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料飲 / 料飲部門リーダー・チーフのホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

株式会社東武ホテルマネジメント（東京エリア）

料飲主任

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都墨田区錦糸1-2-2（左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です）
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 当社運営のホテルにて、料飲主任の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】朝食、ランチ、ディナー時のレストランサービス業務全般・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供　など ※選考によって、下記いずれかへの配属を決定します。・東武ホテルレバント東京（東京都墨田区錦糸1-2-2）・コートヤード・マリオット銀座東武ホテル（東京都中央区銀座6-14-10）・ACホテル東京銀座（東京都中央区銀座6-14-7）・品川東武ホテル（東京都港区高輪4-7-6）ーー★「現場の主体性」を重視する、風通しの良い組織個々の気づきやアイデアを大切にする文化があり、現場からの改善提案がスピーディーに形になります。主任という立場で、より効率的で満足度の高いサービススタイルを積極的に構築してください。ーー★充実した福利厚生と明確なキャリアステップ東武グループの盤石な体制を背景に、福利厚生やスキルアップ支援が充実しています。将来のマネージャー候補として、実務を通じて多角的な視点を養えるチャンスが豊富に用意されています。

特徴

天然温泉ひなたの湯大阪ユニバーサルベイサイド店

温浴・料飲（スパ&ウェルネス・チーフ候補）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 大阪府大阪市此花区春日出南3-2-27
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 【温浴】・フロント受付業務、巡回清掃、【レストラン】・サービス業務全般（案内、料理提供、片付け）【その他】・売上、経費管理、各種報告資料作成・マネジメント業務、人材育成、シフト管理、・集客施策、イベント企画・運営、SNS関連業務・設備管理（保守、点検）、発注管理、PC作業

特徴

ホテルプラザ神戸

レストランサービス／アシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 海の風景を満喫できる最上階のメインダイニング「スマイリーネプチューン」、ケーキブランド「KARIN」、鉄板焼「潮路」での料飲部（レストラン・宴会）のマネージャー業務をお願いします。

特徴

ホテルカンラ京都

サービス（スタッフ～チーフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
給与: 月給／230,000円～296,000円
仕事内容: 朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。サービスに慣れてきたら備品の発注や売上の管理などの事務的な業務もお任せします。

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

レストランサービス（チームリーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／240,000円～285,000円
仕事内容: チームリーダー、接客業務全般に加え、新人教育、スタッフへの指示出し等

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

レストランサービス（チームリーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／270,000円～285,000円
仕事内容: 主な責務： ◆チームリーダー接客業務全般に加え、新人教育、スタッフへの指示出し等 ◆アテンダントレストランにおける接客業務全般（ルームサービスあり）

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

ソムリエアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／355,330円～
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、ソムリエアシスタントマネージャーをお任せいたします。

特徴

AMBIENT安曇野ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県安曇野市穂高牧2230
給与: 月給／241,518円～435,000円
仕事内容: 「AMBIENT 安曇野ホテル」にて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

キンプトン新宿東京

料飲部門リーダー・チーフ / 正社員

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿3-4-7
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 「キンプトン新宿東京」でのチーフバーテンダーをお願いします。接客業務とマネジメント業務をお任せします。＜主な仕事内容＞・メインダイニング（District - Brasserie, Bar, Lounge）での接客業務・チーフバーテンダーとしてバーエリアのマネジメント、オペレーション管理・チームマネジメント、シフト管理・シグネチャーカクテルの作成、その他カクテルの作成

特徴

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

チーフバーテンダー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区港南2-16-1
給与: 月給／300,000円～380,000円
仕事内容: チーフバーテンダー・バーエリアのマネジメント・ドリンク・メニュー作成・イベント企画等

特徴

ホテルモントレ京都

料飲サービスリーダー・マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／235,000円～395,000円
仕事内容: ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事　・お客様のお席へのご案内・オーダー伺い・料理やドリンクの提供・レジ業務・テーブルの清掃　など明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。あなたの経験が生かせるお仕事です

特徴

枝幸温泉ホテルニュー幸林

レストランサービススタッフ（管理職候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道枝幸郡枝幸町北幸町1624-2
給与: 月給／180,960円～252,100円
仕事内容: 主な業務内容・配膳、下膳・オーダー対応、レジ対応・開店前、閉店後の店内清掃

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

F&Bスーパーバイザー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 主な責務：料飲部の運営において、料飲部長およびシニアF&Bスーパーバイザーを補佐し、オペレーションの管理、ゲストサービスのクオリティ管理と維持、部門全体の利益目標の達成に貢献していただきます。

特徴

グランドハイアット東京

ステーキハウス「オークドア」ソムリエ（チームリーダー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／260,000円～354,000円
仕事内容: 【料飲部】ホテル内ステーキハウス「オークドア」でのソムリエ業務及び接客業務全般をお任せ致します・ワインサービス、ペアリング提案、ゲスト応対および問い合わせ対応・ワインプログラムの管理／運営（在庫・リスト管理含む）・チームリーダーとしてのシフト作成およびスタッフのトレーニング・料飲サービス全体における品質向上とゲスト満足度の向上と貢献

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

レストランサービス（フロントライン～スーパーバイザー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
給与: 月給／195,000円～
仕事内容: 配属レストラン・オールデイダイニング「アマハジ」・イタリアンレストラン「セマーレ」※ロビーラウンジ「ハナリ」併設・グリルレストラン「シスクグリル」 ※宴会場の配属はなく、全体で担当いたします。

特徴

グランドメルキュール那須高原リゾート&スパ

料飲アシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町4449-2
給与: 月給／253,000円～
仕事内容: ■朝食とディナーのブッフェレストランでのホールサービス ■席への誘導・案内、料理、飲料の補充と差し替え ■消耗品の在庫管理および発注業務 ■派遣・配膳人スタッフの受入れに伴う業務 ■レストランホールの清掃

特徴

グランドハイアット東京

【グランドハイアット東京】イタリアンレストラン「フィオレンティーナ」チームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都--
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: イタリアンレストラン「フィオレンティーナ」における接客業務全般・ゲスト対応・エスコート業務・お問い合わせ対応・シフト作成・トレーニング業務

特徴

三河湾リゾートリンクス

レストランサービスリーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県西尾市吉良町宮崎15
給与: 月給／255,500円～
仕事内容: ・レストラン・宴会場・宿泊部門での接客業務・スタッフの指導・育成・シフト管理・顧客満足度向上のためのサービス改善提案・他部門（調理・清掃・営業など）との連携・ブライダルや団体利用時のサービス統括

特徴

亀の井ホテル那智勝浦

料飲リーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦216-19
給与: 月給／221,000円～326,000円
仕事内容: 亀の井ホテル那智勝浦でのレストランリーダークラスのお仕事です。レストラン業務全般に加え、マネージャーのサポートにあたっていただきマネジメント力を身に付けて頂きます。次なるマネージャ候補としてキャリアアップを図りたい方など、高い意欲をお持ちの方のご応募をお待ちしています。

特徴

ウェスティンホテル横浜

ペストリースーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 年俸／3,500,000円～
仕事内容: ・ペストリー部門における日々の厨房業務全般の管理・運営・スタッフの指導・育成および業務マネジメント・高品質で一貫性のある製品提供の維持・向上・予算管理およびコストコントロール・ゲストおよび従業員満足度の向上・衛生・食品安全基準の遵守および管理

特徴

ホテルモントレラ・スール福岡

料飲（マネージャー、キャプテン、チーフクラス）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区大名2-8-27
給与: 月給／178,240円～264,000円
仕事内容: 「ホテルモントレラ・スール福岡」にて、料飲（マネージャー、キャプテン、チーフクラス）の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・労務管理や経費管理・レセプションマネジメント・売上管理・原価管理・人材教育レストランの店長クラスまたは店長候補としてリーダーシップを発揮できる人材を求めています。現場のアイディアを重視する当社ですので、これまでの経験を活かせる職場です。

特徴

グランドハイアット東京

【グランドハイアット東京】中国料理「チャイナルーム」レストラン（アシスタントマネージャー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／327,225円～485,813円
仕事内容: ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」でのマネージャーサポート業務レストランにおけるスムーズなオペレーションの遂行マネジメント全般（売上管理、スタッフ育成、勤怠管理など）各種プロモーションイベント・メニューの考案と実施

特徴

新規開業ホテル（葉山）

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
給与: 年俸／5,000,000円～7,000,000円
仕事内容: メインダイニングおよび宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーでのサービス業務全般をお願いします。【主な業務】・マネージャーの補佐とサービス業務全般およびマネジメント・予算、売上、原価管理・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理

特徴

リゾートイン菅平スイスホテル

レストランホールリーダー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県上田市菅平高原1223-4629
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・食堂でお料理補充、下膳・スタッフへの指示出しやサポート・お客様（学生・団体）の対応、ご案内

特徴

下呂温泉　小川屋

料飲部門リーダー・チーフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 岐阜県下呂市湯之島570
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 「小川屋」での料飲課長をお願いします。料飲関係の売上管理やスタッフのシフト管理などをお任せします。＜主な仕事内容＞・料飲支配人を補佐して料飲関係の売上管理業務・スタッフのシフト管理業務・季節ごとのイベントの企画、提案・宿泊客の苦情対応業務・若手料理人の技術指導及び育成　詳細は面接の際にご説明致します。

特徴

ホテルジャパン下田

ホテルレストラン責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか? 会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありませんエレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。

特徴

THE GATE HOTEL 大阪心斎橋 by HULIC

レストランスタッフ（アシマネ）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場3-8-4
給与: 月給／328,000円～606,000円
仕事内容: <開業まで> ・メニューの企画、開発・ドリンクや食器や機器、業者の選定・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など <開業後> ・ホール業務、バー業務・ドリンク類の調達と管理・衛生管理・機器、器具の管理・コスト管理・スタッフの管理、指導・営業中のインチャージ業務・ゲストのフィードバック管理などスタッフ一人一人の興味や特性・希望に合わせて、キッチンやフロント業務を経験することも可能です。マルチタスクメソッドによる風通しの良い職場で、お客様に「チームでのホスピタリティ」をお届けします。

特徴

ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド

レストランスーパーバイザー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山1048-4
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: ・オペレーションの指揮・スタッフトレーニング・お客様対応・顧客管理・レストラン業務など・チェックイン&チェックアウト業務など

特徴

THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC

レストランサービス・主任

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
給与: 月給／240,000円～260,000円
仕事内容: 「THE GATE HOTEL 京都高瀬川」にて、レストランサービス（主任）の業務をお任せいたします。

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストラン主任

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフ（主任・チーフ）の業務をお任せいたします。オペレーション業務全体を担いながら、ゆくゆくはマネージャーの右腕としてレストラン部門の飲料・人件費・収益管理・顧客管理・スタッフのトレーニングやイベントのプランニングにも携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム

特徴

AMBIENT 蓼科ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与: 月給／241,518円～435,000円
仕事内容: 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

レストランサービス（チームリーダー職、スタッフ職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／240,000円～285,000円
仕事内容: チームリーダー、接客業務全般に加え、新人教育、スタッフへの指示出し等

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

宴会サービススタッフ（キャプテン候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-16-2
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、キャプテン候補として宴会サービスの業務をお任せいたします。ご経験豊富な方は、スキルに応じてキャプテン・アシスタントマネージャーとしてレストラン運営、部下の育成もお願いいたします！さらなるキャリアップも叶えられる職場です。

特徴

ダーワ・悠洛京都

レストランスーパーバイザー

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: ■お客様対応 ■メニューのご案内 ■配膳業務 ■新入社員やパート社員の育成指導など

特徴

ホテルモントレ福岡

レストランサービス（リーダー職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
給与: 月給／270,000円～300,000円
仕事内容: イタリアンレストランのサービススタッフを募集します。ホテル直営のレストランなので、安定した環境でお仕事していただけます。基本的な接客応対から始め、将来的にはお店の総合的な運営管理までをお任せいたします。

特徴

THE LIVELY FUKUOKA HAKATA

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区中洲5-2-18
給与: 年俸／4,200,000円～5,000,000円
仕事内容: ・レストランの運営戦略の作成・売上／予算管理・在庫管理及び発注・人材育成・オペレーション構築・日々のレストランでのオペレーション

特徴

天然温泉ひなたの湯

温浴・料飲チーフ候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 大阪府大阪市淀川区三国本町1-6-15
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 【温浴】・フロント受付業務、巡回清掃、【レストラン】・サービス業務全般（案内、料理提供、片付け）【その他】・売上、経費管理、各種報告資料作成・マネジメント業務、人材育成、シフト管理、・集客施策、イベント企画・運営、SNS関連業務・設備管理（保守、点検）、発注管理、PC作業・飲食の簡単な調理や提供、片付け

特徴

下鴨茶寮

仲居頭候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: 〇接客・サービス業務・お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内・お料理・お飲み物のご提供・VIP・海外ゲスト・婚礼・茶懐石など重要案件でのサービス対応・お客様からのお問い合わせ・ご要望への対応・イレギュラー・クレーム対応〇現場運営業務・配席・人員配置の調整・サービスオペレーションの改善・調理場・フロントなど他部門との連携・店舗運営に関する改善提案・実行〇マネジメント・育成業務・仲居スタッフの教育・OJT ・サービス品質の維持・改善・シフト作成・勤怠管理・スタッフ面談・フォロー・マニュアル整備・業務改善の推進〇対外連携・企画運営業務・下鴨神社との催事・婚礼・神事に関する打ち合わせ・運営調整・お茶事に関わる先生方や関係団体との連携・地域の文化団体・協力企業・お取引先との折衝・調整・イベントや季節催事の企画・運営サポート・VIP対応や特別会席などのサービス内容の事前調整・社内外の関係者との連携を通じた、円滑な店舗運営の推進

特徴

株式会社ベストブライダル

バンケットサービス（横浜エリア）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都港区海岸1-16-1
給与: 月給／229,000円～322,600円
仕事内容: ・サービススタッフ管理（人材育成、勤怠管理、人員管理）・婚礼キャプテン・婚礼に向けたスタンバイ業務（会場設営、料飲準備、関係スタッフとの打合せ、等）・施設内料飲業務全般（結婚式、打合せ、レストラン）・館内清掃、設備管理

特徴

ホテル京阪天満橋駅前

レストランホールスタッフ／店長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区天満橋京町2-13
給与: 月給／300,000円～360,000円
仕事内容: 開店前の準備、お客様対応などサービス業務の全般。その他、発注・在庫管理、シフト管理、売上・予算管理など、店舗運営に関わる管理業務の全般をスキルに応じてお任せします。また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。

特徴

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE

サービスリーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: 接客業務、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供。食事に関する問い合わせ対応や、特別リクエストへの対応を含むコンシェルジュ業務。会計業務、テーブルセット、ホール全体のスムーズな運営。

特徴

ロテル・デュ・ラク

レストランサービスリーダー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／215,000円～250,000円
仕事内容: 「ロテル・デュ・ラク」にて、レストランサービス（リーダー）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ディナーを中心としたサービス提供

特徴

ネスタリゾート神戸

グランプBBQパーク施設運営・管理責任者候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県三木市細川町垂穂894-60
給与: 月給／350,000円～390,000円
仕事内容: 料飲課のユニットマネージャーとして、グランピングBBQパークの運営を統括するポジションです。ゲスト案内や食材の提供、テーブルリセット（バッシング、テーブルの拭き上げ等）はもちろん、オペレーションが効率よく遂行できるよう、バディ（スタッフ）への指示出しや育成、オペレーション方法の改善、シフト管理、運営資材の発注、在庫や売上の管理をお任せします。自分のアイデアや工夫次第でゲストの満足度や売上向上に直接貢献できる、やりがいのある仕事です。

特徴

ハイアットセントリック金沢

料飲サービスチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市広岡37013
給与: 月給／240,000円～265,000円
仕事内容: ハイアットセントリック金沢／ハイアットハウス金沢・レストラン、宴会、インルームダイニングのオペレーションと監督・一般職のトレーニングやケア ※主に宴会場のインチャージができる方を募集しております。その他、料飲部における様々なお客様のリクエストにご対応いただきます。幅広い業務を担当しますので、楽しみながら成長する機会があります。

特徴

NOZO HOTEL

レストランSV

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道富良野市北の峰町14-38
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 当ホテルのレストラン【シラカバレストラン】でのホールサービス全般をお願いします。時期もありますが、国内外様々な方々が利用いただきますので、語学力も活かせる業務になります。お客様のご案内、接客お料理の説明・提供会計対応後進育成など

特徴

清里高原ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／241,518円～435,000円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部スーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: ·ホテルの料飲施設内すべて（レストラン・バー・ルームサービス・テイクアウトショップ・宴会場）においてお客様のことを常に考えながら仕事に取り組むことで、高い顧客サービス意識を維持すること。 ·常にお客様や同僚と明確なコミュニケーションを取りながら、個人的な責任とイニシアチブをもって問題を解決し、ポジティブな影響を与える。 ·ホテルの運営・環境手順を向上させるためのアイデアや提案に貢献する。 ·マネージャーと相談し、カスタマーサービスを改善するための行動に合意し、実行する。 ·レストランマネージャーを補佐し、全メンバーの「導入トレーニング」と「実地トレーニング」を行う。 ·チームメンバーのスキルと自信を向上させるため、毎シフト後にパフォーマンスに関する建設的なフィードバックを提供する。

特徴

ホテルニューイタヤ

料飲部・宴会副責任者候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与: 月給／298,634円～304,729円
仕事内容: 「ホテルニューイタヤ」にて、料飲部・宴会副責任者候補業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シティホテルの料飲部門を支える副責任者候補として各業務を遂行。料飲部長・割烹支配人の右腕として、宴会サービスオペレーションを回し、スタッフの教育指導を行い、売上および提供品質の向上に取り組みます。宴会場で3年以上の経験要。責任者・副責任者経験優遇。料飲システム変更が進捗中であり、その導入サポートも宴会サービス：ホテル宴会場での接客サービス材料費管理：宴会・レストランの飲物の適切な仕入れ・購買管理人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理部門間の調整：営業

特徴

THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC

レストランシニアスタッフ／アシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都台東区雷門2-16-11
給与: 月給／248,000円～341,000円
仕事内容: 【レストランサービスのお仕事】 ■ホール業務 ┗お客さまのお出迎え、席までのご案内、予約の管理 ┗オーダー取り、料理・ドリンクのご提供、食器の準備・片付け ■インチャージ業務 ┗業務の分担に伴う人員の配置と、その進捗の管理 ┗人材の育成（適切なフィードバックやサポート） ┗次の時間帯のインチャージへ業務の引継ぎ

特徴

インターコンチネンタル札幌

F&Bレストラン・スーパーバイザー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南10-1
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 意欲あるホスピタリティチームの指導・育成・マネジメント高いサービス基準を設定し、それをさらに上回る方法を模索することで、ゲストおよび法人顧客に卓越した体験を提供フード&ビバレッジの品質管理を通じて、持続可能で責任あるビジネスの実践財務チームと連携し、予算の策定・監視・改善、ならびに収益の最大化以下のいずれか1つの飲食施設の運営管理：オールデイダイニングレストラン、シグネチャー割烹レストラン、またはロビーラウンジ