1 ~ 50 件/ 1315件
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス|月給24万円~/白浜の絶景と旬を供する/寮完備

求人情報: 株式会社ラサンテインターナショナル 法人採用(ホテルサンリゾート白浜/天空のリゾート四季) のレストランサービス/正社員求人

紀州の旬を絶景とともに。 極上のひとときを演出する一流のサービス。

和歌山県・白浜の穏やかな海を見下ろす高台に佇む「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。当施設が誇るレストランでは、紀州の豊かな海山の幸を惜しみなく使用し、伝統的な技法に現代の感性を加えた会席料理を提供しています。 今回募集するのは、この食の体験を完成させるレストランサービススタッフ。 私たちが大切にしているのは、単に料理を運ぶのではなく、お客様一人ひとりの状況に合わせたサービスです。お食事の進み具合をさりげなく把握し、最適なタイミングで次の一皿をお出しする。会話の合間を邪魔することなく、それでいて必要な時にはすぐ傍にいる。こうした、言葉にされないニーズを汲み取るハイコンテクストな接客こそが、真のホスピタリティであると考えています。 月給24万円以上という安定した給与に加え、単身寮・家族寮などの福利厚生も充実しています。落ち着いた環境の中で、一流のテーブルマナーや地元食材に関する深い知識を身に付けられます。美しい景観と洗練された空間で、自らの所作を磨き、お客様の心に刻まれる特別な時間を共に創り上げませんか。 プロフェッショナルとしての誇りを持ち、高みを目指す方を歓迎します。
業態
その他宿泊施設
勤務地
ホテルサンリゾート白浜または天空のリゾート四季いずれかに配属※入社後に決定
給与
月給/230,000円~260,000円
株式会社ラサンテインターナショナル/ショート動画/20260316
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービス(管理職候補)|外資系/白銀の聖域で描くキャリア

求人情報: ロッテアライリゾート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

五感を震わせる美食体験。その空間を率いる真のプロフェッショナルに。

標高1,282mの山々に抱かれ、深い自然に囲まれた新潟県・大毛無山。その麓に位置する「ロッテアライリゾート」は、冬には極上のパウダースノーが大地を覆い、夏には緑が心を潤す、五感で自然を味わえる最高峰リゾートです。広大な敷地内に点在するレストランやラウンジは、世界各地から訪れるゲストが1日の休息に、心を満たす空間を提供しています。 レストランサービスの管理職候補は、この圧倒的な非日常空間を、中心となって創り上げる重要なポジション。私たちの接客に、台本はありません。例えば、暖炉のそばで寛ぐゲストの求めるものを瞬時に察し、言われる前にブランケットを差し出す。または、記念日を祝うお二人の会話の熱量に合わせ、料理を出すタイミングを秒単位で調整する。そんな、繊細な「行間を読み取る」ホスピタリティが、当リゾートの真髄です。 月給28.5万円以上の安定した待遇と、世界中の感性豊かなゲストとの交流は、あなたの人生観をより豊かにするはずです。チームを統率しながら、トップレベルのリゾートにふさわしい品位ある所作と語彙力を武器に、ここでしか味わえない「記憶に残るサービス」を共に追求しましょう。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市両善寺1966
給与
月給/285,000円~355,000円
ロッテアライリゾート/ショート動画/20260316
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス|未経験歓迎/年休105日・寮完備/5つ星の宿で“食のおもてなし”

求人情報: 草津温泉 ホテル櫻井 のレストランサービス/正社員求人

会席とバイキング、2つの食を演出。5つ星の宿で“食のおもてなし”を。未経験歓迎。

日本三名泉・草津の湯畑から近く、人気温泉旅館250選14年連続入選の5つ星の宿「ホテル櫻井」。 レストランサービススタッフはそんな当ホテルで、会席膳と大規模バイキング、2つのスタイルで“非日常の食”を、お客様に届けるポジションです。 連日、櫻太鼓・湯もみショーも開催される“魅せる宿”のレストランでは、地産地消の会席から和洋中のバイキングまで、旅のハイライトである“食事の時間”を演出。日本有数の温泉地で多彩な食の空間を担う、ここでしか味わえない魅力が詰まった環境です。 未経験でも現場で一流の接遇マナーを習得でき、最短2年でチームリーダーに昇格した例も。 月給20万円以上、寮費月6,000円〜の単身寮を完備、年間休日105日、残業は月平均20時間です。 宿の大きな魅力の一つでもある“食のおもてなし”を担う存在として、大きく成長していきませんか。
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与
月給/200,000円~300,000円
草津温泉 ホテル櫻井/ショート動画/20250522
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  • 料飲
  • 料飲部門その他
料飲スタッフ│月給23万〜30万/個室寮無料/賄い昼夜2食付

求人情報: 積善館(本館・山荘・佳松亭) の料飲部門その他/正社員求人

お客様の笑顔がやりがい。歴史ある宿で記憶に残る食体験を演出

創業330余年。元禄時代から続く積善館が大切にするのは、四季折々の食材を通じた「心に残る食体験」の提供です。料飲スタッフは単なる配膳に留まらず、伝統ある宿の魅力を直接伝えるおもてなしの主役です。一皿に込めた想いを丁寧に説明し、お客様の笑顔を間近で見られるのがこの仕事ならではの醍醐味です。 実務未経験の方もご安心ください。基本的なマナーから知識まで先輩が丁寧に指導します。また、状況に応じてフロント業務のサポートにも携われるため、旅館運営の全体像を学びながらマルチなスキルを習得可能。生活コストを最小限に抑え、自身の成長に集中できる手厚い環境を整えています。 ■月給230,000円〜280,000円+賞与。細やかな目配りや成長を正当に評価します ■寮費無料(個室・Wi-Fi完備)&賄い2食付。可処分所得を最大化できる環境 ■転勤なし。四万の豊かな自然に包まれ、腰を据えて一生モノの接客技術を磨ける環境 ■職種未経験歓迎。老舗ならではの温かな教育体制で、着実におもてなしのプロへ お客様の「美味しい」という笑顔が、あなたの自信に繋がります。歴史ある舞台で、私たちと一緒に新たな感動を創りませんか。
業態
温泉地旅館
勤務地
群馬県吾妻郡中之条町大字四万甲4236
給与
月給/230,000円~280,000円
株式会社積善館/ショート動画/20260325
  • 料飲
  • レストランサービス
サービススタッフ(料飲)|月給24万円~/紀州の旬を届ける/経験不問

求人情報: シオサイテラス のレストランサービス/正社員求人

白浜の絶景と美食に酔いしれる、地元食材にこだわった究極の食体験を。

和歌山県・白浜の高台に位置し、空と海が溶け合うような絶景を誇る「シオサイテラス」。ここでは、紀州の豊かな自然が育んだ山海の幸を惜しみなく贅沢に使用した、至高の料理を提供しております。 今回募集するサービススタッフ(料飲)は、単に料理を運ぶだけの存在ではありません。シェフが料理に込めた想いを代弁し、最高の状態で届ける。お客様の期待を超えるひとときを演出する役割です。 求めるのは、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな目配りと、心地よい距離感を保つハイレベルな接客です。和歌山県ならではの、新鮮でこだわり抜いた料理を届け、お客様の笑顔を直接見れるポジションです。 待遇面では、月給24万円以上をベースとし、日々の頑張りを正当に評価。美しい景色に囲まれた職場環境は、働くスタッフの心も豊かにしてくれます。また、当施設はさらなる感動を届けるため、2026年1月にリニューアルオープン。新しく生まれ変わったシオサイテラスで、和歌山県ならではの食材知識を学びながら、プロのサービスパーソンとして洗練された所作を身につけませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2399-3
給与
月給/230,000円~260,000円
株式会社ラサンテインターナショナル/ショート動画/20260316
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランスタッフ│寮完備/産休育休取得実績あり/月8日休

求人情報: 旅亭半水盧 のレストランサービス/正社員求人

格安単身寮完備!料理人が食材のルーツから関わった料理をご提供

豊かな自然、長い歴史、日本の伝統を誇る「旅亭半水盧」にてレストランスタッフを募集!約5,000坪の広大な敷地にたった14室の温泉旅館で、地元の旬に拘った料理をお客様の元まで届けませんか?お客様の「美味しい!」と笑顔を直接見れるポジションです。 ★ー充実した福利厚生と好待遇ー★ ◎月15,000円の寮あり!寝具・テレビ・Wi-Fi付 ◎月8日休み、年間休日105日。プライベート時間も確保 ◎賞与年2回!年次関係なく評価する社風 ◎産休・育休取得実績あり。長期的に働ける環境です 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続(2024年・2025年)で獲得しました。 ――長い歴史を誇る地の老舗旅館 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか?
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
給与
月給/230,500円~280,000円
旅亭半水盧/ショート動画/20251112
  • 料飲
  • レストランサービス
料飲サービス|20〜30代活躍中/残業月平均10h/月給22万円〜・年休105日

求人情報: 那須高原の宿 山水閣 のレストランサービス/正社員求人

身につけた“おもてなし”は、一生の財産になる。

昭和初期から那須高原に佇む「那須高原の宿 山水閣」。全13室の隠れ宿で、一人ひとりのお客様に寄り添う日本の伝統あるおもてなしを大切にしています。今、そのおもてなしを担うのは、20~30代の若手メンバーが中心です。 《業界屈指の待遇で、一流のおもてなしを学ぶ》 ★正しい敬語、洗練された立ち居振る舞い、和食や地酒の知識——上質な空間で一流の接客が身につきます ★お食事の提供だけでなく、お出迎えやお部屋へのご案内まで担当。旅館全体のサービススキルが磨けるのは、少人数の当館ならでは ★月給22万円以上+賞与年2回で安定収入。年間休日105日・残業月平均10hで無理なく働けます ★職種・業界未経験OK。イチから接客のプロを目指せます 少人数だからこそ、一人ひとりの成長にしっかり向き合える環境です。ここで積んだ経験は、その後のキャリアでも一生ものの財産に。希望休を聞いてシフトを組むので、ご家族や友人との予定も合わせやすく、就労後は天然温泉に無料で入れるなど、生活にうれしい待遇も充実しています。 那須の清らかな空気の中で、日本のおもてなしの本質を、私たちと一緒に磨きませんか?
業態
その他宿泊施設
勤務地
栃木県那須郡那須町湯本206
給与
月給/220,025円~344,025円
株式会社山水閣/ショート動画/20260430
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー|月給28〜36万円/寮完備・転勤なし/5つ星ホテルの“食”を束ねる

求人情報: 草津温泉 ホテル櫻井 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

5つ星「ホテル櫻井」の“食”を束ねる。月給28万円〜、大規模ホテルのマネジメント職。

「草津温泉ホテル 櫻井」は、日本三名泉・草津を代表する5つ星の宿(人気温泉旅館250選 14年連続入選)。 レストランマネージャーは、連日の櫻太鼓・湯もみショーなど“真にくつろぐ贅沢”をご提供する当ホテルの、レストラン部門をマネジメントするポジションです。 当ホテルの料飲部門は、地産地消にこだわった会席膳と大規模バイキング、2つのスタイルで多彩な食を提供。国内外のお客様へ“非日常の食”をお届けしています。 月給28万円以上、寮費月6,000円〜の単身寮を完備、社員食堂あり、転勤なし。実力次第で20代から幹部候補への抜擢も可能。 5つ星・草津最大級の規模だからこそ、マネジメントの裁量も手応えも段違いです。 日本屈指の稼働率を誇る当ホテルで、あなたのマネジメント力を存分に発揮しませんか。
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与
月給/280,000円~360,000円
草津温泉 ホテル櫻井/ショート動画/20250522
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランホールスタッフ│月給25万円~/社会人経験者歓迎/単身寮あり

求人情報: ホテルサンバレー那須 のレストランサービス/正社員求人

接客のプロを目指すなら、那須の人気リゾートで。業界未経験から挑戦を。

カップルからご夫婦、友人同士のご旅行まで、幅広い客層のお客様が訪れるリゾートホテルで、那須自慢の食材・お料理を提供しませんか。業界の経験は問いませんが、これまでの社会人経験を活かして、お客様に喜ばれる接客を身につけたい方を歓迎します。 3カ所のバイキング会場(和食「スカイホール」、洋食「森のテーブル」、中華「万里」)でのホールサービスが中心。テーブルへのご案内から、お料理・ドリンクの補充、フロント業務や客室清掃など幅広い業務にも携わり、働きながらキャリアの幅を広げられます。(施設内運搬業務があるため、普通自動車運転免許が必要です) 月給25万円~40万円+賞与年2回。単身寮月10,000円~、食堂・温泉無料、転勤なし。10月の本館リニューアルにあわせて、新しい環境でのスタートを応援します。 ▼那須ってどんなまち? ・夏は25度を下回る日が多いほど涼しい気候が特徴 ・牛乳・いちご・和牛etc.おいしい名産たくさん ・カフェの聖地ともいわれる充実のカフェ文化も など 実は住みやすい街としても人気の那須、遠方からのご応募も歓迎です! 現在、各レストランにてホールスタッフを募集中!バイキング会場での接客やお料理・ドリンクの補充などをメインにお任せします。幅広い業務に携わっていただきますので、働きながらキャリアの幅を広げることも可能です。 10月には本館のリニューアルも迎える当ホテルで、仕事もプライベートも充実させませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県那須郡那須町大字湯本203
給与
月給/250,000円~400,000円
株式会社ホテルサンバレー(那須)/ショート動画/20231220
  • 料飲
  • レストランサービス
料飲サービス|週2日〜・1日4h〜/未経験OK/平日・土日のみOK/温泉入浴無料

求人情報: 那須高原の宿 山水閣 のレストランサービス/パート・アルバイト求人

那須の静かな隠れ宿で、自分のペースでおもてなしを。

昭和初期の創業以来、那須の自然とともに多くのお客様を迎えてきた「那須高原の宿 山水閣」。全13室で、一人ひとりの心に寄り添う丁寧なおもてなしを大切にしています。 <働きやすい職場環境> ◎週2日~・1日4h~勤務OK!平日・土日のみ、午前・午後のみもOK ◎就労後は天然温泉に無料で入浴可。1日の終わりに疲れを癒せます ◎職種・業界未経験OK。わからないことは気軽に聞ける環境 料飲サービスは、お食事の提供のほか、お部屋へのご案内やお出迎え・お見送りも担当します。ひとつのスキルだけでなく、旅館全体のサービススキルが身につくのは当館ならではです。未経験の方でも、上質な所作や和食・地酒の知識を間近で学び、プロとして成長できます。 社員旅行や資格取得支援制度など福利厚生も充実。那須の伝統と品格を守りながら、共により良いサービスを追求しませんか?
業態
その他宿泊施設
勤務地
栃木県那須郡那須町湯本206
給与
時給/1,100円~
株式会社山水閣/ショート動画/20260430
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービス(マネージャー)│寮あり/年休105日

求人情報: 旅亭半水盧 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給28万円~◎日本の伝統を継ぐ静寂空間で、マネジメントスキルを活かす

1992年設立!石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です! ~好待遇の下で長期的キャリアを~ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり!U・Iターン歓迎 ◇未経験OK!経験者優遇 ◆月給28万円~+各種手当で安定収入 ◇20代~60代と幅広い世代が活躍中! ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続(2024年・2025年)で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか? ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
給与
月給/280,000円~380,000円
旅亭半水盧/ショート動画/20251112
  • 料飲
  • レストランサービス
料飲サービス|月給23万円以上/賄いあり/研修制度あり/県外移住者に引越準備金20万円

求人情報: TAYUTA のレストランサービス/正社員求人

天草の原風景と器の美を追求。ゲストの感性を揺さぶるサービスを。

熊本県上天草市、穏やかな海に抱かれたリゾートホテル「TAYUTA」。全12棟のプライベートヴィラを備えたこの地で、単なる食事の提供を超えた「美食の体験」を届けませんか。料飲サービススタッフは、料理人が魂を込めた拘りの一皿と、天草ならではの器の魅力を、ゲストの心へ届ける架け橋です。 ◎月給23万円~。賄いありで出費を削減 ◎全12室の小規模空間で一人ひとりに寄り添える環境 ◎充実した研修制度で、未経験でも安心 ◎2024年9月オープンの洗練されたリゾート空間 当ホテルが重んじているのは、料理と器が織りなす“魅せ方”の妙です。ゲストが最高の状態で料理を召し上がっていただけるよう、一歩先を行く所作が求められます。言葉にされない期待を先回りして、目の前のゲストと向き合いながらあなたの感性を活かしてください。自分なりの工夫と細やかな気遣いが、ゲストの「感動の体験」に繋がります。 未経験でも一から丁寧に教えるので、自らの感性と接客スキルを磨くことができます。波音に包まれる上質な空間で、世界に誇れるホスピタリティを私たちと体現しませんか。 \県外からの移住者を応援/ 県外からご移住される方には、引越準備金として20万円を支給します。遠方からの転職・移住も、費用面の負担を抑えて安心してスタートできます。
業態
リゾートホテル
勤務地
熊本県上天草市松島町合津7488-1
給与
月給/230,000円~300,000円
【2026年7月更新】ホテル・旅館の顔となろう!フロントの求人特集
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│月給28万円~/2026年11月開業/実質年休112日

求人情報: BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 のレストランサービス/正社員求人

ブランド初のホテル併設レストランで、"わざわざ立ち寄りたくなる食体験"を提供

2026年11月、神戸三宮にオープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」。BASE LAYER HOTELブランド3拠点目となる本拠点では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設します。サービススタッフはお客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などを通じて、心地よい食の時間をつくっていただくポジション。料理を運ぶだけでなく、声のかけ方、距離感、空気のつくり方まで含めて、食事の時間そのものを記憶に残るものにしていく役割です。 \ブランド初のレストランをオープニングからつくる/ ■月給28万円~35万円/賃金更改年2回(7月・1月) ■実質年間休日112日/月9日休み/産休・育休取得実績多数 ■レストラン・カフェ・ホテルなどでの接客経験者を歓迎 ■アパレル・ライフスタイル業態の接客経験も活かせる/英語など語学を活かした接客経験者歓迎 レストラン単体に閉じず、フロントやミュージックバーと連携しながらホテル全体でひとつの体験をつくっていく視点が求められます。決まったオペレーションに入るのではなく、サービス導線やチームの空気づくりから現場目線で関われるのが、新規開業ならではの面白さです。社割(自社運営レストラン・ホテル)、交通費月3万円まで支給、社員紹介手当あり。
業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/280,000円~350,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲支配人候補|月給40.5万円~/グローバルと京都の伝統の融合

求人情報: 京都マリオットホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

【2026年リブランド】京都マリオットホテル 京都の伝統をおもてなしする

平安神宮や美術館が集まる京都・岡﨑エリアに、2026年「京都マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)を募集いたします。 オールデイダイニングや日本料理2店舗、クラブラウンジの4つの施設と統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与
月給/405,000円~605,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
料飲部/スーパーバイザー│ソムリエに学ぶワイン&サービス/英語を活かせる/寮あり

求人情報: Azumi Setoda のレストランサービス/正社員求人

瀬戸内の島の旅館で、海外ゲストとの会話とワインを楽しみながらサービスを極める。

ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」。そのダイニングで、レストランサービスのスーパーバイザー・係長クラスとして現場を束ねる一員を募集します。 【ソムリエのマネージャーのもと、料理もお酒も学べる】 ソムリエ資格を持つマネージャーのもとで、お料理だけでなくワインやそのほかのお酒についても学べます。予約管理(Table Check)からシフト管理まで店舗運営を幅広く担い、サービスの幅を広げたい方に最適な環境です。 【海外のゲストとの会話が、日々の学びに】 国内外から旅行者が訪れる島の旅館。海外のお客様とのコミュニケーションが新鮮な刺激となり、英語力を活かして磨けるポジションです。日々の会話のなかで成長を実感できる舞台があります。 【働く環境のポイント】 ・寮あり(ドミトリー・寮費月30,000円)でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK(駐車場完備)/交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目の開業を予定しており、活躍の場が広がります
業態
リゾートホテル
勤務地
広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与
月給/257,703円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
西洋レストランマネージャー│年俸500万円~600万円/2027年4月全館リニューアル/料理長と担う店舗運営

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

料理長と二人三脚で、青山の一皿を届ける。生まれ変わるレストランの舵取りを。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 【レストランの“経営”と“おもてなし”を両輪で担う】 西洋レストランの運営全般をお任せします。売上・原価・人件費の数値管理から、サービス品質の向上、スタッフの育成、料理長と連携したメニューやフェアの企画まで。ブランドコンセプトに沿った店づくりで、リピーターを生み出すポジションです。 【生まれ変わるレストランを、あなたの手で軌道に乗せる】 ワインの提案やVIP対応など、これまでのご経験を活かせる場面も豊富です。海外からのお客様も多く、英語力を発揮できます。 【働く環境のポイント】 ・年俸500万円~600万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生 ・2027年のリニューアルに立ち会えるオープニングポジション
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/5,000,000円~6,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー│月給35万円~/今冬開業のホテルレストラン/立ち上げから運営を担う

求人情報: BASE LAYER HOTEL 長崎 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

上質さと親しみやすさを両立するレストランを、サービスとチームづくりから立ち上げる。

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、サービスで表現できる】 クラシックなステーキハウスの上質さ、ハンバーグレストランの親しみやすさ、長崎の和華蘭文化や港町らしい空気感。それらを、接客、空間の使い方、ワインやドリンクの提案、チームの立ち居振る舞いまで含めて表現していく面白さがあります。 【開業準備から、レストランの土台づくりに関われる】 サービス導線、予約管理、スタッフ教育、マニュアル整備、時間帯ごとのオペレーション設計など、レストランが日々きちんと機能するための土台を一つひとつ形にできます。売上・原価・人件費などの数値管理も担う役割です。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円~45万円(45時間分の固定残業代を含む) ・年間休日112日/月9日休み ・夜勤なし(早番・遅番のシフト制) ・産休・育休の取得実績あり(女性の取得率100%) ・今冬開業のオープニングポジション
業態
ビジネスホテル
勤務地
長崎県長崎市常盤町
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│東急G/年休112日/新築寮・賞与年2/経験者歓迎

求人情報: 東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA のレストランサービス/正社員求人

草津で「食」の感動を。東急Gの会員制ホテルで創る、上質なひととき

草津の森で味わう「食」の感動。東急Gの安心とともに、ワンランク上のプロの道へ。 「東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA」は、日本三名泉・草津に佇む会員制リゾートです。フレンチ・和会席・ブッフェの3つのレストランとベーカリーを擁し、地元の旬彩やワインのペアリングで、訪れる会員様に驚きと癒やしを提供しています。 この洗練された特別な空間で、あなたにしかできない「おもてなし」を磨きませんか? 東急Gならではの厚待遇が、長く働ける環境を約束します。 【生活も収入も、しっかりサポート】 ・休日充実:月8~10日休み、年間休日112日、積立休暇制度でプライベートも大切にメリハリをつけて働くことができます。 ・収入アップ:月給20.3万円〜+賞与年2回。中抜け手当・資格手当などの各種手当に加え、結婚祝金(5万円)や子育て支援金など、ライフイベントも会社が応援し、柔軟に働けます。 ・新築寮完備:月7,000円〜の独身寮はWi-Fi・バス・トイレ付き。快適な住環境で、新しい生活もスムーズに始められます。 食を通じてお客様の笑顔を創る―そんなやりがいある仕事を、安定した基盤の上で不安無く始めませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与
月給/203,200円~327,400円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│月給25万円~/今冬開業のホテルレストラン/NEW CLASSICなサービスをつくる

求人情報: BASE LAYER HOTEL 長崎 のレストランサービス/正社員求人

料理の背景やおすすめの楽しみ方を、自分の言葉で届けられるレストランサービスの仕事です。

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【長崎らしい食体験を、自分の言葉で届けられる】 料理の背景やおすすめの楽しみ方、ワインやドリンクとの組み合わせなどを自分の言葉で届けることで、ゲストの食事の時間をより記憶に残るものにしていけます。 【上質さと親しみやすさのあるサービスをつくれる】 堅苦しいファインダイニングでも、ただカジュアルなだけでもない。クラシックステーキハウスの上質さと、ハンバーグレストランの親しみやすさ。その両方を大切にしたサービスを、チームでつくっていける面白さがあります。開業期は、サービス導線や接客ルール、チームの空気感を一つひとつ整えていくフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円~35万円(45時間分の固定残業代を含む) ・年間休日112日/月9日休み ・夜勤なし(早番・遅番のシフト制) ・産休・育休の取得実績あり(女性の取得率100%) ・今冬開業のオープニングポジション
業態
ビジネスホテル
勤務地
長崎県長崎市常盤町
給与
月給/250,000円~350,000円
関西×調理部門の求人特集
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│月給23万円~/11のレストランがある神戸ポートピアホテル/未経験相談可・資格を活かせる

求人情報: 神戸ポートピアホテル のレストランサービス/契約社員求人

洋食・和食・中華――多彩なレストランで、神戸のおもてなしを届ける。

神戸・ポートアイランドに建つ神戸ポートピアホテルは、1981年の開業以来、国内外のお客様を迎えてきた大型シティホテルです。客室737室、11のレストラン、大小の宴会場を擁し、神戸のおもてなしを象徴する存在です。 【洋食・和食・中華。ジャンルを越えて接客スキルを磨ける】 ホテル内のレストランで、お出迎えからオーダーテイク、料理・ドリンクの提供、テーブルセッティングまで幅広く担当いただきます。さまざまなジャンルのレストランで、ホテルならではの接客を学べます。 【上司と部下の距離が近く、意見や質問がしやすい職場】 小さなことでも相談しやすい風通しのよい雰囲気です。HRS・ソムリエ・バーテンダーなどの資格は手当として給与に反映され、キャリアアップも後押しします。 【働く環境のポイント】 ・月給23万円~35万円、賞与年2回・昇給年1回 ・年間休日115日/残業は月平均20時間程度 ・単身寮あり(月額12,500円)でU・Iターンも安心 ・健康経営優良法人6年連続認定、ひょうご産業SDGsゴールドステージ認証 ・自社施設利用割引、他施設利用制度など福利厚生も充実
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│月給22.5万円~/2026年リブランド開業/英語力を活かす

求人情報: 京都マリオットホテル のレストランサービス/正社員求人

【2026年リブランド】京都マリオットホテル 京都の食の魅力を発信する

平安神宮や美術館が集まる京都・岡﨑エリアに、2026年「京都マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、レストランサービススタッフを募集いたします。 オールデイダイニング、日本料理店、M Club(クラブラウンジ)でのサービス業務を担当し、国内外から訪れるお客様に、クオリティの高い体験を提供していただきます。 接客スキルや語学力を活かして、お客様の期待を超えるサービスを行ない、チームとともに料飲部の品質向上に貢献できるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与
月給/225,000円~305,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
料飲部/一般職│ミシュランキー2年連続の瀬戸内旅館/ソムリエのもとでワインも学べる/寮あり・U・Iターン歓迎

求人情報: Azumi Setoda のレストランサービス/正社員求人

瀬戸内の島の旅館で、海外ゲストとの会話とワインを楽しみながら働く。

ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」。そのダイニングで、レストランサービススタッフを募集します。 【ソムリエのマネージャーのもと、料理もお酒も学べる】 ソムリエ資格を持つマネージャーのもとで、お料理だけでなくワインやそのほかのお酒についても学べます。サービスの基礎から幅広い知識まで、一歩ずつ身につけられる環境です。未経験の方も、先輩がサポートしながら一つずつ業務をお教えします。 【海外のゲストとの会話が、日々の学びに】 国内外から旅行者が訪れる島の旅館。海外のお客様とのコミュニケーションが新鮮な刺激となり、英語力を活かしながら成長を実感できるポジションです。日々の会話のなかで学びを重ねられます。 【働く環境のポイント】 ・寮あり(ドミトリー・寮費月30,000円)でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK(駐車場完備)/交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目の開業を予定しており、活躍の場が広がります
業態
リゾートホテル
勤務地
広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与
月給/232,892円~
  • 料飲
  • バーテンダー
バーテンダー|月給28万円〜/残業月平均10時間

求人情報: ANAクラウンプラザホテル高知 のバーテンダー/正社員求人

ホテルバーで上質なひとときを提供するバーテンダーを募集します。

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ&リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 バーでは、カクテルやワインのご提供やバーカウンターでのお客様対応をはじめ、在庫管理など幅広い業務を担当していただきます。お客様が一日の終わりにゆったりとした時間を過ごせるよう、落ち着いたサービスを提供するポジションです。 ■月給28万円スタート ■表彰制度・賞与あり ■年間休日101日、月平均残業10時間程度 ■資格取得支援制度・研修制度あり ビジネスや観光など、さまざまな目的で訪れるお客様をお迎えする中で、接客スキルやお酒に関する知識を活かすことができます。また、リブランドオープンに伴う新しい環境の中で、ホテルバーづくりに携われることも魅力の一つです。 リブランドオープンを迎えるホテルバーで、お客様に心地よい時間と特別な体験を提供してみませんか。
業態
シティホテル
勤務地
高知県高知市本町4-2-50
給与
月給/280,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
鮨レストランマネージャー│年俸600万円~700万円/2027年新設/カウンターを預かる立ち上げ責任者

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

2027年、新たに開く鮨レストラン。カウンターの主役となるマネージャーを募集。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たに鮨レストランを迎えます。 【新設の鮨レストランを、立ち上げから預かる】 カウンター営業を中心とした店舗運営全般を統括いただきます。料理長と連携したコースやペアリングの企画、日本酒・ワインの提案、VIP・常連のお客様とのリレーション構築、スタッフの育成や数値管理まで。オープニングメンバーとして、店の型をつくるポジションです。 【日本の食文化を、世界のお客様へ】 海外からのお客様も多く、英語での接客経験を活かせます。ラグジュアリーホテルの鮨という、希少な舞台です。 【働く環境のポイント】 ・年俸600万円~700万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生 ・2027年のリニューアルに立ち会えるオープニングポジション
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,000,000円~7,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
鮨店料理長│年俸600万円~800万円/2027年新設/初代料理長として味と哲学をつくる

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

青山に生まれる鮨店の、初代料理長へ。おまかせの世界を、一から描く。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たに鮨店を迎えます。 【初代料理長として、店の味と哲学をつくる】 新設する鮨店の調理部門を統括いただきます。おまかせコースや季節メニューの企画・開発、魚介の仕入れ・目利き・品質管理、原価や在庫の数値管理、そして若手職人の育成・技術継承まで。カウンターでお客様と向き合いながら、店の格そのものを形づくるポジションです。 【ホテルの鮨という、稀有な舞台】 海外からのお客様も多く、レストランマネージャーと連携しながら、日本の食文化を世界へ届けます。あなたの技と経験を、存分に発揮してください。 【働く環境のポイント】 ・年俸600万円~800万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・調理師免許を活かせる/資格取得支援・人間ドック費用補助あり
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,000,000円~8,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー│月給40万円~/2026年11月開業/実質年休112日

求人情報: BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

急成長中ホテルブランドの新拠点!レストランを創り・育てる現場責任者を募集

2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」。BASE LAYER HOTELブランド3拠点目となる本拠点で、ブランド初の併設レストランを率いるマネージャーポジションです。現場運営、サービス品質の向上、スタッフマネジメント、売上・原価・人件費などの数値管理まで担いながら、レストランをこの拠点の魅力のひとつとして育てていく中心の役割。フロントやミュージックバーと連携し、ホテル全体の体験価値を高めていきます。 \新規レストランを"ホテルの中の店"ではなく、滞在体験の一部として育てる/ ■月給40万円~45万円/賃金更改年2回(7月・1月) ■実質年間休日112日/月9日休み/産休・育休取得実績多数 ■レストラン・飲食店でのマネジメントまたはリーダー経験必須 ■レストランマネージャー・店長・サービス責任者経験者を優遇/ホテル内レストラン経験者も歓迎 「どんな空気の店にするのか、どんなチームをつくるのか、その食体験をホテル全体の価値にどう繋げていくのか」。そのすべてに向き合えるポジションです。決まったブランドや運営に入るのではなく、サービス導線・オペレーション・チーム体制・日々の営業のあり方まで開業準備から関われます。社割(自社運営レストラン・ホテル)、交通費月3万円まで支給、社員紹介手当あり。
業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/400,000円~450,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│美食の時間を演出する/2026年リブランド開業

求人情報: 浜松マリオットホテル のレストランサービス/正社員求人

【2026年リブランド】浜松マリオットホテル 料理とお客様をつなぐ

2026年5月、静岡県浜松市に「浜松マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、レストランサービススタッフを募集いたします。 オールデイダイニング、日本料理店、M Club(クラブラウンジ)でのサービス業務を担当し、国内外から訪れるお客様に、クオリティの高い体験を提供していただきます。 接客スキルや語学力を活かして、お客様の期待を超えるサービスを行ない、チームとともに料飲部の品質向上に貢献できるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与
月給/225,000円~305,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービススタッフ│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) のレストランサービス/正社員求人

目黒の名門「雅叙園」、ヒルトンLXRへ。5つのダイニングを担うサービス職

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【オールデイ・日本料理・中国料理・イタリアン。複数のレストランでお客様と向き合う】 オールデイダイニングやスペシャリティレストランなど、5つの料飲施設を舞台にサービスを担います。ご案内やメニュー説明、ご要望への対応を通じて、訪れるお客様に特別な一皿と時間をお届けするポジションです。 【開業メンバーとして、サービスの基準を一からつくる】 開店準備や予約・テーブル管理、衛生管理、キッチンやバーとの連携まで、レストラン運営を幅広く経験できます。新生ラグジュアリーホテルのオペレーションを立ち上げから担えるのは、この時期ならではの醍醐味です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲支配人候補│月給40.5万円~/グローバルと浜松の伝統の融合

求人情報: 浜松マリオットホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

【2026年リブランド】浜松マリオットホテル 美食を通じた上質な時間

2026年5月、静岡県浜松市に「浜松マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)を募集いたします。 オールデイダイニングとロビーラウンジ、鉄板焼き、料亭、クラブラウンジの5つの施設を統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与
月給/405,000円~605,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│月給21.5万~30万/賞与年2回/シェラトン

求人情報: 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ のレストランサービス/正社員求人

お客様の笑顔を一番近くで彩る。心が安らぐ「おもてなし」を神戸から

港町・神戸の美しい景観に包まれた、全268室の規模を誇るホテル「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」には、フレンチ、鉄板焼、中国料理、日本料理といった、様々な魅力あるレストランがあります。あなたにお任せするのは、これらのホテル直営レストランにて、お客様をおもてなしするレストランサービスの業務です。 温かいものは温かいうちに。調理スタッフと連携し、最適なタイミングでお客様へ料理をお届けしていただきます。レストランによって異なる料理の知識に加えて、接客における所作や、お客様への配慮(アレルギー対応など)と、業務において覚えることは多いですが、その分スキルアップに大きく繋がるお仕事です。 運営は関西エリア屈指の知名度を誇るホテルニューアワジグループ。そのため、安定した地盤が整っております。また、ライフプランに合った働き方ができるよう、奨学金返済支援制度、幼児育成手当など、様々な福利厚生をご用意しております。安心してキャリアを築ける環境で、お客様一人ひとりに向き合い、心温まるおもてなしに従事していただける方をお待ちしております。
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
給与
月給/215,600円~300,000円
  • 料飲
  • 料飲部門その他
宴会サービススタッフ│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) の料飲部門その他/正社員求人

名門「雅叙園」×ヒルトンLXR。特別な一日を支える宴会サービススタッフ

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【披露宴、パーティー、会議。人生の節目に立ち会う宴会の現場】 宴会場のセットアップから料理の提供、進行の確認まで、イベント一つひとつを支えるのが宴会サービスの役割です。ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスを通じて、訪れるゲストに印象的な体験をお届けします。 【開業メンバーとして、宴会オペレーションを立ち上げから】 キッチンやセールスなど他部署と連携しながら、必要備品の管理・発注やお客様の荷物のお預かりまで幅広く担います。新生ラグジュアリーホテルの宴会サービスを一からつくり上げていけるのは、この時期ならではの醍醐味です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 料飲
  • 料飲部門その他
バリスタ│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) の料飲部門その他/正社員求人

歴史ある「雅叙園」がヒルトンLXRに。一杯で滞在を彩るバリスタスタッフ募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【一杯のコーヒーが、ラグジュアリーな滞在の記憶になる】 コーヒーや各種ドリンクの作成・提供を軸に、お客様一人ひとりへの接客を担います。豆や備品の管理から新メニューの提案まで携わり、ドリンクを通じて上質なひとときを演出するポジションです。 【コーヒーへの情熱があれば、開業メンバーとして挑戦できる】 バリスタ経験は歓迎しますが、未経験の方もご相談いただけます。開業前の今だからこそ、提供オペレーションやメニューづくりを一からチームで組み立てられるのが魅力です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
ミュージックラウンジ&Bar支配人│年俸650万円~800万円/2027年新設/立ち上げから任せる支配人

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

音楽と一杯で、青山の夜をつくる。2027年新設、ラウンジ&Barの支配人を募集。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たにミュージックラウンジ&Barを迎えます。 【ゼロから“青山の夜の名所”を育てる支配人】 新設するミュージックラウンジ&Barの運営全般を統括いただきます。売上・原価・人件費の管理から、シグネチャーカクテルの企画、ライブ演奏やDJイベントの企画・運営、アーティストとの調整まで。空間の世界観づくりからお任せする、またとないポジションです。 【あなたのセンスが、店の個性になる】 VIP・常連のお客様との関係構築や、SNSを活用した集客・ブランド価値向上も重要な役割です。海外のお客様も多く、英語力を活かせます。 【働く環境のポイント】 ・年俸650万円~800万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,500,000円~8,000,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス・バーテンダー│年俸300万円~900万円/2027年新設のレストラン&バー/経験次第で年俸大きく

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のレストランサービス/正社員求人

料理と一杯で、青山の夜を彩る。新しいレストラン&バーの立ち上げメンバーへ。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。神宮外苑の緑と洗練された街並みが交わる青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 海外からのお客様も多く、宿泊・レストラン・バー・フィットネス&スパを通じて上質な滞在を提供する当ホテル。リニューアルでは鮨レストランやミュージックラウンジ&Barを新たに加え、組織体制も大きく強化します。 【リニューアルで生まれ変わる、レストラン&バーの主役】 お客様のご案内やオーダーテイク、料理・ドリンクの提供に加え、カクテルやワインの調製、季節のドリンクメニューの企画まで幅広くお任せします。経験に応じて年俸に大きく反映される環境。海外のお客様も多く、英語を活かした接客もできます。 【働く環境のポイント】 ・年俸300万円~900万円 ・年間休日110日(2027年4月〜/それまでは107日)/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/3,000,000円~9,000,000円
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
料飲・宴会サービスSV│月給25万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人

2027年、名門「雅叙園」がヒルトンLXRへ。料飲・宴会を束ねるSV募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【現場を束ね、サービスの基準を引き上げるリーダーポジション】 店舗または宴会のオペレーションを統括し、ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスと効率的な運営を担います。スタッフの指導・育成、シフト管理、コスト意識を持った運営まで、チームを率いて成果を最大化する役割です。 【開業メンバーとして、チームとオペレーションを一から立ち上げる】 配属に応じてアウトレット(店舗)または宴会のスーパーバイザーとして、サービス基準づくりから人員配置の設計まで携われます。培ってきたマネジメント経験を、新生ラグジュアリーホテルの現場で存分に発揮できるポジションです。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/250,000円~380,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
アシスタントF&Bマネージャー|月給28万円〜/住宅補助制度

求人情報: ANAクラウンプラザホテル高知 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

高知の食の魅力とIHGブランドの品質を支えるマネジメントポジションです。

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ&リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 今回募集するアシスタントF&Bマネージャーは、ホテル内のレストランにおいて、サービス運営のサポートをはじめ、スタッフの指導・育成、業務改善に携わっていただきます。 現場業務とマネジメントの両面に携わりながら、円滑な店舗運営とサービス品質の維持・向上を支えるポジションです。 ■産休・育休の取得・復帰率100% ■月給28万円~+各種手当 ■月平均残業10時間程度 ■リブランドオープンに携われる貴重な環境 リブランドオープンに伴う変革期だからこそ、これまで培ってきた経験やマネジメントスキルを発揮できる環境があります。現場業務とマネジメントの両面からサービス品質の向上に取り組み、料飲部門の成長を支えていただける方をお待ちしています。
業態
シティホテル
勤務地
高知県高知市本町4-2-50
給与
月給/280,000円~
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス│年休120日/福利厚生充実/内定までWEB完結可

求人情報: ANAインターコンチネンタル石垣リゾート のレストランサービス/正社員求人

石垣島で、IHGならではの特別なお食事時間をあなたの手で演出しませんか

ANAインターコンチネンタル石垣リゾート|レストランサービス 国内外のゲストをお迎えする、世界的ホスピタリティブランド IHGホテルズ&リゾーツのリゾートホテル で、特別な石垣島体験を一緒に届けてみませんか。 国内初のクラブインーコンチネンタル棟を含む4棟の宿泊棟を備え、各客室のバルコニーからはエメラルドグリーンのマエサトビーチが広がる上質なリゾート空間が魅力です。 ◆ 快適な島暮らしを支える IHGの安心待遇 ◆ ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・ホテル宿泊および料飲施設の優待制度 ・単身寮あり(空室状況により応相談) ・OJTを中心にした研修・育成制度が充実 働く人のキャリア形成と生活の両面を大切にする環境が整っています。 ◆ お食事の時間に、あなたのサービスで彩りを ◆ 当ホテルには、コンセプトや雰囲気が異なる複数のレストランがあります。 ライブキッチンで繰り広げられるシェフの技とアイデアを、レストランサービスとしてゲストへお届けするのがあなたの役割です。 国内のみならず海外からのゲストも多く訪れるため、世界基準のサービスに触れながら、どこでも通用するホスピタリティスキル を身につけることができます。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県石垣市真栄里354-1
給与
月給/200,000円~315,000円
  • 料飲
  • 料飲部門その他
宴会サービス│月給23万円~/国際会議から婚礼まで多彩な舞台/単身寮あり・残業月20h

求人情報: 神戸ポートピアホテル の料飲部門その他/契約社員求人

国際会議から婚礼まで。神戸最大級のホテルで多彩な舞台を支える。

神戸ポートピアホテルは、客室737室、11のレストラン、39の宴会場、1,702席の国際会議場を備える神戸最大級のシティホテルです。企業研修や表彰式、国際会議、展示会、修学旅行、婚礼まで、多彩な催しの舞台となっています。 【多彩な催しの現場を支える、やりがいの大きい仕事】 宴会場でのお出迎えから料理・ドリンクの提供、会場設営、ご案内までを担当いただきます。1,000名以上の会議や宿泊・お食事に対応するスケールのなかで、たくさんのお客様をお迎えできます。 【若手も多く、活気とチームワークのある職場】 比較的若いスタッフが多く、活気とチームワークのある雰囲気です。HRS・ソムリエ・バーテンダーなどの資格は手当として給与に反映され、スキルアップを後押しします。 【働く環境のポイント】 ・月給23万円~35万円、賞与年2回・昇給年1回 ・年間休日115日/残業は月平均20時間程度 ・単身寮あり(月額12,500円)でU・Iターンも安心 ・健康経営優良法人6年連続認定、ひょうご産業SDGsゴールドステージ認証 ・自社施設利用割引、他施設利用制度など福利厚生も充実
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 料飲
  • バーテンダー
バーテンダー│月給25万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) のバーテンダー/正社員求人

「雅叙園」がヒルトンLXRへ。夜の時間を上質に演出するバーテンダー募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【標準レシピに宿る一杯の質と、カウンター越しのおもてなし】 ドリンクの調合・飾り付け・提供を軸に、明るく親しみやすい対応でお客様に特別な体験をお届けします。バーオペレーションの維持やPOSでの正確な会計処理、在庫・品質管理まで、カウンターの内側を幅広く担うポジションです。 【カクテルの技術を、開業メンバーとして磨き上げる】 カクテル作りのスキルとアルコール飲料の知識を活かし、開業前からバーの世界観づくりに携われます。酩酊状態のお客様への配慮ある対応や、健康・安全・アルコール提供基準の遵守を通じて、安心できる空間を守ります。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/250,000円~380,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報: 株式会社東武ホテルマネジメント(東京エリア) のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

「伝統と革新」が交差する東京の舞台で、食の歓びをプロデュースする。

■東武グループの安定基盤のもとで、長期的なキャリアを築ける ■現場オペレーションからスタッフ育成まで、料飲部門の司令塔として活躍 ■培ったスキルを存分に発揮し、レストラン・宴会の質を底上げする ■充実した各種手当や昇給賞与制度で収入も安定 ーー【東京の躍動感と共に、至福のひとときを提供するプロフェッショナル集団】 東武ホテルマネジメントは、洗練された空間と心のこもったサービスを提供し続けています。 レストランでの一皿、宴会場での特別な祝宴。ゲストが過ごす大切な時間を「食」の面から彩ることが、私たちの使命です。 マニュアルを超えた「東武ならではのホスピタリティ」を大切にする職場で、あなたのこれまでの経験を新しい価値へと昇華させてください。 ーー【現場を動かし、ブランドを創り上げる。マネジメントの本質に挑む】 料飲マネージャーとして、現場のサービス統括からオペレーションの改善、メンバーの育成まで、幅広くお任せします。 単にチームをまとめるだけでなく、変化する顧客ニーズを捉えたPDCAサイクルを回し、ホテルのファンを増やしていくやりがいのある役割です。 充実した福利厚生とグループのネットワークを活かし、マネージャーとしてさらなる高みを目指せる環境です。 東武グループの安定した経営基盤の下で、あなたの経験とスキルを存分に発揮しませんか。 ※2026年5月15日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都墨田区錦糸1-2-2(左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です)
給与
年俸/3,600,000円~4,950,000円
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
料飲主任

求人情報: 株式会社東武ホテルマネジメント(東京エリア) のリーダー・チーフ(料飲部門)/契約社員求人

「また来たい」を形にする。料飲主任として、チームを動かす原動力へ。

■現場のリーダーとして、サービス向上とチーム運営の中核を担う ■東武グループの確かな安定感のもと、プロのスキルを次世代へ繋ぐ ■レストラン・宴会など多彩な現場で、柔軟な対応力と判断力を発揮 ■東京エリアのフラッグシップ施設で、理想のキャリアステップを。 ーー【東京の空の下、心に残る「最高の一時」をデザインする】 株式会社東武ホテルマネジメントは、上質な空間と心尽くしのおもてなしで、世界中のお客様をお迎えしています。 レストランでのさりげない配慮、宴会場での完璧な進行。私たちが目指すのは、期待を超える「食のエンターテインメント」です。 料飲主任として、現場の温度感を大切にしながら、ゲストの記憶に残るシーンをあなたの手でプロデュースしてください。 ーー【スタッフを導き、自らも成長する。信頼されるリーダーへ】 料飲主任は、現場責任者としてスタッフに的確な指示を出し、円滑なサービス環境を整える「要」のポジションです。 若手スタッフの見本として、培った経験を活かし、現場の最前線で活躍してください。 多様なバックグラウンドを持つスタッフと協力し、課題を乗り越えていくプロセスは、あなたのマネジメントスキルを飛躍的に高めるはずです。 施設の顔として、チームを導く喜びを共に分かち合いましょう。 ※2026年5月15日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都墨田区錦糸1-2-2(左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です)
給与
月給/230,000円~280,000円
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
F&Bマネージャー

求人情報: ホテルインディゴ軽井沢 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

軽井沢のホテルレストランを、マネージャーとして預かってみませんか。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、チームを預かるF&Bマネージャーを募集いたします。 【ホールサービス経験5年を、数字とチームで動かすポジションへ】 現場のサービス品質を守りながら、シフト・売上・予算までを一手に見ていただきます。コストコントロールやシフトコントロールのご経験、予約システムなどのPC操作スキルを、そのまま活かしていただけるポジションです。ビジネスレベルの日本語・英語でお客様と向き合える方に、レストランの顔として立っていただきたいと考えています。 【ソムリエ・バリスタの専門性が、チームの武器になります】 飲料に関する専門資格をお持ちの方は歓迎いたします。ご自身の専門性をメニューやサービスへ落とし込み、スタッフへ共有していける環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給350,000円~(部門および役職により変動、現職給与を水準として協議のうえ決定) ・年間休日120日/月9~11日の公休、誕生日休暇(1日) ・寮・社宅完備(一般職単身用)、転居費用補助、住宅手当(30,000円以上/月) ・社員食堂あり(食事手当5,000円/月)、IHGグループホテルの宿泊優待制度 ・資格取得支援制度、OJT研修・階層別研修などの各種研修制度 ※2026年8月7日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与
月給/350,000円~
  • 料飲
  • バーテンダー
バーテンダー【アシスタントマネージャー】

求人情報: ハイアット セントリック 金沢 のバーテンダー/正社員求人

ルーフトップバーの運営を支えるアシスタントマネージャーとして、金沢の夜を彩る一員に。

JR金沢駅西口から徒歩約2分。2020年8月に開業した「ハイアット セントリック 金沢」には、地産食材を使うオールデイダイニング「FIVE–Grill&Lounge」と、ルーフトップバー「RoofTerrace Bar」があります。バーテンダー【アシスタントマネージャー】は、この「RoofTerrace Bar」の運営を、マネージャーのサポート役として支えるポジションです。 【バーの運営を、マネジメントの視点で支える】 カウンターでの接客・提供にとどまらず、バーの運営が効率的に進むようマネージャーを補佐し、スタッフのマネジメントやトレーニングの提供にも関わります。「FIVEラウンジ」での接客業務も担い、料飲部門を幅広く経験できます。 【マネジメント経験を積みながら、飲食への関心を活かす】 バーテンダーとしての実務経験に加え、マネジメント経験を積みたい方に向いているポジションです。お酒への興味・知識をお持ちの方であれば、その関心を接客に活かしていただけます。 【働く環境のポイント】 ・従業員食堂での昼食が無料 ・ホテル内フィットネスジムを無料で利用可能 ・3か月勤務後、国内外のハイアットホテルに無料で宿泊できる制度あり ※2026年07月09日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
石川県金沢市広岡1-5-2
給与
月給/300,000円~340,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランホールスタッフ

求人情報: 亀の井ホテル 奥日光湯元 のレストランサービス/正社員求人

奥日光の四季を料理と共に届け、上質なお食事空間を提供

■奥日光の美しい自然に囲まれたリゾートホテル ■単身寮完備&まかない2食無料で生活面も安心 ■奨学金返済支援制度あり!将来設計を応援 ■キャリアアップ制度が充実した成長環境 ーー【奥日光の絶景と共に、心温まるおもてなしを】 東武・JR日光駅から車で40分、四季折々の自然美を誇る奥日光湯元に佇む「亀の井ホテル 奥日光湯元」。 当ホテルのレストランでは、お客様の大切な旅の思い出づくりをお手伝いするお仕事です。お席へのご案内からメニューのご説明、お料理の提供まで、きめ細やかな「おもてなし」を通じて、お客様に感動と喜びをお届けします。日本の伝統的なサービス精神と現代のホスピタリティが融合した環境で、あなたの接客スキルを活かしてみませんか? ーー【充実の福利厚生で安心して成長できる職場環境】 単身寮完備で住まいの心配なし!さらに従業員食堂では1日2食まで無料でお食事をご提供! 奨学金返済支援制度や資格取得支援制度など、あなたの将来とキャリアアップをしっかりサポートします。時間外手当や休日勤務手当なども別途支給されるため、頑張りはしっかり評価!育児・介護との両立支援制度も整っており、長く安心して働ける環境です。温かな仲間たちと共に、おもてなしのプロフェッショナルとして成長できる職場で、あなたの新しいキャリアをスタートさせませんか? ※2025年07月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市湯元2519
給与
月給/250,000円~380,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービススタッフ

求人情報: 亀山温泉ホテル のレストランサービス/正社員求人

心を込めた一皿一皿で、お客様の旅の思い出を彩る温泉レストランの物語

■未経験から始められるホテルレストラン ■アクアライン経由で好アクセス! ■笑顔あふれるおもてなしの仕事 ■シフト制で働きやすい環境 ーー【温泉ホテルで心温まるおもてなしを一緒に】 千葉の自然に囲まれた「亀山温泉ホテル」でお客様の特別なひとときをサポート!レストランでのお席へのご案内やオーダー伺い、お料理の提供など、ホスピタリティあふれるサービスをお願いします。お客様の笑顔のために、あなたの笑顔が何よりの武器に。未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートするので安心してスタートできます!おもてなしの心を大切にする方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか? ーー【チームワークで成長できる職場環境】 レストランサービスの基本からホテルならではの上質なおもてなしまで、実践を通して成長できる環境です◎シフト制なので、プライベートとの両立も可能!チームワークを大切にしながら、一人ひとりの「おもてなし力」を高めていける職場です!接客が好きな方、人と関わる仕事がしたい方、ホテル業界に興味がある方、どなたも大歓迎!温かい雰囲気の中で、あなたらしく輝ける職場です。お客様だけでなく、スタッフ同士も笑顔になれる環境をご用意しています。 ※2025年07月16日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
千葉県君津市豊田旧菅間田65
給与
月給/182,400円~
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
婚礼支配人

求人情報: THE GLOBAL VIEW 長崎 のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人

人生最良の日を彩る、おもてなしの指揮者になる

■新チャペル&ガーデンで婚礼事業拡大中 ■婚礼の企画から実施まで一貫して担当 ■メンバー管理・教育のマネジメント経験活かせる ■長崎駅から好アクセス・マイカー通勤OK ーー【人生の特別な瞬間を彩る、感動の舞台づくり】 長崎の街を一望できる絶景のロケーションに佇む「THE GLOBAL VIEW 長崎」。昨年オープンした美しいチャペルとガーデンは、多くのカップルから選ばれる人気スポットです♪ お客様の大切な一日を最高の思い出にするため、きめ細やかなおもてなしの心でお二人の理想の結婚式をカタチにしていく…そんな感動と喜びに満ちたお仕事です。婚礼支配人として、お客様の人生の節目に寄り添い、かけがえのない価値を創造していきませんか? ーー【あなたの経験を活かし、婚礼部門の未来を創る】 婚礼事業に一層力を入れている当ホテルでは、これからの成長をリードする婚礼支配人を求めています!婚礼の立案からクロージングまでの一連の流れはもちろん、広報や商品企画、スタッフ教育など幅広い業務をお任せします。県外からの転居には10万円の引越し補助あり。スーツ購入補助や社割制度など福利厚生も充実! あなたの経験とアイデアで、THE GLOBAL VIEW 長崎の婚礼部門をさらに輝かせてください。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
長崎県長崎市宝町2-26
給与
月給/320,000円~500,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービス

求人情報: 山の上ホテル のレストランサービス/正社員求人

年間休日108日・昇給・賞与・食事手当あり!長くキャリアを積めます

オンとオフのメリハリをつけて働いていただけるよう、年間休日は多めの108日をご用意いたしました。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。産育休制度もあるので、ライフステージの変化に応じて、長期的に働きたい方にオススメです。上を目指すあなたを評価する昇給・賞与をご用意!モチベーションを維持しながらお仕事に取り組んでいただけます。食事手当ありで、負担も少なく済みます。※この求人は2023年1月5日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都千代田区神田駿河台1-1
給与
月給/200,000円~
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランホールスタッフ

求人情報: 奄美リゾートホテルティダムーン のレストランサービス/正社員求人

南国の陽光と潮風に包まれて、あなたのおもてなしが旅の思い出を彩ります

■南国リゾートで輝くおもてなしの舞台! ■奄美空港から車でわずか10分の好立地! ■シフト制で生活リズムも調整しやすい! ■接客スキルを活かせる環境があります! ーー【南の島で紡ぐ、特別な時間のお手伝い】 奄美の美しい自然に囲まれた「ティダムーン」で、お客様の素敵な思い出づくりをサポートしませんか?当ホテルのレストランでは、朝食・夕食は予約制のため、一人ひとりのお客様と丁寧に向き合えるのが魅力です! ご案内からオーダー、配膳まで、おもてなしの心を込めたサービスをご提供いただきます。南国リゾートならではの温かい雰囲気の中で、あなたの笑顔とホスピタリティが輝く場所です! ーー【チームワークで成長できる職場環境】 接客経験を活かしながら、リゾートホテルならではのサービススキルを磨けるチャンス!10:00~20:00、17:00~22:00などのシフト制で、週40時間以内の勤務なので、プライベートとの両立もしやすい環境です!時には社用車で空港とホテル間のお客様送迎も担当していただきます。 南国の魅力あふれる奄美で、お客様の笑顔を引き出すやりがいのあるお仕事です!チームの一員として、あなたの「おもてなしの心」を発揮してみませんか? ※2025年06月23日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県奄美市笠利町土浜
給与
月給/200,000円~250,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストランサービススタッフ

求人情報: プレミアホテル‐TSUBAKI‐札幌 のレストランサービス/正社員求人

札幌で新しいおもてなしの舞台へ。

■未経験からホテルのおもてなしを学べる環境 ■月給205,000円から、賞与年2回で安定 ■社員食堂や食事手当など充実の福利厚生 ■産休育休実績あり、長く安心して働ける ーー【お客様の笑顔を創る、心温まるおもてなし】 札幌の地で、お客様に最高のひとときをお届けするレストランサービススタッフを募集しています。 中華、和食、洋食など多彩なレストランや朝食会場で、オーダーテイクから料理・ドリンク提供まで、お客様との温かい交流を大切にするお仕事です。 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートいたします。 お客様の「ありがとう」が直接聞ける、やりがいのある環境です。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生と働きやすい環境を整えています。 月給205,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。 社員食堂や食事手当、社会保険完備はもちろん、産前産後・育児休業の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応します。 未経験からキャリアを築きたい方も、ぜひご応募ください。 ※2026年03月26日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
北海道札幌市豊平区豊平4-1-1
給与
月給/205,000円~300,000円
  • 料飲
  • レストランサービス
レストラン

求人情報: 軽井沢ホテル ロンギングハウス のレストランサービス/正社員求人

新鮮野菜を使った料理が自慢のレストランで、接客業をしませんか

単身者用の寮完備や住宅手当がありますので、これから新生活を始められる方も安心のサポート体制が整っています。あなたには、レストラン業務及びそれに付随する業務全般をお任せ。柔軟な対応ができる方、積極的に動ける方、レストランスタッフとして活躍しませんか?料理長は野菜ソムリエの資格も持ち、全国各地の農家と連携してこだわりの素材を仕入れているため、新鮮でおいしい野菜をふんだんに使ったお料理が自慢です。※この求人は2023年4月26日時点の情報です
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
給与
月給/224,000円~254,000円

おもてなしHR
あなたのお仕事探しを
お手伝いします!

キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
転職相談や情報収集だけでも大丈夫?
ご相談だけでも大歓迎です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。

料飲の情報

料飲部門の具体的な仕事内容

メニューや料理の説明、注文をとる、料理のリクエストを聞く、食器類を片づけるなどが基本的な仕事になります。また、パーティーや宴会の準備・片づけや、コース料理の手配をすることも。仕事中は、身のこなし、言葉遣い、お客様の要望を察知する注意力・洞察力、料理の運び方や置き方などに気を付け、心地良いサービスを提供することも大切。パーティーやレストランでお客様の荷物や服をお預かりするクローク係は、事前に人数や規模をたしかめて当日混乱しないように仕事をします。数百人規模のパーティーや宴会の場合、宴会係はスタッフと連携を取りながら、料理提供のタイミングを揃えるように気を配ってサービスを提供します。

料飲部門のやりがい・面白さ

ホテルや旅館での特別な食事を演出し、期待を超えるサービスを提供して、お客様に喜んでもらえる料飲部門。ホテルでは結婚式やパーティなどの大きなイベント、サプライズなどの機会も多いため、お客様の喜ぶ姿や感動的な場面に立ち会えるのも楽しみのひとつです。料理や接客サービスの知識が身につき、経験を積むにつれてお客さまに喜んでもらえることが増え、それがホテルや旅館の良い評判につながることもあります。大きなパーティーや宴会が滞りなく、上手くいったときの達成感も、チームみんなで分かちあえる喜びがあります。日本の文化の色濃い旅館であれば、外国人のお客様に日本の料理や情緒を楽しんでもらえるのも、楽しさのひとつでしょう。

料飲部門で必要なスキル

レストランサービス技能士、サービス接遇実務検定などの関連資格は、仕事で役立つスキルを得ることができます。実務では、ホスピタリティ、マナーの知識、コミュニケーション能力、刻々と変わる状況に合わせた判断力、集中力、そして体力が必要です。料理や飲み物、外国文化への知識もできるだけ多く持っているべきです。宴会やパーティーでは重いものを運ぶこともあります。また、レストランや会場全体を見渡して、複数のお客様の状況を把握している必要があるので、空間把握能力や段取り力、先を読む力なども求められます。想定外のトラブルが起きた時も、お客様の前で笑顔を絶やさず冷静に事を運ぶ接客力・オペレーション能力も大事です。