長崎県の調理の求人・施設・転職情報

Q: 長崎県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>長崎県 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/nagasaki>長崎県の一覧ページ</a>からご確認ください。

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

おもてなしHRでは、長崎県の調理のお仕事を多数ご紹介いたします。

職種

勤務地

おすすめの企業

【大注目！】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

国内外80カ所以上にホテルを展開！抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

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おすすめの企業

寮や休日数、研修も充実！有名ホテル多数運営の大手で確固たるキャリアを

ホテルマネージメントジャパングループ

有名テーマパークホテルほか／業界大手ホテルグループが大規模採用を開始！

ヒルトン・オークラ・有名テーマパークホテルetc.誰もが知る有名ブランドをはじめ、多彩なホテルを運営するホテルマネージメントジャパングループ。業界屈指の実績と安定性を誇りホスピタリティの代表格ともい…

東京都渋谷区恵比寿4-1-18恵比寿ネオナート4階

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おすすめの企業

休暇や福利厚生充実！24年冬、人気外資ホテル「インディゴ」が長崎に誕生

インディゴ長崎グラバーストリート

IHG×森トラストのパートナーシップにより誕生！長崎の歴史・文化を世界に発信

世界100カ国以上で18のホテルブランド・約6,000軒のホテルを展開する多国籍ホテルグループ「IHGグループ」と、都心部での大型複合施設開発や、全国でホテル＆リゾート事業を手掛ける総合不動産ディベ…

長崎県長崎市南山手町12-17

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感動を届ける。世界のヒルトンで長崎の食文化を織り交ぜた逸品を！

＼県内屈指のラグジュアリーホテルで増員募集！／ ★長崎駅直通 ★安定基盤を持つ「松藤グループ」運営 ★海外ゲスト多数、語学力が身につく ★月8～9日休み ★充実の福利厚生！ ―資格手当、家族手当、家賃補助、健康増進手当etc. ★資格支援あり開発が進む長崎駅直通、旅行やお食事、宴会、ウェディングなど、様々な用途でお選びいただく「ヒルトン長崎」。細部の装飾まで贅沢な空間が広がる県内屈指のラグジュアリーホテルです。現在、鉄板焼き分野での調理スタッフを募集中！長崎に根差し、来年75周年を迎える松藤グループという母体の大きさから、福利厚生・就業環境・各種手当が充実！ハイグレードなレストランメニューやパーティ料理には、長崎の食文化も取り入れています。料理人として、おもてなしと創作に溢れた技術を学べる環境です。 ――世界各国600以上のホテル・リゾーツを展開している「ヒルトン」。県内有数のラグジュアリーホテル、なおかつ西九州新幹線開通をはじめとした大型開発が進んでいることから、国内外から多数のお客様がご宿泊に！世界的なネームバリューのもと、安定感のあるキャリアを築きませんか？

業態ラグジュアリーホテル

勤務地長崎県長崎市尾上町4番2号

月給／190,000円～280,000円

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おもてなしHRは、ホテル・旅館業界に特化した
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会員制の和食料理店で長崎の豊富な恵みを活かしたメニューを考案

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で働く料理人を募集いたします。スタジアムシティホテル長崎の最上階の店舗で、季節に応じたメニュー・レシピの開発など準備の段階から深く携わることができます。また、年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、仕事とプライベートが両立できる働きやすい環境づくりを目指します。【この企業・施設について】「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。長崎の豊かな食材を使い料理が味わえる会員制の和食料理店にて、お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。

業態観光地ホテル

勤務地長崎県長崎市幸町7-1

月給／219,600円～311,600円

スタジアム内キッチンでシェフや料理人をサポート。ホテルの「食」を支える

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で調理補助を募集します。スタジアムシティホテル長崎では、朝食やランチビュッフェはもちろん、カジュアルなパーティーから大規模な宴会もご用意。スタジアムを見渡す解放的な空間で、長崎の旅の思い出を彩る料理を届けませんか。年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、働きやすい環境づくりも目指します。【この企業・施設について】「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。

業態観光地ホテル

勤務地長崎県長崎市幸町7-1

月給／219,600円～311,600円

大手外資がプロデュースする食体験◎自慢の料理で世界のゲストをおもてなし

―◆IHGグループ×国内大手運営で待遇抜群◆― ＊賞与4.25カ月分あり※昨年実績＊月5,000円～の借り上げ社宅＊特別休暇・結婚休暇ほか、休暇制度多数＊グループ優待・退職金・親睦会制度も ―◆長崎を代表するブランドホテルへ◆― 世界100カ国以上で18のブランド・約6,000軒のホテルを展開するIHGグループ。その中で、ホテルが立地する地域の個性や魅力を反映したユニークなホテル創りがコンセプトの「ホテルインディゴ」が24年冬、長崎屈指の観光エリア・南山手地区に誕生します！今回は開業メンバーとして“調理スタッフ”を大募集！異国情緒あふれる長崎の食文化を提供するために、地元食材を取り入れたオリジナリティある料理を手掛けていただきます。ホテルレストランならではの技術や運営知識を身につけ早期成長目指しませんか？ ――重要文化財・旧グラバー住宅や国宝・大浦天主堂など、国際色豊かな街並みが広がる南山手に誕生する「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」。伝統的建造物に特定された建物を保存・復元・活用し、訪れるゲストを異国情緒とノスタルジーが入り混じる、長崎独自の「和華蘭（わからん）文化」へ誘います。

業態観光地ホテル

勤務地長崎県長崎市南山手町12-17

月給／200,000円～300,000円

感動を届ける。世界のヒルトンで長崎の食文化を織り交ぜた逸品を！

開発が進む長崎駅直通、旅行やお食事、宴会、ウェディングなど、様々な用途でお選びいただく「ヒルトン長崎」。今回は、体制強化を目的に寿司職人を募集します！県内屈指のハイグレードなホテルレストランや各種パーティ料理には長崎の食文化も取り入れており、料理人としてもおもてなしと創作に溢れた技術を学ぶことができます。 ★県内屈指のラグジュアリーホテル ★安定基盤を持つ「松藤グループ」運営 ★月8～9日休み ★充実の福利厚生！ ―資格手当、家族手当、家賃補助、健康増進手当etc. ★資格支援制度あり長崎に根差し、来年75周年を迎える松藤グループという母体の大きさから、福利厚生・就業環境・各種手当を充実させています。 ――世界各国600以上のホテル・リゾーツを展開している「ヒルトン」。県内有数のラグジュアリーホテル、なおかつ西九州新幹線開通をはじめとした大型開発が進んでいることから、国内外から多数のお客様がご宿泊に！世界的なネームバリューのもと、安定感のあるキャリアを築きませんか？

業態ラグジュアリーホテル

勤務地長崎県長崎市尾上町4番2号

月給／190,000円～280,000円

伝統を大切にするホテルです。業務を通して、料理の腕を磨きませんか。

テーマパーク「ハウステンボス」に隣接する「ホテル日航ハウステンボス」にて、和食の調理師を募集いたします。当ホテルのレストランでは、旬の食材を用いて、伝統的技法と現代的な感性で作り上げた日本料理を提供。そこでの調理業務をはじめ、メニューの考案や仕入れ、在庫管理などの業務をお任せします。三川内焼きの伝統美を伝えるレストラン内など、伝統を大切にするホテルで、あなたのスキルを活かし、働いてみませんか。※2024年5月31日時点の情報です。

業態その他ホテル

勤務地長崎県佐世保市ハウステンボス町6番地

月給／160,000円～200,000円

新生活も安心の寮完備！単身用・世帯用が揃っています

オリーブベイホテルで、新しいキャリアを始めませんか？単身用と世帯用の寮を完備し、新生活をスムーズにスタートできます。単身用は8,000円、世帯用は14,000円でご利用いただけます。昇給・賞与制度も整っており、頑張りがしっかり反映される環境です。和食調理の業務を通じて、上質な料理に携わり、調理スキルを磨きませんか？大島の自然の恵みを活かしたメニューで、お客様を魅了してみませんか？料理が好きな方、歓迎します！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県西海市大島町1577-8

月給／177,000円～210,000円

美しい五島列島の自然に囲まれながら、調理の腕を活かしませんか

ホテルレストランの洋食料理長としてキャリアアップをしませんか？カジュアルかつ洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。月給42万円以上・昇給年2回！退職金制度もあり、長く働き続けられる環境、収入もキャリアもどちらも磨けるので、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。6タイプ全29の客室を備える「ホテルマルゲリータ奈良尾」は、五島列島に位置するリゾートホテルです。※この求人は2022年10月21日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県南松浦郡新上五島町奈良尾郷712-3

月給／420,000円～

時給1,000円。食事処の洗い場スタッフの募集です。就業時間相談可！

湯けむりが漂う絶景をパノラマビューで一望できる露天風呂がある「湯快リゾート雲仙東洋館」。料理長こだわりのまごころがこもったお料理でおもてなしをしています。当館では、お食事処にてアルバイトの洗い場スタッフを募集中。食器類の洗浄や、後片付けをお任せします！時給は1,000円。就業時間や日数などは相談しながら決められます。土日祝日可能な方大歓迎！至福の癒を提供するホテルで一緒に働いてみませんか？※この求人は2024年5月21日時点の情報です

業態観光地ホテル

勤務地長崎県雲仙市小浜町雲仙128

時給／1,000円～

おすすめの企業

長崎の大規模プロジェクトの一員へ！好待遇＆安定基盤のもと他にない体験を

株式会社リージョナルクリエーション長崎（ジャパネットグループ）

2024年秋・長崎スタジアムシティ誕生。長崎の新ランドマークを目指す

私たちは、「長崎のまちを元気にしたい」という想いから、スポーツ・地域創生事業に取り組んでいます。その一つが、2024年秋に開業した「長崎スタジアムシティ」。サッカースタジアムに隣接する「スタジアムシ…

長崎県長崎市万才町3-5

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寮月1.6万～、前年賞与2.9カ月分、未経験OK！研修制度充実の大手◎

株式会社小田急リゾーツ

小田急のグループ企業だから、安心して長く働くことができます。

小田急グループの一員である、私たちが大切にしているのは「心温まるおもてなし」。いつ訪れても自然な温もりを感じていただけるおもてなしを目指しています。そのために、職場環境の整備にも力を入れており、時短…

神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階

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おすすめの企業

賞与実績4カ月、月5千～社宅あり！歴史あるクラシックホテルでおもてなし

軽井沢万平ホテル

＜24年10月リニューアル＞創業130年！老舗ホテルで新たなキャリアを刻む

当ホテルは1894年創業、130年目の歴史を持つ老舗クラシックホテルです。多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、長い歳月を経て受け継がれてきた施設の保持・運営に努めて…

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925

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月1万円の借り上げアパートあり！年2回の賞与でモチベーションもUP

大地の息吹を感じるホテルで腕を振るいませんか？あなたには経験を活かせる洋食調理係をお任せ。頑張りをしっかり評価する、昇給と年2回の賞与あり！単身用・世帯用の借り上げアパートを完備しているため、遠方にお住まいの方も安心です。家賃は月々1万円！食費も月5,000円と、費用の不安なく新生活をスタートできます。「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」は地獄谷を眼前に臨む大人のためのリゾートホテルです。※この求人は2023年8月18日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県雲仙市小浜町雲仙320

月給／225,000円～

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祈りの島・五島で腕を磨いて、「光の和食」を提供してみませんか

株式会社温故知新が運営する「五島リトリート ray 」では正社員の料理人を募集中。当ホテルは、お客様が祈りの島・五島で明日への活力を得られるよう、新鮮な魚介・牛・島野菜をふんだんに活かした「光の和食」を提供しています。年間休日105日で資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全なので、安心して働いていただけます。あなたも豊かな自然の中、やりがいのある職場で腕を磨いてみませんか。※2024年4月23日の情報です。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県五島市上崎山町2877

月給／170,600円～217,200円

好待遇でキャリアアップ！最大月給30万円～、ホテルレストラン責任者候補

HOTEL AOKA KAMIGOTO内のオールデイダイニングで、ホテルレストラン責任者を目指しませんか？ブルーのタイルと温かみあるランプが特徴のレストランは、奥田政行シェフプロデュースの「GOTO料理」を提供し、島民も特別な日のお祝いに来店する、とっておきの場所です。最大月給30万円、昇給あり。駐車場完備で車通勤も可能です。※この求人は2021年5月18日の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1714‐1

月給／200,000円～300,000円

年休105日・完全週休2日制！郷土料理の調理技術が学べます

年間休日は105日とお休み多め！完全週休2日制なので、ワークライフバランスを大切に働きたい方にピッタリです。あなたの頑張りをしっかり評価する昇給もあります。あなたも、郷土の食材に触れながら、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？料理好きの方、好きを活かしながらお客様に笑顔をお届けできるやりがいあるお仕事です。五島列島の海や山の幸をふんだんに使用したお料理を提供しています。※この求人は2022年10月26日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県南松浦郡新上五島町奈良尾郷712-3

月給／180,000円～220,000円

昇給・賞与、資格取得の支援あり！料理長候補をお任せします

資格取得助成制度であなたのキャリアアップをしっかりサポート！頑張りが昇給と年2回の賞与に反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。寮・社宅完備！同じ職場のスタッフと一つ屋根の下で暮らし、絆を深めましょう。寮費は月5,000円～30,000円で食事補助もあるため、費用面でも安心です。多めの年間休日107日で、自分の時間も安定して確保できる職場。当ホテルで料理長を目指しませんか？※この求人は2022年1月27日時点の情報です

業態観光地ホテル

勤務地長崎県雲仙市小浜町雲仙128

月給／220,000円～270,100円

和洋中問わず調理経験者必見！月給22万～・寮・食事補助など環境充実◎

平戸千里ヶ浜温泉郷の「ホテル蘭風」で、バイキングレストラン調理スタッフとして活躍しませんか？目の前の海を眺めながら透明で滑らかな泉質を楽しめるホテルとして旅行客に人気の宿です。月8～9日休み（年間休日107日）で、近隣には単身寮も完備。食事補助や各種福利厚生など、これまでの経験を活かしながら、安心して新生活をスタートできる環境が整っています。まずは気軽にお問い合わせください！※この求人は2024年3月26日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県平戸市川内町55

月給／220,100円～250,000円

未経験でも月給25万円～！長崎県・大島のホテルで和食調理師を募集

長崎県の大島に佇む「オリーブベイホテル」内のレストランで、和食調理師を募集中！未経験者歓迎で、月給25万円からスタート。仕込みから調理、お客様への提供まで、料理の全工程をお任せします。心温まるおもてなしの料理を通じて、お客様に特別なひとときを提供しませんか？単身寮（月額8,000円）完備、1食275円の手作り弁当、家族手当や役職手当など充実の福利厚生もご用意しています。将来を見据えたキャリアを築くチャンスです。※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県西海市大島町1577-8

月給／258,446円～

多めの年休105日でプライベートも充実！調理経験を活かせるお仕事

調理の経験を活かせます。飲食業・宿泊施設での経験がある方歓迎！あなたには和食の調理スタッフとして調理全般をお任せします。年間休日は105日と多めのため、ワークライフバランスを大切にした働き方を目指せます。「五島列島リゾートホテルマルゲリータ奈良尾」の客室は、白を基調とした6タイプ。五島灘を一望する客室やテラス付き客室など、お客様の多様なニーズに対応する全29室を備え、おもてなししています。※この求人は2023年9月28日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県南松浦郡新上五島町小串郷1074-1

月給／180,000円～220,000円

未経験の方も歓迎！一からスキルを身に付けられる環境です

調理補助としての一歩を踏み出しませんか？先輩スタッフが丁寧に指導するので、未経験の方も歓迎です。寮や社宅を完備しており、これから新生活をお考えの方でも安心ですよ。自噴する源泉かけ流し温泉が自慢の「雲仙有明ホテル」。レトロな雰囲気の館内も魅力のひとつで、ロビーの華やかなオブジェや明治・大正時代の製品や食器など、様々なものを展示しています。客室は特別室や和洋室、和室などを備えています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

業態観光地ホテル

勤務地長崎県雲仙市小浜町雲仙380

月給／143,000円～160,000円

リゾートホテルの料理長候補、募集中！昇給・賞与あり

東シナ海を望むリゾートホテルで働きませんか？昇給と年2回の賞与には、向上心を持って働くあなたの頑張りをしっかり反映。寮と社宅を完備しているので、これから新生活をお考えの方も安心です。寮費は月々5,000円～30,000円。食事補助もあり、福利厚生が充実しています。年間休日が107日と多めなので、ご家庭をお持ちの方も無理せず働ける環境。西洋と日本の文化が重なる、非日常の寛ぎを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県平戸市川内町55

月給／220,000円～270,100円

素材と仕入れにこだわった、料理自慢のホテルで料理長をお任せ。

ビジネスから観光まで幅広くご利用いただく「松浦シティホテル」で、料理長を募集します。当館は、地元食材を味わえる料理自慢のホテル。飲食店での勤務経験がある方に、素材と仕入れにこだわり、真心込めたお料理の提供をお願いします。松浦は日本有数のアジ、サバの水揚げ量を誇る漁港をはじめ、美味しい食材に恵まれた地。お客様の笑顔にやりがいを感じながら、技術・知識をレベルアップさせたい方、ぜひご応募ください。※2023年7月13日時点の情報です。

業態観光地ホテル

勤務地長崎県松浦市志佐町浦免1782−1

月給／250,000円～

寮や社宅を完備！新生活をサポートします。未経験の方も歓迎

あなたには当ホテルの調理スタッフをお任せ。魅力的なシェフのもとで着実に調理スキルを磨き、活躍の場を広げてみませんか？一からスキルを身に付けられる環境なので、未経験の方も歓迎です。自噴する源泉かけ流し温泉が自慢の「雲仙有明ホテル」。館内には最大250畳の大広間をはじめ、売店や娯楽スペースなどを備えています。周辺は豊かな自然や観光スポットに恵まれており、たくさんのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

業態観光地ホテル

勤務地長崎県雲仙市小浜町雲仙380

月給／160,000円～230,000円

昇給・賞与あり！単身と世帯用の寮も完備しているので新生活も安心です

オリーブベイホテルで、料理の魔法を共に創りませんか？昇給・賞与あり！新生活をスタートするための安心環境を整えました。単身用寮は8,000円、世帯用寮は14,000円で利用可能。洋食調理の業務を通じて、上質な料理を追求しましょう。ここで技術を磨き、お客様に驚きと感動をお届けしませんか？料理に情熱を持つ方、ぜひお問い合わせください。※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県西海市大島町1577-8

月給／177,000円～210,000円

単身用・世帯用の寮完備！働きやすい環境を整えてお待ちしております

オリーブベイホテルで、新たなシェフのチャンスです！単身用8,000円、世帯用14,000円の寮完備で、新生活をスムーズにスタートしませんか？地元の海や山の幸を活かしたこだわりの料理を提供するこの環境で、あなたの才能を存分に発揮しませんか？プロの料理人として、楽しい食のひとときをお客様にお届けしましょう！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県西海市大島町1577-8

月給／271,640円～310,446円

月給は420,000円以上！お客様の心に残る一皿を提供しませんか

月給42万円～！長く働いていただけるよう、収入もキャリアもどちらも磨ける環境をご用意しました。あなたには洋食料理長として、メニュー開発・厨房業務のマネジメント業務などをお任せします。こだわりをちりばめた空間で、料理を通して驚きと感動を提供しませんか？五島列島リゾートホテルマルゲリータ奈良尾では、地元食材をふんだんに使った料理を提供しています。あなたのアイデアと腕を活かしてください。※この求人は2023年9月28日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県南松浦郡新上五島町小串郷1074-1

月給／420,000円～

これまでのキャリアや調理スキルを活かしてスタートできます！

地場の厳選された素材を使用したレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか。あなたには当ホテルの洋食料理長をお任せ！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供、洗練された空間に相応しい、楽しい食のとときをプロデュースしてください。セトレグラバーズハウス長崎は、特別な料理と空間でおもてなしをする全23客室のリゾートホテルです。大浦天主堂駅から徒歩約5分と、観光の拠点に便利な場所にあります。※この求人は2023年6月9日時点の情報です

業態リゾートホテル

勤務地長崎県長崎市南山手町2-28

年俸／4,000,000円～5,000,000円

新規開業のイタリアンオーベルジュ！個性・アイデアを活かしたスイーツを。

2023年9月にオープンしたばかり！長崎・新地中華街からほど近いオーベルジュ「陶々亭」内に12月2日にオープン予定のイタリアンレストラン「HAJIME」のパティシエとして活躍してくださる方を募集しています。未経験だけど新しい環境にチャレンジしたい・パティシエを目指したい方も歓迎！週休2日制でバランスよくお休みを取りながら、オープニングスタッフとして施設づくりにも携わることができます。【この企業・施設について】 2020年に多くの人々に惜しまれながらも閉店した「中華料亭陶々亭」が、2023年秋、席数24席、客室3部屋のオーベルジュとして生まれ変わります。純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させ、歴史を肌で感じつつ、未来の交流の中心地となるような洗練された雰囲気の中、長崎ならではの「和華蘭文化」体験をご提供します。スタッフ全員ゼロからのスタートなので、自分のアイデアを形にしやすい環境です。

業態その他旅館

勤務地長崎県長崎市十人町9-4

月給／190,000円～250,000円

五島列島の海・山の幸を存分に使う、王国のレストランで働きませんか

手に職をつけたいけど何からはじめていいかわからない、料理経験がないけど料理に興味があるという方、五島コンカナ王国では、未経験の方歓迎のキッチンスタッフを募集中です。五島コンカナ王国には、「レストランカウベル」「和食処ばらもん」の2つのレストランがあり、いずれも五島列島の海・山の幸をふんだんに使った料理を提供しています。入社後は調理技術の基本からお教えしますので、安心して飛び込んできてください。【この企業・施設について】「五島コンカナ王国」は、この島にある特別なリゾート。大自然を五感で体験しながらリラックスできるリゾートホテルです。4タイプある客室には至福の時間が流れ、五島の大自然の中で育った海・山の幸をたしなみ、天然温泉である鬼岳温泉をお楽しみいただけます。また、館内にはエステサロンや純国産のワインが楽しめるワイナリーも。お客様の「ワガママの味方」になるという想いのもと、日々おもてなしをご提供しています。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県五島市上大津町2413

月給／161,600円～220,680円

「地域の素材」にこだわり「お客様を感動させる一皿」を一緒に創りませんか

長崎マリオットホテルにて、部門料理長をサポートする調理スタッフを募集。オールデイダイニングやスペシャリティレストランでの調理をお任せします。あなたの手で、世界中のゲストに喜んでいただける料理を届けませんか？賞与年2回に年間休日104日と収入・休日のバランスも良好。明るくきれいなバックオフィスや仮眠スペース、1食300円の社員食堂など、働きやすい環境を整えてお迎えいたします。【この企業・施設について】マリオット・インターナショナルとのパートナーシップにより、JR九州が長崎駅隣接地に開業する九州初のマリオットホテルです。客室数は207室。オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備えおもてなしをしています。

業態観光地ホテルラグジュアリーホテル

勤務地長崎県長崎市尾上町1-1

月給／178,700円～500,000円

「地域の素材」にこだわり「地域の魅力」を発信するスイーツを創りませんか

「長崎マリオットホテル」にて、シェフパティシエ(部門調理長)をサポートするチームリーダーを募集します。「Grab＆Go」にてスイーツ、チョコレートの製菓をお任せします。あなたの手で、世界中のゲストに喜んでいただけるスイーツを届けませんか？賞与年2回に年間休日104日と収入・休日のバランスも良好。明るくきれいなバックオフィスや仮眠スペース、1食300円の社員食堂など、働きやすい環境を整えてお迎えいたします。【この企業・施設について】マリオット・インターナショナルとのパートナーシップにより、JR九州が長崎駅隣接地に開業する九州初のマリオットホテルです。客室数は207室。オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備えおもてなしをしています。

業態観光地ホテルラグジュアリーホテル

勤務地長崎県長崎市尾上町1-1

月給／178,700円～500,000円

2023年リニューアル予定のシティホテル！年休108日・マイカー通勤可

「THE GLOBAL VIEW 長崎」の副料理長をお任せします！当ホテルは長崎の中心地にあり、181の客室と多彩な宴会会場を備えたシティホテルです。ビジネスや観光の宿泊から各種イベントまで幅広く対応しています。これまでの経験やスキルを活かし、ホテルの厨房を支えていただけませんか？成長中の安定企業で環境も充実し、年休は108日！社宅応相談、マイカー通勤OKなど、安心の福利厚生をご用意しています。

業態シティホテル観光地ホテル

勤務地長崎県長崎市宝町2-26

月給／270,000円～320,000円

五島の山や海の恵みを、地産地消ならではの鮮度と味でご提供するやりがい。

2022年8月に開業したばかりの宿泊施設「カラリト五島列島」で、レストランキッチンスタッフを募集しています。入社後はレストランだけでなく、他の業務も体験しながら「ゲストにどんな体験を提供するのか？」施設全体の理解からスタート。その後、調理業務をお任せします。五島牛、五島豚など地元ならではの食材を使ってメニューを考えるのも楽しみの一つ。未経験の方も基本から学び一流のスキルを身につけられる環境です。【この企業・施設について】長崎県西部、152の島々からなる五島列島・福江島に、2022年8月OPENした「カラリト五島列島」。ゲストとの対話を重視し、心の留め金を外して、自分らしく過ごしていただける「晴れやかな時間」をご提供します。私たちカラリトは、心の底から惚れた五島列島の地から「雇用」「地産地消」「関係人口の創出」など九州全域の地域活性化・地方創生を掲げ、今後2030年までに10拠点の展開を計画しています。

業態その他ホテル

勤務地長崎県五島市浜町546-2

月給／200,000円～

年休108日・車通勤可！2023年全館リニューアル予定のシティホテル

長崎の中心地に建つ「THE GLOBAL VIEW 長崎」にて、調理スタッフを募集しています。2023年には全館改装リニューアルを予定！経験者には、新しい料理やメニュー開発にも携わっていただきます。たとえ経験が浅くても、先輩スタッフがしっかり丁寧に指導するので安心してください！成長中の安定企業で昇給年1回（業績・査定による）、年休108日と、プライベートの時間も確保しながら働ける環境が魅力です。

業態シティホテル観光地ホテル

勤務地長崎県長崎市宝町2-26

月給／195,000円～270,000円

佐世保駅前で働きやすさ抜群！未経験OKの調理スタッフを募集。

佐世保市の玄関・佐世保駅前に位置するホテルリソル佐世保。佐世保名物が味わえる朝食やランチは、当ホテルの自慢の一つです。当ホテルの調理スタッフとして活躍してみませんか？未経験の方も大歓迎！しっかり丁寧にサポートするので安心してください。また、当ホテルを運営するのは多事業展開のグループ企業。安定した給与と年休105日を確保し、グループ施設の優待割引など、楽しみながら働ける環境をご用意しています。【この企業・施設について】ホテルリソル佐世保は、佐世保駅から徒歩1分、バスターミナルにも直結しています。各方面へのアクセスが良好で、ビジネスや観光に便利です。客室数は全154室で、機能性を重視したシンプルなお部屋やハイグレードなお部屋、海側にある1室限定のお部屋など、お客様の目的に合わせてお選びいただけます。さらに、地元の名物料理が味わえるレストランやイベント・会議など様々な用途に対応したバンケットルームを備えています。

業態観光地ホテル

勤務地長崎県佐世保市白南風町8-17

月給／180,000円～300,000円

夜景が綺麗なホテルの宴会調理スタッフとして活躍しませんか。賞与年2回

弓張の丘ホテルはウエディングなどの婚礼によくご利用いただくホテルです。前面オーシャンビューのチャペルで挙式を終えたあとは、披露宴で美味しい料理を楽しむ。そんな特別な1日を、あなたが作る特別なお食事で盛り上げませんか。入社後に先輩スタッフが丁寧にレクチャーしますので、ご入社にあたり経験は不問。調理の仕事は初めてという方でもご応募OKです！賞与年2回、月8日休、リフレッシュ休暇などのご用意もあります。【この企業・施設について】西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足＝感動の提供を目指して邁進していきます。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県佐世保市鵜渡越町510

月給／206,000円～

築100年以上の歴史ある料亭が生まれ変わった、イタリアンオーベルジュ

調理未経験の方も歓迎！長崎・新地中華街に、2023年9月OPENした「陶々亭」内のイタリアンレストラン「HAJIME」で、ご宿泊客様だけでなく、ランチ、ディナーのみをご希望のお客様にもご提供する料理を手がけませんか？長崎の豊かな土・海で育った食材を大切にしながら、あなたのアイデアも活かしたメニューをご提供できます。週休2日制、賞与年2回など働く環境も充実！イチから施設づくりに携わるチャンスです。【この企業・施設について】 2020年に多くの人々に惜しまれながらも閉店した「中華料亭陶々亭」が、2023年秋、席数24席、客室3部屋のオーベルジュとして生まれ変わります。純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させ、歴史を肌で感じつつ、未来の交流の中心地となるような洗練された雰囲気の中、長崎ならではの「和華蘭文化」体験をご提供します。スタッフ全員ゼロからのスタートなので、自分のアイデアを形にしやすい環境です。

業態その他旅館

勤務地長崎県長崎市十人町9-4

月給／190,000円～250,000円

未経験OK！絶景リゾートホテルのレストラン調理募集。賞与年2回

佐世保の弓張岳にある「弓張の丘ホテル」。あなたには、バイキングレストラン「イルマーレ」の調理スタッフとしてご入社いただきます。私たちはイタリアンを中心に、地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供しています。ディナーではレモンステーキなど、佐世保名物のご提供も。入社後は調理技術をイチからお教えしますので、調理未経験の方もご応募OK！絶景を楽しめるホテルレストランで、調理スタッフデビューしませんか。【この企業・施設について】西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足＝感動の提供を目指して邁進していきます。

業態リゾートホテル

勤務地長崎県佐世保市鵜渡越町510

月給／206,000円～

カトープレジャーグループで働くチャンス！未経験から調理スキルを磨けます

「i+Land nagasaki」は、伊王島の魅力を発信するエンターテインメントリゾートホテルです。当社の自慢は、目の前に広がる海を望める店内で、様々なジャンルのお料理をご提供できること。日本トップクラスの魚種を誇る長崎県ならではのお魚を活かした海鮮丼・あじフライ、チキン南蛮など幅広い料理分野に携わるチャンス！カトープレジャーグループの「人」を大切にする社風のもと、仲間と共に成長できる環境です。【この企業・施設について】長崎県内の同業界に先駆けて誰もが働きやすい職場づくり実践企業認定制度「二つ星」に認定されるなど、私たちはお客様だけではなく、あなたの幸福も願うプロデュース企業です。あなたがふと感じる数々の幸せ。そして、これから始まる仕事では、たくさんの出会いを経験し、さらに新しい幸せを見つけることでしょう。そんな当社で、「喜び」と「感動」に満ちあふれた仕事を体験してみたい方、ご応募お待ちしております。

業態その他ホテルリゾートホテル

勤務地長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7

月給／199,800円～500,000円

五島ならではの食材を、一番おいしい形で。調理スキルを基本から学べます。

調理未経験の方も歓迎！2022年8月に開業した宿泊施設「カラリト五島列島」で、レストランキッチンスタッフとして地元の食材をふんだんに使ったお料理を提供しませんか？週1日～、1日4時間の短時間から相談が可能なので、家庭やプライベートと両立しながら、無理なく働きたい方にも最適。入社後はレストランだけでなく、他の業務も体験しながら勤務をスタートします。正社員登用制度もあり、長く活躍することも可能です。【この企業・施設について】長崎県西部、152の島々からなる五島列島・福江島に、2022年8月OPENした「カラリト五島列島」。ゲストとの対話を重視し、心の留め金を外して、自分らしく過ごしていただける「晴れやかな時間」をご提供します。私たちカラリトは、心の底から惚れた五島列島の地から「雇用」「地産地消」「関係人口の創出」など九州全域の地域活性化・地方創生を掲げ、今後2030年までに10拠点の展開を計画しています。

業態その他ホテル

勤務地長崎県五島市浜町546-2

時給／950円～

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もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。

・長崎県 × 宿泊求人 × 寮あり
・長崎県 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・長崎県 × 宿泊求人 × シティホテル
・長崎県 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・長崎県 × 宿泊求人 × 温泉地
・長崎県 × 宿泊求人 × フロント
他にも様々な条件で絞り込みができます！長崎県の一覧ページからご確認ください。

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろんご利用可能です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

長崎県の調理の求人・施設・転職情報

感動を届ける。世界のヒルトンで長崎の食文化を織り交ぜた逸品を！

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会員制の和食料理店で長崎の豊富な恵みを活かしたメニューを考案

スタジアム内キッチンでシェフや料理人をサポート。ホテルの「食」を支える

大手外資がプロデュースする食体験◎自慢の料理で世界のゲストをおもてなし

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伝統を大切にするホテルです。業務を通して、料理の腕を磨きませんか。

新生活も安心の寮完備！単身用・世帯用が揃っています

美しい五島列島の自然に囲まれながら、調理の腕を活かしませんか

時給1,000円。食事処の洗い場スタッフの募集です。就業時間相談可！

月1万円の借り上げアパートあり！年2回の賞与でモチベーションもUP

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祈りの島・五島で腕を磨いて、「光の和食」を提供してみませんか

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年休105日・完全週休2日制！郷土料理の調理技術が学べます

昇給・賞与、資格取得の支援あり！料理長候補をお任せします

和洋中問わず調理経験者必見！月給22万～・寮・食事補助など環境充実◎

未経験でも月給25万円～！長崎県・大島のホテルで和食調理師を募集

多めの年休105日でプライベートも充実！調理経験を活かせるお仕事

未経験の方も歓迎！一からスキルを身に付けられる環境です

リゾートホテルの料理長候補、募集中！昇給・賞与あり

素材と仕入れにこだわった、料理自慢のホテルで料理長をお任せ。

寮や社宅を完備！新生活をサポートします。未経験の方も歓迎

昇給・賞与あり！単身と世帯用の寮も完備しているので新生活も安心です

単身用・世帯用の寮完備！働きやすい環境を整えてお待ちしております

月給は420,000円以上！お客様の心に残る一皿を提供しませんか

これまでのキャリアや調理スキルを活かしてスタートできます！

新規開業のイタリアンオーベルジュ！個性・アイデアを活かしたスイーツを。

五島列島の海・山の幸を存分に使う、王国のレストランで働きませんか

「地域の素材」にこだわり「お客様を感動させる一皿」を一緒に創りませんか

「地域の素材」にこだわり「地域の魅力」を発信するスイーツを創りませんか

2023年リニューアル予定のシティホテル！年休108日・マイカー通勤可

五島の山や海の恵みを、地産地消ならではの鮮度と味でご提供するやりがい。

年休108日・車通勤可！2023年全館リニューアル予定のシティホテル

佐世保駅前で働きやすさ抜群！未経験OKの調理スタッフを募集。

夜景が綺麗なホテルの宴会調理スタッフとして活躍しませんか。賞与年2回

築100年以上の歴史ある料亭が生まれ変わった、イタリアンオーベルジュ

未経験OK！絶景リゾートホテルのレストラン調理募集。賞与年2回

カトープレジャーグループで働くチャンス！未経験から調理スキルを磨けます

五島ならではの食材を、一番おいしい形で。調理スキルを基本から学べます。

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