ロフォス湘南の求人情報 （調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員）

募集要項

仕事内容

「ロフォス湘南」にて、調理責任者の業務をお任せいたします。 研修施設と宿泊施設が一体となった施設で、和洋折衷料理を手掛けていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・各種調理業務 └レストランメニュー（和洋折衷） └交流会（パーティメニュー・和洋折衷) └昼食お弁当（和洋折衷） ・食材等の発注業務 ・上記業務のマネジメントやメニュー開発など ■当ホテルのレストラン・お料理について メインのレストランでは地産地消を心掛け、地元三浦半島の旬の素材を使った和洋折衷のお料理を提供しています。宴会では立食ブッフェ形式等のお料理を、ラウンジではパティシエ自慢のスイーツなど、シーンにあった多彩な味をお届けします。 ＜仕事のやりがい＞ 研修施設と宿泊施設が一体となった施設ではありますが、ヨコハマグランドインターコンチネンタル運営企業の一員として、堅実にキャリアアップも目指せます。また、季節ごとの連休もあるため、メリハリを持って業務に取り組むことができます。 ＜仕事のきびしさ＞ 研修で利用になる団体客の方々をお出迎えしますので、現場のオペレーションにも気を配りつつプレイングマネージャーとして活躍いただきます。

募集職種

料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

神奈川県三浦郡葉山町上山口1560

【アクセス】

JR線「逗子駅」・京急線「汐入駅」からバス約25分

「湘南国際村センター前」バス停下から徒歩2分

周辺情報

雄大な相模湾と三浦半島の山々に囲まれた自然豊かな環境ながら、車で10分圏内にコンビニエンスストアもあり、日々の生活には困らない環境です。横浜市内までは車で35分、鎌倉まで車で20分と主要の市街地までもアクセスしやすく、静かな環境でのびのびと日々を送ることができます。

勤務時間

6:00～20:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※中抜けなし 【シフト例】 6:00～14:30 8:00～16:30 11:30～20:00 12:00～20:30 ■残業月平均20時間

給与

【月給】 295,750円～393,500円 ※下記手当含む ・住宅手当　12,000円（一律） ・福利厚生費　250円（一律）　　　　　　　　　　　　　　　 ・事業所手当　33,940円～（基本給により変動） ・調整給　19,500円～（基本給により変動） ・資格手当　30,000円～（管理職・5等級～） ・職務手当　4,000円～（キャプテン～）　　 【別途支給手当】 交通費全額支給 家族手当　配偶者月15,000円、子ども一人月5,000円 時間外手当全額支給（管理職以下全額支給※管理監督者のため） 食事手当　昼食400円、夕食400円、食事補助あり 昇給：年1回（3月）※昨年実績（平均）：50,000円／年 ■モデル年収例 31歳／年収2,800,000円 49歳／年収4,600,000円 54歳／年収5,500,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月7～8日休み） ☆年末年始・お盆期間に長期休暇あり！ ・季節休暇（夏期5日、冬季5日） ・有給休暇（入社6カ月後10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日109日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度（3年以上、勤続年数乗率による） ・研修制度 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・制服貸与 ・賄いあり（昼食250円、夕食250円） ・マイカー・バイク通勤OK（無料駐車場完備） ・転勤なし ・結婚・出産祝い金制度

応募資格

役職経験がなくてもOK！ ※高卒以上 ■必須経験・資格・スキル ・ジャンル問わず調理業務の経験をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・リーダーなどマネジメント業務に携わった経験のある方 ＜この求人に向いている人＞ ・好きな街で腰を据えて活躍したい方 ・笑顔・挨拶・丁寧な言葉遣い・身だしなみを重視できる方 ・お話が好きでコミュニケーションを積極的に図れる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・アドバイスや周りの声に耳を傾けるすことができない方 ・物事に素直に正直に向き合うことができない方 ・身だしなみに気を配ることができない方。

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回） ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ロフォス湘南」にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

基本的に採用後の異動はありません。変更がある場合は当法人の業務全般の中で当法人の経営状況や本人の適性を考慮して決定します。

就業場所の変更の範囲

基本的に採用後の異動はありません。変更がある場合は当法人が運営する全ての施設の中で、当法人の経営状況等を考慮して決定します。

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

本人からの申し出がない限り、原則上限なく更新。（就業規則に従い、60歳定年、本人希望により65歳まで再雇用可）