- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
- 給与
- 月給/300,000円~
- 仕事内容
- 「フォーシーズンズホテル大阪」にて、スーパーバイザーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。 ・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。 ・目標を達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする。 ・新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標の達成に向け、デパートメントヘッドをサポートする。 ・レストランのメニュー全てが清潔で最新のものであるよう徹底する。 ・カルチャーおよびサービススタンダードを確実に満たすよう、ホテルのレストラン部門の全従業員の選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチ、および監督管理を行う。
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特徴
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