レストランマネージャー

仕事内容

「センタラグランドホテル大阪」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」 日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」 ・料飲マネージャーや料飲部長の補佐 ・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り ・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等） ・レストランオペレーションへの参加と顧客づくり マネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行なっていただきます。 フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。