求人情報：ホテル水明館 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941

【アクセス】

長野電鉄湯田中駅より徒歩にて約5分

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勤務時間

6:00〜21:00の間でのシフト制（実働8時間） ※中抜け休憩あり ※お客様の宿泊人数の状況によって、勤務時間が多少異なる場合があります。 ※休憩は法定通り付与 時間外勤務：有り

給与

月給：290,000円 【全国転勤できる方】月給：355,130円 【全国転勤できる方（料理長昇格後）】月給：400,000円 【長野・福島限定の方】月給：306,160円 【長野・福島限定の方（料理長昇格後）】月給：360,000円 ■別途支給手当 通勤手当：駅駐輪場代も含む／上限50,000円／月 時間外手当 ■モデル年収例 3,600,000円〜4,800,000円 雇用期間：無期 ※試用期間：6カ月（同条件）

休日

シフト制 公休月9日〜10日休み 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 出産・育児休暇（取得実績あり） 年間休日114日

福利厚生

・社会保険完備 ・慶弔見舞金 ・制服貸与 ・マイカー通勤OK（駐車場無料利用可／ガソリン代規定内で支給） ・賄い有（ホテルによる） ・確定拠出年金制度有

従業員寮

・寮完備（寮費月5,000円～）※各拠点とも個室。場所により多少価格が異なります。

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・調理経験者（包丁を使った実務経験3年以上が目安） ・資格不問（調理師免許をお持ちでない方も応募可能です。入社後に調理免許を取得頂きます。）

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：全国転勤できる方または地域限定（静岡or群馬or栃木or長野or福島）勤務できる方を求めています。

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。