おもてなしHRでは、料理長・シェフ・調理師のお仕事を多数ご紹介いたします。
時間外勤務はありません！オンとオフのメリハリをつけて働ける環境で、和食料理長としてのスタートを切りませんか？和食をメインとして、和洋折衷のオードブル料理や食材の仕入れ・管理、メニューの考案など、幅広い業務であなたの経験を活かしていただけます。月給は40万円までご用意。賞与は年2回で昇給もあるので、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。JR「植田駅」より徒歩約3分の立地で、通勤にも便利です。 ※この求人は2020年11月30日時点の情報です
月給35万円以上！経験に応じて、50万円までご用意いたします。岳温泉にある自然に抱かれた小さな温泉宿で、和食料理長としてのキャリアをスタートさせませんか？調理業務全般をお任せしながら、ゆくゆくは料理長としてご活躍いただけます。家計の負担をサポートしてくれる単身寮があるので、安心して新生活を始めていただけますよ。昭和初期に建てられた木造家屋を活かしたおもてなしの宿で、あなたをお待ちしております。 ※この求人は2020年11月26日時点の情報です
勤務時間やお休みも自由に調整することができる、働きやすい環境で働きませんか？月給が28万円スタートの、伊香保温泉にある昔ながらのどこか懐かしい旅の宿で、和食料理長としてキャリアアップしていただけます。上州の土地が育んだ自然豊かな食材で、工夫をこらした季節のお料理をご提供する「山陽ホテル」。お客様に喜びと感動を与える料理でおもてなしをする環境で、着実に調理スキルを磨いていただけます。 ※この求人は2020年11月18日時点の情報です
「モクシー東京錦糸町」は、マリオットホテルグループが手掛ける、快適でスタイリッシュなデザイナーズホテルです。カジュアルかつ洗練された空間で、洋食料理長をお任せ致します。経験を活かして、さらなる高みを目指しませんか？年俸が500万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めますよ。年休108日！休暇を取りやすい環境なので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできますよ。 ※この求人は2020年10月15日時点の情報です
グランドホテル六甲スカイヴィラにあるレストラン内で、フレンチとイタリアンの調理をお任せします。最寄り駅の六甲ケーブル山頂駅からの登山客と宿泊されるゲストの皆様へのお料理のご提供がメインです。調理師として「ホテルにご宿泊されるゲストだけでなく、より多くのお客様に料理を届けたい！」という想いのある方、一緒に至福のひと時をご提供しましょう。年間休日105日と、働きやすさにも力を入れています。 ※この求人は2020年10月15日時点の情報です
2020年7月オープン！「ザ・リッツ・カールトン日光」は、マリオット・インターナショナルが誇るラグジュアリーブランド「ザ・リッツ・カールトン」で、日本 5軒目となるホテルです。この度、洋食調理を担当していただくスタッフを募集致します。年休が108日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめ。グループホテル・自社ホテルの割引制度やお食事の現物支給など、手厚い福利厚生が魅力ですよ。 ※この求人は2020年10月1日時点の情報です
「川俣温泉 蔵」は、鬼怒川渓谷を見下ろす源泉かけ流しの露天風呂が自慢の宿です。栃木の名産や山あいの地域ならではの山菜や川魚などを使用した、心のこもったお食事をご提供しております。更なる高みを目指し、料理長として腕を振るいませんか？寮・賄いあり！家計の負担を減らして新生活をスタートできますよ。賄いは休みの日にも食べられるので、食事の心配がありません。当宿の料理を学ぶこともできますよ。 ※この求人は2020年10月1日時点の情報です
ニューホテルオーサカは、JR「新大阪駅」から徒歩約3分と、観光やビジネスに便利な場所に位置するホテルです。あなたには、中国料理レストランでの調理業務全般をお任せいたします。中華料理の経験がある方、歓迎します！スタッフの意見が実現しやすい職場環境です。ゆくゆくは副料理長・料理長としてキャリアアップも目指せますよ。年間休日は多めの107日をご用意。オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。 ※この求人は2020年9月25日時点の情報です
六甲ライナーアイランドセンター駅から徒歩3分の「ホテルプラザ神戸」は、有名テーマパークや大阪・神戸へのアクセスが良好な場所に位置するホテルです。観光やショッピングなどを目的とした幅広い年齢層のお客様にご利用いただいています。あなたにはレストランにて洋食調理をお任せ。未経験者には丁寧な研修を行ないます。年休117日・完全週休2日制！自分の時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境ですよ。 ※この求人は2020年9月9日時点の情報です
自然の恵みに溢れ、美食を追求するこだわりのホテル「TOBEオーベルジュリゾート」。愛媛の豊かな食材を中心に、オリジナリティ溢れる料理を提供し、お客様から好評をいただいています。当ホテルでは、調理師を募集中です。料理長として自分の裁量で働ける、やりがいのある仕事ですよ。月給は330,000円から！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。お気軽に、お問い合わせください。 ※この求人は2020年9月4日時点の情報です
美ヶ原温泉 翔峰は、美ヶ原温泉・北アルプスの山並みや歴史と文化が薫る松本市の街並みを望む場所にあります。コンセプトの異なる3つの食事処では、信州ならではのこだわりの料理を提供。あなたには、調理オペレーション管理業務をお任せいたします。月給28万円以上・賞与年2回支給！モチベーション高くお仕事に取り組めますよ。おもてなしを大切にする当旅館で、お客様に上質なおもてなしを提供しませんか。 ※この求人は2020年9月3日時点の情報です
「奥志賀高原ホテル」は、自然に囲まれた奥志賀高原にあります。フランス料理・日本料理・鉄板焼きの3つのレストランでは、熟練したシェフがそれぞれに腕をふるい、奥志賀高原での時間を最高の料理でおもてなししています。あなたには、ホテル内のレストランにて和食または洋食調理をお任せ。未経験からでも、着実に調理スキルを磨いていただける環境です。月給27万円以上！モチベーション高くお仕事に取り組めますよ。 ※この求人は2020年8月20日時点の情報です
全15室にお客様をお迎えし、日々贅沢なおもてなしを提供する「天草 天空の船」。本格的なイタリアン料理と、夕日に赤く染まった海を眺められる露天風呂が一番の自慢です。あなたには、ホテル内にあるレストランでの調理をお任せいたします。天草の魚介類はもちろん地場の上質な食材をふんだんに扱うので、着実にスキルアップできる環境です。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？ ※この求人は2020年7月28日時点の情報です
金沢の中心地に位置し、有名観光地も徒歩圏内にある「金沢東急ホテル」。ホテル内にあるレストランは、伝統と文化の息づく街のダイニングとして、県内外や海外からのお客様へ温かいおもてなしと寛ぎを提供しています。あなたには、レストランでの洋食調理全般とそれに付随する業務をお任せ致します。未経験歓迎！料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。お気軽にお問い合わせください。 ※この求人は2020年7月27日時点の情報です
標高1,000ｍからの絶景を堪能できるテラスが魅力の「ルグラン軽井沢＆リゾート」。あなたには、リゾート内にある3つのフレンチレストランいずれかで、調理スタッフをお任せいたします。地元食材を中心に手作りの朝食やランチ・ディナーはもちろん、ウェディング料理の提供もあるため、着実に幅広い調理スキルを磨ける環境です。ミシュラン1つ星の魅力的なシェフばかりなので学ぶことも多く刺激になりますよ。 ※この求人は2020年7月27日時点の情報です
温かいおもてなしを理念に、我が家にいるようなホッとするサービスを提供している「ホテル原田inさくら」。ビジネスで滞在される方や宴会、結婚パーティーから観光まで幅広くご利用いただいている地域密着型のホテルです。あなたには、地元の海の幸や山の幸を使用したお料理や、日替わり膳を作っていただく、洋食調理スタッフをお任せいたします。未経験でも大丈夫、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？ ※この求人は2020年7月27日時点の情報です
お仕事で滞在される方や宴会、結婚パーティーから観光まで幅広くご利用いただいている地域密着型の「ホテル原田」。温かいおもてなしを理念に、我が家にいるようなホッとするサービスを提供しています。当ホテルでは、地元の海の幸や山の幸を使用したお料理や、日替わり膳を作っていただく、正社員の洋食調理スタッフを募集中！未経験でもOKなので、ホテルレストラン料理の技術を身につけたい、という方大歓迎です。
醸す森バルは2018年に合宿所をリノベーションしてオープンした、お酒好きのためのフレンチバルです。お料理やお客様の気分などに応じてお酒を存分に楽しめるように、シニアソムリエが厳選したワインや他ではなかなか飲めない日本酒を中心に常時100種類以上揃えています。また、会社としてソムリエ・利き酒師資格取得支援も行なっているので、お酒やお酒に合う料理を極めたい、そんな想いをお持ちの方にピッタリな環境です。
2020年6月、京都・嵐山にホテル「MUNI KYOTO」がオープンします。当ホテルのレストランは巨匠アラン・デュカス率いる「デュカス・パリ」が監修を務めます。本場のフランス料理をそのまま嵐山で楽しんでいただけるよう、フランスから料理長と調理師たちを呼び寄せました。これにより本物の本場の味を提供できる体制を整えました。フランス料理を極めたいと思っている方に相応しい、腕を磨ける環境です。
ホテルJALシティ関内横浜があるのは、横浜のなかでも赤レンガや山下公園などの観光地の近くにある当ホテル。レストラン「SILK」では、日々のお食事の提供から婚礼料理や特別な記念日のディナーまで幅広い場面でお料理を提供しています。このため調理師はブッフェから本格的なコース料理まで幅広く調理を担当します。経験が浅くても大丈夫。調理技術から始めてレストランの運営までを担える、スキルアップもできる環境です。
国内外から多くのお客様が訪れるホテルで、洋食調理全般のシェフのポジションとしてお迎えします。休日は月9日。給与は前職やご経験を考慮のうえ、決定。業績によりますが賞与は年2回ありますので、年収アップが可能。大阪をはじめとした関西観光への拠点となり得る当ホテルは、日々多くのお客様にお召し上がりいただける場所です。あなたが考案したメニューを楽しんでいただくには絶好の環境をご用意してお待ちしています。
日常空間に溶け込み、ゆっくりと寛げる空間を提供するティーラウンジ「パレグレイス」。本格的なフレンチでリラックスタイムを彩っています。パレグレイスでは、お肉にかけるソースまでも手作りするという拘りっぷり。細部まで手を抜かないたしかなその調理技術が、訪れる人を魅了してやみません。今回はそんな本格的なフレンチレストランでの募集です。経験はなくてもOK。細部まで拘る技術を身につけませんか。
おしゃれな内装でメディアにも登場するホテルで、洋食調理のアルバイトをしませんか？調理の経験がある方、優遇します！昇給制度や通勤手当全額支給・社割制度など、アルバイトでも福利厚生が充実しているので、安心してお仕事ができます。正社員登用後は月給18万円～をご用意！モチベーション高く勤務ができる環境ですよ。EPICHARIS（エピカリス）は28室全ての部屋がオーシャンビューの絶景リゾートホテルです。 ※この求人は2020年11月18日時点の情報です
季さらは、2,500坪にわずか13室のみ、全室離れの客室で温泉露天風呂が楽しめる宿です。三重県産の食材にこだわった、鮮度の良い料理でおもてなししております。調理スタッフとして、お客様に喜ばれる一皿をご提供しませんか？ 月給24万円～と、あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映します。年間休日は多めの107日！リフレッシュ休暇も取得できるので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできますよ。 ※この求人は2020年10月19日時点の情報です
東伊豆町の北川温泉にある「つるや吉祥亭」。相模湾を望む絶景と、伊豆の海や山の幸をふんだんに使用した食事でおもてなしをしています。あなたには、調理スタッフとして洋食や鉄板料理の担当をお任せ。未経験の方も歓迎します！本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか。年間休日105日、有休含む1週間程の長期休暇も取得可能で、ワーククライフバランスを大切にしながらスキルアップを目指せる環境です。 ※この求人は2020年11月4日時点の情報です
湯の郷・修善寺の山あいでお客様をおもてなししている、あさば旅館。日本の美しい伝統美が光る和の客室や、竹林と池を望みながら四季の変化を感じられる野天風呂などをお愉しみいただけます。あなたには、調理スタッフとして、キッチンでの調理業務をお任せ。季節の旬を味わえる、厳選した海川・山野の幸をご提供してください。未経験歓迎！先輩スタッフが一から丁寧に教えます。寮もあるので、新生活を始められる方も安心です。 ※この求人は2020年10月22日時点の情報です
眼前に鳥羽湾が広がる「季さら別邸 刻」。青をテーマにした10の客室には、全室に内風呂と露天風呂を備えています。地元の山海の幸を使ったお料理をご提供。季節の旬を味わうことができます。月給24万円～！モチベーション高く、お仕事に取り組めますよ。調理スタッフとして、ワンランク上の調理スキルを身につけませんか？年休が107日と多めなので、プライベートの時間も大切にできます。リフレッシュ休暇も取得可能です。 ※この求人は2020年10月20日時点の情報です
有馬温泉月光園鴻朧館は、有馬でも数少ない敷地内に泉源を持つ旅館です。「こだわり」を押しつけるのではなく、お客様に共感していただける完成度の高いおもてなしを目指しています。あなたには京風会席料理などの調理業務をお任せ。毎日上質な食材に触れ、本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？寮を完備しているので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできますよ。 ※この求人は2020年9月2日時点の情報です
有馬温泉月光園游月山荘は、棟をつなぐ月光橋が特徴的な木造3階建ての温泉旅館です。川沿いの露天風呂や、旬の食材をふんだんに使用した会席料理でお客様から好評をいただいています。あなたには調理スタッフをお任せ。毎日上質な食材に触れられ、京風会席料理を基礎から順を追って身に付けられるため、着実に調理スキルを磨ける環境ですよ。講師による社内・外部研修など、研修制度が充実！未経験でもしっかりとサポートします。 ※この求人は2020年9月2日時点の情報です
伊勢湾を望む場所に位置し、おもてなしの心を大切にする「サン浦島悠季の里」。伊勢の食材をふんだんに使用した創作料理と、2つの異なる源泉が楽しめる広い露天風呂が自慢です。あなたには和食の料理長をお任せ。伊勢志摩の味覚を「最高のかたちで味わっていただきたい」との想いを込めた、旬の食材や地産地消にこだわった料理を提供しています。料理長として腕を振るい、心づくしのきめ細やかなおもてなしを実現しませんか。 ※この求人は2020年8月25日時点の情報です
金目鯛煮付け、金目鯛塩焼き、金目鯛握り寿司。まだまだありますが「食を通じて伊豆の恵みを体験して欲しい」という思いが込められている当旅館の逸品「伊豆の恵み」。普段のお食事だけではなく、お誕生日祝いや婚礼の席にもご利用いただくことも多いのです。「何でもない日でも、食事をする空間が特別な空間になったら嬉しい」そんな思いを込めて、伊豆の食材を使用した伝統のおもてなしを受け継いでくださる料理長を募集します。
健康的な肉体は健康的な料理から。地元の食材を利用した洋食レストランでは、シェフが健康的な身体をつくりあげるためのメニューを考案。お客様のなかには地産地消のレストランを気に入ってくださり、生産者とシェフのコラボレーションを楽しみにされている方も多くいらっしゃいます。仕事後は館内の温泉で汗を流してから岐路につくことも可能。年間休日は105日。独身寮もありますので身一つで新しい仕事を始められる環境です。
黒部峡谷の絶景を大パノラマで楽しめる展望露天風呂が人気。お客様の楽しみでもあるお料理は、海・野・山という変化に富んだ自然の宝庫である、富山県の旬の食材を提供しています。未経験歓迎！一から調理スタッフとしてのスキルを身につけませんか。年間休日108日・各種休暇制度ありで、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけますよ。賞与も年2回支給されるので、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。 ※この求人は2020年9月3日時点の情報です
豊かな自然と歴史や文化を持つ日本有数の温泉郷・箱根に佇む「箱根・芦ノ湖 はなをり」。箱根の恵みを味わえる新しいブッフェスタイルのレストランで、料理の仕込み・盛り付け・オープンキッチンでの料理提供をお任せする調理スタッフを募集致します。有名ホテルにて腕を振るった総料理長のもと、着実に調理スキルを磨ける環境です。未経験OK！将来的には新施設の料理長や支配人を目指したい方も歓迎致します。 ※この求人は2020年8月5日時点の情報です
JR「札幌駅」より徒歩5分とアクセス良好な場所にあるクロスホテル札幌。現代アートで彩るスタイリッシュな客室や、夜景が見渡せる最上階の展望浴場がお客様に好評をいただいています。あなたにはホテル内にあるレストランで、調理全般と食材の発注や検品などをお任せいたします。毎日北海道の上質な食材に触れられるため、着実にスキルを磨ける環境です。本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指しませんか？ ※この求人は2020年8月4日時点の情報です
