料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル 求人一覧

1992年設立！石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です！ ～好待遇の下で長期的キャリアを～ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり！U・Iターン歓迎 ◇未経験OK！経験者優遇 ◆月給28万円～＋各種手当で安定収入 ◇20代～60代と幅広い世代が活躍中！ ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか？ ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。

標高1,282mの山々に抱かれ、深い自然に囲まれた新潟県・大毛無山。その麓に位置する「ロッテアライリゾート」は、冬には極上のパウダースノーが大地を覆い、夏には緑が心を潤す、五感で自然を味わえる最高峰リゾートです。広大な敷地内に点在するレストランやラウンジは、世界各地から訪れるゲストが1日の休息に、心を満たす空間を提供しています。 レストランサービスの管理職候補は、この圧倒的な非日常空間を、中心となって創り上げる重要なポジション。私たちの接客に、台本はありません。例えば、暖炉のそばで寛ぐゲストの求めるものを瞬時に察し、言われる前にブランケットを差し出す。または、記念日を祝うお二人の会話の熱量に合わせ、料理を出すタイミングを秒単位で調整する。そんな、繊細な「行間を読み取る」ホスピタリティが、当リゾートの真髄です。 月給28.5万円以上の安定した待遇と、世界中の感性豊かなゲストとの交流は、あなたの人生観をより豊かにするはずです。チームを統率しながら、トップレベルのリゾートにふさわしい品位ある所作と語彙力を武器に、ここでしか味わえない「記憶に残るサービス」を共に追求しましょう。

2026年3月、宮島口に誕生するHOTEL FORK & KNIFE。 薪火をはじめとする原始的な炎と、瀬戸内の豊かな食材を掛け合わせた「薪火ローカルガストロノミー」を追求。通過点だったこの街を「食の目的地」へと変えます。 そんな当ホテルで料飲マネージャーを募集します！ホテルを印象づける大事な食時間を彩る部門を率いる重要なポジション。部門全体を統括し、ゲストに他では味わえない食体験を提供してください！ ◆月9日休み！お休みもしっかりリフレッシュ ◆月給42万円～！高収入スタート 昇給年2回、社員割引ありなど、福利厚生も充実！オープニングスタッフとしてイチからホテル作りに携われます。サービス品質の向上、バックオフィス、スタッフ育成と、幅広い業務を経験でき、高水準のマネジメントスキルを身につけられます！ ＜新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を＞ 2026年3月、広島・宮島の麓に誕生する「HOTEL FORK & KNIFE」。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないオーベルジュやラグジュアリーホテルとして、唯一無二の贅沢と感動を届けることを目指します。

――北部エリアを牽引する中核リゾート 沖縄本島北部・本部町。総客室数263室を擁する「ホテルマハイナ ウェルネスリゾートオキナワ」は、その圧倒的な集客力でグループの収益基盤を支える大型リゾートホテルです。ビュッフェレストラン「マーセン」とラウンジ＆バー「カラハイ」を備え、連日多くのゲストで賑わいます。 ――数値を制し、高収益体質を盤石にする あなたにお任せするのは、この巨大な料飲部門の統括マネジメントです。 現場での接客指揮はもちろんですが、より重要視するのは「経営者視点での数値管理」です。 繁忙期のオペレーション効率化による回転率向上、食材原価（Food）と人件費（Labor）の厳格なFLコスト管理、そして顧客単価を最大化するメニュー戦略の立案。 これらを論理的に遂行し、部門利益を最大化してください。 「仲良しチーム」を作る必要はありません。求めているのは、規律ある組織を構築し、スタッフをプロフェッショナルとして機能させるリーダーシップです。 263室規模のオペレーションを掌握し、数字で結果を出せる方の挑戦を待っています。

地域を代表する「草津温泉ホテル 櫻井」は、草津最大級の規模を誇る温泉リゾートホテルです。充実した待遇や実力次第で20代で幹部候補への昇格可能など、スタッフの満足度向上にも向けても取り組んでいます。 当ホテルの料飲部門は、地産地消にこだわった和食会席料理の会場から、和洋中と多彩な料理が並ぶ大規模なバイキング会場まで、多岐にわたる食の空間を運営しています。料飲マネージャーの役割は、この広大な食の現場を統括し、日本全国、そして世界各地から訪れる多くのお客様へ、最高の満足をお届けするための組織運営です。 当ホテルの魅力は、毎日開催される「湯もみショー・太鼓ショー」など、草津の伝統文化を大切にする姿勢にあります。お食事の場においても、思い出に残るひとときを演出するハイレベルなホスピタリティが求められます。 待遇においては、月給28万円以上、社員食堂ありなど、生活を支える福利厚生が充実しています。また、安価な単身寮や家族寮も完備しており、遠方からの方も安心してキャリアをスタートできます。 日本屈指の稼働率を誇る当ホテルで、あなたのマネジメント力を存分に発揮しませんか。

平安神宮や美術館が集まる京都・岡﨑エリアに、2026年「京都マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）を募集いたします。 オールデイダイニングや日本料理2店舗、クラブラウンジの4つの施設と統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。

2026年5月、静岡県浜松市に「浜松マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）を募集いたします。 オールデイダイニングとロビーラウンジ、鉄板焼き、料亭、クラブラウンジの5つの施設を統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。

■「美食の隠れ家」で料飲部門を統括 ■単身用社員寮完備で生活面も安心 ■従業員向け託児所で子育て両立可能 ■モアレアカデミーで自己成長を実現 ーー【美食とおもてなしの世界で、あなたの才能を輝かせませんか】 「美食の隠れ家 プロヴァンス」は、厳選された食材と洗練された調理法で、お客様に感動の食体験をお届けする特別な空間です。ここでは、料理とサービスを通じて「おもてなし」の真髄を表現しています。 レストランマネージャーとして、チームを導き、お客様の期待を超える感動を創り出す喜びを味わえます。美食を愛し、人を喜ばせることに情熱を持つあなたの経験と感性が、私たちの「おもてなし」をさらに高める大切な力となります。 ーー【チームの力を結集し、成長できる環境があります】 モアレリゾートでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。社内研修制度「モアレアカデミー」では、お花教室や英会話教室など、おもてなしの質を高めるプログラムをご用意。BBQやもちつき大会などの社内レクリエーションを通じて、チームの絆も深まります。 単身用社員寮や従業員向け託児所「モアレキッズハウス」も完備し、安心して働ける環境を整えています。人を育て、チームで目標を達成する喜びを感じながら、あなたのマネジメント能力を存分に発揮してください。 ※2025年06月19日時点の情報です

■南の楽園で新たなマネジメントスキルを磨けます ■リニューアルオープンから携わる貴重な機会です ■離島ならではのワークライフバランスを実現◎ ■寮完備で安心して島での新生活をスタート！ ーー【南国リゾートで輝くホスピタリティを】 青い海に囲まれた八重山諸島の離島で、上質なリゾートホテルのレストランマネジメントをお任せします。豊かな自然に囲まれた環境で、お客様に特別な時間をお届けしながら、あなたの経験とスキルを存分に活かせる環境です。リニューアルオープンという新たなスタートに携われる、またとない機会です。 ーー【成長できる環境で、キャリアアップを実現】 レストラン運営の経験を活かしながら、さらなるステップアップを目指せます。数値管理からスタッフ育成まで、マネジメントスキルを総合的に磨くことができます。また、寮完備で島での新生活もスムーズにスタート。プライベートでは美しい自然を満喫しながら、充実した島暮らしを実現できます。スタッフ同士の距離が近く、アットホームな雰囲気の中で働けるのも魅力です♪ ※2025年1月6日時点の情報です。

■月給392,290円からスタート、賞与年2回 ■全国完備の独身寮で、安心して新生活を ■年間休日116日、充実の休暇制度でプライベートも充実 ■マネジメント経験を活かし、料飲部門の責任者として活躍 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当ホテルでは、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供することを大切にしています。料飲支配人として、お客様の記憶に残る料理とサービスを創造し、チームを牽引してください。 あなたの経験と情熱が、お客様の笑顔とホテルの発展に直結します。お客様の特別なひとときを彩る、最高の食体験を共に追求していきましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 安定した経営基盤のもと、安心して長く働ける環境が整っています。独身寮が全国に完備されており、新しい土地での生活もスムーズにスタートできます。 年間休日116日、各種休暇制度も充実しており、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、キャリアアップを目指せます。マネジメント経験を活かし、料飲部門の責任者として、あなたの理想のキャリアを実現してください。 ※2026年03月31日時点の情報です

■新神戸駅直結で通勤も快適な好立地 ■月給407,000円から始まる高収入求人 ■年間休日110日でプライベートも充実 ■IHGグループ割引など充実の福利厚生 ーー【国際ブランドホテルで叶える最高のおもてなし】 国際的なおもてなしの精神が息づく当ホテルで、宴会サービス統括マネージャーとしてお客様に最高の体験を提供しませんか。 シェフと共にメニューやコンセプトを検討し、安全な食品管理と効率的な在庫補充を通じて、記憶に残る特別なひとときを創造します。 お客様の笑顔のために、細部にまで心を配るお仕事です。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く理想の環境】 これまでの管理経験を存分に活かし、チームを牽引するやりがいのあるポジションです。 予期せぬ事態にも臨機応変に対応し、全員で協力しながら最高のサービスを追求します。 社会保険完備はもちろん、IHGグループのホテル宿泊割引や従業員食堂、充実した研修制度など、安心して長く働ける環境が整っています。 ※2025年12月11日時点の情報です

■月給280,000円から、安定した収入で安心 ■未経験からホテル業界へ！新しい挑戦を応援 ■チームを導き、お客様に最高の体験を届ける ■社会保険完備で、長く安心して働ける環境 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 お客様に心からご満足いただくため、私たちは日々最高のサービスを追求しています。 レストラン・スーパーバイザーとして、意欲あるチームを指導し、高いサービス基準を設定することで、ゲストの皆様に忘れられない体験を提供してください。 あなたのホスピタリティが、お客様の笑顔と感動を創り出します。 ーー【成長を実感できる、働きがいのある環境】 日々の業務を通じて、チームマネジメントや品質管理、収益最大化など、幅広いスキルを身につけることができます。 宿泊業未経験の方も歓迎しており、英語での接客に抵抗がなければ、あなたの新しい挑戦を全力でサポートします。 社会保険完備で、安心してキャリアを築ける環境がここにあります。

■新しい環境で安心してスタートできる単身寮完備 ■月給300,000円から、経験を活かせる高収入 ■おもてなしの現場を牽引するマネージャー職 ■豊かな自然に囲まれた地で心ゆくまでおもてなし ーー【心温まるおもてなしを追求する舞台】 豊かな自然に抱かれた地で、お客様に最高の癒しと感動を提供するおもてなしを追求しています。 和食とフレンチ、それぞれの食事処で、お客様一人ひとりに寄り添い、心に残る時間をお届けする料飲サービスマネージャーとしてご活躍ください。 お客様の笑顔を間近で感じられる、やりがい溢れる環境です。 ーー【経験を活かし、未来を築くキャリアパス】 これまでの接客・マネジメント経験を存分に発揮し、チームを牽引するリーダーとしてご活躍いただけます。 スタッフの育成にも携わり、共に成長できる喜びを感じられるでしょう。 月給300,000円からの安定した収入に加え、昇給・賞与であなたの頑張りを正当に評価。 単身寮も完備しており、安心して長く働ける環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■新規開業のミュージックラウンジで、あなたの感性を活かす ■年俸7,000,000円から、経験と実績を正当に評価 ■外苑前駅徒歩1分の好立地、洗練された空間を創造 ■心身のリフレッシュに、充実した保養施設が利用可能 ーー【洗練された空間で奏でる、最高のおもてなし】 新規開業のミュージックラウンジで、お客様に忘れられない時間を提供する支配人を募集します。 コンセプト設計から空間演出、アーティストブッキングまで、あなたの感性と経験を存分に発揮してください。 VIP顧客へのきめ細やかな対応や、スタッフと共に創り上げる最高のサービスで、訪れる全てのお客様に心温まるおもてなしを届けましょう。 上質な音楽と空間が織りなす特別な場所で、新たな歴史を共に築いていきませんか。 ーー【キャリアを磨き、豊かな人生を育む環境】 支配人として、売上・原価・人件費の管理からスタッフの採用・教育・マネジメントまで、幅広い業務に携わっていただきます。 あなたのリーダーシップでチームを牽引し、サービスの品質向上と事業の成長に貢献してください。 社会保険完備はもちろん、確定拠出年金制度やグループ施設利用割引など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 さらに、心身のリフレッシュに利用できる保養施設も完備しており、仕事とプライベートの調和を大切にしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年04月22日時点の情報です

■佐渡島の絶景と温泉を誇る一流ホテル ■料飲部門のマネジメントスキルが活かせる ■おもてなしの心を大切にする和のホテル ■経験を活かしてキャリアアップできる環境！ ーー【佐渡の自然と食を活かした上質なおもてなし】 SADO NATIONALPARK HOTEL OOSADOは、美しい日本海を望む絶景と温泉が自慢の宿泊施設です！佐渡島の豊かな自然と食材を活かした料理でお客様をおもてなしするレストラン運営をお任せします。 和のテイストを大切にしながらも、新しい価値を創造する当ホテルで、あなたの経験とセンスを存分に発揮してみませんか？お客様の「また来たい」という言葉がやりがいにつながる環境です！ ーー【あなたの経験を活かして成長できる職場環境】 支配人や料理長と連携しながら、レストランサービスの質向上やスタッフ教育、メニュー企画など幅広い業務に携わっていただきます！これまでの経験を活かしながら、佐渡ならではのおもてなしを追求できる環境です！ スタッフ一人ひとりの個性を尊重し、チームワークを大切にする職場文化の中で、あなたのマネジメント力を発揮してください！佐渡島の豊かな食文化と温泉リゾートの魅力を伝える、やりがいのあるポジションです。 ※2025年08月08日時点の情報です

琵琶湖と滋賀の名峰を一望するホテルで経験を発揮しませんか？あなたには料飲のサービスマネージャーをお任せ。努力をしっかり評価・還元する、昇給・賞与あり！インセンティブもあるため、モチベーション高くお仕事に取り組めます。年間休日は107日と多め！10日のリフレッシュ休暇もあり、ワークライフバランスを大切にしたい方にもぴったりです。セトレマリーナびわ湖は「すぐそこにある非日常」を提供しています。※この求人は2023年9月28日時点の情報です

■関西空港直結！アクセス抜群の好立地 ■ホテル運営の中核を担う管理職ポジション ■料飲部門の経営感覚が身につく環境 ■多彩な顧客層とのふれあいが魅力的 ーー【空の玄関口で世界をおもてなし】 関西の空の玄関口・関西国際空港からわずか5分の好立地に位置する当ホテル。国内外のビジネス客や観光客など、多様なお客様をお迎えしています。レストランや宴会場では、お客様の大切な時間を彩るおもてなしを提供。地元の食材を活かした料理や季節感あふれるメニュー開発など、創造性を発揮できる環境です。お客様の「ありがとう」の言葉が私たちの誇りであり、やりがいとなっています。 ーー【ホスピタリティのプロフェッショナルへ】 料飲部門の管理職候補として、スタッフ育成からイベント企画、収支管理まで幅広くお任せします。ホテルやレストランでの管理職経験を活かして、さらなるキャリアアップを目指せる環境です！ スタッフ一人ひとりの個性を活かしたチームづくりや、お客様に感動していただけるサービス創出など、あなたのアイデアと経験を存分に発揮してください。空港に近い国際的な環境で、おもてなしの心を大切にしながら、共に成長していきましょう。 ※2025年08月01日時点の情報です

経験を活かして理想のチームを作りませんか？あなたには料飲のサービスマネージャーをお任せ。多めの年間休日107日に、10日のリフレッシュ休暇もあり、自分の時間を大切にしながらキャリアアップを目指せます。あなたの仕事への姿勢は昇給と賞与でしっかり評価！モチベーションアップに繋がるインセンティブ制度も導入しています。セトレならまちは醗酵温熱木浴を体験できる中庭を設置し、地球を感じる時間を提供しています。※この求人は2023年9月29日時点の情報です

■四万温泉の老舗で接客スキルを磨く ■快適な寮完備で生活面も安心 ■社員専用共同浴場でリフレッシュ ■ホスピタリティを極めるキャリアパス！ ーー【四万温泉の名湯で心に残るおもてなしを】 四万温泉の自然に囲まれた「四万グランドホテル」で、おもてなしの心を形にしませんか？ 当館は四季折々の美しい景観と名湯を楽しめる温泉宿。料飲マネージャーとして、お客様の大切な時間を彩るお食事シーンを演出していただきます。宴会場や料亭での食事提供、スタッフ指導など、おもてなしのプロフェッショナルとして活躍できる環境です。 お客様の「また来たい」という言葉がやりがいにつながります。 ーー【充実の福利厚生とキャリア成長を応援】 料飲マネージャーとして、接客スタッフの育成から宴会場・料亭での食事提供まで幅広く担当いただきます。 月額7,000円からの格安寮完備で、仕事に集中できる環境を整えています。社員専用共同浴場で心身ともにリフレッシュできるのも魅力です！また、希望者には昼夜のお弁当もご用意（月9,000円）。四万温泉という観光地で、おもてなしのプロとしてのスキルアップを目指せる環境です。 あなたの経験を活かし、新たなキャリアステージへ踏み出しませんか？ ※2026年1月21日時点の情報です。

ホテルレストランの実務経験やレストランサービス技能検定をお持ちの方はご活躍いただける環境です。あなたの努力がしっかり反映される昇給あり！年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。ブルーポートホテル苅田北九州空港は国際線をもつ空港に近いため、海外のお客様にも多く利用されています。ここでしかできない経験を積み、さらなるキャリアアップを目指しませんか？※この求人は2022年11月30日時点の情報です

■沖縄での新生活をサポートする寮完備 ■月給350,000円から、安定した収入 ■料飲部門のマネージャーとして手腕を発揮 ■週休2日制でプライベートも充実 ーー【心温まるおもてなしを追求する舞台】 美しい自然に囲まれたこの地で、お客様に忘れられない感動と安らぎを提供しています。私たちは、一人ひとりのゲストに寄り添い、細やかな気配りと真心を込めたサービスを大切にしています。 沖縄の豊かな文化と融合した空間で、訪れるすべての方の記憶に残る思い出を創造する、そんなおもてなしのプロフェッショナル集団の一員として、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。お客様の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。 ーー【成長を支える充実した環境と待遇】 あなたの管理職経験を活かし、料飲部門の要として活躍できる環境です。月給350,000円に加え、年2回の賞与や昇給で日頃の頑張りをしっかり評価します。 社員食堂やマイカー通勤も可能で、日々の生活をサポート。寮も完備しており、遠方からの転職も安心です。チームワークを大切にし、互いに高め合いながら、お客様に特別な時間を提供する喜びを分かち合いましょう。 ※2025年12月15日時点の情報です

■月給260,000円から、賞与年2回で安定収入 ■年間休日122日、プライベートも充実できる環境 ■単身寮完備、引っ越し費用も会社負担で安心 ■レストラン運営に深く携わり、キャリアアップ ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する場所】 熱海の美しい自然に囲まれた環境で、お客様に最高の癒しと感動を提供するお仕事です。 レストランアシスタントマネージャーとして、質の高いサービスを追求し、お客様一人ひとりの心に寄り添うおもてなしを実践してください。 チームと協力し、お客様が忘れられない特別な時間を過ごせるよう、細やかな気配りと温かい笑顔でサポートをお願いします。 ーー【成長を支える充実の環境とキャリアパス】 経験を活かし、レストラン運営の中核を担うポジションで活躍しませんか。 スタッフの育成やメニュー開発にも携わり、マネジメントスキルを磨けます。 年間休日122日とプライベートも大切にでき、単身寮や引っ越し費用補助など、新しい生活を始める方を手厚くサポート。 安定した環境で、おもてなしのプロとしてさらなる高みを目指せる職場です。 ※2026年04月10日時点の情報です

ゆっくりリフレッシュできるオフと、モチベーション高く集中できるオンの両立を目指せる職場です。年間休日多めの108日！国内外問わず旅行の際には補助あり！40万円以上の月給に、努力をしっかり評価する年2回のボーナス支給！料飲サービスの経験・マネジメントの経験を活かせる料飲マネージャーにチャレンジしませんか？リゾートステイと都心へのアクセスの良さを兼ね備えたハイアットリージェンシー東京ベイです。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

月給330,000円から支給の好待遇！昇給と賞与の支給もありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします。年間休日は多めの110日をご用意！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できます。あなたには、レストランマネージャーをお任せ。マネジメント部門で管理力を磨きませんか？これまでの経験とスキルを活かせる職場です。きめ細かなホスピタリティでお客様の滞在を彩り豊かなものへ。※この求人は2023年9月1日時点の情報です

年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。お任せするのはレストランホールマネージャー。自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。積み上げてきたスキルを当ホテルで発揮しませんか？たびのホテル鹿島の朝食では、シェフが腕によりをかけて作る朝食バイキングが味わえます。中でも地元の野菜や卵などと組み合わせる、自分だけのカレーが好評です。※この求人は2023年12月25日時点の情報です

■月1.5万円からの社員寮完備で新生活を応援します ■未経験からでも安心。丁寧な指導で成長をサポート ■月給200,000円から。頑張りは賞与で評価 ■中抜け時間でプライベートも充実。メリハリ勤務 ーー【富士の麓で育む、心温まるおもてなし】 サニーデ・リゾート貸別荘は、富士河口湖町の豊かな自然に抱かれ、お客様に特別な安らぎの時間を提供しています。 訪れるすべての方に心から満足していただけるよう、細やかな気配りと温かいおもてなしを大切にしています。 レストランでは、地元の恵みを活かしたお料理と共に、お客様の記憶に残るひとときを演出。 お客様の笑顔が、私たちの働く喜びです。 この美しい環境で、あなたのおもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【未経験から幹部候補へ。着実なキャリアアップ】 当施設では、レストランスタッフとして、まずは配膳や接客業務からスタートしていただきます。 未経験の方でも安心して始められるよう、先輩スタッフが丁寧に指導し、一つひとつの業務をじっくりと習得できる環境です。 将来的には管理業務もお任せし、幹部候補としてキャリアアップを目指せます。 社員寮も完備しており、新しい土地での生活も安心。 安定した環境で、おもてなしのプロとして成長し、長く活躍できる場所がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月給380,000円から。あなたの経験とスキルを正当に評価します。 ■京都の地で、食を通じた最高のおもてなしを追求できる環境です。 ■レストラン運営の全てを担い、マネージャーとしてキャリアを築けます。 ■語学力を活かし、国内外のお客様に心温まるサービスを提供できます。 ーー【京都の地で紡ぐ、唯一無二の美食体験】 京都の歴史と文化が息づくこの地で、お客様に忘れられない美食のひとときを提供しています。私たちは、ただ料理を提供するだけでなく、空間、サービス、そしてお客様との対話を通じて、心温まるおもてなしを追求しています。 五感を満たす料理と、細やかな気配りが行き届いたサービスで、お客様の大切な時間を彩ることを喜びとしています。あなたのホスピタリティで、この場所をさらに特別なものにしてください。 ーー【マネージャーとして成長を実感できる舞台】 レストランマネージャーとして、あなたは運営全般を統括する重要な役割を担います。品質管理から売上向上、スタッフ育成、そしてブランド戦略の立案まで、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨くことができます。 チームを率い、共に目標を達成する喜びを感じながら、お客様に最高の感動を届けるやりがいを実感できるでしょう。あなたのリーダーシップと情熱が、私たちのレストランを次のステージへと導きます。 ※2026年01月14日時点の情報です

■月給400,000円から、経験を活かして高収入を目指せます ■IHGグループのホテル宿泊割引など充実の福利厚生 ■スチュワード業務の管理経験を活かし、マネージャーとして活躍 ■神戸駅から直結の好立地で、通勤も快適な職場環境です ーー【おもてなしの舞台裏を支える、やりがいある仕事】 お客様に最高の体験を提供するため、厨房やレストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する重要なお仕事です。 日常清掃や食器洗浄業務の調整、外部委託スタッフとの連携を通じて、清潔で安全な環境を維持し、おもてなしの質を高めます。 あなたのリーダーシップと細やかな気配りが、お客様の心に残る感動を創造する基盤となります。 ーー【経験を活かし、キャリアアップを目指せる環境】 レストランでの厨房経験やマネジメント経験をお持ちの方を歓迎いたします。 HACCPやホテルの衛生基準に基づいた業務遂行、廃棄物管理や環境対策の推進など、幅広い業務を通じて専門性を高めることができます。 定期的なミーティングやトレーニングで品質・生産性向上を図り、IHGグループのホテル宿泊割引など充実した福利厚生も魅力。 安定した環境で、あなたのキャリアをさらに発展させませんか。 ※2026年04月13日時点の情報です

■3つの料飲施設を統括するマネジメント職 ■都心の好立地で働くチャンス！ ■語学力を活かせる国際的な環境 ■キャリアアップを応援する手当充実 ーー【洗練された空間で紡ぐ、おもてなしの物語】 ザ・キタノホテル東京では、フレンチレストラン『オランジュリー光庵』、茶室『ティーラウンジ佳風』、ルーフトップバー『キタノアームスラウンジ』という個性豊かな3つの料飲施設を擁しています。それぞれの空間で、お客様に特別なひとときをお届けするための舞台裏を支えるのが料飲マネージャーの重要な役割です。 宿泊のお客様へのルームサービスや会議・宴席でのサービスなど、多彩な場面でホスピタリティを発揮できる環境があなたを待っています。 ーー【あなたの経験を活かし、次のステージへ】 都心の一等地・永田町駅から徒歩1分という好立地で、あなたのマネジメント経験を存分に活かせます。英語力を活かせる国際的な環境も魅力のひとつ。時間外手当や食事手当はもちろん、語学力や資格に応じた技能・資格手当など、あなたの頑張りをしっかり評価する制度も充実！ シフト管理から後進の育成まで、料飲部門の要として活躍するチャンスです。資格取得支援制度もあり、さらなるスキルアップを目指す方にぴったりの職場環境です。 ※2025年06月12日時点の情報です

東京都品川区に位置する業界大手ホテル運営企業本部で、レストラン店舗マネージャーとしてのキャリアを築きませんか？年収520万～600万、正社員としての安定した雇用形態で、接客、原価管理、シフト管理、スタッフ指導など、多岐にわたる業務をお任せします。新規事業立ち上げ経験者も歓迎！5つの魅力的な店舗から選ばれた一つで、あなたのリーダーシップを発揮し、やりがいを感じながら働ける環境が待っています。※2024年08月26日時点の情報です

■社員寮完備で屋久島での新生活を安心スタート ■年俸400万円以上、経験を正当に評価します ■世界遺産屋久島で料飲支配人候補として活躍 ■年間休日105日、賄い支給で生活も充実 ーー【屋久島の恵みと心尽くしのおもてなし】 世界遺産屋久島の豊かな自然に抱かれた当ホテルで、お客様に最高の食体験を提供しませんか。 料飲支配人候補として、レストランサービス全般を統括し、お客様の心に残るおもてなしを追求していただきます。 屋久島の新鮮な食材を活かした料理と共に、温かいサービスで感動を創造する、やりがいのあるお仕事です。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心の環境で描く、あなたのキャリアパス】 社員寮を完備しており、屋久島での新しい生活を安心して始められます。 年間休日105日、閑散期には長期休暇も取得可能で、プライベートも充実。 賄い支給もあり、生活面もしっかりサポートいたします。 レストランサービス経験をお持ちの方を歓迎しており、英語スキルやソムリエなどの資格をお持ちの方はさらに活躍の場が広がります。 料飲部門の責任者として、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給300,000円から、経験を活かして活躍 ■寮完備で新生活も安心、箱根での暮らしをサポート ■マネジメント経験を活かし、チームを成長させるやりがい ■お客様の笑顔を創る、心温まるおもてなしの仕事 ーー【箱根で育む、心尽くしのおもてなし】 箱根の豊かな自然に囲まれた当館で、お客様に最高のひとときをお届けするレストラン責任者候補を募集しています。 お客様一人ひとりに寄り添い、温かいおもてなしの心で接することで、忘れられない思い出を創り出すことができます。 これまでの経験を活かし、お客様の笑顔を直接見られる喜びを感じながら、私たちと一緒におもてなしのプロフェッショナルを目指しませんか。 あなたの細やかな気配りが、お客様の旅をより一層特別なものにします。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】 当館では、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。 レストラン・宴会場での現場業務から、シフト管理、スタッフ育成、売上管理といったマネジメント業務まで、幅広い経験を積むことができます。 経験年数不問で、これまでのマネジメント経験を存分に発揮し、チームを牽引してください。 安心の寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 安定した環境で、あなたのキャリアをさらに発展させ、おもてなしのプロとして輝ける場所がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

■古都鎌倉で、お客様を笑顔にするおもてなしを ■レストラン運営の中核を担い、あなたの経験を活かす ■月給300,000円から、安定した収入でキャリアを築く ■チームをまとめ、新たな食の体験を創造するやりがい ーー【古都鎌倉で紡ぐ、心温まるおもてなしの物語】 歴史と文化が息づく古都鎌倉で、お客様に忘れられない食の体験を提供しませんか。 当施設では、訪れる方々が心から安らぎ、笑顔になれるような温かいおもてなしを大切にしています。 現在は朝食を中心に、お客様の旅の始まりを彩る大切な時間を提供。 施設内外でのイベント企画・運営を通じて、地域との繋がりを深め、より豊かな食文化を創造していくことも目指しています。 お客様一人ひとりの心に寄り添い、感動を届ける喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【あなたの経験が輝く、成長と挑戦の舞台】 ホールマネージャー候補として、レストラン運営の中核を担っていただきます。 接客指導からシフト・発注管理、さらにはイベント企画まで、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨ける環境です。 お客様への温かいおもてなしはもちろん、共に働く仲間との連携を大切にし、チーム全体のパフォーマンス向上にも貢献してください。 あなたのリーダーシップと情熱が、レストランの新たな魅力を引き出し、お客様に最高の体験を提供することに繋がります。 キャリアアップを目指したい方に最適な環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給500,000円、経験を活かせる高収入求人 ■遠方からの転居費用を一部負担、新生活を応援 ■家賃補助あり、安心して新天地での生活をスタート ■レストラン運営の統括管理、マネジメント経験を活かす ーー【お客様に最高の食体験を届けるおもてなし】 当ホテルでは、レストラン、バー、ベーカリー、ショップを運営し、お客様に忘れられない食の体験を提供しています。 それぞれの部門が連携し、質の高いサービスと心温まるおもてなしを追求。富良野の豊かな食材を活かしたメニュー開発や、季節ごとのイベント企画を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしています。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する働きやすい環境】 レストランAMGRとして、飲料部門全体の統括管理、予約管理、スタッフのシフト管理、そしてプロモーションイベントやメニュー考案と実施を担っていただきます。 マネジメント経験をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただける環境です。遠方からの転居費用一部負担や家賃補助など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする体制が整っています。

■月給392,290円、賞与年2回で安定 ■年間休日116日、プライベートも充実 ■全国完備の個室独身寮で新生活を応援 ■マネジメント経験を活かし、おもてなしを極める ーー【おもてなしの心を育む、料飲の舞台】 お客様の心に残るお料理とサービスを提供するため、料飲支配人として調理業務全般を統括していただきます。これまでのマネジメント経験を存分に活かし、チームを率いて最高の食体験を創造してください。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいと感動に満ちたお仕事です。おもてなしの心を大切にし、お客様にとって忘れられないひとときを演出しましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 安定した月給と年2回の賞与に加え、年間休日116日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。全国に完備された個室独身寮は、遠方からのご応募や新生活を始める方にとって大きな安心となるでしょう。 社会保険完備はもちろん、育児支援や従業員共済会など、長く安心してキャリアを築ける福利厚生が整っています。あなたの成長を会社全体でサポートいたします。 ※2026年03月31日時点の情報です

■伊豆の自然に囲まれた上質な宿でキャリアアップ ■レストラン運営の中核を担うマネジメント職 ■豊富な福利厚生でプライベートも充実 ■おもてなしの心を形にする創造的な環境 ーー【伊豆の隠れ家リゾートで極上のおもてなしを創る】 石のや伊豆長岡は、美しい伊豆の自然に抱かれた隠れ家的リゾート。都心から約1時間15分という好アクセスながら、日常を忘れさせる癒しの空間です。お客様に「また来たい」と思っていただけるような感動のお食事体験を提供するレストランチームの要として、おもてなしの前線に立っていただきます。お客様の笑顔はもちろん、スタッフの成長を見守る喜びも味わえる、やりがいに満ちたポジションです。 ーー【チームを導き、成長できるマネジメントポジション】 レストランマネージャー候補として、予約管理から収益管理、スタッフ育成まで幅広い業務をお任せします。単なる接客だけでなく、企画立案や実施など、あなたのアイデアを形にできる環境です。チームの先頭に立ち、メンバーと共に成長しながら、お客様に感動体験を提供する。そんなやりがいに満ちた毎日をお約束します。TKPグループならではの充実した福利厚生も魅力の一つ。資格取得支援や会員制福利厚生サービスなど、あなたの働きやすさとキャリアアップをしっかりサポートします！ ※2025年07月25日時点の情報です

■月々1.2万円で快適な個室寮をご用意 ■月給260,000円から、昇給・賞与で安定 ■世界遺産宮島で働く、無料送迎も安心 ■旅館の料飲部門を牽引するマネージャー ーー【歴史と自然が織りなす、心安らぐおもてなし】 世界遺産・宮島に佇む当館は、38室という規模だからこそ実現できる、きめ細やかなおもてなしを大切にしています。 お客様一人ひとりの心に寄り添い、忘れられない滞在を演出する。 そんな温かいサービスを共に創り上げてくださる方を求めています。 豊かな自然に囲まれたこの地で、日本の伝統美と心づくしのおもてなしを世界に発信しませんか。 ーー【安定した環境で、キャリアを築く喜び】 料飲マネージャーとして、飲食部門全体のマネジメントをお任せします。 あなたの経験と情熱を活かし、チームを牽引してください。 月給260,000円に加え、昇給・賞与で頑張りを評価。 さらに、月々12,000円で利用できる個室社員寮も完備しており、安心して新生活をスタートできます。 美しい宮島で、あなたのキャリアを次のステージへ進めましょう。 ※2026年03月06日時点の情報です

■安定した月給で、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■レストラン運営の要として、チームを牽引し成長を実感できる環境です。 ■年間休日114日。プライベートも大切にしながら働けるシフト制です。 ■ホテル業界での豊富な経験を活かし、キャリアアップを目指せます。 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様に最高の食体験と心温まる時間を提供するため、私たちは日々おもてなしの心を磨いています。 レストランアシスタントマネージャーとして、お客様一人ひとりの笑顔のために、きめ細やかなサービスと上質な空間づくりをリードしてください。 チームと共に、お客様の記憶に残る特別なひとときを創造する喜びを感じられるでしょう。 あなたのホスピタリティ精神が、当ホテルのレストランをさらに輝かせます。 ーー【経験を活かし、未来を拓くキャリアアップの道】 これまでのホテル業界での豊富な経験とマネジメントスキルを存分に発揮できる環境です。 レストランマネージャーと密に連携し、サービス品質の向上、スタッフの育成、効率的な店舗運営に深く関わっていただきます。 あなたのリーダーシップと情熱が、チーム全体の成長を促し、レストランの未来を形作ります。 月給325,000円～350,000円、年間休日114日、昇給・賞与も充実しており、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。 ※2026年04月13日時点の情報です

月給は300,000円から支給！長く働いていただけるように、給与面でのサポート体制を整えています。これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる、単身用の寮も完備！寮費は月12,700円、1日2食つきです。あなたには、バイキング会場のホールマネージャーをお任せ。業務は多岐に渡るため、やりがいの多いお仕事です。マネジメント部門で、あなたの「経営力・管理力」を磨いてみませんか？※この求人は2023年8月18日時点の情報です

寮を完備しておりますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境です。昇給あり、賞与は年2回あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、ホテル内レストランでの店長候補をお任せ。管理力を磨きながら、これまで培った経験とスキルを活かし働きませんか？当ホテルのレストランには10名～14名で利用可能な個室もあり、お客様がゆっくりとお食事を楽しめる時間を提供しています。※この求人は2023年12月19日時点の情報です

東京都港区・虎ノ門の高級シティホテルで、あなたのマネジメントスキルを活かしませんか？年収500～600万円の安定した給与と共に、洗練された環境でプロフェッショナルな経験を積むことができます。店舗の運営やシフト管理、メニューやワインリストの作成など、多岐にわたる業務を担当。FB部門アシスタントマネージャーまたはマネージャー経験者を歓迎します。最高のホスピタリティを提供するチームの一員として、一緒に成長しましょう！※2024年08月26日時点の情報です

■料飲部門の運営を統括し、マネジメント経験を活かせます ■お客様の心に残るイベント企画やパーティー運営に挑戦 ■他部門と連携し、ホテル全体のおもてなしを創り上げる ■月給400,000円から。あなたの経験とスキルを正当に評価 ーー【信州の自然に抱かれ、お客様に最高の食体験を】 信州の豊かな自然に囲まれた当リゾートホテルは、お客様に心安らぐひとときと、記憶に残る食の感動を提供しています。 地元の食材を活かした料理と、温かいおもてなしで、お客様の旅を彩るのが私たちの使命です。料飲サービスマネージャーとして、お客様の期待を超えるサービスを追求し、最高の食体験を演出してください。 あなたのアイデアと情熱が、お客様の笑顔に直結します。 ーー【チームを導き、おもてなしのプロフェッショナルへ】 当ホテルでは、料飲部門の運営をリードするマネージャーとして、スタッフの育成や部門全体の品質向上に貢献していただきます。 総支配人や他部門との密な連携を通じて、ホテル全体のおもてなしの質を高める重要な役割です。あなたのリーダーシップと経験が、チームの成長とお客様満足度の向上に繋がります。 キャリアアップを目指せる環境で、おもてなしのプロフェッショナルとして更なる高みを目指しませんか。 ※2026年04月22日時点の情報です

実務経験を活かせる職場です。年俸は400万円以上の好待遇！あなたの頑張りがしっかり評価される、昇給あり！モチベーションを維持しながら働いていただけます。あなたにお任せするのは、レストランのマネージャー候補。前身がレストランの「ホテルイタリア軒」は、伝統ある料理が自慢。レストラン創業当時から続く148年の歴史を受け継ぎませんか？自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。※この求人は2022年6月15日時点の情報です

■沖縄・久米島の楽園リゾートで活躍！ ■あなたのレストラン経験を活かせる！ ■国内外のゲストをおもてなし ■チームをリードするやりがいあり！ ーー【南国リゾートで極上のダイニング体験を創造】 青い海と白い砂浜に囲まれた「EN RESORT Kumejima EEF Beach Hotel」。ここでは、食を通じて訪れるゲストに感動体験を提供しています。久米島の豊かな食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいております。レストランマネージャーとして、メニュー開発から顧客管理、スタッフ育成まで、おもてなしの心を大切にしながら、リゾートダイニングの魅力を最大限に引き出していただける方をお待ちしています。 ーー【あなたのキャリアが輝くリゾートホテル】 レストラン運営の経験を活かし、新たなステージで成長できる環境です。収支管理からメニュー開発、人材育成まで、レストラン運営の全てを担うポジションだからこそ、幅広いスキルが身につきます。また、日常会話レベル以上の英語力を活かして、国内外のゲストとのコミュニケーションを楽しめるのも魅力です。チームビルディングを通じて、スタッフ一人ひとりの成長を支援しながら、共に最高のダイニング体験を創り上げる喜びを分かち合いましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

実務経験を活かして理想のおもてなしを形にしませんか？あなたにはレストランサービスマネージャーをお任せ。年間休日は107日と多めのため、ワークライフバランスを大切にした働き方を目指せます。遠方にお住まいの方も安心の単身寮をご用意！家具・家電・Wi-Fiを完備しているため、引っ越してすぐに新生活をスタートできます。「Miru Niseko」では北の大地を体感できるおもてなしを提供しています。※この求人は2023年8月21日時点の情報です

株式会社H.P.D.コーポレーションが運営する、つるや吉祥亭 本館で、正社員として新しい挑戦を始めませんか？月給290,000～310,000円（食事手当込み）で、レストラン・宴会場での接客や、チームの指導・育成を担当。誕生日や結婚記念日など、お客様の特別な瞬間を演出する大切な役割です。学歴不問、レストランでのマネジメント経験がある方、ぜひご応募ください！ ※2025年04月17日時点の情報です

明石海峡大橋と淡路島を臨む宿で能力を活かしてください。あなたには料飲のサービスマネージャーをお任せ。モチベーション高くお仕事に取り組んでいただけるよう、昇給・賞与にインセンティブ制度も導入しています。年間休日は107日と多め。10日のリフレッシュ休暇もあり！休暇制度も充実しているため、仕事とプライベート両方の充実が叶います。絶景宿「ホテルセトレ神戸・舞子」で非日常の体験を提供しましょう。※この求人は2023年9月29日時点の情報です

SK HOTEL 神戸駅前で、レストラン副責任者として新しいステージに挑戦しませんか？ビュッフェ朝食や団体夕食の提供を通じて、接客と調理業務をリード。月給250,000円からスタートし、あなたの経験を活かせる環境がここに。多様なスタッフと共に、レストランを成功に導く役割を担いませんか？正社員として安定したキャリアを築くチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

舞浜ベイエリアに位置する「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。全350室の客室や3軒のレストラン&バーを設け、お客様をおもてなししています。チームワークを大切にできる方や思いやり精神のある方が活躍できる環境で、皆さんのスキルを活かし、マネージャーとして極上のレストランを創り上げませんか。月給は35万円からをご用意。昇給・賞与のほか、食事補助やソムリエ資格取得支援などの福利厚生があります。※2023年8月1日時点の情報です。

年間休日は120日をご用意しました！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには料飲部門のアシスタントマネージャーをお任せ。これまでのレストランサービスの経験や、「管理力」を発揮して活躍していただける環境です。御堂筋線梅田駅から徒歩約5分の場所に位置する「インターコンチネンタルホテル大阪」は、全272の客室でお客様をお迎えするハイクラスのホテルです。※この求人は2022年1月17日時点の情報です