大阪府 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのホテル求人・転職・中途採用一覧

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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職種

勤務地

有限会社木陰　NOSE BASE

料理長・シェフ（候補）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府豊能郡能勢町地黄902-1
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: 【立ち上げから運営まで、すべてに関わる料理長ポジション】 2026年春にOPEN予定の高級志向イタリアンレストランにて、厨房の責任者として幅広くお任せします。物件選定や厨房設計、メニュー開発、業者選定など、開業準備から関われるやりがいあるポジションです。 ▼具体的な業務例・能勢野菜を活かしたメニュー開発・食材仕入れ、原価管理、厨房オペレーション構築・スタッフの採用・育成、チームづくり・オープニングに向けた試作や商品開発勤務地：大阪市内または北摂エリア（吹田市・箕面市・豊中市）で物件選定中。 ※オープンまでは本社（大阪府豊能郡能勢町地黄902-1）で企画・試作を行います。

特徴

ホテルリソルトリニティ大阪

ホテル朝食料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます・食材の発注/棚卸・シフト作成・衛生管理・食材の切り出し / 盛り付け・料理の仕込み作業・在庫管理

特徴

ライズホテル大阪なんば

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区敷津東3-4-21
給与: 月給／300,000円～380,000円
仕事内容: 新規オープニングホテル「ライズホテル大阪なんば」での洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。調理経験者を歓迎します。＜主な仕事内容＞レストラン等の調理業務計数管理含むマネジメント業務など（ポジションによる）施設が療養者施設になっている期間は、療養者の食事（お弁当）調理が中心です。 ※入社数カ月はホテルプラザ神戸にて研修します。

特徴

ホテルアゴーラ大阪守口

ベーカリー＆パティスリーマネージャー候補【ホテルアゴーラ大阪守口】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府守口市河原町10-5
給与: 月給／240,000円～360,000円
仕事内容: マネージャー業務全般・オペレーション業務全般・シフト管理・関係セクションとの商品造成・販促計画など・会計業務（レジ会計、レジ締めなど）・管理業務（在庫、発注など）　　など

特徴

株式会社カフェ　本社

レストラン料理長/料理長候補

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前37096
給与: 月給／370,000円～420,000円
仕事内容: 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。その他、発注・在庫管理、原価管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。

特徴

株式会社カフェ　本社

料理長候補（シェフ・板長など）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与: 月給／300,000円～360,000円
仕事内容: 開店前の仕込み、調理、盛り付けや洗い場など、キッチン業務の全般をスキルに応じてお任せしていきます。前菜バイキングに並ぶ品々や、パスタ、ピッツァなど、イタリアンとしての調理スキルを発揮いただけます。

特徴

日和ホテル大阪なんば駅前

料理人マネージャー候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中37653
給与: 月給／250,000円～330,000円
仕事内容: ・朝食調理・料理企画提案・レストラン業務全般・その他付随する業務

特徴

コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

コミシェフ（洋食・ペストリー）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南本町2-3-7
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 仕込みから片付けまでの調理業務全般をお任せ致します。将来的には、メニュー考案から、食材選定などもお任せし、ステップアップ頂ける環境です。

特徴

ニューオーサカホテル

中華調理（料理長候補）【ニューオーサカホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: ・調理業務全般・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、スタッフ管理・メニュー開発など

特徴

Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

調理部門責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
給与: 月給／500,000円～
仕事内容: 「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。

特徴

ホテルフクラシア大阪ベイ

料理長・料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府住之江区南港北1-7-50
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。ーー【具体的な業務内容】仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います