- 施設業態
- 観光地旅館高級旅館
- 勤務地
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
- 給与
- 月給／280,000円～380,000円
- 仕事内容
- 「旅亭半水盧」にて、レストランサービスのマネージャー業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランサービス管理・指導 ・飲み物等（ワイン等ペアリング）企画立案 ・レストラン朝食 （準備・提供・片付け） ・お客様お見送り ・客室片付け・準備（リネンア・メニティ等） ・お客様お出迎え・お茶お菓子提供・お客様案内 ・レストラン夕食（準備・提供・片付け） ＜学歴・経験・資格不問！あなたが活躍できる場所がここにあります！＞ 宿泊業界経験や接客経験のある方はもちろん、未経験の方も歓迎します！20代から60代と幅広い世代が活躍しており、ベテランスタッフも多い職場のため、接客を基礎から丁寧に教えます。スタッフの継続年数が長いのも当館の魅力の一つで、中には30年以上働いているスタッフも！仲居として長年の経験を活かしたハイレベルなスキルを身に着けることができます。当館は年次関係なく実力で評価する社風なので、意欲重視の採用です。「宿泊業界で働いてみたい！」「接客のプロとして成長したい！」という方からのご応募をお待ちしています。 ＜月替わりの“旬”の本懐石料理＞ 当館では、長崎の海の幸、山の幸をふんだんに活かした本懐石料理を提供しています。生産者と対話し、料理長自ら鮮魚店へ出向き旬の魚介類を仕入れることも。器選び、盛り付けなどを最後までこだわり抜いた一品一品をお客様に届けてください。美しい庭園を眺めながら堪能できる料理を届け、お客様の笑顔を直接見れるのはレストランスタッフならではのやりがいです。
特徴
