指宿白水館の求人情報

料理長候補

月給 380,000円〜 500,000円

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これまでの料理長の経験や調理スキルを発揮して活躍しませんか？

月額5,500円で利用可能な社員寮をご用意しています！新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズです。料理長の経験をお持ちの方、歓迎！これまで培ったリーダーシップを当ホテル厨房で活かしてください。指宿白水館は、伝統と格式ある全195客室を備える旅館です。名物の砂むし風呂、四季折々の味覚を楽しめる料理でおもてなしをしています。浮世絵を壁一面に施した浮世風呂や窯風呂などの個性ある風呂も自慢です。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

仕事内容

「指宿白水館」にて、料理長候補をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理　等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 ※イタリアン部門はコース・アラカルト料理提供（レストラン）となります。

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募集職種
料理長・マネージャー・シェフ
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス
  • 海外勤務・出張あり

鹿児島県指宿市東方12126-12

【アクセス】

JR指宿枕崎線・指宿駅より車7分

勤務時間
9:00～18:00 （所定労働時間：7時間20分） 休憩時間：100分 ■時間外勤務あり
給与
月給380,000円～500,000円 固定手当（規定に準ずる） ・別途支給手当 通勤手当 家族手当 住宅手当 昇給年1回 賞与年2回（前年度実績1カ月) ※試用期間3カ月 ＜想定年収＞ 5,000,000円～7,000,000円
休日
シフト制（月7日） 有給休暇
福利厚生
  • 寮社宅・住宅補助あり
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 寮あり 退職金（勤続3年以上が支給対象） 従業員食堂
従業員寮
あり（5,500円）
応募資格
  • 実務経験者優遇
  • U・Iターン歓迎
＜必須経験・資格・スキル＞ 飲食店（ホテル・レストランなど）での料理長経験がある方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 洋食またはイタリアンの調理経験がある方
選考フロー
▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※適性試験なし ▼内定
労働条件補足

【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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