アルモニーアンブラッセ大阪
フロントスタッフ- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区茶屋町7-20
- 給与
- 月給／253,800円～
- 仕事内容
- ■ チェックイン・チェックアウト業務 ■ リザベーション業務 ■ ホテルロビーでの接客対応 ■お客様のご案内業務 ■ 施設説明やご案内 etc...
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特徴
大阪府 / ラグジュアリーホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、大阪府 / ラグジュアリーホテルの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 17 件/ 17件
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2丁目4-32
- 給与
- 月給／240,000円～
- 仕事内容
- 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、バーテンダー バリスタの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内の料飲部門、バーにて提供する飲み物、コーヒーの提供方法に熟知し、卓越した知識をもって顧客のニーズを満たすサービスを行うお仕事をしていただきます。 ・メニューからバードリンクまたはコーヒーセレクションを準備し、提供する。所定のレシピ、およびフォーシーズンズスタンダードに従い、正しい注ぎ方、ミキシング、ブレンディングすること。 ・イノベーションおよびクリエイティビティを発揮する。 ・ストックを維持管理する。 ・その他、バーマネージャーが指示する業務を行う
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。 ・ワイン、飲料の知識提供や、食品、材料、調理方法の説明および品質の保証 ・アウトレットの設備や装置の状態確認および維持（必要に応じ、修正、改善の提言） ・目標を達成するよう、デパートメントヘッドのサポート など
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。 ・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。 ・目標を達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする。 ・新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標の達成に向け、デパートメントヘッドをサポートする。 ・レストランのメニュー全てが清潔で最新のものであるよう徹底する。 ・カルチャーおよびサービススタンダードを確実に満たすよう、ホテルのレストラン部門の全従業員の選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチ、および監督管理を行う。
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／450,000円～
- 仕事内容
- ・総支配人のサポート業務 ・通訳 ・GM秘書としてスケジュール管理
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特徴
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
料理飲料部 スーパーバイザー- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- ·ホテルの料飲施設内すべて（レストラン・バー・ルームサービス・テイクアウトショップ・宴会場）においてお客様のことを常に考えながら仕事に取り組むことで、高い顧客サービス意識を維持すること。 ·常にお客様や同僚と明確なコミュニケーションを取りながら、個人的な責任とイニシアチブをもって問題を解決し、ポジティブな影響を与える。 ·ホテルの運営・環境手順を向上させるためのアイデアや提案に貢献する。 ·マネージャーと相談し、カスタマーサービスを改善するための行動に合意し、実行する。 ·レストランマネージャーを補佐し、全メンバーの「導入トレーニング」と「実地トレーニング」を行う。 ·チームメンバーのスキルと自信を向上させるため、毎シフト後にパフォーマンスに関する建設的なフィードバックを提供する。
特徴
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
スーシェフ（スーパーバイザー）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- レストラン内のすべてのエリアにおいて、質の高い料理やドリンク、セットアップを計画、準備、実行する。 レシピ、スタンダード、プレーティングガイドとシームレスに連携する。 ホテルオペレーションにおけるHACCPを維持すること。 すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 トレーニングマニュアルやSOPの絶え間ない改善に注力する。 料理オペレーションを常に改善し、目標を達成し、コミュニケーションを円滑にするため、毎日のシェフブリーフィングや毎月のチームミーティングなど、質の高い取り組みに積極的に参加すること。 要請があれば、オフサイトのイベントにも参加する。 厨房以外の仕事もこなす。 棚卸しのアシスタント。 その他付随する業務 など
特徴
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
ケアラインスーパーバイザー- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- ・お客様やチームメンバーからのフィードバックを積極的に求める。 ・ヒルトン・オナーズとその関連特典を、まだプログラムに入会していないゲストに宣伝し、既存のヒルトン・オナーズ会員が重要なゲストとして認識され特典を受けられるよう、個人的かつプロフェッショナルなサービスを受けられるようにする。 ・顧客からの苦情やコメントに積極的に対処し、そこから学び、フォローアップとフィードバックを行う。 ・苦情を迅速かつ効率的に処理し、必要な措置を講じるとともに、マネージャーに報告し、必要に応じてフォローアップを行う。状況によりマネージャー・各部門への共有と、GRレポートへの報告を行う。 ・問題解決（サービス回復）に満足していただけるよう、お客様をフォローアップする。 ・毎日のピーク時にケアラインフロアでアシストしながら、すべての顧客のリクエストや問い合わせに迅速かつ効果的に対応する。 その他付随する業務
特徴
ダブルツリーbyヒルトン大阪城
料理飲料部マネージャー- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
- 給与
- 月給／470,000円～
- 仕事内容
- -各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム（レストランマネージャー／料理長）によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。 ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／450,000円～
- 仕事内容
- 総支配人のサポート業務 通訳 GM秘書としてスケジュール管理
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。 ・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。 ・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。 ・目標を完/達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする...
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- バーテンダースーパーバイザーとして、安全で衛生的な労働環境を保ち、お客様の要望に沿った高品質なドリンクを提供しながら、フォーシーズンズの一員としてご活躍いただける人材を募集しております。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／3,300,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、西洋料理／日本料理の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・各メニューの調理 ・食材の下処理（野菜のカット、肉・魚の下ごしらえなど） ・ソースやスープの仕込み ・厨房内の清掃・消毒 ・食品衛生法に基づいた衛生管理（温度管理、賞味期限の確認など） ・食材や調味料の在庫確認 ・必要な食材の発注業務 ・特別注文への対応（アレルギー、宗教的制限など） 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進できる環境。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？ 【大阪の高級レストラン】 当ホテルでは、感動を味わえる大阪の高級レストランとして、グローバルな料理を楽しめる様々なレストランを取り揃えています。伝統と現代が融合し、世界的高評価を得ているフランス料理「ラ・ベ」。会席料理を始め、寿司、天ぷらなど日本自慢の料理を提供する「花筐」。洗練された居心地の良い雰囲気を演出する中国料理の「香桃」。そしてオールデイダイニングとして、拘り食材を使用したイタリア料理の「スプレンディード」。他にもバーやラウンジなど、様々なシーンや用途、好みに合うよう種類豊富かつハイレベルな料理をご用意しています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／5,000,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、リザベーションマネージャー／アシスタントマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・電話・メール・公式サイト・旅行代理店などからの予約対応 ・空室状況の確認と管理 ・顧客の希望に沿ったプラン提案 ・支払い方法やキャンセルポリシーの説明 ・契約書・領収書などの書類作成 ・顧客情報の正確な入力と更新（氏名、連絡先、宿泊期間、要望など） ・プライバシー保護とデータセキュリティの徹底 ・特別なリクエストへの対応 ・季節やイベントに合わせたプランの立案 ・収益性と顧客満足度を両立するプラン設計 ・他部署（セールス、マーケティング）との連携 ・予約スタッフの指導・育成 ・サービス品質の向上（LQAやForbes基準など） ・KPI達成に向けた業務改善 ・顧客との信頼関係構築 ・リピーター獲得への貢献 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進できる環境。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／3,300,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内の日本料理「花筐」、中国料理「香桃」、イタリア料理「スプレンディード」、「ザ・ロビーラウンジ」いずれかでの勤務になります。 ・ゲストの案内 ・メニューの説明・おすすめの提案 ・注文の受付と確認 ・料理・飲み物の提供 ・テーブルセッティング（カトラリー、グラス、ナプキンなど） ・アレルギーや食事制限への対応 ・ゲストの要望やフィードバックの共有 ・ソムリエ業務（ワインの提案・提供） ・英語などの外国語対応 ・VIPゲストへの特別対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進します。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？ 【大阪の高級レストラン】 当ホテルでは、感動を味わえる大阪の高級レストランとして、グローバルな料理を楽しめる様々なレストランを取り揃えています。伝統と現代が融合し、世界的高評価を得ているフランス料理「ラ・ベ」。会席料理を始め、寿司、天ぷらなど日本自慢の料理を提供する「花筐」。洗練された居心地の良い雰囲気を演出する中国料理の「香桃」。そしてオールデイダイニングとして、拘り食材を使用したイタリア料理の「スプレンディード」。他にもバーやラウンジなど、様々なシーンや用途、好みに合うよう種類かつハイレベルな料理をご用意しています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／3,300,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、スパ／フィットネススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・宿泊ゲストや会員への施設案内・受付対応 ・トレーニングやスパ利用時のアテンド ・トレーニングマシンの使用方法説明 ・パーソナルストレッチや軽度な運動指導 ・ゲストの体調や目的に応じた運動提案 ・トリートメントの施術（セラピスト限定） ・カウンセリングによるメニュー提案 ・スパルームの準備・清掃・衛生管理 ・プールやサウナの消毒・温度管理 ・ロッカー、タオル、アメニティの補充 ・清掃・備品管理・安全確認 ・スパやトレーニングの予約受付・管理 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進できる環境。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 給与
- 年俸／5,000,000円～
- 仕事内容
- 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、営業マネージャー／アシスタントマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・法人・個人顧客への提案・フォローアップ ・リピーター獲得のための関係維持 ・顧客ニーズに応じた宿泊・宴会プランの企画 ・季節やイベントに合わせた販売戦略の立案 ・他部署（料飲、宿泊、マーケティング）との連携 ・見積書・契約書の作成と説明 ・予約内容の調整・変更・キャンセル対応 ・稼働率や利用率の向上を目指した営業活動 ・アップセル・クロスセルの推進 ・KPI達成に向けた戦略的アプローチ ・トラブル発生時の迅速な対応 ・社内外との調整業務（会場、客室、設備など） ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 【能力次第でどこまででもキャリアアップ】 ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進できる環境。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？
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