2021年12月16日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県諏訪市湖岸通り3-2-14
給与 月給/230,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
和食副料理長候補

求人情報:AMBIENT安曇野ホテル の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寮あり・昇給・賞与あり!日頃の喧騒から解放されるリゾートホテルです

年休107日!ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリです。寮を完備しており、これから新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められます。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与あり!頑張りをしっかりとお給与に反映します。あなたには、和食副料理長候補をお任せ。ゆくゆくはキャリアアップしていただけるポジションです。AMBIENT 安曇野ホテルは、料理長こだわりの食材を使用した料理を愉しめるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県安曇野市穂高牧2230
給与 月給/211,051円~276,416円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理師

求人情報:扉温泉明神館 の和食/正社員求人

地元信州の食材の魅力を活かし、ここでしか巡り合えない味を。

1931年創業の老舗旅館「扉温泉 明神館」にて、和食調理をお任せするスタッフを募集いたします。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。旅館やホテルでの和食調理経験のある方に、ここでしか巡りあえない特別な味の提供をお願い致します。信州の伝統野菜を使いこなし信州食材を引き立たせる、一流の調理技術に触れられる環境で働きませんか?※2023年8月28日時点の情報です。
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県松本市入山辺8967
給与 月給/196,620円~358,710円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:あぶらや燈千 の和食/正社員求人

こだわりの食材とあなたの技術で、忘れられない特別な一皿を創りませんか。

旬の食材や信州の特産品を使用した会席料理、当館オリジナルの名物料理であり、素材本来の旨味を五感で味わえる「あぶらフォンデュ」…。「あぶらや燈千」では、常に様々な工夫と技量を重ねながら極上の一品を創造し続けています。豊富なメニューが好評の朝食バイキングは、旅行サイトで上位に選ばれるなど多くの方に支持されています。お客様を喜ばせたい、最高の思い出にしてほしい。そんな思いを一皿に込めませんか?※2019年11月6日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
給与 月給/200,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
調理

求人情報:白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館 のフレンチ(洋食)/正社員求人

無料の単身寮完備!充実の福利厚生でお仕事のスタートも安心です

家賃補助30,000円~40,000円、単身寮は無料で利用できます!新生活をスタートさせたい方、U・Iターンして働きたい方にぴったりです。3食付きの従業員食堂があるので、忙しい業務の合間でもバランスの整った食事をとることができます。あなたの料理で、お客様に驚きと感動を提供しませんか?※この求人は2024年5月28日時点の情報です
業態
リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森
給与 月給/270,000円~
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場

求人情報:扉温泉明神館 の調理補助・洗い場/正社員求人

スチュワード募集!年休105日、寮・社員食堂を完備!

年間休日は多めの105日!プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境。寮を完備しており、社員食堂を利用できるため、新生活も費用の心配なくスタートできます。あなたの頑張りをしっかりと評価する昇給・賞与あり!モチベーションを維持しながらお仕事に取り組めます。世界的なホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟する旅館で、ワンランク上のおもてなしを提供しませんか。※この求人は2021年11月22日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地 長野県松本市入山辺8967
給与 月給/169,650円~199,800円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
調理(フレンチ)

求人情報:東急リゾートタウン蓼科 のフレンチ(洋食)/正社員求人

チームワークを大切にしながら働きませんか?新生活も安心の寮完備

昇給と年2回の賞与で、モチベーション高く働くことが可能!頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、フレンチ調理人をお任せ。費用の負担を抑えて働けるよう、寮をご用意しました。自動車の運転免許・自家用車をお持ちの方であればご応募いただけます。調理経験や調理師免許をお持ちの方は存分にお力を発揮していただけるポジションです。年間休日は112日で、プライベートを大切にしながら働けます。※この求人は2024年3月28日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地 長野県茅野市北山鹿山4026−2
給与 月給/200,000円~430,000円
  • 正社員
  • 調理(調理師)
  • 和食

求人情報:大正池ホテル の和食/正社員求人

個室寮完備・まかないあり!ロケーション抜群のホテルで和食調理師募集

3食付きWi-Fi完備!月額1万円の個室寮をご用意しました。費用の負担を少なく勤務をスタートできます。あなたには上高地のホテルで和食調理をお任せ。これまで調理業務の経験のある方、歓迎いたします!本格的な調理でキャリアを発揮しませんか?月給は24万円から、オフシーズンは副業も可能です。大正池ホテルは、上高地の入り口大正池のほとりに佇む宿。観光やトレッキングを目的に訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年4月14日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地 長野県松本市安曇上高地
給与 月給/240,000円~300,000円
  • 契約社員
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
厨房補助

求人情報:ホテル山楽 の調理補助・洗い場/契約社員求人

自然豊かな環境で基礎から学び、一からチャレンジしませんか?未経験歓迎!

未経験でも安心してお仕事をスタートできます。しっかりとイメージしてから実務に入っていただけるので、未経験者も多数活躍しています。当ホテルは、ゲレンデから徒歩1分。志賀高原の雄大な自然の中でお仕事していただくので、リフレッシュしながら働ける環境です。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか?私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します!お気軽にお問い合わせください。※この求人は2023年1月5日時点の情報です
業態
リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149
給与 月給/178,400円~194,400円

おもてなしHRが、あなたのお仕事探しをお手伝いします!

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よくある質問

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