長崎県 / 正社員のホテル 求人・転職・中途採用一覧

日本の伝統と自然の融合で贅沢空間を演出している温泉旅館「旅亭半水盧」。静寂で緑に囲まれた環境で、心安らぎながら働けます。小規模なためお客様にそれぞれ寄り添った接客が可能なのも、当館ならではの魅力です！ ■□好待遇で長期的キャリアを□■ ・個室単身寮は月1.5万円！遠方からの応募も安心 ・月給28万円スタートと高収入！ ・産休・育休取得実績あり！ライフステージに合わせて働けます ・賞与年2回！年次関係なく評価する社風です 当館は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」にて、 旅館部門で快適度が最高評価である「5レッドパビリオン（5つ星・赤）」、料理部門で優れた料理を示す「1つ星」を受賞！また2024年、2025年にもホテル評価として「1ミシュランキー」を2年連続で獲得しています。 《長い歴史を誇る地の老舗旅館》 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

豊かな自然、長い歴史、日本の伝統を誇る「旅亭半水盧」にてレストランスタッフを募集！約5,000坪の広大な敷地にたった14室の温泉旅館で、地元の旬に拘った料理をお客様の元まで届けませんか？お客様の「美味しい！」と笑顔を直接見れるポジションです。 ★ー充実した福利厚生と好待遇ー★ ◎月15,000円の寮あり！寝具・テレビ・Wi-Fi付 ◎月8日休み、年間休日105日。プライベート時間も確保 ◎賞与年2回！年次関係なく評価する社風 ◎産休・育休取得実績あり。長期的に働ける環境です 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。 ――長い歴史を誇る地の老舗旅館 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

昭和9年、国内で初めて国立公園に指定された雲仙に位置する「旅亭半水盧」。高級温泉旅館で、接客のプロとして成長しませんか？静寂な空間で一人一人にと深く関係を築きながらおもてなしができる環境です。 ＜手厚い待遇が魅力！＞ ★月15,000円の単身個室寮あり！ベッド、テレビ、Wi-Fiも完備！ ★住宅手当、家族手当など豊富な手当で収入アップ ★業界・職種未経験OK！学歴不問！ ★年間休日105日。メリハリつけて働けます ◆旅館部門と料理部門でトップクラスの評価受賞！ 当館は「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門で快適度が最高評価の5つ星、料理部門においても優れた料理を示す1つ星と2部門で同時受賞しました！2024年より開始されたホテル評価においても、「1ミシュランキー」を2年連続獲得しています！ 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて、1992年に開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間で、お客様に至福の寛ぎを提供しています。歴史と実績を誇る当館で、心安らぎながらのキャリアを描いてみませんか？

1992年設立！石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です！ ～好待遇の下で長期的キャリアを～ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり！U・Iターン歓迎 ◇未経験OK！経験者優遇 ◆月給28万円～＋各種手当で安定収入 ◇20代～60代と幅広い世代が活躍中！ ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続（2024年・2025年）で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか？ ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【長崎らしいホテル体験を、現場から形にできる】 「NEW CLASSIC」をコンセプトに、長崎という街と建物が持つ歴史や品格に寄り添ったホテルづくりを目指しています。副支配人は、その世界観を日々のオペレーションや接客、スタッフの動きに落とし込んでいくポジションです。 【支配人の右腕として、立ち上げ期のホテルづくりに関われる】 導線、ルール、シフト、教育、サービス品質、部門間連携など、ホテルが日々きちんと機能するための土台をつくる役割です。出来上がった仕組みに入るのではなく、これからの運営を自分たちでつくっていけるフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円～45万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食の体験として最もわかりやすく表現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、料理で表現できる】 目指すのは、長崎の和華蘭文化を背景にした現代的な“ニューハンバーグステーキレストラン”。クラシックステーキハウスの上質さと、ハンバーグレストランの親しみやすさを掛け合わせ、ホームメイドのハンバーグを軸に、長崎らしい海の恵みや選べるサイドを組み合わせます。 【開業準備から、レストランづくりに関われる】 メニューのブラッシュアップ、仕込みや調理の導線設計、オペレーション構築、チームづくりまで、レストランの土台を一つひとつ形にできます。朝はブッフェ、昼は街の人にも開かれたランチ、夜は少し特別なディナーと、時間帯ごとの体験価値をつくっていきます。 【働く環境のポイント】 ・月給40万円～50万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎の港町に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点で、名古屋・福岡・神戸三宮に続く展開のひとつです。 【長崎で、BASE LAYER HOTELの新しい表現をつくる】 長崎は、日本で初めて西洋式ホテルが誕生した港町。「NEW CLASSIC」をコンセプトに、歴史あるホテルの佇まいを受け継ぎながら、長崎の文化・食・クラフト・夜の空気感を現代的な滞在体験へと再編集していきます。 【事業と現場の両方から、拠点経営に挑戦できる】 支配人は、出来上がった運営に入るのではなく、開業準備からホテルのあり方そのものに関わるポジションです。オペレーション構築、チームづくり、サービス品質、売上・原価・人員などの数値管理まで、経営に近い視点でホテルを育てていきます。 【働く環境のポイント】 ・月給45万円～50万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、サービスで表現できる】 クラシックなステーキハウスの上質さ、ハンバーグレストランの親しみやすさ、長崎の和華蘭文化や港町らしい空気感。それらを、接客、空間の使い方、ワインやドリンクの提案、チームの立ち居振る舞いまで含めて表現していく面白さがあります。 【開業準備から、レストランの土台づくりに関われる】 サービス導線、予約管理、スタッフ教育、マニュアル整備、時間帯ごとのオペレーション設計など、レストランが日々きちんと機能するための土台を一つひとつ形にできます。売上・原価・人件費などの数値管理も担う役割です。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円～45万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【長崎らしい食体験を、自分の言葉で届けられる】 料理の背景やおすすめの楽しみ方、ワインやドリンクとの組み合わせなどを自分の言葉で届けることで、ゲストの食事の時間をより記憶に残るものにしていけます。 【上質さと親しみやすさのあるサービスをつくれる】 堅苦しいファインダイニングでも、ただカジュアルなだけでもない。クラシックステーキハウスの上質さと、ハンバーグレストランの親しみやすさ。その両方を大切にしたサービスを、チームでつくっていける面白さがあります。開業期は、サービス導線や接客ルール、チームの空気感を一つひとつ整えていくフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【ホテルの第一印象を、予約導線からつくれる】 予約管理は、ゲストがホテルに出会う最初の接点を担う仕事です。どんなプランで、どんな言葉で、どのチャネルで届けるかによって、ホテルへの期待値や滞在のイメージは大きく変わります。 【数字と体験の両方から、ホテル運営を支えられる】 稼働率や売上、販売チャネル、料金設定などホテルの事業性に直結しながら、ゲストがどんな期待を持って来るのかを設計する役割でもあります。開業期は、予約導線や販売設定、宿泊プラン、部門間連携を一つひとつ整えていくフェーズです。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。“カルチャービジネスホテル”を掲げるBASE LAYER HOTELの新拠点です。 【ゲストにとっての「長崎の入口」になれる】 フロントは、ゲストが長崎という街に触れる最初の接点です。チェックイン時の一言や何気ないおすすめが、旅の記憶を大きく変えることがあります。長崎の食、街歩き、カルチャー、夜のローカルな楽しみ方まで、自分の言葉で届けられる面白さがあります。 【長崎らしいホテル体験を、接客から形にできる】 卓袱料理やちゃんぽん、そのぎ茶、波佐見焼、ローカルな飲食店、夜のスナック文化など、長崎だからこその要素を、ゲストとの会話や案内の中でどう届けるか。マニュアル通りではなく、自分の感性や言葉を活かして体験価値をつくっていけます。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・社割で自社運営のレストラン・ホテルを社員価格で利用可能 ・今冬開業のオープニングポジション

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食の体験として表現する場所です。 【NEW CLASSICな食体験を、現場から支える】 料理の軸はホームメイドのハンバーグ。ステーキやシーフード、選べるサイドディッシュなどを、日々の仕込みや調理、盛り付け、チームでのオペレーションを通じて支えていくポジションです。 【スーシェフ候補として、段階的にステップアップできる】 スーシェフ候補として入社いただく場合は、調理業務に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。開業期の仕込み導線づくりから関われるのも魅力です。 【働く環境のポイント】 ・月給25万円～35万円（45時間分の固定残業代を含む） ・年間休日112日／月9日休み ・夜勤なし（早番・遅番のシフト制） ・産休・育休の取得実績あり（女性の取得率100%） ・今冬開業のオープニングポジション

■新チャペル&ガーデンで婚礼事業拡大中 ■婚礼の企画から実施まで一貫して担当 ■メンバー管理・教育のマネジメント経験活かせる ■長崎駅から好アクセス・マイカー通勤OK ーー【人生の特別な瞬間を彩る、感動の舞台づくり】 長崎の街を一望できる絶景のロケーションに佇む「THE GLOBAL VIEW 長崎」。昨年オープンした美しいチャペルとガーデンは、多くのカップルから選ばれる人気スポットです♪ お客様の大切な一日を最高の思い出にするため、きめ細やかなおもてなしの心でお二人の理想の結婚式をカタチにしていく…そんな感動と喜びに満ちたお仕事です。婚礼支配人として、お客様の人生の節目に寄り添い、かけがえのない価値を創造していきませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、婚礼部門の未来を創る】 婚礼事業に一層力を入れている当ホテルでは、これからの成長をリードする婚礼支配人を求めています！婚礼の立案からクロージングまでの一連の流れはもちろん、広報や商品企画、スタッフ教育など幅広い業務をお任せします。県外からの転居には10万円の引越し補助あり。スーツ購入補助や社割制度など福利厚生も充実！ あなたの経験とアイデアで、THE GLOBAL VIEW 長崎の婚礼部門をさらに輝かせてください。

透明で滑らかな泉質が特徴の平戸千里ヶ浜温泉郷に位置する「ホテル蘭風」で、施設管理・メンテナンスの責任者候補を募集。目の前の海を眺めながら楽しめる空間を提供しています。年数問わず、施設管理経験をお持ちの方を歓迎！月8～9日休み（年間休日107日）で、近隣には家賃月5,000円～30,000円の寮も完備。食事補助や各種福利厚生など、安心して新生活をスタートできる環境が整っています。まずは気軽にお問い合わせください！※この求人は2024年3月26日時点の情報です

■全国に独身寮を完備しており新生活も安心です ■月給392,290円からスタートし安定した収入 ■年間休日116日でプライベートも充実できます ■宿泊部門の支配人としてキャリアを築くチャンス ーー【長崎の地で紡ぐ、心温まるおもてなしの物語】 長崎思案橋という歴史と文化が息づく地で、お客様に心から安らげる時間を提供しませんか。宿泊支配人として、お客様一人ひとりの旅が忘れられない思い出となるよう、細やかな気配りと温かい笑顔で最高のサービスを追求していただきます。 地域に根差したおもてなしの精神を大切にし、訪れる全ての方に感動と喜びをお届けする、やりがい溢れるお仕事です。 ーー【安定した環境で、あなたのマネジメント力を開花】 月給392,290円からのスタートに加え、年2回の賞与で安定した収入が期待できます。全国に完備された独身寮は、新しい生活を始める方にとって大きな安心となるでしょう。 年間休日116日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスも大切にできます。これまでのマネジメント経験を活かし、宿泊部門の責任者として、チームを率いながらご自身のキャリアをさらに高めていける環境です。 ※2026年03月31日時点の情報です

■住宅家賃補助あり！新生活をサポート ■残業なしでプライベートも充実できる環境 ■月給219,000円から、賞与年2回支給 ■広報・マーケティング経験を活かせるお仕事 ーー【お客様の心に残るおもてなしを届ける】 お客様にとって忘れられない特別な時間を提供するため、私たちは日々心を込めておもてなしを追求しています。広報マーケティングスタッフとして、その魅力を広く発信し、より多くのお客様に感動を届けることがあなたのミッションです。お客様の笑顔を想像しながら、あなたのアイデアとスキルで、当施設のブランド価値を高めていきませんか。 ーー【働きやすさを大切にする職場環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。残業は基本的に発生しないため、プライベートの時間も大切にしながら、仕事に集中できるのが魅力です。また、住宅家賃補助制度もご用意しており、新しい場所での生活をしっかりとサポート。あなたの経験を活かし、おもてなしの心と共にキャリアを築いていける職場です。 ※2026年01月14日時点の情報です

■月給220,000円から、経験を活かせます ■住宅家賃補助があり、新生活も安心です ■賞与年2回、昇給ありで頑張りを評価 ■週休二日制でプライベートも充実 ーー【お客様を笑顔にする中国料理の舞台】 お客様の心に残るお料理を提供するため、材料の下ごしらえから調理、盛り付けまで、一貫してお任せします。あなたの培ってきた中国料理の技術と、おもてなしの心を存分に発揮してください。お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなるお仕事です。食を通じて感動を届けたいという情熱をお持ちの方を心よりお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生をご用意しています。住宅家賃補助があるため、新しい場所での生活もスムーズにスタートできます。社会保険完備はもちろん、家族手当や資格手当など、あなたの生活を支える手当も充実。チームワークを大切にする職場で、共に成長し、キャリアアップを目指しませんか。 ※2026年01月06日時点の情報です

■安定した月給と年2回の賞与で安心の生活を ■マネージャー候補としてキャリアアップを目指せる ■充実の福利厚生でプライベートも大切にできる ■長崎の歴史ある地で、おもてなしの心を育む ーー【お客様の特別な日を彩る、感動の舞台】 長崎の地で、お客様の大切な一日を彩るおもてなしを。 宴会や会議の運営管理を通じて、心に残る感動を創り出すお仕事です。 会場設営から撤収まで、細やかな気配りとプロフェッショナルな視点で全体を指揮し、お客様の期待を超えるサービスを提供します。 チーム一丸となって、最高の瞬間を演出する喜びを分かち合いませんか。 長崎の歴史と文化が息づくこの場所で、あなたのおもてなしの心が輝きます。 ーー【成長を実感できる、充実のキャリアパス】 マネージャー候補として、あなたの経験とスキルを存分に発揮できる環境です。 スタッフのシフト管理や技術指導を通じて、チーム全体の成長を牽引してください。 調理や宿泊など他部門との連携も密に行い、円滑な運営を支えます。 月給195,000円から249,000円に加え、年2回の賞与で安定した生活をサポート。 宿泊優待や資格取得補助など、福利厚生も充実しており、長く安心してキャリアを築ける職場です。

■五島の雄大な自然の中で、お客様に感動を届けるアクティビティスタッフ ■マリンスポーツや伝統体験を通じて、お客様の旅を彩るおもてなし ■月給200,000円以上、社会保険完備で安心して長く働ける環境です ■スタッフ割引や交通費補助など、嬉しい福利厚生も充実しています ーー【五島の魅力とお客様の笑顔を繋ぐおもてなし】 五島列島の美しい自然と豊かな文化を舞台に、お客様の心に残る特別な体験を創造するお仕事です。 マリンスポーツの爽快感、釣り体験の感動、アウトドアサウナでの癒し、そして伝統的なものづくり体験の奥深さ。 お客様一人ひとりの「やってみたい」を大切にし、温かいおもてなしの心で最高の思い出作りをサポートしてください。 五島ならではの魅力を伝え、お客様の笑顔を引き出すことが、私たちの大切な使命です。 ーー【自然と共に成長し、お客様と喜びを分かち合う】 五島の雄大な自然の中で、お客様と共に感動を分かち合うやりがいのある環境です。 シフト制で年間休日107日、リフレッシュ休暇もあり、プライベートも大切にしながら働けます。 社会保険完備はもちろん、スタッフ割引や長崎・福岡までの片道交通費補助など、充実した福利厚生であなたの新しい挑戦をサポート。 チームワークを大切にし、お客様の笑顔のために主体的に行動できる方を歓迎します。 自然の中で働きながら、あなた自身の成長も実感できるでしょう。 ※2026年03月06日時点の情報です

■プライベートも充実！残業なしで安心の勤務 ■年3日のリフレッシュ休暇で心身ともに充実 ■宿泊や飲食のスタッフ割引で特別な体験を ■広報や企画にも挑戦！スキルアップを応援 ーー【五島の自然に囲まれたレストランで、心温まるおもてなしを】 五島の美しい自然に抱かれたリゾートホテルで、お客様の特別なひとときを彩るレストランホールスタッフを募集しています。 朝は心和む和定食、夜はメキシカンをベースにした創造性豊かなコースディナーを提供し、お客様の記憶に残る食体験を演出します。お客様一人ひとりに寄り添い、細やかな気配りで最高のサービスを提供することで、感動と笑顔を生み出すやりがいを感じられるお仕事です。 オープンキッチンでの連携も多く、チーム一丸となってお客様をお迎えします。 ーー【あなたの成長を応援する、働きやすい環境とキャリアパス】 月給200,000円、時間外勤務は一切なく、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 年3日のリフレッシュ休暇や、宿泊・飲食のスタッフ割引など、充実した福利厚生も魅力。お客様のご案内や配膳だけでなく、イベント企画やSNSでの広報業務にも挑戦でき、あなたのアイデアを活かして活躍の場を広げられます。 研修補助制度もあり、未経験の方も安心してスキルアップを目指せるため、おもてなしのプロとして成長したい方を心よりお待ちしております。 ※2025年12月08日時点の情報です

HOTEL AOKA KAMIGOTO内のオールデイダイニングで、ホテルレストラン責任者を目指しませんか？ブルーのタイルと温かみあるランプが特徴のレストランは、奥田政行シェフプロデュースの「GOTO料理」を提供し、島民も特別な日のお祝いに来店する、とっておきの場所です。最大月給30万円、昇給あり。駐車場完備で車通勤も可能です。※この求人は2021年5月18日の情報です

長崎の眺望が自慢のホテルで、記憶に残るウェディングを形にしませんか？あなたにはウエディングプランナーをお任せ。先輩スタッフから丁寧な指導を受けられるため、未経験の方やブランクがある方も安心して実務に入れる環境です。頑張りをしっかり評価する昇給もあり！「THE GLOBAL VIEW 長崎」では2023年4月にウェディングサロンをオープンしました。一緒にお客様の夢を実現するお手伝いをしましょう。※この求人は2023年8月18日時点の情報です

■スタジアム併設型ホテルで、新たな食体験を創造する ■大規模なバンケットやイベント調理で、シェフとしての手腕を発揮 ■地産地消の枠を超え、長崎の食材を世界基準のクオリティで届ける ■充実した厨房設備と、各分野のプロが集まる刺激的な環境 ーー【スタジアムという舞台で、五感を揺さぶる「食の歓び」を提供する】 「スタジアムシティホテル長崎」は、スポーツ、エンターテインメント、そして宿泊が融合した、これまでにない新しいデスティネーションです。 私たちの提供する料理は、単なる食事ではありません。 あらゆるシーンに合わせた食体験を提供するため、ホテル内には11のレストラン・バーを完備しています。 その特別な時時を彩る料理の一皿一皿に、長崎の豊かな素材と妥協なき技を詰め込み、ゲストに驚きと感動をお届けしてください。 ーー【調理の枠を広げ、イベントを成功へ導く「食の演出家」へ】 宴会・イベント調理シェフとして、メニューの考案からスタッフの育成、オペレーションの最適化まで幅広くお任せします。 数名規模のプライベートパーティーから、数百名規模の大型バンケットまで、多様なニーズに応えるための柔軟な発想とリーダーシップが求められるポジションです。 最新鋭の厨房環境と、高い志を持つチームメンバーと共に、「長崎でしか味わえない」特別な体験を創り上げてください。 ※2026年6月1日時点の情報です

目の前の海を眺めながら透明で滑らかな泉質を楽しめる、平戸千里ヶ浜温泉郷の「ホテル蘭風」で、施設管理・メンテナンススタッフを募集！未経験でも入社後にしっかりサポートがあるので安心です。月8～9日休み（年間休日107日）で、近隣には家賃月5,000円～30,000円の寮も完備。食事補助や各種福利厚生など、安心して新生活をスタートできる環境が整っています。まずは気軽にお問い合わせください！※この求人は2024年3月26日時点の情報です

平戸千里ヶ浜温泉郷の「ホテル蘭風」で、バイキングレストラン調理スタッフとして活躍しませんか？目の前の海を眺めながら透明で滑らかな泉質を楽しめるホテルとして旅行客に人気の宿です。月8～9日休み（年間休日107日）で、近隣には単身寮も完備。食事補助や各種福利厚生など、これまでの経験を活かしながら、安心して新生活をスタートできる環境が整っています。まずは気軽にお問い合わせください！※この求人は2024年3月26日時点の情報です

鐙瀬溶岩海岸沿いの「五島リトリートray」にて、経理スタッフを募集します。2022年8月新築オープンの綺麗で清潔感のある施設です。業績は好調で、経営も黒字をキープしています。生産性が高い予約システム、顧客管理等のシステムは統一されているため効率的な業務が可能です。また、福利厚生も充実しており、転勤なしで安心して働いていただけます。あなたも祈りの島・五島で新たなチャレンジをしませんか。※2024年4月23日の情報です。

資格取得助成制度であなたのキャリアアップをしっかりサポート！頑張りが昇給と年2回の賞与に反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。寮・社宅完備！同じ職場のスタッフと一つ屋根の下で暮らし、絆を深めましょう。寮費は月5,000円～30,000円で食事補助もあるため、費用面でも安心です。多めの年間休日107日で、自分の時間も安定して確保できる職場。当ホテルで料理長を目指しませんか？※この求人は2022年1月27日時点の情報です

■住宅家賃補助で新生活も安心 ■お客様を笑顔にするお菓子作り ■賞与年2回、昇給で頑張りを評価 ■社会保険完備、充実の手当で安心 ーー【お客様を笑顔にするお菓子作りの舞台】 長崎の地で、お客様の心に残るお菓子作りに携わりませんか。コース料理のデザートからブッフェのスイーツまで、幅広いシーンで提供されるケーキや焼き菓子の製造をお任せします。 一つひとつ心を込めて作り上げたお菓子が、お客様の笑顔に繋がる喜びを感じられるお仕事です。食材の管理や発注業務、食品衛生管理まで、パティシエとしての専門性を高めながら、お客様へ最高のおもてなしを提供していきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 あなたの経験を活かし、ペストリーとしてさらに成長できる環境がここにあります。月給178,000円〜213,000円に加え、年2回の賞与や昇給で日々の頑張りをしっかりと評価。 社会保険完備はもちろん、家族手当や資格手当など、充実した福利厚生で長く安定して働けるようサポート。おもてなしの心を持つ仲間と共に、お客様に感動を届けるキャリアを築いていきましょう。 ※2026年03月06日時点の情報です

東シナ海を望むリゾートホテルで働きませんか？昇給と年2回の賞与には、向上心を持って働くあなたの頑張りをしっかり反映。寮と社宅を完備しているので、これから新生活をお考えの方も安心です。寮費は月々5,000円～30,000円。食事補助もあり、福利厚生が充実しています。年間休日が107日と多めなので、ご家庭をお持ちの方も無理せず働ける環境。西洋と日本の文化が重なる、非日常の寛ぎを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

仕事もプライベートも大切にしながら働ける、年間休日多めの108日！あなたには、長崎県内の企業・官公庁を中心とした宴会やパーティーの提案をする業務をお任せします。入社後は現場を経験しながら一つずつ学んでいける環境が整っているので、未経験の方も安心してご応募ください。ホテル業や営業経験をお持ちの方は優遇あり！あなたの頑張りは昇給でしっかり還元します。一緒にホテルを盛り上げませんか？※この求人は2023年4月19日時点の情報です

■住まいサポート充実！新しい場所での生活も安心です ■未経験からでも安心！丁寧な研修でプロの接客を習得 ■月給213,000円から！安定した収入で長く働けます ■年間休日110日！プライベートも大切にできる環境です ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 長崎の地で、お客様に心温まるひとときを提供するフロントスタッフを募集しています。チェックイン・チェックアウトはもちろん、観光案内や夜鳴きそばの提供など、お客様との触れ合いを大切にするお仕事です。 お客様の旅がより豊かなものになるよう、あなたの笑顔と細やかな気配りでサポートしてください。未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 当社では、社員が安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とキャリアサポートをご用意しています。特に、住居の移動を伴う転勤の場合には、寮や借上げ社宅を会社が手配し、家賃補助もございますので、新しい環境での生活もスムーズにスタートできます。 また、資格取得支援制度や企業年金制度など、あなたの将来を見据えたサポートも充実。おもてなしのプロとして、着実にスキルアップできる環境です。 ※2026年03月09日時点の情報です

オリーブベイホテルで、料理の魔法を共に創りませんか？昇給・賞与あり！新生活をスタートするための安心環境を整えました。単身用寮は8,000円、世帯用寮は14,000円で利用可能。洋食調理の業務を通じて、上質な料理を追求しましょう。ここで技術を磨き、お客様に驚きと感動をお届けしませんか？料理に情熱を持つ方、ぜひお問い合わせください。※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

■家賃補助制度で新生活を応援、住まいの安心をサポート ■月給178,000円～213,000円、賞与年2回で安定収入 ■年間休日105日、育児・介護休暇実績ありで働きやすい ■充実の福利厚生とキャリアアップ支援で長く活躍できる ーー【お客様の旅を彩るおもてなしの舞台】 長崎の歴史と文化が息づく地で、お客様の旅を温かくお迎えするフロントスタッフを募集しています。チェックインからチェックアウトまで、お客様一人ひとりに寄り添い、快適な滞在をサポートするお仕事です。 観光案内や手配など、お客様の思い出に残る時間を提供するため、あなたのきめ細やかなおもてなしの心が輝く舞台がここにあります。お客様の笑顔が直接見られるやりがいを感じながら、共に成長していきましょう。 ーー【安心の環境でキャリアを築く】 新しい生活を始める方にも安心していただけるよう、住宅家賃補助制度をご用意しています。家賃の半額を補助（上限あり）することで、住まいに関する不安を軽減し、仕事に集中できる環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や宿泊優待制度、資格取得補助など、長く安心して働ける福利厚生が充実。育児・介護休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら、キャリアを築いていける環境です。 ※2025年12月08日時点の情報です

大地の息吹を感じるホテルで腕を振るいませんか？あなたには経験を活かせる洋食調理係をお任せ。頑張りをしっかり評価する、昇給と年2回の賞与あり！単身用・世帯用の借り上げアパートを完備しているため、遠方にお住まいの方も安心です。家賃は月々1万円！食費も月5,000円と、費用の不安なく新生活をスタートできます。「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」は地獄谷を眼前に臨む大人のためのリゾートホテルです。※この求人は2023年8月18日時点の情報です

■新卒からホテル運営の全てを学べる総合職 ■お客様の笑顔を育むおもてなしの心を大切に ■地域と連携し、壱岐の魅力を全国へ発信 ■月給230,000円から、あなたの成長を応援 ーー【壱岐の魅力を伝えるおもてなしの舞台】 当施設は、壱岐の豊かな自然と文化に囲まれた特別な場所です。 お客様に心からの安らぎと感動を提供するため、私たちは日々「宿を磨き続ける」ことを大切にしています。 サービス、清掃、チームワークといった基本はもちろん、観光、広報、マーケティングなど多岐にわたる業務を通じて、壱岐の魅力を最大限に引き出し、お客様の心に残るおもてなしを追求しています。 地域と一体となり、壱岐の光を全国へ届ける役割を担う、やりがいのある仕事です。 ーー【あなたの成長を支える働く環境とキャリア】 ホテル運営の総合職として、幅広い経験を積んでいただきます。 1年目からイベント企画やSNS運用など、多岐にわたる業務に挑戦できる環境です。 お客様の心に寄り添い、おもてなしの喜びを分かち合う中で、あなた自身の成長を実感できるでしょう。 月給230,000円からスタートし、社会保険完備、マイカー通勤も可能です。 年間休日105日、シフト制でプライベートも大切にしながら、長期的なキャリアを築けるよう、会社全体であなたの挑戦をサポートいたします。

■ホテル運営の全てを学べる環境 ■地域と連携し、五島の魅力を全国へ発信 ■月給189,000円から、安定した正社員雇用 ■シフト制で年間休日105日、プライベートも充実 ーー【五島の魅力を紡ぐ、心温まるおもてなし】 五島リトリート ray by 温故知新は、この地の豊かな自然と文化を大切にしながら、お客様に心に残る体験を提供しています。 宿を磨き続けることはもちろん、観光、広報、マーケティングといった多角的な視点から、おもてなしの質を日々高めています。 お客様一人ひとりに寄り添い、五島の隠れた魅力を発見していただく喜びを共に創り上げていきましょう。 地域に根ざした温かいサービスで、お客様の旅を彩るお仕事です。 ーー【成長を実感できる、挑戦に満ちたキャリア】 新卒の方も安心してスタートできる環境で、ホテル運営の総合職として幅広い業務に携わることができます。 1年目からイベント企画やSNS運用など、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 地域の光を全国へ届けるという大きな役割を担いながら、専門知識と実践力を身につけ、着実にキャリアアップを目指せます。 社会保険完備、マイカー通勤も可能で、安心して長く働ける職場です。

■和食・洋食の調理スキルが活かせる！ ■シフト制で働きやすい環境！ ■9:00〜20:30の間で勤務時間相談可！ ■原則屋内禁煙で快適な職場環境！ ーー【心を込めた料理でお客様の思い出を彩る】 カンパーナホテルでは、お客様の大切な時間を彩る料理人を募集しています！朝食からディナーまで、和食・洋食の技術を活かして「また来たい」と思っていただけるお料理をご提供。 一つひとつの食材を大切に、心を込めた調理で感動を生み出しませんか？お客様の笑顔が直接見られるやりがいのあるポジションです！あなたの技術と情熱で、カンパーナホテルの食の魅力をさらに高めていきましょう！ ーー【チームワークを大切に、成長できる職場環境】 経験豊富なシェフから学べる環境で、調理技術はもちろん、メニュー開発や食材管理まで幅広いスキルが身につきます！シフト制を採用しているので、プライベートとの両立もしやすい職場環境です！ 9:00～20:30の間でのシフト勤務となり、無理なく長く働ける環境を整えています。チームメンバーと協力しながら、お客様に喜ばれる料理を提供する喜びを一緒に分かち合いましょう！あなたの「おもてなしの心」をカタチにできる職場です！ ※2025年06月23日時点の情報です

■ 雲仙の自然に囲まれた癒しの空間♪ ■ 島原半島の豊かな食材をお客様へ★ ■ レストラン・カフェ・バーを担当！ ■ シフト制で働きやすい環境◎ ーー【雲仙の恵みとおもてなしの心を届けるお仕事】 雲仙の雄大な自然に囲まれた「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」で、心温まるサービスを提供しませんか？★ 朝食からディナー、カフェタイム、バータイムまで、お客様の一日を彩るお手伝いができます♪ 島原半島の新鮮で豊かな食材を使った料理の提供を通じて、旅の思い出づくりに貢献できるやりがいのあるお仕事です。お客様との会話を大切に、一期一会の出会いを大切にしながら、心に残るおもてなしを一緒に創りましょう！ ーー【マルチタスクで成長できる充実の職場環境】 レストラン、カフェ、バーと様々な業務を担当することで、接客スキルを幅広く身につけられます◎ 朝食からバータイムまで、時間帯によって変わるサービスの流れを経験できるので、ホスピタリティ業界での総合的なスキルアップが可能です！シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境です♪ 先輩スタッフがしっかりサポートするので、未経験の方も安心してスタートできます。お客様の「ありがとう」が直接聞ける、やりがいと成長を感じられる職場です★ ※2025年07月23日時点の情報です

年休が107日と多めなので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。単身用寮あり！費用の負担を少なく勤務をスタートできますよ。一人ひとりが輝ける環境の整った職場で、サービススタッフとしてお仕事始めてみませんか？至福の癒を提供するホテルならではの、ワンランク上の接客スキルを身につけられます。ホテル蘭風は、豊かな海と自然に恵まれた異国情緒あふれる城下町にあります。※この求人は2022年10月24日時点の情報です

新生活も安心してスタートできる単身用の社宅を完備！年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら働ける環境ですよ。未経験者も歓迎。あなたのなりたいスタッフ像をしっかりとバックアップします。あなたのホスピタリティで国際的な観光地にある当ホテルを盛り上げてみませんか？人に喜んでもらえるお仕事がしたい方、お客様の思い出に残るお仕事がしたい方はぜひチャレンジしてみてください。※この求人は2022年9月27日時点の情報です

潮の香り、五島の風、悠久の空が魅力的な長崎県五島市の「五島リトリート ray」。多くのお客様に選ばれており、業績も好調です。当ホテルでは、ナイトスタッフとして活躍してくださる方を募集しています。夜間チェックインやゲスト対応、館内巡視など多岐にわたる夜間業務をお任せします。人が喜ぶことを考えるのが好きな方や、新しいことに挑戦したい方、業界未経験者も大歓迎です。お気軽にご応募ください。※2024年4月23日の情報です。

■単身寮完備で、五島での新生活をサポートいたします。 ■総支配人経験は不問。ホテル・旅館での経験を活かせます。 ■月給400,000円から。あなたの経験と情熱を正当に評価。 ■地域活性化に貢献し、五島の魅力を世界へ発信するやりがい。 ーー【五島の豊かな自然の中で、心温まるおもてなしを】 五島の美しい自然に囲まれた当施設で、お客様に忘れられない滞在を提供しませんか。 総支配人として、収益目標の達成に向けた戦略立案から、地域との連携を通じた活性化施策の企画・実行まで、幅広い業務をお任せします。 お客様一人ひとりに寄り添い、心からのおもてなしを追求する姿勢を大切にしています。 あなたの手で、五島の魅力を最大限に引き出し、感動を創造してください。 ーー【あなたの成長を支える環境とキャリアアップ】 ホテル・旅館での勤務経験があれば、総支配人経験は問いません。 売上や経費の数字管理、売上向上への強い意識をお持ちの方を歓迎いたします。 40名程度の組織をマネジメントし、各セクションの担当者と協力しながら、チームを牽引していただきます。 昇給は年2回あり、あなたの頑張りを正当に評価する体制が整っています。 単身寮も完備しており、五島での新たな挑戦を安心してスタートできる環境です。

■シェフパティシエとして、ホテルのスイーツブランドを確立する ■レストラン・宴会・ラウンジまで、多彩なシーンのデザートを統括 ■長崎の豊かな素材を活かし、五感で楽しむ独創的な一皿を創造 ■充実設備が整う環境で、若手育成と部門マネジメントに腕を振るう ーー【スタジアムという感動の舞台で、記憶に残る「至福のひととき」を】 「スタジアムシティホテル長崎」は、スタジアム併設型リゾートとして、かつてない高揚感を提供しています。 コース料理を締めくくるデザートや、カフェで提供される繊細なスイーツは、ゲストの滞在を完成させる大切なエッセンスです。 私たちは、長崎が歩んできた独自の食文化を重んじながらも、既存の枠にとらわれない自由な発想で、訪れるすべての人を笑顔にする「食のエンターテインメント」を追求しています。 ーー【パティスリー部門の司令塔として、チームを動かし、ブランドを創る】 シェフパティシエとして、製菓業務はもちろん、新作の考案や開発まで、パティスリー部門のすべてをお任せします。 レストランのデザート、数百人規模のイベント、特別な記念日のアニバーサリーケーキ。 あらゆるニーズに対し、期待を超えるクオリティを提供し、あなたの手腕を存分に発揮できる環境です。 あなたのスキルと経験で、ホテル全体の付加価値をさらに高めていきましょう。 ※2026年6月1日時点の情報です

■長崎駅から徒歩圏内の好立地 ■グループホテル20%割引特典あり ■資格習得支援制度あり ■車・バイク通勤OK！通勤ラクラク ーー【長崎の景色と共に、心に残るおもてなしを】 THE GLOBAL VIEW 長崎では、お客様の大切な宴席を彩るバンケットスタッフを募集しています！結婚式や各種パーティーなど、人生の節目となる特別な時間をサポートするやりがいのあるお仕事です。 お客様をお迎えする笑顔、丁寧な配膳、細やかな気配り…。あなたの「おもてなしの心」が、お客様の素敵な思い出づくりに直接貢献できます！ 長崎の歴史と文化が息づく街の中心で、あなたらしいホスピタリティを発揮してみませんか？ ーー【成長できる環境で、ホテリエとしてのスキルを磨く】 接客やサービス技術の研修制度が充実しているので、未経験の方も安心してスタートできます！宴会場の設営から配膳、お客様のご案内まで、バンケットサービスの基本をしっかり学べる環境です。 グループホテルでの宿泊・飲食が20%割引になる特典や、資格取得支援制度もあり、プライベートも充実！週5日のシフト制で、メリハリをつけて働けるなど、長く安心して働ける環境が揃っています！ ※2025年09月08日時点の情報です

ホテル蘭風の温泉は、透明で滑らかな泉質が特徴の平戸千里ヶ浜温泉。目の前の海を眺めながら楽しめる空間を提供しています。年間休日は多めの107日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけますよ。社宅もご用意し、新生活のサポート体制を整えています。ホテルの運営に関わってみたいとお考えの方は、宿泊業界での経験を基に、マネジメント能力や経営スキルを磨いてみませんか？一緒にホテルを盛り上げましょう。※この求人は2022年10月25日時点の情報です

雲仙宮崎旅館であなたの調理技術を活かしませんか？和・洋食の調理全般を担当し、お客様に最高のおもてなしを。月給200,000円～250,000円＋諸手当で、経験や資格を考慮して優遇します。調理経験があれば業態や年数は問いません。あなたの情熱を私たちと共に！ ※2025年04月17日時点の情報です

■家具付き寮完備で新生活を応援します ■月給330,000円から、安定した収入 ■お客様の心に残るおもてなしを追求 ■自社施設優待や昼食補助など充実 ーー【五島の自然と調和するおもてなしの舞台】 美しい自然に囲まれた特別な場所で、お客様に心からの安らぎと感動をお届けするお仕事です。 五島の豊かな恵みを活かしたお料理と共に、細やかな気配りと温かい笑顔で、忘れられない滞在を演出してください。 お客様一人ひとりの心に寄り添い、最高のおもてなしを追求する喜びを感じられる環境です。 あなたのサービスが、お客様にとってかけがえのない思い出となるでしょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 和食会席料理または洋食コース料理のサービス経験を活かし、さらなるサービス向上を目指せる環境です。 月給330,000円からの安定した収入に加え、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価します。 家具付きの寮を完備しており、遠方からのご応募も安心。 社会保険完備はもちろん、自社施設の優待利用や昼食補助など、充実した福利厚生であなたの生活をサポートします。 おもてなしのプロとして成長できる場所で、長くご活躍ください。

■社員寮（借り上げアパート）完備で、新生活も安心。 ■月給220,000円から、安定した収入で安心。 ■美しい壱岐の地で、お客様に寄り添うおもてなし。 ■充実の福利厚生と、働きやすい環境で成長。 ーー【心安らぐ空間で、お客様をお迎えする喜び】 「壱岐リトリート海里村上」は、豊かな自然に囲まれた壱岐の地で、お客様に心からの安らぎと感動をお届けする旅館です。 私たちは、一人ひとりのお客様に寄り添い、細やかな気配りと温かいおもてなしで、忘れられない滞在を演出しています。 美しい景色の中で、お客様の笑顔を引き出すやりがいを日々感じながら、あなたらしいおもてなしの心を存分に発揮できる環境です。 お客様の旅の思い出を彩る、大切な役割を担ってみませんか。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを育む】 当施設では、スタッフが安心して長く働けるよう、充実したサポート体制を整えています。 借り上げアパートの社員寮を完備しており、遠方からのご応募でも新生活をスムーズにスタートできます。 また、育児休暇や介護休暇制度、時短勤務の相談など、ライフステージの変化にも柔軟に対応。 社会保険完備はもちろん、ベネフィットプランや昼食補助など、日々の生活を支える福利厚生も充実しています。 お客様への「おもてなし」を大切にしながら、あなた自身の成長も応援する職場です。

サービス業に興味のある方、お待ちしています。サポート体制が整っているので、未経験の方も安心してご応募ください！あなたにはレストランや宴会でのサービス業務をお任せ。頑張りをしっかり反映する、昇給あり！年間休日は108日と多めなので、仕事も自分の時間も大切にしたい方にぴったりです。「THE GLOBAL VIEW 長崎」は長崎の夜景を堪能できるハイフロアー客室で、思い出に残るひとときを提供しています。※この求人は2023年4月18日時点の情報です

■転居を伴う方には安心の寮・社宅制度 ■月給213,000円から、安定した収入 ■年間休日110日、プライベートも充実 ■社員優待や食事補助など福利厚生が充実 ーー【長崎で育む、心温まるおもてなしの舞台】 ドーミーイン長崎新地中華街は、長崎の歴史と文化が息づく地で、お客様に心安らぐひとときを提供するホテルです。 レストランサービスとして、お客様の朝を彩る美味しいお料理の提供から、温かい笑顔での接客まで、おもてなしの心を込めてお客様をお迎えします。 調理経験を活かしたい方、お客様との触れ合いを大切にしたい方にとって、やりがいを感じられる環境です。 長崎の魅力を食を通じて伝え、お客様の旅の思い出をより豊かなものにするお手伝いをしませんか。 ーー【安定した環境で成長し、未来を描くキャリアパス】 当社では、社員一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とキャリア支援体制を整えています。 月給213,000円からの安定した収入に加え、年間休日110日と週休2日制でプライベートも大切にできます。 転居を伴う方には寮や借上げ社宅制度があり、新しい生活をサポート。 資格取得支援制度や社員優待など、あなたの成長と日々の暮らしを豊かにする制度が満載です。 接客経験やホテル業界に活かせるスキルをお持ちの方、ぜひ私たちと共に、おもてなしのプロフェッショナルを目指しましょう。 ※2026年03月09日時点の情報です