- 料理長・副料理長・マネージャー
- 正社員
- 転勤なし
- 寮社宅・住宅補助あり
求人情報:指宿ベイヒルズ HOTEL&SPAの料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
料理長を目指して、いろんな業務経験を積んでいきたいという方におすすめ
【この企業・施設について】
鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。
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鹿児島県の料理長・副料理長・マネージャーの求人
- 正社員
指宿白水館 (料理長・副料理長・マネージャー)
これまでの料理長の経験や調理スキルを発揮して活躍しませんか?
鹿児島県指宿市東方12126-12
月給/380,000円~
- 正社員
別邸 天降る丘 (料理長・副料理長・マネージャー)
月給33万円以上!季節を贅沢に味わう料理を提供。調理スタッフ募集
鹿児島県指宿市東方5000
月給/330,000円~
- 正社員
奄美ポートタワーホテル (料理長・副料理長・マネージャー)
未経験からでも調理技術を身につけられる環境が整っています
鹿児島県奄美市名瀬塩浜町4−12
月給/180,000円~
- 正社員
さつまリゾートホテル (料理長・副料理長・マネージャー)
ディナーコースが味わえるホテルにて、調理経験を活かせます
鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
月給/248,000円~
PICK UP
指宿ベイヒルズ HOTEL&SPAのおすすめポイント
季節の食材を豊富に使った、ヘルシーな日替わり定食を提供しています
お部屋には雄大な自然を映し出すピクチャーウインドウ。ゆったりと落ち着いた時間を
標高330メートルからの一大パノラマ。鹿児島湾と指宿の街並みを望めます
物語の中の森にいるような雰囲気。心地よい温泉とマイナスイオンで癒されます
鹿児島県本土随一のインフィニティプール。美しい風景を見下ろせる開放感があります
医療をルーツに持つ、100万坪以上の広大な敷地に展開する新しいリゾートです
寮は勤務地まで徒歩5分。駐車場無料!ベッド、テレビ付きで、Wi-Fiなどが完備
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」内の食事処「旬菜」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・メニュー作成
・食材選び
・調理業務〜調理場の管理
・調理やサービススタッフの管理
<食事処「旬菜」>
季節の食材を豊富に使ったヘルシーな日替わり定食を提供しています。主に隣接するがんの陽子線治療センターをご利用される方や従業員が利用する食堂のような雰囲気です。
<総支配人 井上勝仁について>
指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA、別邸 天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もできる限りの時間を現場で過ごし、自らスタッフへの教育を行ない、お客様に感動と満足を与えられるサービスの提供の提供を目指しています。
<仕事のやりがい>※若手調理スタッフ
自分が考えて作ったものをおいしいと言ってもらえることに喜びを感じます。
<仕事のきびしさ>※若手調理スタッフ
ホテルという大きい組織の中で働くという点で難しさを感じることがあります。しかし何年経っても経験を積んでも、成長に向かって学ぶことに変わりはありません。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 鹿児島県指宿市東方5000
- JR「二月田駅」より車で約15分
- JR「指宿駅」より車で約15分
- 指宿スカイライン「頴娃IC」より車で約30分
- 周辺情報
- 二月田駅、指宿駅のどちらからも車で約15分。高台にある広大な敷地のリゾート「メディポリス指宿」の中に位置します。コンビニエンスストアや飲食店などは指宿駅周辺に集中しており、病院やホームセンターもあります。丘に立つリゾート地という点もあり、車での移動が便利な環境です。
- 勤務時間
- 6:00~19:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※時短勤務可
<シフト例>
7:00~16:00
10:00~19:00
■残業月平均20時間
- 給与
- 月給325,000円~350,000円
※スキル・経験を考慮のうえ相談させていただきます。
・別途支給手当
交通費支給 月上限12,900円(実費支給)
時間外手当
職位手当
資格手当
昇給:年1回(4月)
<想定年収例>
3,900,000円~4,300,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月7~10日休み)
有給休暇(6カ月経過後10日付与/取得率61%/0.25日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)
介護・看護休暇
ボランティア休暇 など
※年間休日105日以上(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
確定拠出年金
従業員持株会
財形貯蓄預金
保険団体割引
各種社内イベントあり
総合型福利厚生サービス
会員制リゾート施設・スポーツクラブ等の利用制度(法人会員契約による)
定年制あり(定年年齢一律65歳)
再雇用制度あり(上限年齢上限70歳まで)
マイカー・バイク通勤OK(無料駐車場あり)
転勤なし
ホテルの温泉利用無料
- 従業員寮
- 社宅あり(単身寮)
・寮費:最大月14,000円(年齢による)+電気代実費支払い
・広さや設備:1R/ベッド、テレビ、デスク(共用:バス・トイレ、冷蔵庫、洗濯機、Wi-Fi完備)
・駐車場:あり(無料)
・周辺情報:寮から勤務地まで徒歩5分
- 応募資格
- 業界未経験歓迎!
名門ホテルや名店での経験豊富なスタッフが多数在籍!
※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・調理師資格をお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
・ホテル・レストラン・旅館などでの調理業務経験のある方優遇
<この求人に向いている人>
・地元で長期間安定して働きたい方
・料理が好きな方
・手先が器用な方
<この求人に向いていない人>
・調理に関する業務経験がない方
・土日勤務ができない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から5日以内に、採用担当者からメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※初回面接はWEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2週間~1カ月程度を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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奄美大島でサーフィンを楽しみながらメインシェフとして技術を磨く。単身寮あり
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732ー2
- 給与
- 年俸/4000000円〜
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志望動機は「サーフィンがしたい」でOK!単身寮あり、年休108日
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732-2
- 給与
- 年俸/3000000円〜
求人情報:湯富里の宿 一壷天
“別天地”で五感に残る和懐石を追求。穏やかなときと共にある上質な食体験
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上302-7
- 給与
- 月給/354000円〜
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