料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル 求人・転職・中途採用一覧（6ページ目）

2026年3月、宮島口に誕生するHOTEL FORK & KNIFE。 薪火をはじめとする原始的な炎と、瀬戸内の豊かな食材を掛け合わせた「薪火ローカルガストロノミー」を追求。通過点だったこの街を「食の目的地」へと変えます。 そんな当ホテルで料飲マネージャーを募集します！ホテルを印象づける大事な食時間を彩る部門を率いる重要なポジション。部門全体を統括し、ゲストに他では味わえない食体験を提供してください！ ◆月9日休み！お休みもしっかりリフレッシュ ◆月給42万円～！高収入スタート 昇給年2回、社員割引ありなど、福利厚生も充実！オープニングスタッフとしてイチからホテル作りに携われます。サービス品質の向上、バックオフィス、スタッフ育成と、幅広い業務を経験でき、高水準のマネジメントスキルを身につけられます！ ＜新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を＞ 2026年3月、広島・宮島の麓に誕生する「HOTEL FORK & KNIFE」。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないオーベルジュやラグジュアリーホテルとして、唯一無二の贅沢と感動を届けることを目指します。

年間を通して賑わう三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内にある唯一のレストラン「プラナスタイル」。南国リゾートを思わせる店内には、色とりどりのお料理、シェフのパフォーマンスに声をあげるお子様の姿、そんなお客様との会話を楽しむスタッフたち。こんな活気に溢れたレストランの店舗責任者、店舗責任者候補として、ニーズに基づく様々な施策・オペレーションに挑戦してみませんか？月給30万円以上の好待遇も整えています。 【この企業・施設について】 レストラン運営は東証グロース上場、全国に74業態・130店舗を展開しているジェイグループホールディングスです。「数字では表せない価値を大切にしよう」という理念のもと大切にするのは、何よりもお客様を楽しませること。三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内に店舗を構えるプラナスタイルでは、シェフのパフォーマンス、季節限定フェアの開催など、スタッフ全員で新鮮な楽しさをご用意し、お客様をおもてなししています。

■□ペットと泊まれる癒やしの宿で管理職へ！□■ 伊豆河津町の海を望む高台に佇むドッグリゾート「ホテル四季の蔵」。施設内すべてのエリアでペットと過ごすことができ、あなたに管理をお任せするダイニングでも一緒にお食事が楽しめます。豊かな自然とカワイイ動物たちに囲まれながら、経験を活かしキャリアアップしませんか？ 人間のお客様だけでなく、動物のお客様にもいかに寛いでもらえるかを追求しています。人もペットも楽しく過ごせるホテルづくりに、私たちと一緒に取り組みましょう！ ◎月給30.5万円をご用意 ◎ペットと一緒に入れる単身寮あり ◎寮は1R・2DKの間取りから選べます ◎年間休日105日でお休みもしっかり ■□「ホテル四季の蔵」の魅力をご紹介♪□■ 温暖な気候で、美しく穏やかな自然を堪能できる伊豆河津町。「ホテル四季の蔵」は、そんな河津町の豊かな森に囲まれたハッピーリゾート＆スパです。館内どこでもペットと過ごすことができ、天候に応じて使える複数のドッグランや天然温泉かけ流しのドッグスパなど、ペットのための施設が充実！広々ゆったりの本館客室に一棟建てのスウィートヴィラ、伊豆の恵みを活かした料理も自慢です。

中島公園駅より徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。一般のお客様も多く足を運ぶレストランや、式典・展示会にもご利用いただける宴会場まで完備されており、日々様々なゲストがご来館になります。そこで今回は、料飲部のアシスタントマネージャー候補を募集。先のキャリアを見据えながら、経験を発揮いただける方を歓迎します。共済組合運営という珍しくも安定性抜群の環境から、賞与年2回などの待遇面も充実しています。 【この企業・施設について】 札幌の中心、都心に豊かな自然が入り混じる中島公園駅から徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。観光やビジネスの拠点としても人気の利便性に優れたエリアから、平日・休日を問わず多くの方で賑わいを見せています。また、北海道都市職員共済組合が運営しているホテルということもあり、札幌内のホテルとしては業界屈指の安定基盤を誇っていることも特徴。情勢に左右されることなく、くつろぎと快適の時間を提供しています。

全4室のホテルでご提供する、志摩の豊かな食材をつかったお料理。大切な1皿1皿をご提供する1つ1つの振る舞いのなかで、小さな感動の連鎖を呼び起こしたい。私たちはそんな想いに共感してくれる、リトリート体験型のホテル、COVAのレストランを牽引する料飲部門の責任者の方を募集します。食事の空間を、感動できるひとときに。月々30万円～、年間休日115日の好待遇をご用意して、お待ちしています。 【この企業・施設について】 2023年春開業予定の「COVA（コーバ）」は「英虞湾の入り江に浮かぶ　プライベートステイ」をコンセプトにした、体験型のスモールラグジュアリーなホテル。約4万平方メートルある広大な敷地に似合わず客室数はたったの4部屋。敷地内にはオリーブ園、果樹園・菜園、養蜂、炭焼き窯を利用したサウナなどさまざまな体験型の設備をご用意しました。開業後もCOVAでしかできないさまざまな体験を仕掛けていく予定です。

━◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★月給25万～、賞与年2回（昨年実績計4カ月分） ★月8,000円単身寮あり ★月9日休み、残業少なめで無理なく働ける ★自社施設利用割引制度あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆━ 紀伊半島随一の温泉郷であり、まぐろの水揚げ量国内トップクラスの「勝浦漁港」や世界遺産「熊野古道」の巡礼旅でも知られる那智勝浦。近畿でもトップクラスのスケールを誇る「ホテル浦島」では、料飲担当　係長を募集中！ レストランの管理や宴会の運営、スタッフのマネジメントなど料飲部門に関する様々な業務をお任せします！ 月8,000円の単身寮もあり、U・Iターン就職も大歓迎。大自然のもと働きやすさに注力する環境で、より素晴らしい食体験をお届けすべく、チームをけん引してくださる方をお待ちしています◎ ――『自然の神秘が主役の聖地で、贅沢な非日常を』 当ホテルは東京のドーム球場4.5個分のスケールを誇り、海山双方の美観を楽しめる抜群のロケーション。源泉かけ流しの天然洞窟温泉や地産地消の多彩なお料理、個性豊かな4つの館etc。数々の見どころをご用意し、お客様の旅をより豊かに彩ります。

長崎駅直結とアクセス抜群の立地に、「ヒルトン長崎」が2021年11月に開業しました。国際イベント会場にもなるMICE施設が隣接しているため、大規模なバンケットも当ホテルで多数開催！上質なサービスと煌びやかな空間で、お客様を迎えます。そんな当ホテルでマネジメントのキャリアを目指しませんか？ ＜ヒルトンの好待遇＞ ■月給21万円～＋家族手当や資格手当etc. ■JR長崎駅直結の好立地 ■月8～9日休み。プライベートも確保 ■住宅補助あり！U・Iターン歓迎です！ 住宅手当、役職手当、宿泊手当など、手当が充実しているので高収入が期待できます！また、ヒルトングループの割引き制度もあるので、休日も贅沢に！長崎で長期的なキャリアを築きたい方必見です！ 【世界に誇るラグジュアリーホテル「ヒルトン長崎」】 24のブランドと、世界中8,600軒以上のホテルを誇る「ヒルトン」。西九州新幹線開通をはじめ大型開発が進んでいる長崎駅直結の立地から、世界各国のお客様を迎えています。創立から75年目を迎えた「松藤グループ」が運営しているため、基盤も安定！福利厚生、就業環境、各種手当を充実の基、ワンランク上のキャリアを描いてください。

―◆世界に誇る料飲チームを牽引！◆－ 館内に12カ所のレストランを持つなど、レストランサービスを強みとするANAインターコンチネンタル東京。2つ星フレンチに、日本料理、中国料理など、いずれの店舗でも上質な料理とサービスを提供しています。 そんな当ホテルの更なる進化を見据え、組織強化として料飲部門の管理職を募集中。都内屈指の料飲チームをリードして、世界のゲストに選ばれる店舗運営にチャレンジしませんか？ ＞＞Point．即戦力採用！充実の待遇面も完備 ■月給40万円超＋業績賞与 ■年間休日110日／連続公休5日間 ■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度　etc. 経験・スキルを正当に評価しており、入社1年目・年収620万も目指せます。 ＞＞Point．充実の環境で次のキャリアを 管理職採用ではありますが、レストランやバーでのスーパーバイザー以上の経験をお持ちの方は大歓迎。充実した環境で次なるキャリアをお考えの方も是非ご応募ください。 高度な技術や語学力を持つスタッフなど、業界の第一線で活躍する仲間たちとともに、真価を発揮していきましょう。

ホテルやレストランでの勤務経験を活かして、幹部候補としてステップアップしませんか？大手宿泊予約サイトの口コミで★4つ以上の評価を得ている「箱根湯本温泉 天成園」は、リピーターも多数。お客様から高いご支持をいただいている当館のレストランや宴会場、カフェの運営やスタッフ管理をお任せします。 ▼▽安定・長期で働きやすい環境をご用意！▽▼ ■月給30万円～！ 資格手当や昇給・賞与などで、あなたの経験・スキルを収入にきちんと還元 ■単身個室寮完備！ 宿から徒歩3分の場所にあり、水道光熱費込み月2万円～でご利用可能 ■従業員専用の無料送迎バスあり！ 最寄りのターミナル駅・小田原駅⇔天成園間で運行。所要時間は約20分 ――「箱根湯本温泉 天成園」は、箱根登山鉄道・箱根湯本駅より徒歩12分。箱根の雄大な自然を眺めながら堪能できる開放的な大露天風呂、お客様の目の前で仕上げるライブキッチンや海鮮丼が好評のビュッフェレストラン、パワースポット「玉簾の瀧」や縁結びの神様が祀られた「玉簾神社」などが点在し、散策を楽しめる庭園などが自慢の温泉宿。ご宿泊はもちろん、日帰り温泉でも多くのお客様をお迎えしています。

奧浜名湖駅より徒歩5分の会員制リゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」内のレストラン「四季彩」「弁天」「ミコノス」のサービスを統括する料飲サービスマネージャーとして活躍しませんか？月給26万～40万、賞与年2回、月8日の公休に加えて年10日のリフレッシュ休暇など働きやすさも抜群。これまでの経験を活かし、責任あるポジションを任され、キャリアを築いていきたい方に最適な環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 奥浜名湖のほとり、時間の移ろいと共に変わる美しい景色を独り占めできるリゾートホテルが「浜名湖レークサイドプラザ」です。自慢の三ヶ日温泉「万葉の華」や、浜名湖・遠州・三河の新鮮な食材と料理人の感性が織りなす料理など魅力がいっぱい。料飲部門を手がけるトータルグロースはホテル運営のスペシャリスト。企業＝人材＝顧客満足度と捉え、従業員の働きやすい環境づくりやキャリア支援などにも力を入れています。

ラグジュアリーホテルでのF&B部門でのマネジメント経験がある方を募集しています。私たちは、築100年の数寄屋建築をリノベーションして開業しました。私たちが目指しているのは、SOWAKAならではの体験の提供。あなたには、当ホテルのレストランマネージャーとしてご活躍いただきたいのです。キャリアアップと収入アップが同時に叶う、年俸は504万円以上、年間休日107日の待遇をご用意してお待ちしています。 【この企業・施設について】 京都・祇園にあるSOWAKAのコンセプトは「粋を愉しむ大人のためのラグジュアリーホテル」。100年の歴史がある元料亭の数寄屋建築を大規模イノベーションして開業した本館と、いたるところにちりばめられた杉目模様と、隣り合わない客室の配置が特徴的な新館の2つの建物でお客様を迎えています。「訪れる方々に幸いあれ、祝福あれ。」という考え方を大切にし、SOWAKAならではの価値提供を目指しています。