スタジアムシティホテル長崎の求人情報 （調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員）
- 業態
- シティホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市幸町7-1
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給／219,600円～311,600円
- 業態
- シティホテル
スタジアムの熱狂に、甘美な驚きを。長崎の「食のフィナーレ」を彩る。
■シェフパティシエとして、ホテルのスイーツブランドを確立する ■レストラン・宴会・ラウンジまで、多彩なシーンのデザートを統括 ■長崎の豊かな素材を活かし、五感で楽しむ独創的な一皿を創造 ■充実設備が整う環境で、若手育成と部門マネジメントに腕を振るう ーー【スタジアムという感動の舞台で、記憶に残る「至福のひととき」を】 「スタジアムシティホテル長崎」は、スタジアム併設型リゾートとして、かつてない高揚感を提供しています。 コース料理を締めくくるデザートや、カフェで提供される繊細なスイーツは、ゲストの滞在を完成させる大切なエッセンスです。 私たちは、長崎が歩んできた独自の食文化を重んじながらも、既存の枠にとらわれない自由な発想で、訪れるすべての人を笑顔にする「食のエンターテインメント」を追求しています。 ーー【パティスリー部門の司令塔として、チームを動かし、ブランドを創る】 シェフパティシエとして、製菓業務はもちろん、新作の考案や開発まで、パティスリー部門のすべてをお任せします。 レストランのデザート、数百人規模のイベント、特別な記念日のアニバーサリーケーキ。 あらゆるニーズに対し、期待を超えるクオリティを提供し、あなたの手腕を存分に発揮できる環境です。 あなたのスキルと経験で、ホテル全体の付加価値をさらに高めていきましょう。 ※2026年6月1日時点の情報です
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
募集要項
- 仕事内容
- 「スタジアムシティホテル長崎」にて、ホテルのシェフパティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込みや調理業務全般 ・メニューの企画・開発 ーー★新たな定番を生み出せるチャンス、仲間と一緒に切磋琢磨するフラットな現場 歴史の浅い施設だからこそ、あなたの考案したメニューがホテルの「顔」になる可能性を秘めています。現場では多方面から集まったプロフェッショナルたちと連携し、部門の垣根を超えたコミュニケーションを大切にしています。充実した設備と、熱意あふれる仲間と共に、長崎から世界へ誇れるスイーツ体験を発信していきましょう。
- 募集職種
- 料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
長崎県長崎市幸町7-1
【アクセス】JR「長崎駅」から徒歩10分
JR「浦上駅」から徒歩8分
路面電車「長崎電気軌道銭座町電停」から徒歩3分
- 勤務時間
- 実働8時間シフト制（休憩60分） ※店舗営業時間に準ずる ■残業月平均（ほぼなし）
- 給与
- 【月給】 219,600円～311,600円 【別途支給手当】 交通費支給 月上限50,000円 時間外手当（1分単位で支給） 家族手当 ※家族を扶養に入れる場合（配偶者：5,000円／子ども1人当り：10,000円／要介護の方：15,000円） 地域手当（20,000円／月 ※東京のみ） 役職手当 特別資格手当（弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他） 昇給：年1回 賞与：年2回 ※試用期間：3カ月／同条件
- 休日
- シフト制（週休2日制） ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇 ※年間休日120日以上（有休は別途付与）
- 福利厚生
- ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・育児・介護休業制度 ・育児・介護短時間勤務制度
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・シフト制勤務に柔軟に対応できる方（平日・土日祝など） ・飲食店での実務経験（カテゴリー・年数は不問） ・現状に満足せず、新しい技術や知識の習得に前向きに取り組める方 ■歓迎経験・資格・スキル ・パティシエや製菓部門での実務経験 ・調理師免許をお持ちの方 ・仕込みから提供までの工程を手際よく完遂できる方 ・調理への意欲がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から数日以内に、採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- スタジアムシティホテル長崎にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社ジャパネットホールディングス
- 企業所在地
- 福岡県福岡市中央区天神1-10-20 天神ビジネスセンター12階
- 施設名
- スタジアムシティホテル長崎
- 所在地
- 長崎県長崎市幸町7-1
- 客室数
- 243室
- 設立
- 2024年10月14日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙
- 業態
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- エディオン宝町店 から徒歩 3分(275m) ・・・・ 経路を見る
- マツモトキヨシみらい長崎ココウォーク店 から徒歩 4分(317m) ・・・・ 経路を見る
- 朝日石油 EneJet 茂里町SS から徒歩 4分(353m) ・・・・ 経路を見る
- EFリテール九州 Dr.Drive 稲佐橋SS から徒歩 5分(400m) ・・・・ 経路を見る
- 南国殖産 EneJet 茂里町給油所 から徒歩 6分(450m) ・・・・ 経路を見る
- ナガノ 稲佐SS から徒歩 6分(512m) ・・・・ 経路を見る
- ａｐｏｌｌｏｓｔａｔｉｏｎセルフ八千代町ＳＳ から徒歩 8分(621m) ・・・・ 経路を見る
- 金子石油 長崎セントラルSS から徒歩 8分(668m) ・・・・ 経路を見る
- アクセス
長崎本線「浦上駅」より徒歩8分
- 主要都市へのアクセス
- 長崎駅より徒歩10分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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