長野県の調理の求人・転職情報(3ページ目)

おもてなしHRでは、長野県の調理のお仕事を多数ご紹介いたします。

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星 おすすめの企業
月給28万円~!寮費・光熱費無料で家電や寝具もそろった個室寮あり!
有限会社野沢温泉ホテル
  • 和食
有限会社野沢温泉ホテル
希少な「生源泉」が魅力の宿で、心に残るおもてなしを。年間休日105日

奥信濃・野沢温泉エリアで長い歴史を誇る、自家源泉が魅力のリゾートホテル「野沢温泉ホテル」で、美味しいお料理でお客様をおもてなししませんか?年間休日105日でしっかりリフレッシュでき、プライベートも大…

長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
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星 おすすめの企業
東京プロマーケット上場企業!社宅あり・年休120日など安定した職場環境が魅力です
株式会社エンゼル
  • 調理部門その他
  • 調理補助・洗い場
  • サービススタッフ
  • 総務・経理・人事
  • フロント
  • レストランサービス
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 宿泊部門その他
  • 施設管理
株式会社エンゼル
新潟や栃木、福島で大募集!東京プロマーケット上場企業で働くチャンス

私たちエンゼルグループは、新潟県を中心に宿泊部門や不動産部門など計4事業を運営しています。お客様には心から笑顔になっていただきたい、そして従業員にも気持ちよく働いてほしいという想いから”質・量ともに…

東京都千代田区有楽町2丁目10番1号 東京交通会館4階
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  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー

求人情報:志賀高原白い温泉渓谷の湯 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

年休110日・月給28万円~支給!お休みもお給料もたっぷり支給されます

お休み多めの年間休日110日!料理を通して、お客様に心をこめたおもてなしを提供しませんか?信州で育った牛や野菜などの食材をふんだんに使い、ボリューム満点のお食事が好評の「志賀高原白い温泉渓谷の湯」。四季折々のメニューが楽しめます。月給は28万円~をご用意。昇給・賞与もあるので、あなたの頑張りはしっかりお給与に反映され、モチベーション高く働ける環境です。持ち前の料理の腕を存分に発揮してください。※この求人は2021年11月16日時点の情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町大字平隠7148
月給/280,000円~400,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報:東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢 の和食/正社員求人

転勤なし、昇給・賞与あり!長くご活躍できる環境を整えています

有名大型ホテルの調理スタッフとしてスキルを磨きませんか?あなたには、和食調理スタッフをお任せします。昇給・賞与あり!頑張った分きちんとお給与に反映いたしますので、モチベーションを維持しながら働くことができます。会員制リゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢」。ホテル内には2種類のレストランがあり、ブッフェレストランでは、地元食材を活かした和洋多彩なメニューを提供しています。※この求人は2024年1月29日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178-493
月給/181,400円~232,400円
  • 正社員
  • 和食
和食調理人(未経験者)

求人情報:ユルイの宿恵山 の和食/正社員求人

経験が無い方も歓迎しています!寮完備で新生活も安心

未経験歓迎!基礎から学び、一からチャレンジできる職場。経験が無くてもしっかりサポートします。寮完備で、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境!あなたには、和食の調理人をお任せ。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨けます。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか?当旅館では、囲炉裏を囲んだ炭火焼や鍋などをご提供。南信州の食材をふんだんに使った料理が人気です。※この求人は2023年8月24日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県下伊那郡阿智村智里407
月給/170,000円~220,000円
就職・転職 合同説明会
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
厨房補助

求人情報:南條旅館 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

未経験の方も歓迎!あなたのホスピタリティで旅館を盛り上げてください

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。厨房補助をお任せいたします。未経験から調理に携われるお仕事です。単身寮完備のため、新生活にかかる費用の負担を軽減できます。四季折々の新鮮な地元食材を使用した、料理を提供する「南條旅館」。天然温泉の大浴場や露天風呂を備えた旅館です。周辺には、寺や城などの観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となります。※この求人は2023年10月27日時点の情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 長野県上田市別所温泉212
時給/948円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:上諏訪温泉油屋旅館 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

これまでのキャリアを活かして働きませんか?社員寮を完備しています

調理長候補をお任せします!宿泊業界以外からのキャリアチェンジもOK。実務経験をお持ちの方、これまでのキャリアや調理の腕を活かして、当ホテルで活躍しませんか?UIターンをお考えの方も歓迎します。引越しをお考えの方には月額5,000円からで利用可能な、社員寮をご用意しました。株式会社伊藤園ホテルズが運営する「上諏訪温泉油屋旅館」は、JR中央本線上諏訪駅徒歩5分の場所にある、全38客室を備える宿です。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 温泉地旅館
勤務地 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
月給/306,000円~
  • 正社員
  • 和食

求人情報:くつかけステイ 中軽井沢 の和食/正社員求人

年休105日・残業月平均10時間!和食の奥深さを味わえるダイニング

和食ならではの奥深さが味わえるカウンター席に面したダイニングで、有名な料理長のもと、和食調理の腕に磨きをかけませんか?三浦半島・三崎から直送の海の幸や、地元・信州産を中心に厳選した肉と野菜を、オープンキッチンでご提供しております。年間休日は105日・残業は月平均10時間なので、仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にできる環境ですよ。経験により、月給は最大35万円をご用意します。※2020年11月10日時点の情報です
業態 観光地旅館
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
月給/200,000円~350,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
板前・料理長候補

求人情報:湯元ホテル阿智川 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

これまでの調理経験を活かしてキャリアを磨ける環境です。寮あり

あなたにお任せするのは料理長候補。板前としての経験を活かしながらキャリアアップしていただけます。信州の食材を使用しながら、驚きと感動を提供しませんか?寮を完備していますので、費用の心配なく新生活をスタートできます。旅のスタイルに合わせて選べる全113室を3棟で構成している「湯元ホテル阿智川」。阿智川や日本庭園、山村風景など四季折々の自然を眺めながらゆったり過ごせると人気のホテルです。※この求人は2023年11月13日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 長野県下伊那郡阿智村智里503-115
月給/200,000円~500,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:小諸グランドキャッスルホテル の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

社員寮完備・宿泊業界以外からの応募OK!これまでのキャリアを活かせます

調理長候補として活躍しませんか?宿泊業界以外での実務経験をお持ちの方、UIターンをお考えの方も歓迎です!ワンランク上の料理を提供するレストランで、キャリアを存分に発揮できます。勤務地より徒歩圏内に、月額5,000円からで利用可能な社員寮をご用意しました。勤務のスタートもスムーズです。小諸グランドキャッスルホテルは、JR小海線・しなの鉄道線小諸駅徒步5分の場所にある、全91客室のホテルです。※この求人は2024年3月14日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 長野県小諸市古城1-1-5
月給/306,000円~
  • 正社員
  • 和食

求人情報:森の宿 遊星館 の和食/正社員求人

年間休日108日・賞与年2回支給・未経験OK!温泉宿の和食調理師を募集

お休み多めの年休108日!安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには和食調理をお任せ。実務経験の無い方も歓迎いたします!訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?賞与は年2回支給で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。茶臼山温泉森の宿 遊星館は、庭園風の露天風呂や売木村の厳選された食材を炭火で調理する囲炉裏料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月12日時点の情報です
業態 観光地旅館
勤務地 長野県下伊那郡売木村45−71
月給/200,000円~300,000円
  • 正社員
  • 和食
調理スタッフ

求人情報:旬彩 月の静香 の和食/正社員求人

未経験者も大歓迎、彩り豊かな季節の食材をお客様に提供しませんか

長野県松本市の「旬彩 月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県松本市里山辺湯ノ原101
月給/173,600円~250,000円

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就職・転職支援サービスです。

転職アドバイザーがあなたのご要望に応じた求人をご紹介します。 相談だけでも結構ですので、お気軽にお申し込み下さい。

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  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助

求人情報:渓流荘 しおり絵 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

Wi-Fi完備の寮を備えています!ぜひチャレンジしてみませんか?

個室の寮完備!寮費無料・Wi-Fi完備で、費用の心配なく安心して新生活をスタートできます。日帰り入浴施設「梓湖畔の湯」への入浴が無料なので、温泉好きの方にもぴったりです。1食50円で毎日板前が作る賄いを食べられるので、こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができます。あなたには、懐石料理の盛り付け、調理師のお手伝いをする和食調理補助業務をお任せします。調理師免許をお持ちの方も歓迎します。※この求人は2022年12月1日時点の情報です
業態 その他旅館
勤務地 長野県松本市安曇4170-4
時給/1,200円~
  • 契約社員
  • 和食
和食調理

求人情報:蓼科ブランシエラリゾート の和食/契約社員求人

年休106日と多め!キャリアアップを目指す方にもぴったり

ワークライフバランスを大切にしながら働ける職場です。年間休日多めの106日!培った調理経験を活かしたい方、経験は浅くても熱意はある!という方、お待ちしています。あなたには和食調理をお任せ。昇給・賞与にはあなたの頑張りをしっかり反映します。ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、キャリアアップを目指す方にもぴったり!避暑地・蓼科でリフレッシュしながら腕を磨きませんか?※この求人は2023年6月2日時点の情報です
業態 その他宿泊施設
勤務地 長野県茅野市北山5513-1
月給/189,000円~283,000円
ハイクラス求人特集
  • 契約社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
料理長(候補)

求人情報:蓼科ブランシエラリゾート の料理長・副料理長・マネージャー/契約社員求人

正社員登用制度あり!キャリアアップを望める職場です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか?料理長(候補)をお任せ。社員登用100%!正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です
業態 その他宿泊施設
勤務地 長野県茅野市北山5513-1
月給/223,000円~310,000円
  • 正社員
  • 宴会調理
調理スタッフ(和洋中)

求人情報:ホテルサイプレス軽井沢 の宴会調理/正社員求人

1~3万円の住宅手当あり。お料理を通して、お客様に感動と寛ぎをお届け

高級リゾートホテル「ホテルサイプレス軽井沢」にて、和洋中の調理スタッフを募集。皆さんには、ご宿泊のお客様へ提供する朝食や夕食、宴会でお出しする料理の調理をお任せします。信州産の素材をはじめとする旬の食材にこだわった料理で、感動と寛ぎを演出しませんか。実家から通勤される方には1万円の住宅手当あり!さらに単身寮を完備しているので、移住をお考えの方も安心して仕事を始めることができます。※2023年9月21日時点の情報です。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
月給/220,000円~
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
シェフ・ド・パルティエ

求人情報:ホテルインディゴ軽井沢 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

軽井沢で新たなキャリアを築きませんか?月給35万円以上・寮あり

社員寮があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタート可能です 。月給35万円以上支給される好待遇な職場!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。全155室の客室を備えた「ホテルインディゴ軽井沢」は、都会の喧騒から離れた隠れ家のように佇むホテル。当ホテルではシェフ・ド・パルティエを募集中です。調理経験をお持ちで、チームリーダーにチャレンジしてみたい方のご応募をお待ちしております。※この求人は2023年11月29日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
月給/350,000円~400,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー

求人情報:BYAKU Narai の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

月30万円~、寮有。新しい食体験を提供するレストランでスーシェフ候補募集

2021年8月に開業したのは、江戸時代から続く宿場町の歴史と文化を継承するレストラン。あなたには当レストランのスーシェフ候補として経験を活かしていただきたいと考えています。料理長は長野の食材に魅了された友森隆司、メニュー開発の監修は国内トップクラスの呼び声も高い長谷川在佑氏。実力に定評のある2人が伝統にエッセンスを加えながら「新しい食体験」をご提供しています。社員寮、月30万円~でお迎えします。 【この企業・施設について】 BYAKUという名前には「地域に眠る百の体験をお客様に届け、百年前の建築を未来に遺す宿」という想いが込められています。歴史を今に伝える奈良井宿を後世にも遺していきたい。そんな想いを込めて、創業1793年の酒蔵で街のシンボルだった「旧杉の森酒造」と、江戸時代から続き近年は民宿として栄えた「旧豊飯豊衣民宿」、2つの建築物を、奈良井宿の文化を体験できる宿として生まれ変わらせることを決めました。
業態 観光地ホテル
勤務地 長野県塩尻市奈良井551-3
月給/300,000円~400,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
和フレンチ調理スタッフ(単身寮あり/残業月10h/明治9年創業)

求人情報:小瀬温泉ホテル の調理部門その他/正社員求人

未経験OK!常連さんから愛される料理を提供する料理人を目指しませんか

明治9年創業、147年の長い歴史を持つ小瀬温泉ホテルは常連のお客様が多いのが特徴。源泉かけ流しの温泉はもちろん、「今回はどんな食事を楽しめるんだろう」と、食事を楽しみに宿泊いただくお客様が多い当館にて、あなたを調理スタッフとしてお迎えします。調理未経験の方もご応募OK!入社後は料理の盛り付けや調理器具の説明から丁寧に教えていきます。単身寮あり、料理長の美味しい賄い付き。旅館の温泉利用もOKです! 【この企業・施設について】 長野県軽井沢市、軽井沢駅から車で15分ほどの場所にある小瀬温泉ホテル。当ホテルの魅力の1つはあふれ出る天然温泉。貸し切り露天風呂と内湯のそれぞれで源泉かけ流しの温泉を、当ホテルならではの四季を感じられる景観と共に楽しんでいただけます。創業から147年近い当ホテルには、長くご家族でご利用いただいている常連のお客様も多くおります。お客様と心の通ったあたたかい交流があるのも魅力の1つです。
業態 観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2126
月給/240,000円~400,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー

求人情報:株式会社伊東園ホテルズ(長野エリアまたは全国勤務) の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

月8日休、寮あり。完全実力主義の伊東園ホテルズで料理長に挑戦しませんか

焼き場から刺身までの調理経験をお持ちの方を、最低月30万円でお迎えします。伊東園ホテルズでは年功序列ではなく、完全なる実力主義を採用しています。実際に新卒の料理長が誕生したり、20代半ばの経験者、60代の大ベテランを料理長候補としてお迎えしています。月8日休み、寮ありなど、料理に集中できる環境をご用意しています。料理長昇進後もさまざまな選択肢を用意して、あなたのチャレンジをお待ちしています。 【この企業・施設について】 手軽に温泉旅行を楽しんで欲しいとの想いから、私たちは「気軽に、気楽に、身近に温泉」のコンセプトで、全国に温泉を楽しめるホテルを運営しています。多彩なバイキングスタイルが人気を博しており、ホテル内にあるカラオケ、卓球、麻雀などのアミューズメント施設は無料でご利用いただけます。「温泉が楽しめるホテル」に、当社ならではのプラスαの楽しみを加えた体験をご提供しています。
業態 観光地ホテル
勤務地 (勤務地例)白樺湖ビューホテル:長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野白樺湖1525
月給/304,210円~460,000円
  • 正社員
  • 和食
調理スタッフ│経験者募集/基本火・水が定休/社員寮完備/賞与計3カ月分

求人情報:渓谷に佇む隠れ宿 峡泉 の和食/正社員求人

南信州の雄大な自然を料理で表現。料理の腕と個性を磨き、一流の料理人へ

資格や経験を活かして、長野県飯田市の国定公園・天竜峡の中にひっそり佇む全8室の隠れ宿「峡泉」で腕を磨き、プロの料理人としてステップアップしませんか? ◆◇寝具・家電がそろった社員寮を完備!◇◆ ドラム式洗濯乾燥機、ウォシュレットトイレ、最新IHキッチン(共同)完備。寮費には水道光熱費、Wi-Fi使用料、駐車場代も含まれています。 ◆◇基本火曜日・水曜日は定休日!◇◆ スタッフの皆さんに笑顔で働いてほしいとの思いから、当館は定休日を設定し、残業削減にも取り組んでいます。現状でも、残業は多くて月20時間程度です。 ◆◇2020年度「日本の小宿10選」に選出!◇◆ 小さな宿ならではのきめ細やかで温かみのあるおもてなしや、京料理出身の料理長が、天竜川や渓谷の景色からイメージして作るお料理などが高評価。 当館では、地域の風土や歴史、文化をお料理で表現する「ガストロノミー」という考え方を取り入れ、見た目で楽しみ、心でも味わえる珠玉の会席料理をご提供しています。一つひとつの器や盛り付けなどにもこだわり抜いていますので、料理の腕だけでなく、あなたの個性やイマジネーションも磨ける環境です。
業態 高級旅館
勤務地 長野県飯田市川路4942-2
月給/220,000円~350,000円
オークラグループの求人特集
  • 正社員
  • フレンチ
キッチンスタッフ(年休115日/単身寮あり/20代活躍中)

求人情報:ホテルシェラリゾート白馬 のフレンチ/正社員求人

挑戦できる環境で、自身の腕を磨くチャンスを掴みませんか?

ホテルシェラリゾート白馬では、数々の受賞経験を持ち、メディア出演や講演会への登壇も行なう総料理長や世界各国で修行経験を持つ料理長を筆頭に、日々ホテルとともに進化を続けています。23年冬には白馬村内で焼肉店をオープン予定。「食を通じて、この地域の価値を上げる」という目標に向かって、これまでのご経験を活かしてキャリアアップを目指したい方や新しいことに挑戦したい方は、ぜひこの機会にチャレンジを。 【この企業・施設について】 北アルプスの麓にある約3万坪の森に佇む「ホテルシェラリゾート白馬」。客室は全74室。豊富な湯量の自家源泉「白馬みずばしょう温泉」を有し、白馬村最大級の規模の温泉棟「古民家の湯」が人気。食事は、数々の受賞歴を誇るシェフが手掛ける創作フレンチと、23年7月、新たに中国料理レストランをオープン。さらに23年冬には、白馬村内に焼肉店をオープン予定。世界中のお客様にご満足いただける食体験を提供しています。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6
年俸/2,400,000円~4,200,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他

求人情報:ホテルサイプレス軽井沢 の調理部門その他/正社員求人

未経験歓迎、最大月27万円!料理長から直接学ぶことができる環境です

国内有数の避暑地、軽井沢にあるホテルサイプレス軽井沢では、未経験OKの調理スタッフを募集しています。入社後は有名ホテルで勤務経験のある優秀な料理長がマンツーマンでレクチャーしますので「がっつりスキルを身につけたい」「どこでも通用する腕を身につけたい」という方にぴったり。月24万~最大27万円、単身寮あり、閑散期は月10日休みなど、仕事とプライベートのバランスを取りながらスキルアップできる環境です。 【この企業・施設について】 「軽井沢の自然と癒しのリゾートホテル」がコンセプトのホテルサイプレス軽井沢。全84の客室では老若男女を問わずゆっくり過ごしていただけるよう、さまざまなニーズに応えたサービス・設備を整えています。また、当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
月給/240,000円~270,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理部門その他
調理スタッフ(ゲレンデ徒歩1分/寮・食事付き/リフト券貸与)

求人情報:ホテルジャパン志賀 の調理部門その他/パート・アルバイト求人

この冬は志賀高原でスキー・スノボ三昧!最短1カ月~OKの短期アルバイト

調理未経験歓迎!最短1カ月~3月末まで希望の期間で働けるので「春休みの1カ月間だけ」もOK。この冬は日本最大級のゲレンデを持つ志賀高原で、大好きなスキー・スノボを楽しみながら働きませんか?寮や食事あり、無料Wi-Fi完備など固定費のサポートも手厚いので、働きながらお金を貯めたい」という方にもピッタリ。日本最大級のゲレンデ徒歩1分とウィンタースポーツ好きにはたまらない環境で、リフト券の貸与もあり! 【この企業・施設について】 日本最大級のゲレンデが広がる志賀高原に立つ「ホテルジャパン志賀」。ウィンタースポーツはもちろん、登山、山菜採り、BBQ、マウンテンバイクなど年間を通してアクティビティを楽しめるホテルです。79の客室、250帖のホール、ダイニング、和牛一頭買いの焼肉店やナポリピッツア&グルメーバーガーといった専門店も!加えてサービススタッフの何気ない気遣いある対応が評価され、年々リピーターのお客様が増えています。
業態 その他旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町平穏7149
時給/1,200円~1,350円
  • 正社員
  • 調理部門その他
レストラン調理スタッフ(単身寮あり/年間休日105日)

求人情報:TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN の調理部門その他/正社員求人

こだわりの料理をあなたの手で。スキルもセンスもしっかり磨けます。

新しい場所、新しいアイデア、新しい人々に出会う旅へ。がコンセプトのライフスタイルホテル「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」。当ホテルのレストランは、信州の食材をいかしたスペイン料理が自慢です。ホテルのレストラン調理を経験し、料理の腕を磨きませんか?軽井沢駅から徒歩7分の好立地で通勤が便利!単身個室寮も備えているので、自宅から通えない遠方の方も安心ですよ。 【この企業・施設について】 シェア空間とプライベートな空間を持ち合わせた新感覚のライフスタイルホテル「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」。コンパクトな客室からユニバーサルルームまで、自由に選べる客室は全51室。食事のスタイルは、レストランとデリの2つのラインをご用意しています。そのほか、フリードリンクサービスや充実した貸出アイテムなど、朝・昼・夜とライフスタイルに合わせてご利用いただけます。
業態 その他ホテルリゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
月給/200,000円~300,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー

求人情報:ホテルサイプレス軽井沢 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

月給30万円~、月8日休み。スーシェフ候補として待遇UPを叶えませんか

経験を活かしてスーシェフとして活躍しませんか。ご担当いただくのは、主にフレンチレストランの業務。お客様から直接「美味しい」という声を聞くことができる環境です。また、近い将来、軽井沢周辺で新規出店を計画していることもあり、実力に応じてキャリアアップを叶えることも。単身寮あり(条件あり)、最大月50万円からのスタートが可能です。月8日休み、退職金などご経験をお持ちの方も納得の待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 「軽井沢の自然と癒しのリゾートホテル」がコンセプトのホテルサイプレス軽井沢。全84の客室では老若男女を問わずゆっくり過ごしていただけるよう、さまざまなニーズに応えたサービス・設備を整えています。また、当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
月給/300,000円~500,000円
  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理スタッフ(賞与年2回/年休105日/借り上げ社宅制度あり)

求人情報:ホテルブエナビスタ のフレンチ/正社員求人

シティホテルならではの調理環境で、あなたの技術を磨くチャンス!

「ホテルブエナビスタ」は松本駅から徒歩7分、松本市のランドマークタワー的存在です。あなたには、当ホテルの洋食調理をお任せします。レストランのメニューだけでなく、結婚式や宴会料理なども担当していただきます。幅広く経験できるのは、シティホテルならではの魅力。賞与年2回に年休105日、自社施設の割引や研修制度など福利厚生も充実しています。料理の腕を磨きながら、しっかりと成長できる環境です! 【この企業・施設について】 「素晴らしい景観」という名のホテルブエナビスタ。その名の通り、北アルプスの美しい眺望と松本城下町の景色を堪能できるシティホテルです。和洋折衷、多彩なシーンで楽しめる4つのレストランのほか、ウエディングや各種会議やイベントに対応可能な宴会場を備えています。地元の方に愛され続け、2021年には30周年を迎えました。これからも、お客様へのおもてなしを通じて、ホテルや信州の情報を全国へ発信していきます。
業態 シティホテル
勤務地 長野県松本市本庄1-2-1
月給/200,000円~250,000円
  • 正社員
  • 中華
中国料理調理スタッフ(賞与年2回/年休105日/借り上げ社宅制度あり)

求人情報:ホテルブエナビスタ の中華/正社員求人

未経験から応募OK!ホテル自慢の「味」を通じて笑顔を増やしませんか?

松本駅から徒歩7分。「ホテルブエナビスタ」の調理スタッフとして活躍しませんか?担当していただくのは、レストランや宴会などで提供する中国料理の調理全般。幅広い調理業務に携わりながら、自身のスキルを磨くチャンスです!昇給年1回に賞与年2回、月8~9日休みでリフレッシュ休暇あり。さらに、自社施設の割引や研修制度など、福利厚生も充実しています!日々の仕事の中で、しっかりと成長を感じられる環境です。 【この企業・施設について】 「素晴らしい景観」という名のホテルブエナビスタ。その名の通り、北アルプスの美しい眺望と松本城下町の景色を堪能できるシティホテルです。和洋折衷、多彩なシーンで楽しめる4つのレストランのほか、ウエディングや各種会議やイベントに対応可能な宴会場を備えています。地元の方に愛され続け、2021年には30周年を迎えました。これからも、お客様へのおもてなしを通じて、ホテルや信州の情報を全国へ発信していきます。
業態 シティホテル
勤務地 長野県松本市本庄1-2-1
月給/164,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
和洋調理スタッフ(月給25万円以上/寮完備・月6000円)

求人情報:白樺リゾート池の平ホテル の調理部門その他/正社員求人

信州の豊かな食材を「五感」で楽しめるオリジナルメニューを、あなたの手で

2023年4月にリニューアルした当ホテルの新本館。4つの独立した個店と8つのコーナーが並ぶ新たなダイニングホール「湖畔の風」で、地元の食材や旬の食材を使用したオリジナルメニューの調理をお任せします。経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付けなど簡単なことからお任せ。月給25万円以上、賞与年2回、月額6,000円の寮あり、社員食堂完備、資格取得支援制度、託児所ありなど充実した環境です。 【この企業・施設について】 標高1450m、豊かな自然に囲まれた白樺湖畔のリゾートにある「白樺リゾート池の平ホテル」。創業68周年を迎え、小さなお子様からご年配の方まで、幅広いお客様をお迎えしております。2023年4月に「池の平ホテル・新本館」がリニューアルし、さらにスケールが大きくなりました。FOODHALL型のダイニングや白樺湖を一望できる温浴施設のほか、湖畔に佇むパブリックテラス棟などの新しい客室も完成しました。
業態 リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野1596番地
月給/250,000円~500,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ(単身・世帯寮完備/年休105日/未経験歓迎)

求人情報:ホテルジャパン志賀 の調理部門その他/正社員求人

毎日好きなことを楽しみながら「リピーターに愛される料理」を作る喜び。

「ウィンタースポーツが大好き!」という方、せっかくなら日本最大級のゲレンデを持つ志賀高原の「ホテルジャパン志賀」で、趣味を楽しみながら手に職をつけませんか?ビュッフェ、コース、宴席、一頭買い焼肉、ナポリピッツア&グルメバーガーなどさまざまなジャンルの調理スキルを身につけられる充実環境。月1万円で住める単身・世帯寮完備で食事付き、リフト券の貸与もあるのでオフや休憩時間にスキー・スノボも楽しめます。 【この企業・施設について】 日本最大級のゲレンデが広がる志賀高原に立つ「ホテルジャパン志賀」。ウィンタースポーツはもちろん、登山、山菜採り、BBQ、マウンテンバイクなど年間を通してアクティビティを楽しめるホテルです。79の客室、250帖のホール、ダイニング、和牛一頭買いの焼肉店やナポリピッツア&グルメーバーガーといった専門店も!加えてサービススタッフの何気ない気遣いある対応が評価され、年々リピーターのお客様が増えています。
業態 その他旅館
勤務地 長野県下高井郡山ノ内町平穏7149
月給/202,000円~300,000円
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
和食調理リーダー候補(県庁付近の観光エリア/寮費1.2万円)

求人情報:THE SAIHOKUKAN HOTEL のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

トレンドも柔軟に取り入れるクラシックホテルで、和食調理人の道を究める。

クラシックホテルとして日本屈指の歴史を持ち、重要来賓もお迎えしてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL」。柔軟にトレンドも取り入れながら現代まで歴史を積み重ねてきた当ホテルで、新体制の整備に伴い新たな和食調理リーダー候補を募集!マニュアル作成や人材育成もお任せしますので、キャリアの幅も広がります。新風を取り入れ進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも経験を活かして前へ進みませんか? 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態 シティホテル
勤務地 長野県長野市県町528-1
月給/190,000円~360,000円
  • 正社員
  • 和食
キッチンスタッフ(勤務後温泉利用OK/単身寮あり/賄いあり)

求人情報:白馬ハイランドホテル の和食/正社員求人

地のもの、旬のものを大切に。白馬・信州の食材をここから発信していこう

地産地消が売りの「白馬ハイランドホテル」にて、厨房・調理スタッフとして働いてみませんか?料理長の下で、夕・朝バイキングを中心とした料理を作っていただきます。いろいろな調理に興味がある方、料理が好きという方、これまでの調理経験を活かして挑戦したいと思っている方など、今まで培ってきた調理技術を存分に発揮できる環境です。月給23万円~35万円・昇給年1回・賞与年1回ありで、しっかりと稼ぐことができます。 【この企業・施設について】 北アルプスを望む白馬村に位置し、JR「白馬駅」徒歩圏内とアクセス抜群のリゾートホテル。スキー・スノーボード客でにぎわうウィンターシーズンだけでなく、春・夏・秋のグリーンシーズンにも自然散策や自家源泉の「白馬姫川温泉」を目当てに多くの人が訪れています。季節ごとの多種多様なプラン展開や「朝のお散歩」「星空観察会」といったホテル主催のイベントなど、独自のサービスで多くのリピーターに愛されているホテルです。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北安曇郡白馬村北城21582
月給/230,000円~350,000円
  • 正社員
  • 和食
調理スタッフ│未経験・新卒OK/基本火水が定休/社員寮/賞与計3カ月分

求人情報:渓谷に佇む隠れ宿 峡泉 の和食/正社員求人

独創的な創作会席をご提供する南信州の隠れ宿。料理の腕も感性も磨けます

調理師免許があればOK♪「峡泉」は、長野県飯田市の国定公園・天竜峡の中に佇む全8室の高級温泉旅館。経験豊富な料理長のもと、存分に腕を磨き成長できます。 ◆◇寝具・家電がそろった社員寮を完備!◇◆ ドラム式洗濯乾燥機、ウォシュレットトイレ、最新IHキッチン(共同)完備。寮費には水道光熱費、Wi-Fi使用料、駐車場代も含まれています。 ◆◇基本火曜日・水曜日は定休日!◇◆ スタッフの皆さんに笑顔で働いてほしいとの思いから、当館は定休日を設定し、残業削減にも取り組んでいます。現状でも、残業は多くて月20時間程度です。 ◆◇2020年度「日本の小宿10選」に選出!◇◆ 小さな宿ならではのきめ細やかで温かみのあるおもてなしや、京料理出身の料理長が、天竜川や渓谷の景色からイメージして作るお料理などが高評価。 当館では、地域の風土や歴史、文化をお料理で表現する「ガストロノミー」という考え方を取り入れ、見た目で楽しみ、心でも味わえる珠玉の会席料理をご提供しています。一つひとつの器や盛り付けなどにもこだわり抜いていますので、料理の腕だけでなく、あなたの個性やイマジネーションも磨ける環境です。
業態 高級旅館
勤務地 長野県飯田市川路4942-2
月給/204,000円~250,000円
  • 正社員
  • フレンチ
フレンチ調理スタッフ(駅チカ/寮費月4,000円~/未経験歓迎)

求人情報:ホテルマロウド軽井沢 のフレンチ/正社員求人

制度と風土が成長を後押し!特別なひとときを創る、本格フレンチ料理人へ。

「ホテルマロウド軽井沢」は軽井沢駅から徒歩10分に位置するリゾートホテル。ここで体験する全てがお客様にとって特別なものとなるよう、お料理・空間・接遇のいずれにも創意工夫を凝らしています。今回は技術とアイデアに溢れたフレンチを学び、ホテル料理人としてのスタートを切っていただける方をお迎え。寮完備、育成実績豊富な万全なサポート体制が成長を後押し。自らの手で、一皿で、お客様を笑顔にすることができます。 【この企業・施設について】 軽井沢駅から歩いて10分、旧軽井沢の森に囲まれた閑静な別荘地に佇む当ホテル。全41室と限られた客室数から、館内ではゆったりとした非日常をお過ごしいただけます。また、ホテル内には高原野菜と旬の食材をお楽しみいただけるフレンチレストランやティーラウンジ、バーが併設。1日のはじまりからおくつろぎの時間まで、軽井沢の休日を満喫いただくことができ、ご夫婦やご家族の素敵な思い出づくりの場として選ばれています。
業態 リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178
月給/186,000円~300,000円
  • 正社員
  • 和食
和食中心の調理スタッフ(未経験OK/年休105日/社宅制度あり)

求人情報:翔峰 の和食/正社員求人

料理の腕を磨き、「食」を通してお客様をおもてなししませんか?

長野県・美ヶ原温泉の高台にある「翔峰」では、調理スタッフを募集しています。和食調理をメインに、本格会席料理から洋食まで幅広い経験を積むことができます!昇給年1回に賞与年2回、月の公休は8~9日でリフレッシュ休暇あり。給与と休日のバランスが取れているので、無理なく働きやすい環境です。さらに、自社施設の割引や研修制度など福利厚生も充実!当旅館の一員として、やりがいと成長を感じながら働きませんか? 【この企業・施設について】 アルピコグループの中心的な旅館として「感動の温泉宿」をビジョンに掲げる翔峰。「豊かな自然・癒し・寛ぎ・おもてなし」に満ちた和モダン温泉宿を目指しています。寛ぎの客室は全109室、美ヶ原温泉の魅力を体感していただけるよう、趣の異なる7つのお風呂をご用意。また、信州の素材を堪能できる3つの食事処や信州の名産品・特産品を取り揃えた売店、北アルプスの眺望を楽しめるガーデンテラスなども備えています。
業態 温泉地旅館
勤務地 長野県松本市大字里山辺527
月給/164,000円~300,000円
オープンキッチンで出来たての味をご提供しています。

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