おもてなしHRでは、神奈川県の料飲のお仕事を多数ご紹介いたします。
お客様が楽しみにしている食事・料理は、料飲部門のスタッフの仕事によって支えられています。料飲部門スタッフのサービスが良ければ、食事の満足度も上がり、ホテルの評価にもつながります。オーダーを取る、料理を運び提供する、食器を片付ける、などの仕事はもちろん、心地よく食事を楽しんでもらうための演出や接客マナー、ホスピタリティも重要です。ホテル・旅館の非日常な空間を、きちんとしたマナーや礼儀正しい接客で、快適で思い出深いものに作り上げていくのです。常連のお客様の好みをしっかり把握しておくこと、そしてもちろん笑顔が大事です。結婚式や披露宴、誕生日、サプライズの演出など、特別な瞬間に立ち会える機会も多い魅力的な仕事です。
おすすめの企業
「ホテルモリノ新百合丘」のレストラン・宴会サービススタッフとして活躍しませんか？洋食レストランや宴会場での接客のほか、洗い場業務や予約管理などもお願いします！正社員登用あり。昇給年1回・定期代全額支給、月の公休は7〜8日など、安心して働ける環境をご用意しています。さらに、ホテルは新百合ヶ丘駅の目の前。新宿や渋谷へのアクセスも良好で、通勤はもちろんのこと、都心部へのショッピングなどにも便利です。 【この企業・施設について】 「ホテルモリノ新百合丘」は複合ショッピングモールの上層階に位置し、小田急線「新百合ヶ丘駅」から徒歩1分とアクセス抜群のシティホテルです。1階のエントランスからエレベーターでメインロビーの7階へ上がると、開放感あふれる中庭が広がっています。客室数は全79室で、駅前の喧騒を忘れてしまうほど静かで上質な空間が魅力。さらに、多彩な料理を楽しめる和洋中3つのレストランや、さまざまな目的に応じて利用可能な大小宴会場を備えています。
「ホテルモリノ新百合丘」では、宴会予約スタッフを募集しています！レストラン予約のほか、セミナーやイベントなど、大小さまざまな宴会予約に対応していただきます。正社員登用あり。昇給年1回・定期代全額支給、月の公休は7〜8日など、安心して働ける環境をご用意。さらに、ホテルは新百合ヶ丘駅から徒歩1分！新宿や渋谷へのアクセスも良好で、通勤はもちろん、都心部へのショッピングなどにも便利な立地が魅力です。 【この企業・施設について】 「ホテルモリノ新百合丘」は複合ショッピングモールの上層階に位置し、小田急線「新百合ヶ丘駅」から徒歩1分とアクセス抜群のシティホテルです。1階のエントランスからエレベーターでメインロビーの7階へ上がると、開放感あふれる中庭が広がっています。客室数は全79室で、駅前の喧騒を忘れてしまうほど静かで上質な空間が魅力。さらに、多彩な料理を楽しめる和洋中3つのレストランや、さまざまな目的に応じて利用可能な大小宴会場を備えています。
業界未経験者も歓迎します！あなたにお任せするのはホテル内のレストランスタッフ。あたたかい接客でお客様に笑顔をお届けしませんか？引越しをお考えの方には月1万6千円で利用できる寮をご用意しています。年休は105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。ダイヤモンド箱根ソサエティは、芦ノ湖を望む高台に佇むホテル。緑に囲まれたテラスで食事を楽しめるレストランも自慢です。※この求人は2022年4月4日時点の情報です
レストランサービス未経験の方も歓迎いたします！接客のスキルを磨き、ゲストの心に残るサービスを提供しませんか。会員制リゾートホテルで、ワンランク上のおもてなしが身につけられる環境です。年間休日は多めの105日をご用意。プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せます。寺院や海岸なども徒歩圏内と観光地へのアクセスも良好な「ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ」で、お待ちしています！※この求人は2022年4月5日時点の情報です
みなとみらい線「日本大通駅」から徒歩2分の場所にあるホテルJALシティ関内横浜。赤レンガ倉庫や大さん橋や横浜公園などもある観光地に位置しているため、日本国内や海外からのお客様にもご利用いただいています。そんなホテルのレストランでサービススタッフを募集中。時給は1,150円～。接客の経験がなくてもOK。質の高いホスピタリティを提供するためしっかりと丁寧な研修を行ないますのでご安心ください。
オンとオフのメリハリをつけて働ける、年間休日108日をご用意しています。箱根にある、我が家にいるようなあたたかなホテルでレストランサービススタッフとして働きませんか？メインダイニングでは、野菜や肉、魚介類などの素材を活かしたシンプルな調理法で、洋食メニューをご提供。和の空間で職人の技が光る鮨を堪能できるダイニングルームや、軽食・デザートを楽しめるラウンジなど、様々な空間が揃っています。※この求人は2021年12月15日時点の情報です
お休み多めの年間休日104日！仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたにはレストランサービスをお任せ。未経験の方も歓迎いたします。笑顔とおもてなしの心で、感動を生むサービスを提供しませんか。築160年以上の古民家をフルリノベーションし、カウンターのイタリアンレストランや多目的ホールも備える「鎌倉古今」。まるで別荘のようなプライベートスペースでゆったりと過ごせる時間を提供しています。※この求人は2022年3月11日時点の情報です
最寄駅から徒歩3分！付近にはバス停もあり、アクセス良好です。ホテルでの勤務経験がある方、これまでのキャリアを発揮して当ホテルのレストランサービススタッフとして活躍しませんか？上質なおもてなしを提供するホテルで、接客スキルを磨けます。ナビオス横浜は横浜ならではの海と街の景色を堪能できる、みなとみらい地区に位置するホテル。全10タイプの客室、シェフこだわりの味を楽しめるレストランを備えています。※この求人は2022年2月1日時点の情報です
月5,000円～30,000円で住める借り上げ社宅があるので、これから新生活をお考えの方も安心！経験も不問のため、有名旅館のおもてなしや接客スキルを一から身につけられる環境ですよ。日本古来の風習や伝統行事を大切にしている「箱根吟遊」では、箱根の自然を生かした四季折々の装いでおもてなしを提供しています。当館でラウンジスタッフとして、真心を込めたサービスでお客様の滞在に華を添えませんか？※この求人は2021年7月27日時点の情報です
新横浜グレイスホテルにある日本料理「ぎん」。人生の節目のを迎える記念の場所にと、選んでいただくことが多いレストラン。たとえば結婚前の両家顔合わせ、結納、七五三など。特別な瞬間や、幸せをかみしめるひとときに立ち会えるからこそ綺麗な所作や丁寧なおもてなしを大切にしています。着付けや所作等丁寧にお教えしますので、経験はなくてOK。大切な日に選ばれるホテルレストランで、丁寧なおもてなしを身につけませんか。
マネージャー候補として、横浜テクノタワーホテル内のレストランサービス・宴会サービス業務をお任せいたします！先輩の手厚いサポートがあるので未経験の方でも安心してお仕事をスタートしていただけますよ。また接客サービスはもちろんのこと、メニューの開発やスタッフの教育など幅広く業務に携わっていただけますので、自然とスキルアップができる環境です。社会人デビューも応援します！まずはお気軽にお問い合わせください。
温泉や自然、周辺観光も楽しめる湯河原にある「treeside hotel＆apartment」。あなたには、レストランスタッフをお任せします。おしゃれなカジュアルイタリアンレストランで、レストランホール業務や調理補助業務をお願いいたします。接客スキルだけではなく、調理スキルも身につけることができますよ。月給25万円～と高待遇！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映します。未経験の方歓迎です！ ※この求人は2020年9月25日時点の情報です
「誰もが健康でおいしく料理を食べれる場所」をテーマにしたレストラン「EDIT DINING」。家族や仲間と気軽に楽しんでもらえる空間にしたいという想いをもっています。ここであなたにお任せしたいのは、当レストランでの接客サービス。ただ食事を提供するだけではなく、お客様との会話を楽しんだり提供する料理の知識を身につけたりと、自分自身の接客スキルをワンランク上にあげられる環境が整っています。
横浜を代表するホテルとして愛されている「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。当ホテルでは、直営レストランのサービススタッフを募集しています！交通費全額支給、社員食堂やグループ関連施設割引などの福利厚生が充実。さらに、最寄り駅から徒歩約5分と通勤はもちろん近隣観光地へのアクセスも便利です。一流ホテルブランドで経験を積み、あなたのスキルを磨くチャンスです！
時給1,200円～。未経験OK。入社後は先輩スタッフが丁寧にサポートします。当ホテルは芦ノ湖を見渡せるロケーションにあるホテルです。かつて三菱の4代目社長 岩﨑小彌太男爵の別邸だった当館の庭園には見事なツツジが咲き誇り、訪れる人を楽しませています。伝統ある当ホテルのレストランサービスとして、経験を積んでいきませんか。産休・育休の取得実績や正社員登用制度もあるので、長く続けられる環境です。
barに泊まることをコンセプトにした「bar hotel 箱根香山」は、単なる宿泊地ではなく、旅の目的地となるホテルです。あなたには、ホテルの顔ともいえるバーテンダーをお任せ。主な仕事はバーでのお客様対応やお酒の提供ですが、オリジナルカクテルも考案していただけます。昇給・賞与、深夜手当など、モチベーションを維持しながらメリハリのある働き方が可能です。ぜひ、あなたの経験を活かしてください！
「レストランサービスが丁寧でした」。というお声を頂戴することもあるほどレベルの高いサービスを提供している箱根ハイランドホテルのレストランサービス。当ホテルのレストランでは「上質のゆっくりとした時を愉しむレストラン」というコンセプトで、お一人おひとりに合わせたお食事のご提供を行なっています。未経験の方は入社後に丁寧な研修あり。産休・育休の取得実績や正社員登用制度もあるので、長く続けられる環境です。
メニューや料理の説明、注文をとる、料理のリクエストを聞く、食器類を片づけるなどが基本的な仕事になります。また、パーティーや宴会の準備・片づけや、コース料理の手配をすることも。仕事中は、身のこなし、言葉遣い、お客様の要望を察知する注意力・洞察力、料理の運び方や置き方などに気を付け、心地良いサービスを提供することも大切。パーティーやレストランでお客様の荷物や服をお預かりするクローク係は、事前に人数や規模をたしかめて当日混乱しないように仕事をします。数百人規模のパーティーや宴会の場合、宴会係はスタッフと連携を取りながら、料理提供のタイミングを揃えるように気を配ってサービスを提供します。
ホテルや旅館での特別な食事を演出し、期待を超えるサービスを提供して、お客様に喜んでもらえる料飲部門。ホテルでは結婚式やパーティなどの大きなイベント、サプライズなどの機会も多いため、お客様の喜ぶ姿や感動的な場面に立ち会えるのも楽しみのひとつです。料理や接客サービスの知識が身につき、経験を積むにつれてお客さまに喜んでもらえることが増え、それがホテルや旅館の良い評判につながることもあります。大きなパーティーや宴会が滞りなく、上手くいったときの達成感も、チームみんなで分かちあえる喜びがあります。日本の文化の色濃い旅館であれば、外国人のお客様に日本の料理や情緒を楽しんでもらえるのも、楽しさのひとつでしょう。
レストランサービス技能士、サービス接遇実務検定などの関連資格は、仕事で役立つスキルを得ることができます。実務では、ホスピタリティ、マナーの知識、コミュニケーション能力、刻々と変わる状況に合わせた判断力、集中力、そして体力が必要です。料理や飲み物、外国文化への知識もできるだけ多く持っているべきです。宴会やパーティーでは重いものを運ぶこともあります。また、レストランや会場全体を見渡して、複数のお客様の状況を把握している必要があるので、空間把握能力や段取り力、先を読む力なども求められます。想定外のトラブルが起きた時も、お客様の前で笑顔を絶やさず冷静に事を運ぶ接客力・オペレーション能力も大事です。
