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大阪府 / 料飲のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

株式会社カフェ　本社

ケンタッキーフライドチキンの店舗スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ◆接客（カウンター）：商品のお渡し・レジ業務をお任せ！ ◆調理（キッチン）：チキンやポテトを揚げるカンタンな調理！ ◆マネジメント：スタッフのシフト管理、売上・在庫管理など。

特徴

センタラグランドホテル大阪

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
給与: 月給／430,000円～
仕事内容: 「センタラグランドホテル大阪」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」・料飲マネージャーや料飲部長の補佐・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等）・レストランオペレーションへの参加と顧客づくりマネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行なっていただきます。フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。

特徴

ホテルモントレラ・スール大阪

レストランサービス / 契約社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与: 月給／215,000円～355,000円
仕事内容: ホテルモントレラ・スール大阪にて、料飲サービス（宴会、レストラン）をお任せいたします。

特徴

天然温泉ひなたの湯

温浴・料飲チーフ候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 大阪府大阪市淀川区三国本町1-6-15
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 【温浴】・フロント受付業務、巡回清掃、【レストラン】・サービス業務全般（案内、料理提供、片付け）【その他】・売上、経費管理、各種報告資料作成・マネジメント業務、人材育成、シフト管理、・集客施策、イベント企画・運営、SNS関連業務・設備管理（保守、点検）、発注管理、PC作業・飲食の簡単な調理や提供、片付け

特徴

都シティ大阪天王寺

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・予約受付け・営業準備（清掃、補充、テーブルセッティング）・お客様のご案内・料理、飲料の補充、食器類の片付け・お会計業務　など

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

バーテンダースーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: バーテンダースーパーバイザーとして、安全で衛生的な労働環境を保ち、お客様の要望に沿った高品質なドリンクを提供しながら、フォーシーズンズの一員としてご活躍いただける人材を募集しております。

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

スーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。・目標を達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする。・新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標の達成に向け、デパートメントヘッドをサポートする。・レストランのメニュー全てが清潔で最新のものであるよう徹底する。・カルチャーおよびサービススタンダードを確実に満たすよう、ホテルのレストラン部門の全従業員の選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチ、および監督管理を行う。

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／221,000円～320,000円
仕事内容: ホテルの直営レストランでのお仕事です。お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。

特徴

株式会社カフェ　本社

ケンタッキーフライドチキンの店舗スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: ◆接客（カウンター）：商品のお渡し・レジ業務をお任せ！ ◆調理（キッチン）：チキンやポテトを揚げるカンタンな調理！ ◆マネジメント：スタッフのシフト管理、売上・在庫管理など。

特徴

ニューオーサカホテル

レストランホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内レストランや宴会場での接客・レジ・サービス等の業務全般。

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／188,320円～350,000円
仕事内容: 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、レストランサービスをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様のお席へのご案内・オーダーテイク・料理やドリンクのサービス・レジ業務などホテルの直営レストランでのお仕事です。

特徴

ホテル日航大阪

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ホテル内のレストランでの配膳やキャッシャー業務など、接客業務全般をお願いします。お客さまと接する時間の長いこの仕事。料理だけではない、一流のサービスをお客さまに提供することは簡単そうに見えて奥深い仕事です。一流のスキルを身につけることができる、やりがいのある仕事です。

特徴

クインテッサホテル大阪心斎橋

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-21
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: クインテッサホテル大阪心斎橋にて、接客サービス全般をお任せいたします。

特徴

インターコンチネンタルホテル大阪

バーテンダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区大深町3-60
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「インターコンチネンタルホテル大阪」にて、バーテンダーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・バーカウンターでの接客・カクテルを作って提供・オープン、クローズ作業

特徴

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部スーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: ·ホテルの料飲施設内すべて（レストラン・バー・ルームサービス・テイクアウトショップ・宴会場）においてお客様のことを常に考えながら仕事に取り組むことで、高い顧客サービス意識を維持すること。 ·常にお客様や同僚と明確なコミュニケーションを取りながら、個人的な責任とイニシアチブをもって問題を解決し、ポジティブな影響を与える。 ·ホテルの運営・環境手順を向上させるためのアイデアや提案に貢献する。 ·マネージャーと相談し、カスタマーサービスを改善するための行動に合意し、実行する。 ·レストランマネージャーを補佐し、全メンバーの「導入トレーニング」と「実地トレーニング」を行う。 ·チームメンバーのスキルと自信を向上させるため、毎シフト後にパフォーマンスに関する建設的なフィードバックを提供する。

特徴

株式会社カフェ　本社

レストランホールスタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-7-24
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: 開店前の準備、お客様対応などサービス業務の全般。その他、発注・在庫管理、シフト管理、売上・予算管理など、店舗運営に関わる管理業務の全般をスキルに応じてお任せします。また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。

特徴

インターコンチネンタルホテル大阪

料飲部門アシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区大深町3-60
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: インターコンチネンタル大阪にて、料飲部門のアシスタントマネージャーをお任せいたします。

特徴

ニューオーサカホテル

宴会サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 宴会場やレストランで接客サービス業務

特徴

ホテルモントレ大阪

宴会サービス管理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
給与: 月給／205,000円～235,000円
仕事内容: ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。＜仕事内容＞宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般

特徴

天然温泉ひなたの湯大阪ユニバーサルベイサイド店

温浴・料飲（スパ&ウェルネス・チーフ候補）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 大阪府大阪市此花区春日出南3-2-27
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 【温浴】・フロント受付業務、巡回清掃、【レストラン】・サービス業務全般（案内、料理提供、片付け）【その他】・売上、経費管理、各種報告資料作成・マネジメント業務、人材育成、シフト管理、・集客施策、イベント企画・運営、SNS関連業務・設備管理（保守、点検）、発注管理、PC作業

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／221,000円～320,000円
仕事内容: ホテル直営レストランでのお仕事です。お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。明るい対応ができる方、大歓迎です。未経験の方にも丁寧な指導とサポートを行いますので、安心してご応募ください。

特徴

ライズホテル大阪北新地

ライズホテル北新地（アントレーズ）　ソムリエ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1-1-13
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・接客業務全般・ワインや飲料の発注・原価管理・ワインの品質管理、保管・衛生管理・ペアリングの考案・スタッフ教育・指導・メニュー開発への参加　など

特徴

リーガロイヤルホテル（大阪）

レストランスタッフ（マネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「リーガロイヤルホテル（大阪）」にて、レストランスタッフ（マネージャー候補）の業務をお任せいたします。リーガロイヤルホテルは1935年創業の歴史あるホテル。「関西に賓客を迎えるための迎賓館的なホテルを」との政財界からの要望により生まれました。老舗ホテル内のレストランで、一つ上の接客・サービスをしてみませんか？そこに居るだけでワクワクするような空間で接客・サービスをお願いします。最高のタイミングで出される料理をお客様のもとへお届け。「美味しそう！」と、みるみる笑顔になるお客様を見ていると、自分まで嬉しい気持ちになっていきますよ。

特徴

ホテルモントレ大阪

宴会サービス管理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
給与: 月給／205,000円～235,000円
仕事内容: ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。＜仕事内容＞宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルモントレラ・スール大阪

宴会サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与: 月給／210,000円～350,000円
仕事内容: ホテルモントレで行われる、各種パーティー、会食、結婚披露宴で、お料理、お飲み物を提供するお仕事です。お客様の大切な記念日を最高のおもてなしでお迎えしていただくお仕事です。経験がなくてもサポート体制がしっかりしており、人を喜ばせる事が大好きな方はやりがいのあるお仕事です。

特徴

関西エアポートワシントンホテル

料飲部門（レストランなど）の運営・管理職候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府泉佐野市りんくう往来北1-7
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: 関西エアポートワシントンホテル内にあるレストランや宴会場、コンビニの料飲部門の運営・管理をお任せします。【具体的には】・スタッフ管理（シフト管理、指導、教育、評価）・売上やコストの管理・衛生管理・サービス品質向上の施策立案・実行・イベント企画・宴会企画・外部営業・顧客対応（予約・打合せ・クレーム対応）・他部署との連携（宿泊、営業など）

特徴

ホテル京阪天満橋駅前

レストランホールスタッフ／店長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区天満橋京町2-13
給与: 月給／300,000円～360,000円
仕事内容: 開店前の準備、お客様対応などサービス業務の全般。その他、発注・在庫管理、シフト管理、売上・予算管理など、店舗運営に関わる管理業務の全般をスキルに応じてお任せします。また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。

特徴

THE GATE HOTEL 大阪心斎橋 by HULIC

レストランスタッフ（アシマネ）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場3-8-4
給与: 月給／328,000円～606,000円
仕事内容: <開業まで> ・メニューの企画、開発・ドリンクや食器や機器、業者の選定・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など <開業後> ・ホール業務、バー業務・ドリンク類の調達と管理・衛生管理・機器、器具の管理・コスト管理・スタッフの管理、指導・営業中のインチャージ業務・ゲストのフィードバック管理などスタッフ一人一人の興味や特性・希望に合わせて、キッチンやフロント業務を経験することも可能です。マルチタスクメソッドによる風通しの良い職場で、お客様に「チームでのホスピタリティ」をお届けします。

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。・目標を完/達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする...

特徴

ホテルアゴーラ大阪守口

宴会サービススーパーバイザー【ホテルアゴーラ大阪守口】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府守口市河原町10-5
給与: 月給／216,000円～250,000円
仕事内容: 宴会サービス業務全般・宴会場での接客・宴会担当の準備・進行・リセットなど会場運営業務・会場スタッフへの業務指示、チェック、指導・宴会当日、お客様との直前打合せ、確認、提案・営業スタッフ、調理スタッフとの確認、打合せ、準備など

特徴

都シティ大阪天王寺

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・宴席準備（清掃、会場設営、食器類のセッティング）・セールス担当者との打合せ、内容確認・お客様のお出迎え、ご案内、お見送り・宴席中の進行確認、料理やドリンクの提供・宴席後の片付け、翌日の会場設営や準備　など

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

レストランサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: ホテルの直営レストランでのお仕事です。お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。

特徴

KKRホテル大阪

レストランスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区馬場町2-24
給与: 月給／204,192円～241,456円
仕事内容: ホテル内レストラン「日本料理　聚楽庵」での接客、事務等

特徴

ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋

レストランサービス / パート・アルバイト

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-1-12
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋において、ホテルレストランサービススタッフをお任せします。＜業務内容＞ホテル内レストランのサービス業務バックオフィスの管理（備品・食材の在庫管理と発注、清掃管理）少しでも興味を持っていただけましたら、一度お気軽にお問合せください。質疑応答のみや、ホテル訪問・見学なども実施いたします。まずは、カジュアルにお話できればと思います！メール、電話、ビデオ電話、その他媒体はご希望のものをお申し付けください。

特徴

THE LANDMARK SQUARE OSAKA

ダイニングプランナー

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大阪城1-1
給与: 年俸／3,500,000円～4,500,000円
仕事内容: レストランにおけるダイニング全般（レストランダイニング・茶房有）

特徴

KKRホテル大阪

宴会サービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区馬場町2-24
給与: 月給／204,192円～241,456円
仕事内容: ホテル宴会場でのアテンド、配膳、会場設営等

特徴

ライズホテル大阪なんば

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区敷津東3丁目4-21
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ライズホテル大阪なんば」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。接客を中心に多岐にわたるお仕事を行なっていただきます！＜具体的な業務内容＞・レストラン内でのサービス・ブライダルなどでのバンケットサービス・朝食のご提供・電話での予約受付や打ち合わせ・Webグルメサイトへの出稿・新メニューなどの商品開発　など

特徴

ニューオーサカホテル

レストランホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内レストランや宴会場での接客・レジ・サービス等の業務全般。

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

バーテンダーバリスタ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2丁目4-32
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、バーテンダーバリスタの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】ホテル内の料飲部門、バーにて提供する飲み物、コーヒーの提供方法に熟知し、卓越した知識をもって顧客のニーズを満たすサービスを行うお仕事をしていただきます。・メニューからバードリンクまたはコーヒーセレクションを準備し、提供する。所定のレシピ、およびフォーシーズンズスタンダードに従い、正しい注ぎ方、ミキシング、ブレンディングすること。・イノベーションおよびクリエイティビティを発揮する。・ストックを維持管理する。・その他、バーマネージャーが指示する業務を行う

特徴

クインテッサホテル大阪ベイ（旧:ホテル・ラ・レゾン大阪）

料飲スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市住之江区南港北1-13-65
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: 「クインテッサホテル大阪ベイ」にて、飲料スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・スタンバイからお料理の提供・会計業務（キャッシャー）・ウエルカムワインの提供

特徴

ニューオーサカホテル

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-14-10
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ニューオーサカホテル」にて、宴会サービスをお任せいたします。【具体的な業務内容】・宴会場やレストランで接客サービス業務

特徴

大阪マリオット都ホテル

クラブラウンジ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府阿倍野区阿倍野筋1-1-43
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 大阪マリオット都ホテルのクラブラウンジ業務をお任せします。・チェックイン、アウト業務（1日30～60件前後）・館内・館外のインフォメーション業務・ゲスト問い合わせ対応（電話・メール）※日本語・英語にて対応・ラウンジホールサービス全般（料理補充、配膳など）

特徴

大阪マリオット都ホテル

ロビーラウンジサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
給与: 月給／188,320円～250,000円
仕事内容: ・配膳業務・店頭でのお迎え、席へのご案内、お料理の説明・レストラン会計業務・デシャップ業務（仕上がったお料理の最終チェックと調理場へのオーダー通し）

特徴

株式会社カフェ　本社

レストランサービス

施設業態: 運営・その他
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル2階
給与: 月給／240,000円～300,000円
仕事内容: ーー【具体的な業務内容】ホールサービス業務ほか、店舗運営における業務全般をスキルに応じてお任せしていきます。これまでの経験を活かしたり、新しい事を学んだりしながら、社員として必要な管理業務スキル（金銭管理、人材管理、在庫・発注管理など）を身につけていきましょう。

特徴

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与: 月給／470,000円～
仕事内容: -各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム（レストランマネージャー／料理長）によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。・ワイン、飲料の知識提供や、食品、材料、調理方法の説明および品質の保証・アウトレットの設備や装置の状態確認および維持（必要に応じ、修正、改善の提言）・目標を達成するよう、デパートメントヘッドのサポート　など

特徴

ライズホテル大阪北新地

レストランサービス / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1-1-3
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 2022年4月にOPENしたばかり！「ライズホテル大阪北新地」内のモダンフレンチレストラン「un-treize アントレーズ」にて接客業務全般をお任せします。＜主な業務内容＞・レストランでのサービス・ケーキブランド「KARIN」販売業務　※OPEN予定・予約対応（TEL、WEB） ※ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします！・グルメサイトへの出稿・新メニュー開発他・発注、在庫管理・シフト管理＜入社後のサポート＞先輩社員が講師となり、配属日から実践的なマナーを身につけていただくほか、1年を通して、接遇研修（おもてなしの心を持って相手に接するための研修）が行われます。他部署のスタッフとも交流を図りながら、ホテルスタッフとしての考え方を身につけられる環境です。 ※上記以外にも、各部門の支配人の裁量のもと、随時外部研修を受けていただく機会もあります。＜キャリアプラン＞中間期、期末期、その他必要に応じて部門長と面接を行い、業務習得度や日々の業務内容の検証、次のステップへ向けての目標を設定。具体的な行動基準を基に自己評価、部門長評価を行い、役員評価を加味して日頃の頑張りや意欲に対してしっかりと評価を行なっています。＜仕事のやりがい＞部門の壁が無いのが当社最大の魅力。さまざまな職種の集まりであるホテルだからこそ、他の部門の苦労や悩みを知り、一緒に知恵を出し合い、協力できる体制を大切に育んでいます。人間関係が良いので、お互いに意見し合ったり、共に成長することができる環境です。＜仕事のきびしさ＞お客様により喜んでいただけるポイントが違うため、お一人お一人に合わせて「何を望まれているか？」を考えながら、臨機応変な対応を心がけることが大切です。＜生活環境＞ JR「大阪駅」「北新地駅」や大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋駅」など複数路線の各駅から徒歩圏内でアクセス抜群！ホテル付近にコンビニエンスストアやスーパーマーケットが複数あり、飲食店やショッピングモールなど、なんでも揃う環境です。車がなくても電車で移動がしやすく、関西の主要観光スポット、レジャー施設へもアクセスしやすいため、お仕事終わりや休日のプライベートな時間も充実間違いなしの好立地です。

特徴

ホテルフクラシア大阪ベイ

レストランサービス│月給23万円～／年休116日／賞与実績3カ月分

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市住之江区南港北1丁目7番50号
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルフクラシア大阪ベイ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。研修施設と宿泊施設が一体となった研修特化型ホテルですので、日本人のお客様が多いです。研修準備にも一部携わりますので、1日の中でもメリハリがつきやすいことも特徴です。 ――【具体的な業務内容】・レストラン内での接客・サービス・研修・会議室の設営・アルバイトスタッフのマネジメント・研修準備サポート・フロント業務のヘルプなど ★マニュアル通り、ではなく臨機応変なサービスを！研修にいらっしゃる団体のお客様なども多いので、部署間で協力しながら目の前のお客様のニーズに応える”思い切りの良さ”も大切です。フットワーク軽く、「こんな方法でご案内した方がスムーズかも」「館内のご案内を紙でもお渡ししてみよう」など、やりたいことをベースに様々サービスを提供できます。 ★キャリアパス実績も多数！当社は「ゼネラリスト型の人財育成」を方針としており、フロント・レストランサービスなどの接客業務から、営業や経営企画部門などへのキャリアパスも可能。キャリアパス実績も多数ありますので、ぜひご自身の可能性にも挑戦してみてください。

特徴

ザ・リッツ・カールトン大阪

料飲サービス│外資系ホテルブランド／年休115日／駅チカ／福利厚生◎

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
給与: 年俸／3,300,000円～
仕事内容: 「ザ・リッツ・カールトン大阪」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】ホテル内の日本料理「花筐」、中国料理「香桃」、イタリア料理「スプレンディード」、「ザ・ロビーラウンジ」いずれかでの勤務になります。・ゲストの案内・メニューの説明・おすすめの提案・注文の受付と確認・料理・飲み物の提供・テーブルセッティング（カトラリー、グラス、ナプキンなど）・アレルギーや食事制限への対応・ゲストの要望やフィードバックの共有・ソムリエ業務（ワインの提案・提供）・英語などの外国語対応・VIPゲストへの特別対応 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。【能力次第でどこまででもキャリアアップ】ザ・リッツ・カールトンは、基本理念である“最高のパーソナルサービス”、“最高の施設”を追求し、サービスを提供しています。学歴、性別、年齢など関係なく本人の適正や能力次第で昇進します。外資系ブランドとして知名度を誇り、豊富な研修制度も揃っているので、やる気次第でどこまでもスキルアップ・キャリアップが可能です。おもてなしのプロとして、世界で通用するキャリアを築きませんか？【大阪の高級レストラン】当ホテルでは、感動を味わえる大阪の高級レストランとして、グローバルな料理を楽しめる様々なレストランを取り揃えています。伝統と現代が融合し、世界的高評価を得ているフランス料理「ラ・ベ」。会席料理を始め、寿司、天ぷらなど日本自慢の料理を提供する「花筐」。洗練された居心地の良い雰囲気を演出する中国料理の「香桃」。そしてオールデイダイニングとして、拘り食材を使用したイタリア料理の「スプレンディード」。他にもバーやラウンジなど、様々なシーンや用途、好みに合うよう種類かつハイレベルな料理をご用意しています。

特徴

Zentis Osaka（料飲部門）

レストランサービス（デザイナーズホテル／未経験OK／大阪駅徒歩圏内）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ご案内や料理提供など、ホールでの接客業務全般・シフト管理・スタッフ育成のお手伝い・売上管理　など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー＆サポートいたします。＜UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant＞ホテル2階に位置するバー＆レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。ディナーでは、日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。＜身につくスキル・学べる知識＞ラテアート／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／メニュー開発／出店開業ノウハウ／店舗運営＜仕事のやりがい＞お客様の気持ちを汲み、声を掛けられる前に自分から動くことをモットーにしています。心からのおもてなしが伝わって「ありがとう」「また来ますね」とお言葉をいただいた時にはより一層のやりがいを感じます。＜仕事のきびしさ＞有名ホテル内のレストランということもあり、お客様と接する際の緊張感があります。レストランだけでなくホテルの顔としての役割もある大切なお仕事です。