料飲 マネージャー・支配人（料飲部門）の求人・施設・転職情報

1992年設立！石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です！ ～好待遇の下で長期的キャリアを～ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり！U・Iターン歓迎 ◇未経験OK！経験者優遇 ◆月給28万円～＋各種手当で安定収入 ◇20代～60代と幅広い世代が活躍中！ ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか？ ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。

大和ライフネクストの一大プロジェクト！総工費数十億円、総勢50名超で運営するホテルを新たにオープン。 「再生」「再会」「再訪」 双葉町に、たくさんの “ふたたび”をもたらすホテルとして、2026年初夏、FUTATABI FUTABA FUKUSHIMAを開業予定。国内外からの観光客やビジネス利用を見込み、 レストランやバー・ライブラリ・地場産品を扱うショップを設置するほか、国際会議の誘致を見込んだ大型のカンファレンス（会議室）も設置。双葉町の先駆けとなるリトリート型ホテルとして、地域とゲストとの対話・交流を提供し、地域発展の循環の起点になるホテルを目指します。 今回募集する料飲マネージャー候補はレストランやバーでの接客とカンファレンスの設営、宴会サービスを担当。責任者として開業時期のホテルに携わる、貴重な体験ができます。 料飲部門で長期キャリアを築いた経験を活かし、新しいチームを牽引しながら浜通りエリアの復興に貢献しませんか？ ＜大和ハウスグループの強み＞ ・想定年収5,000,000～6,300,000円 ・引越費用全額会社負担（規定有） ・年間休日123日 ・月残業時間想定10h程度

東岡崎駅徒歩10分！最上階に岡崎城を一望できるレストランを備えたシティリゾートホテル「岡崎ニューグランドホテル」で、バンケット・レストランサービスの管理職候補を募集！これまでの経験を生かして、長年地域に愛され続けるホテルの料飲サービスを統括する存在として、キャリアアップを目指しませんか？ ■徳川家康生誕の地とされる「岡崎市」の駅チカホテル ■月給25万～経験に応じた待遇でお迎えします ■週休2日制、年1回4連休OKでしっかりリフレッシュ♪ ■転勤なし、賄いありなど福利厚生や環境面も◎ ――開業43年！地域に愛される駅チカのランドマーク♪ 清流乙川のたもとに佇み、水と緑と光につつまれた風光明媚なエリアに立つ「岡崎ニューグランドホテル」。ロイヤルスイートからシングルまで温もりに満ちたくつろぎの客室、岡崎城が一望できる展望大浴場で疲れを癒し、最上階のスカイレストラン「パリ」では、眼下に岡崎公園や岡崎市街地を眺められます。 2022年のテレビドラマでも話題になった「岡崎市」はこれからさらなる観光需要が見込める注目のスポット！心機一転、新たな環境でスタートしたい方にも最適！

━◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★月給25万～、賞与年2回（昨年実績計4カ月分） ★月8,000円単身寮あり ★月9日休み、残業少なめで無理なく働ける ★自社施設利用割引制度あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆━ 紀伊半島随一の温泉郷であり、まぐろの水揚げ量国内トップクラスの「勝浦漁港」や世界遺産「熊野古道」の巡礼旅でも知られる那智勝浦。近畿でもトップクラスのスケールを誇る「ホテル浦島」では、料飲担当　係長を募集中！ レストランの管理や宴会の運営、スタッフのマネジメントなど料飲部門に関する様々な業務をお任せします！ 月8,000円の単身寮もあり、U・Iターン就職も大歓迎。大自然のもと働きやすさに注力する環境で、より素晴らしい食体験をお届けすべく、チームをけん引してくださる方をお待ちしています◎ ――『自然の神秘が主役の聖地で、贅沢な非日常を』 当ホテルは東京のドーム球場4.5個分のスケールを誇り、海山双方の美観を楽しめる抜群のロケーション。源泉かけ流しの天然洞窟温泉や地産地消の多彩なお料理、個性豊かな4つの館etc。数々の見どころをご用意し、お客様の旅をより豊かに彩ります。

2026年3月にオープン予定の当ホテルで飲料マネージャーを募集！ホテルを印象づける大事な食時間を彩る部門を率いる重要なポジション。部門全体を統括し、ゲストに唯一無二の食体験を提供してください！ ◆月9日休み！お休みもしっかりリフレッシュ ◆月給42.8万円～！高収入スタート ◆産休・育休取得実績多数 昇給年2回、社員割引ありなど、福利厚生も充実！オープニングスタッフとして、イチからホテル作りに携われます。サービス品質の向上、バックオフィス、スタッフ育成と、幅広い業務を経験でき、世界水準のマネジメントスキルを身に着けられます！ ＜新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を＞ 「温泉×文化×食の交差点へ」をコンセプトに、2026年3月、広島・宮島の麓に誕生する「広島宮島口新規ホテル」。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないオーベルジュやラグジュアリーホテルとして、唯一無二の贅沢と感動を届けることを目指します。地域や文化を大切にする当社だからできる挑戦を、あなたの感性を活かして共に形にしませんか？

宴会サービス管理職をお任せしますが、マネジメント未経験でもOK！一人ひとりが輝ける環境の整ったホテルで、新しくスタートを切ってみませんか？あなたの頑張りに応じて、活躍の場もぐんと広がります。身体にやさしい料理や大阪名物が味わえる「ホテルモントレ大阪」。和洋のバイキングにて、50種類以上の料理が味わえる上、目の前で調理されるホテルならではのアレンジ料理も人気です。一緒にホテルを盛り上げましょう。※この求人は2022年12月21日時点の情報です

年間休日は多めの107日、完全週休2日制！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。昇給・賞与あり！頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。あなたにお任せするのはレストランサービスマネージャー。これまでの経験やスキルを活かして活躍しませんか？六甲アイランド線・アイランドセンター駅より徒歩3分の場所に位置する「ホテルプラザ神戸」。アクセス良好な立地です。※この求人は2024年1月11日時点の情報です

■京都の中心地で働く好立地！ ■資格を活かして収入アップ！ ■充実した福利厚生でサポート！ ■経験を活かせるリーダー職！ ーー【京都の伝統と洗練が息づくホテルでおもてなしの極みを】 古都・京都の中心地に位置する「ホテルモントレ京都」。烏丸御池駅から徒歩わずか2分という絶好のロケーションで、国内外から多くのお客様をお迎えしています。レストランでの上質なお食事から、特別な日の宴会・婚礼まで、京都ならではの季節感あふれるおもてなしを提供。お客様の大切な時間を彩るサービスを通じて、「また来たい」と思っていただける感動体験をご一緒に創り上げませんか？ ーー【あなたのスキルを最大限に活かせる環境でキャリアアップ】 ホテルモントレ京都では、あなたの経験やスキルを存分に発揮できるポジションをご用意しています。ソムリエや語学など、お持ちの資格に応じた手当（月額1,000～5,000円）も支給！各種研修制度も充実しており、さらなるスキルアップも可能です。育児・出産・介護休暇も整備されているので、長く安心して働ける環境です。お客様に喜んでいただける瞬間が何よりのやりがい。あなたの「おもてなしの心」で、京都の思い出づくりに貢献しませんか？ ※2025年06月18日時点の情報です

■美しい宮古島で観光業界の醍醐味を体験 ■料飲部門のマネジメントスキルを活かせる ■お客様の特別な時間を創り出す喜びを実感 ■数値管理からスタッフ育成まで幅広く活躍 ーー【南国リゾートで極上のおもてなしを創造する】 宮古島の美しい自然に囲まれた「サントリーニ ホテル＆ヴィラズ」で、料飲部門の要として活躍しませんか？青い空と海に囲まれた特別な空間で、お客様の大切な休日を彩るお手伝いをする喜びがここにあります。料飲部門全体をマネジメントする立場として、お客様に感動を届けるだけでなく、スタッフと共に成長できる環境です。パイン株式会社が手がける宮古島のリゾートホテルで、あなたのホスピタリティとマネジメント力を存分に発揮してください！ ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】 料飲部門の管理者として、数値管理からオペレーション改善、人員体制構築まで幅広い業務をお任せします。日々変化するお客様のニーズに応えながら、部門全体の成長を牽引するやりがいのあるポジションです。シフト制で働きながら、ホテルレストランやバーの運営スキルを磨くことができます。宮古島という特別な土地で、リゾートホテルならではの料飲サービスを創り上げる醍醐味を味わいながら、キャリアアップを目指せる環境があなたを待っています！ ※2025年07月24日時点の情報です

ホテルレストランの実務経験やレストランサービス技能検定をお持ちの方はご活躍いただける環境です。あなたの努力がしっかり反映される昇給あり！年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。ブルーポートホテル苅田北九州空港は国際線をもつ空港に近いため、海外のお客様にも多く利用されています。ここでしかできない経験を積み、さらなるキャリアアップを目指しませんか？※この求人は2022年11月30日時点の情報です

琵琶湖国定公園の中にあり、全15室が贅沢な空間になっている「ロテル・デュ・ラク」。ホテルの裏側まで緑豊かな自然が広がっています。全面ガラスの開放的なレストランでのマネージャーをお任せ。フレンチのコース料理をお客様に提供します。お客様が心地よい気分になれるよう、おもてなしをお願いします。賞与は年2回あるので、頑張った分きちんと評価してもらえる環境です。駐車場があるのでマイカーでの通勤もスムーズです。※この求人は2021年2月10日の情報です

お任せするバーテンダーマネージャーは、ホテルのバーカウンターで勤務経験のある方を募集しています。経験を活かし、バーラウンジの運営に携わってみませんか？月給は44万円以上ご用意しました！収入もキャリアもどちらも磨ける環境で働くことができます。 全350室を用意している「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。キッズフレンドリールームを備えており、お子様ずれの方も飽きることなく過ごせるホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です

「レンブラントホテル海老名」内にあるレストラン・宴会場をお任せする正社員のレストランマネージャー（候補）を募集中！接客業務全般のほか、数字管理やシフト作成などの管理業務、イベントの提案など、幅広いお仕事をお願いいたします。給与は支配人候補で28万円～、支配人で41.3万円～と好待遇！経験や頑張りをしっかり反映します。多種多様な料理を提供するレストランであなたの経験を活かして働いてみませんか？※2024年7月10日時点の情報です。

石川県加賀市の大江戸温泉物語Premium 加賀まるやで、ホスピタリティ溢れるホテル運営職〈幹部候補〉を募集します！フロント業務やレストランでのサービスを通じて、お客様に最高のひとときを提供するお仕事です。月給250,000円〜366,800円、正社員としての安定した雇用が魅力です。マネジメント経験を活かし、温泉宿ならではの温かい雰囲気の中で働きませんか？普通自動車運転免許(AT限定可)と基本的なエクセル操作ができる方、ぜひご応募ください！※2024年08月26日時点の情報です

海が好きな方にもおすすめ！東シナ海に面した本格リゾートホテルで働きませんか？あなたの努力が反映・還元される昇給あり！レベルアップを目指すあなたには資格取得支援があります。仕事も自分の時間も大切にできる、多めの年間休日108日！リフレッシュ休暇が取得できるのもポイントです。ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートでは、絵になるシーンがあふれる施設づくりと心に残るおもてなしを目指しています。※この求人は2022年9月20日時点の情報です

■ JR旭川駅から徒歩3分の好立地★ ■ 朝食から宿泊者の一日を彩る♪ ■ マネジメントスキルを活かせる◎ ■ 飲食のプロとして腕を振るう！ ーー【北海道の朝を彩るおもてなしの最前線】 北海道・旭川の玄関口に位置する「ホテルアマネク旭川」。当ホテルでは、宿泊されるお客様の一日の始まりを大切にし、朝食からおもてなしの心を込めています♪ 新鮮な北海道の食材を活かした朝食メニューは、旅の思い出として多くのお客様に喜ばれています。料飲責任者として、食材の選定から調理、提供まで、「おいしい」の感動をお届けする重要なポジションです★ お客様の笑顔のために、あなたの経験とセンスを活かしませんか？ ーー【あなたのマネジメント力で輝くチームづくり】 料飲責任者として、調理や提供だけでなく、スタッフの育成や労務管理もお任せします◎ これまでの飲食店でのマネジメント経験を活かし、チームづくりにも携わっていただけます。駅近の好立地で通勤も便利！シフト制で働きやすい環境を整えています。朝食を中心とした業務なので、夜型勤務が少なく、プライベートとの両立もしやすいのが魅力です♪ 北海道の豊かな食材と向き合いながら、ホテル業界でのキャリアを築きませんか？ 飲食のプロとしてのあなたの経験を、ぜひ当ホテルで活かしてください！ ※2025年06月26日時点の情報です

沖縄県の久米島空港からほど近い西海岸に佇む「サイプレスリゾート久米島」。美しい海と手つかずの自然に囲まれた静かなリゾートホテル内のレストランで、料飲マネージャーとして活躍しませんか。年間休日は105日をご用意。寮や社宅を完備しているため、遠方にお住いの方は単身や家族で沖縄へ移住することも可能です。実力主義の当ホテルでは経験や能力を重視しているため、すぐに管理職へのキャリアアップも目指せますよ。※2023年9月22日時点の情報です。

「経営力・管理力」に磨きをかけませんか？ホテル直営寿司店の店舗責任者をお任せします。あなたのこれまでのキャリアや細やかな心配りを活かして、活躍できる環境です。イタリア人が開いたレストランを改修して作られた「ホテルイタリア軒」。シックでモダンな内装、様々なタイプの全86客室でお客様をお迎えしています。宴会場や会議場を備え、ウェディングやパーティー・法事などにも利用されるホテルです。※この求人は2023年10月16日時点の情報です

■沖縄・久米島の楽園リゾートで活躍！ ■あなたのレストラン経験を活かせる！ ■国内外のゲストをおもてなし ■チームをリードするやりがいあり！ ーー【南国リゾートで極上のダイニング体験を創造】 青い海と白い砂浜に囲まれた「EN RESORT Kumejima EEF Beach Hotel」。ここでは、食を通じて訪れるゲストに感動体験を提供しています。久米島の豊かな食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいております。レストランマネージャーとして、メニュー開発から顧客管理、スタッフ育成まで、おもてなしの心を大切にしながら、リゾートダイニングの魅力を最大限に引き出していただける方をお待ちしています。 ーー【あなたのキャリアが輝くリゾートホテル】 レストラン運営の経験を活かし、新たなステージで成長できる環境です。収支管理からメニュー開発、人材育成まで、レストラン運営の全てを担うポジションだからこそ、幅広いスキルが身につきます。また、日常会話レベル以上の英語力を活かして、国内外のゲストとのコミュニケーションを楽しめるのも魅力です。チームビルディングを通じて、スタッフ一人ひとりの成長を支援しながら、共に最高のダイニング体験を創り上げる喜びを分かち合いましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルで、レストランマネージャーとしてのキャリアを築きませんか？年収520万～600万、正社員として安心して働ける環境です。業界大手の運営企業だからこそ提供できる充実の研修制度やキャリアアップのチャンスが待っています。あなたの経験とスキルを活かし、スタッフ教育や経営戦略の策定など、多岐にわたる業務でやりがいを実感できます。英語スキル必須、イタリアンレストラン経験者歓迎。※2024年08月26日時点の情報です

■新規開業ホテル内の複数店舗を統括！ ■充実の福利厚生であなたの生活をサポート！ ■寮・社宅完備で安心して働ける環境！ ■飲食半額補助やまかない制度でお得に勤務！ ーー【新たなおもてなしの世界を創造する統括責任者に】 新規開業という大きな節目に、複数のレストラン店舗を統括するポジションです！お客様に心温まるひとときを提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりの個性を活かした店舗運営を実現していただきます。 山陽本線の舞子駅・垂水駅からアクセス可能な立地で、マイカー通勤もOK！おもてなしの心を大切にしながら、新しいレストラン文化を創り上げていく喜びを一緒に分かち合いましょう！ ーー【あなたの成長と生活を全面的にバックアップ】 パソナグループならではの充実した福利厚生があなたをお迎えします！寮・社宅完備で住まいの心配なく、社内カーシェアリングや通勤用シャトルバスの無料利用で移動も便利！社内施設での飲食半額補助やまかない制度もあり、日々の生活をサポート！ さらに、資格取得支援制度や研修制度で、あなたのキャリアアップを応援します！企業内保育園も完備しているので、子育て中の方も安心してご活躍いただけます！ ※2025年06月25日時点の情報です

■3つの料飲施設を統括するマネジメント職 ■都心の好立地で働くチャンス！ ■語学力を活かせる国際的な環境 ■キャリアアップを応援する手当充実 ーー【洗練された空間で紡ぐ、おもてなしの物語】 ザ・キタノホテル東京では、フレンチレストラン『オランジュリー光庵』、茶室『ティーラウンジ佳風』、ルーフトップバー『キタノアームスラウンジ』という個性豊かな3つの料飲施設を擁しています。それぞれの空間で、お客様に特別なひとときをお届けするための舞台裏を支えるのが料飲マネージャーの重要な役割です。 宿泊のお客様へのルームサービスや会議・宴席でのサービスなど、多彩な場面でホスピタリティを発揮できる環境があなたを待っています。 ーー【あなたの経験を活かし、次のステージへ】 都心の一等地・永田町駅から徒歩1分という好立地で、あなたのマネジメント経験を存分に活かせます。英語力を活かせる国際的な環境も魅力のひとつ。時間外手当や食事手当はもちろん、語学力や資格に応じた技能・資格手当など、あなたの頑張りをしっかり評価する制度も充実！ シフト管理から後進の育成まで、料飲部門の要として活躍するチャンスです。資格取得支援制度もあり、さらなるスキルアップを目指す方にぴったりの職場環境です。 ※2025年06月12日時点の情報です

■月給400,000円～500,000円、安定した収入 ■JR神戸線「舞子駅」から徒歩7分の好立地 ■ホテルサービス部門の統括責任者として活躍 ■昇給・賞与あり、長期的なキャリア形成が可能 ーー【海辺の絶景が彩る、おもてなしの舞台】 シーサイドホテル舞子ビラ神戸は、明石海峡大橋を望む絶好のロケーションで、お客様に心に残るひとときを提供しています。 私たちは、訪れるすべての方に最高の感動と安らぎをお届けするため、細やかな気配りと温かい笑顔を大切にしています。この美しい場所で、あなたの培ってきたおもてなしの心を存分に発揮し、お客様の特別な日を彩るお手伝いをしませんか。 チーム一丸となって、最高のサービスを追求できる環境です。 ーー【経験を活かし、次世代を育むキャリアパス】 当ホテルでは、サービス部門の統括責任者として、あなたの豊富な経験とリーダーシップを存分に発揮できる環境をご用意しています。 若手社員の育成や部門全体のマネジメントを通じて、組織の成長を牽引してください。月給400,000円からの安定した給与に加え、昇給・賞与も充実しており、長期的なキャリア形成が可能です。社会保険完備、マイカー通勤可など、安心して働ける福利厚生も魅力。 あなたの新たな挑戦を心よりお待ちしております。 ※2025年10月02日時点の情報です

■月給400,000円以上で安定した収入を実現 ■サービス部門の統括責任者として手腕を発揮 ■週休2日制でプライベートも充実できる環境 ■産育休取得実績あり、長く安心して働ける ーー【おもてなしの心を育む、統括責任者としての舞台】 お客様に感動をお届けするため、「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」におけるレストラン・宴会サービス部門の統括責任者として、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。おもてなしの心を大切にする当ホテルで、質の高いサービスを追求し、チームを牽引する重要な役割を担っていただきます。 お客様の笑顔のために、洗練されたおもてなしの空間を創造していきましょう。 ーー【安定した環境で、キャリアを築き、未来へ繋ぐ】 月給400,000円〜500,000円、賞与年2回と、あなたの経験と実績を正当に評価する給与体系をご用意しています。週休2日制に加え、産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。 従業員食堂やグループ優待など福利厚生も充実しており、安心して長くキャリアを築ける職場です。 ※2025年10月09日時点の情報です

あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？レストランサービス・マネージャー候補をお任せします。昇給・賞与の支給あり！モチベーションを維持しながら、お仕事に取り組めます。広嶺山に立地し、市街地や海・山などの絶景を眺められる「セトレハイランドヴィラ姫路」。地元の旬の食材を使用したこだわりの食事は、数々の酒造が点在する播磨ならではの地酒やワインと共に提供し、お客様に愉しんでいただいています。※この求人は2024年2月2日時点の情報です

年間休日は多めの110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。有給休暇の計画取得を推奨しており、お休みが取りやすいのも魅力です。お任せするのは当ホテル内にあるフレンチレストランの支配人。これまでの経験を活かしながら、やりがいのあるマネジメント業務に挑戦してみませんか？研修プログラムが充実しているため、働きながらキャリアアップできる環境です。※この求人は2023年11月13日時点の情報です

■月給500,000円、経験を活かせる高収入求人 ■遠方からの転居費用を一部負担、新生活を応援 ■家賃補助あり、安心して新天地での生活をスタート ■レストラン運営の統括管理、マネジメント経験を活かす ーー【お客様に最高の食体験を届けるおもてなし】 当ホテルでは、レストラン、バー、ベーカリー、ショップを運営し、お客様に忘れられない食の体験を提供しています。 それぞれの部門が連携し、質の高いサービスと心温まるおもてなしを追求。富良野の豊かな食材を活かしたメニュー開発や、季節ごとのイベント企画を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしています。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する働きやすい環境】 レストランAMGRとして、飲料部門全体の統括管理、予約管理、スタッフのシフト管理、そしてプロモーションイベントやメニュー考案と実施を担っていただきます。 マネジメント経験をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただける環境です。遠方からの転居費用一部負担や家賃補助など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする体制が整っています。

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・フルサービスのホテルで料飲経験が5年以上ある方向け ・ダイニング体験を創造する仕事にチャレンジ ・料飲系の有資格者ほか、プロたちと働く楽しさ ・業績安定！賞与4カ月分の支給実績あり ――――――――――――――――――――― ■JR京都駅から徒歩2分！通勤至便な好立地★ ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境♪ ■スキルアップを応援！資格取得支援制度あり◎ ■ホテル料飲部門のマネジメントキャリアを築ける！ ーー【京都が誇る上質なホスピタリティを体現する】 2019年に開業した「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都で新たな歴史を紡ぐラグジュアリーホテル。イタリアン、和食、ブッフェなど多彩なレストランと格調高い宴会場を擁し、国内外のお客様に至高のダイニング体験を提供しています。料飲副支配人として、お客様の特別な時間を演出する重要なポジションです。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】 料飲部門のマネジメントスキルを活かしながら、さらなるキャリアアップが可能です。ソムリエや利き酒師など、専門資格の取得支援制度も充実。確定拠出年金や団体生命保険など福利厚生も手厚く、長期的なキャリア形成をサポート。従業員食堂完備で、快適な職場環境を整えています。グローバルな環境で、あなたのホスピタリティスキルを磨きませんか？

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・フルサービスのホテルで料飲支配人経験者向け ・ダイニング体験を創造する仕事にチャレンジ ・料飲系の有資格者ほか、プロたちと働く楽しさ ・成長ホテルの運営ノウハウを学び体現できる ・業績安定！賞与4カ月分の支給実績あり ――――――――――――――――――――― ■京都駅直結！観光の中心地で働けます ■ホテル料飲部門のマネジメントポジション ■充実の福利厚生で安心して長く働ける ■グローバルな環境で語学力を活かせます ーー【京都が誇る上質なホスピタリティを体現】 2019年に開業した「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都の新しいランドマークとして注目を集めるラグジュアリーホテルです。和のエッセンスを現代的に解釈した空間で、世界中のお客様をお迎えしています。料飲部門では、イタリアンから本格和食まで、多彩なダイニングシーンでワンランク上のサービスを提供しています。 ーー【あなたの経験を活かせる、成長できる環境です】 料飲支配人として、各レストランやバー、宴会場の運営マネジメントをお任せします。経験を活かしながら、さらなるキャリアアップを目指せる環境が整っています。資格取得支援制度や研修制度も充実。また、京阪ホテルズ&リゾーツのグループホテルでの幅広い活躍も可能です。ワークライフバランスを重視した働き方で、プロフェッショナルとしての成長をサポートします。

英語力必須！ホテルでの接客経験や秘書業務の経験をお持ちの方も歓迎です。お任せするのは、当ホテルのF&Bアドミニ。やりがいのあるポジションで語学力やこれまでのキャリアを活かしてスタートできます。博多のランドマークとなる複合施設に併設する「グランドハイアット福岡」。ライブキッチンのあるビストロノミースタイルのオールデイダイニング、吹き抜けの空間が印象的なバーラウンジを備えたホテルです。※この求人は2023年12月11日時点の情報です

月額15,000円で利用できる借り上げ社宅をご用意しました！新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズです。年間休日は多めの105日。これまでのキャリアを活かして、当ホテルのレストランでゲストの滞在に華を添えませんか。斎藤ホテルは、鹿教湯温泉街に位置する全65室の現代型湯治ホテル。室内温泉プールやトレーニングジム、図書館など充実したホテルステイのための設備でお客様をお迎えしています。※この求人は2022年6月23日時点の情報です

■駅チカ徒歩1分！都心で叶える理想のワークライフ ■宴会マネージャーとして企画から運営まで幅広く活躍 ■月給240,000円から、頑張りが評価される環境 ■おもてなしのプロとして、キャリアアップを目指せる ーー【都心で輝く、上質なおもてなしの舞台】 ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷は、都心にありながらも落ち着いた雰囲気で、お客様に特別な時間を提供するホテルです。宴会マネージャーとして、会議や研修、パーティーなど多岐にわたるイベントを成功に導く重要な役割を担います。お客様の期待を超える感動を創造し、心に残るおもてなしを追求できる、やりがいのある環境です。あなたのホスピタリティで、忘れられない一日を演出してください。 ーー【成長を実感できる、プロフェッショナルな職場環境】 当ホテルでは、宴会マネージャーとして企画立案から当日の運営、計数管理、そして後輩の育成まで、幅広い業務に携わることができます。多角的な視点と実践的なスキルを身につけながら、おもてなしのプロフェッショナルとして着実にキャリアアップを目指せる環境です。チームワークを大切にし、互いに高め合いながら、お客様に最高のサービスを提供していきましょう。あなたの成長を全力でサポートします。 ※2025年10月09日時点の情報です

■中央道ICから車で3分の好立地 ■食事補助・まかない完備で安心 ■資格取得支援など成長環境充実 ■社員寮完備で遠方からも安心 ーー【大自然に囲まれた高原リゾートで、おもてなしの真髄を極める】 中央アルプスと南アルプスの雄大な景色に囲まれた「駒ヶ根高原リゾートリンクス」。当ホテルのレストランでは、四季折々の自然の恵みを活かした料理でお客様をおもてなししています。レストランマネージャーとして、お客様の大切な時間を彩るお手伝いをしませんか？料飲サービスのプロフェッショナルとして、スタッフ指導から新商品開発まで、あなたの経験とセンスを存分に発揮できる環境です♪ 心を込めたサービスで、お客様の笑顔を一緒に創りましょう！ ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。研修制度や資格取得支援制度を活用して、スキルアップを目指せる環境です◎ また、家族手当や住宅手当、通勤手当など福利厚生も充実！食事補助やまかないもあるので、働きながら当ホテルの味を楽しめます★ 勤務シフトは柔軟に対応し、プライベートとの両立も応援します。責任ある立場でホテルの料飲部門を牽引する、やりがいのあるポジションです。あなたのホスピタリティで、リゾートホテルの価値をさらに高めていきましょう！"

浜名湖・伊良湖・蒲郡のリゾート観光などに利用されている「ロワジールホテル豊橋」。当ホテルにて店長候補のレストランサービススタッフとして働いてみませんか？主にホテル内レストランの和洋中3店舗にてインチャージ業務をお任せいたします。必須スキルとしてPC操作ができれば問題ありません。HRS技能検定2級以上の方、テーブルマナー講師の資格をお持ちの方は歓迎です。月の休み8日で生活のリズムが作りやすいです。※2023年4月20日時点の情報です。

■ラグジュアリーホテルでのマネジメント経験を活かせる ■宮古島の美しい環境で上質なおもてなしを提供 ■社宅制度完備で安心して島暮らしをスタート ■グループホテル優待など充実の福利厚生！ ーー【宮古島の青い海と空に囲まれた極上のラグジュアリーホテル】 美しい海と白い砂浜に囲まれた宮古島で、ラグジュアリーコレクションブランドの高級リゾートホテルの一員として、上質なおもてなしを提供しませんか？イラフSUIは、「自然との共生」をコンセプトに、宮古島の豊かな自然と文化を感じられる特別な空間です。世界中から訪れるゲストに、料飲部門を通じて忘れられない体験を創出する、やりがいに満ちたポジションです♪宮古島の魅力と最高級のホスピタリティが融合する場所で、あなたのキャリアに新たな彩りを添えてみませんか？ ーー【マネジメントスキルを活かし、チームと共に成長できる環境】 料飲マネージャーとして、数値管理からスタッフの育成、オペレーション改善まで幅広く携わっていただきます。森トラスト・ホテルズ&リゾーツのグループ力を背景に、安定した環境でキャリアアップが可能です。社宅制度が完備されているので、宮古島での新生活もスムーズにスタートできます。企業年金や財形貯蓄など将来を見据えた福利厚生も充実♪グループホテル優待利用制度もあり、プライベートも充実させながら、プロフェッショナルとして成長できる環境があなたを待っています！"

■箱根の自然に囲まれた高級リゾート ■レストラン運営の裁量権を持てる ■英語力を活かせるインターナショナルな環境 ■キャリアアップにつながるマネジメント経験 ーー【箱根の絶景と共に創る、特別な食体験】 芦ノ湖を望む絶好のロケーションに佇む『EN RESORT Re'Cove Hakone』。四季折々の箱根の自然美と、心温まるおもてなしで、国内外のお客様に感動体験を提供しています。当ホテルのレストランは、地元の新鮮食材を活かした創作料理が自慢。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたのレストラン運営経験と情熱を活かしてみませんか？日本の食文化と箱根の魅力を世界に発信する、やりがいに満ちたポジションです。 ーー【あなたの経験を活かし、レストランを主導するチャンス】 レストランマネージャーとして、メニュー開発から収支管理、スタッフ育成まで、運営全般をお任せします。チームビルディングやオペレーション改善など、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境です。日本語はもちろん、英語力を活かして国際的なお客様との対応も担当。箱根という観光地で、ホスピタリティ業界のプロフェッショナルとしてさらなるスキルアップが可能です。経験を積みながら、リゾートホテル業界でのキャリアを広げていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

料飲アシスタントマネージャーをお任せ！これまでのキャリアを発揮して活躍できる環境をご用意しました。あなたの笑顔とおもてなしの心で、感動を生むサービスを提供しませんか。草津温泉ホテルヴィレッジは、温泉街にほど近い場所に位置する全162客室のリゾートホテルです。旬の食材をふんだんに使用した料理でおもてなしをするレストラン、屋内プールや温泉浴場を備え、快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2023年6月1日時点の情報です

上信越高原国立公園に隣接する、自然と共存したリゾートホテル「軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130」。標高1130メートルのロケーションで、四季折々の自然の美しさを体感できる、ホテル内にあるレストランのサービスマネージャーをお任せ。細やかなおもてなしができる方歓迎！ホテルでの実務経験がある方は活かせる環境です。単身寮や家族寮を完備。入居後すぐに働けます。年間休日は105日ご用意。休みを確保できます。※この求人は2021年7月16日の情報です

月給は320,000円からをご用意しております。昇給もあり、モチベーション高く働ける職場！寮・社宅を完備しているのでこれから新生活をお考えの方もご安心ください。支配人の業務は接客経験だけでなく、組織を動かすマネジメント能力や正確に数字を読み解く管理能力も必要となります。責任も大きい分、大きなやりがいを得られるのも魅力の一つ。マネジメント部門で、あなたの経営力や管理力を磨きませんか？※この求人は2023年3月28日時点の情報です

株式会社H.P.D.コーポレーションが運営する、つるや吉祥亭 本館で、正社員として新しい挑戦を始めませんか？月給290,000～310,000円（食事手当込み）で、レストラン・宴会場での接客や、チームの指導・育成を担当。誕生日や結婚記念日など、お客様の特別な瞬間を演出する大切な役割です。学歴不問、レストランでのマネジメント経験がある方、ぜひご応募ください！ ※2025年04月17日時点の情報です

マネジメント経験のある方、歓迎です！これまでのキャリアを活かして、当ホテルのレストランでマネージャーをしませんか？月給は40万円以上、正社員登用制度をご用意。多めの年休105日で、ワークライフバランスを大切に働ける環境です。新生活をお考えの方には寮を完備しています。HOTEL ACAOは、全100室のリゾートホテル。インフィニティデザインの露天風呂や、檜の香りの内風呂で熱海の温泉を満喫できます。※この求人は2022年8月31日時点の情報です

安心して新生活を始められる住宅手当あり！単身者用の寮も完備していますので、働きやすい環境が整っています。あなたには、レストランマネージャーをお任せ。スタッフの教育からレストランの運営まで、責任者として運営や経営にも関わることができるやりがいの多いポジションです。軽井沢ホテルロンギングハウスのレストランでは、野菜を中心としたお料理で、ここでしか味わえないメニューを提供しています。※この求人は2023年4月26日時点の情報です

遠方にお住まいの方もお気軽にご応募ください。転居費用補助あり！住宅手当として20,000円が支給されます。あなたの頑張りがしっかりと評価される、昇給と年2回のボーナスあり！年間休日は105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。ソレスト高千穂ホテルでは、こだわりの地元食材を使った料理を提供し、非日常の癒しと最高の贅沢を目指したおもてなしくをしています。※この求人は2022年3月28日時点の情報です

■絶景リゾートで磨くおもてなし力 ■月給制で安定＆充実の福利厚生 ■社員寮15,000円で生活基盤安心 ■未経験OK！キャリアアップ応援 ーー【熱海の絶景リゾートで上質なおもてなしを提供】 熱海の美しい海を望む「ホテルニューアカオ」でレストランサービスのマネージャー候補を募集します。お客様の大切な時間を彩るお食事シーンを、あなたのホスピタリティで素敵な思い出に変えてみませんか？日々変わるお客様との出会いを楽しみながら、「また来たい」と思っていただけるサービスを一緒に創り上げていきましょう！語学力を活かせる環境もあり、国内外のお客様におもてなしの心を届けられます。 ーー【あなたの成長を応援する環境でキャリアアップ】 マネージャー候補として、サービス業務だけでなくスタッフ管理や売上管理など、幅広いスキルを身につけられます！未経験の方も大歓迎。経験者の方はさらなるステップアップも可能です。社員寮は月額15,000円で生活基盤も安心！従業員食堂（1食300円）や育児・介護制度など福利厚生も充実！熱海駅からのシャトルバスもあり通勤も便利です。資格取得支援制度や奨学金返済支援制度もあり、長く安心して働ける環境をご用意しています！ ※2025年07月17日時点の情報です

あなたの「リーダーシップ・管理力」を磨きませんか？ビバレッジマネージャーをお任せいたします。月給39万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアも磨ける環境です。レストランやホテルでの実務経験、後輩育成のキャリアを活かしてスタートできます。SHISHI-IWA HOUSEは、大自然に囲まれたホテル。リビング・ルームや簡易キッチン付き、内湯付きのスイートルームなど、様々な客室を備えています。※この求人は2023年10月19日時点の情報です

月給が35万円からと好待遇な職場！昇給・賞与もあるため、モチベーション高くお仕事に取り組めます。副業・WワークもOKなので、自分のスキルアップやキャリアアップができますね。メディア力がある企業のため、自分ブランディングをしていきたい方も大歓迎です。飲食業界で店長・SV・マネージャーなどのマネジメント経験がある方！あなたのマネジメント力を発揮して、上質なおもてなしを提供しませんか？※この求人は2022年11月14日時点の情報です

■伊豆高原の高級旅館でキャリアアップ ■充実の単身寮完備で生活面も安心 ■社員食堂で調理人の美味しい食事を堪能 ■外国語スキルを活かせる職場環境 ーー【伊豆の海を望む名旅館で、おもてなしの真髄を極める】 坐漁荘は、伊豆高原の絶景を望む老舗旅館です。四季折々の海の幸と山の幸を活かした本格フレンチで、お客様に感動のひとときをお届けしています。レストランマネージャーとして、料理だけでなく空間や時間も含めた「トータルな感動体験」を創出するお手伝いをしていただきます。 お客様の「また来たい」という言葉が、私たちの何よりの喜び。温かみのあるサービスと確かな技術で、お客様の記憶に残る特別なひとときを演出しませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、チームと共に成長できる環境】 レストランサービスはもちろん、スタッフ育成や予算管理など、マネージャーとしての幅広いスキルを発揮できる職場です。経験を活かしながら、さらに視野を広げるチャンスがあります。 単身寮は月額10,000円とリーズナブルで、自社調理人による社員食堂も完備。生活面の心配なく仕事に集中できる環境です。外国語スキルをお持ちの方は、インバウンド対応でさらに活躍の場が広がります。 チームワークを大切にしながら、おもてなしの心を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう。 ※2025年06月17日時点の情報です

■新規オープンホテルでのマネージャー職 ■寮・社宅完備で安心の住環境サポート ■社内施設での飲食半額補助あり ■豊富な福利厚生で長く働ける環境 ーー【新たなホテルの物語を、あなたの手で紡ぎませんか】 これからオープンする新しいホテルで、レストラン部門の舵取り役として活躍していただける方を募集しています！お客様の大切な時間を彩るお食事シーンを、あなたのマネジメント力で創り上げてください。 舞子駅・垂水駅からアクセスしやすい立地で、マイカー通勤も可能です！ホテル料飲部門でのご経験を活かし、新たな挑戦の舞台で、おもてなしの真髄を表現してみませんか？ ーー【あなたの成長を支える、充実のバックアップ体制】 パソナグループならではの手厚いサポート体制が自慢です！ 寮・社宅完備で住まいの心配なく働けるほか、社内カーシェアリングや通勤シャトルバスなど移動面でも安心！企業内保育園の設置や、飲食半額補助・まかない制度など、日々の生活をしっかりサポート。 資格取得支援制度や研修制度も充実しており、長期的なキャリア形成を応援します！持株制度や退職金制度など、将来を見据えた制度も整っています。 ※2025年06月25日時点の情報です

ホスピタリティ業界でのキャリアをさらに高めたいあなたへ。大手ホテル運営企業本部にて、レストラン統括支配人を募集しています。年収500万～700万円、正社員の安定した環境で、5店舗の管理・企画・運営を担当。また、新規事業立ち上げ時にはその中心となって活躍できます。複数店舗の管理経験を持ち、人事・労務・予算管理、商品開発やメニュー作成に自信がある方を求めています。優れた連携力で本社とともに成長し、やりがいと充実感に満ちた毎日を送りましょう。今こそ、あなたの力を発揮するチャンスです。※2024年08月26日時点の情報です

JR御殿場駅から車で約10分の「マースガーデンウッド御殿場」。ホテル内に5つの異なるスタイルのレストランを設け、最高の料理と真心で思い出に残るひと時を演出しています。京会席もしくは鉄板焼きを提供するレストランで、お客様のご案内や料理の提供などを行ないませんか。月給は32万円からをご用意。まずはできることから始め、いずれは仕入れやスタッフの教育など店舗の運営に携わりながら、店長を目指してください。※2023年8月1日時点の情報です。