求人情報：カラリト五島列島 の調理部門その他/正社員求人

募集要項

仕事内容

「カラリト五島列島」にて、レストランキッチンの全般業務をお任せいたします。 2022年8月に開業し、来館されるゲストに「晴れやかな時間」のご提供ができる施設を目指しています。 入社後すぐにレストランのことだけではなく、施設のことを知るために他業務についていただきます。 業務を通して、ゲストがこの施設でどのような時間を過ごされるのかを知っていただき、その後レストラン業務へ配属となります。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食／カフェ／ディナーの仕込み・盛り付けなど（1日：数組～40名程度） ・在庫管理 ・メニュー開発など ・レストランをご利用になられるゲストとキッチンの橋渡し ・ゲストと会話を楽しみながら、島内のことを紹介 ※レストランについて たっぷりの日差しが差し込む全74席のレストラン。美しい海を眺められるウッドデッキもご用意し、五島列島ならではの新鮮な海産物や五島牛などの地元食材を詰め込んだ夕食、島のごちそうを存分に活かした和定食、カフェにて幅広いドリンクメニューをご提供しています。 ＜五島列島から、九州全域の活性化へ＞ カラリトでは、Hotel（短期滞在）、2ndHome（中長期滞在）、LocalGood（地域還元）の3つのキーワード元にした事業を一体のシステムとして展開していきます。 その第一弾事業が、この「カラリト五島列島」の開業です。全室オーシャンビュー、48室の客室からは美しい海と白浜を眺めることができ、地元食材を使ったおいしい料理を楽しめるレストラン、五島列島の魅力を丸ごと感じられるアクティビティも完備。 私たちが心底惚れ込んだこの五島列島の地から、今後はさらに九州全域に事業を拡げ、2030年までに10拠点の展開を計画しています。 ＜仕事のやりがい＞ オープンキッチンになったことで、お客様とのつながりを持てるようになり、毎日やりがいを感じています。すべてのお客様が、カラリト五島列島のリピーターになっていただけるよう、一期一会を大切にすることを心がけています。 ＜仕事のきびしさ＞ オープン間もないのでやることは多いですが、お互いをフォローし合えるチームワークができているので、厳しさの中にも楽しさがあります。

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長崎県五島市浜町546-2

【アクセス】

五島つばき空港より車で約10分

周辺情報

大小合わせて152の島々からなる、長崎県西部に位置する五島列島。その中で一番大きな島・福江島の五島つばき空港から車で10分ほどのところに、「カラリト五島列島」はあります。車で10分圏内にコンビニエンスストア、スーパーマーケット、郵便局などがあり、離島でありながら生活にそこまでの不便はありません。年間を通して温かい気候と手つかずの自然、そして目の前には美しい海が広がり、ゆっくりと時間が過ぎていく…そんな毎日を送りませんか？

勤務時間

6:00～23:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※アルバイトさんの勤務時間によって勤務時間帯の変動有 ※中抜けあり ＜シフト例＞ 6:00～15:00 14:00～23:00ほか ■残業月平均40時間

給与

月給200,000円～ ・別途支給手当 交通費支給　全額支給（10円／km） 時間外手当 ※他手当支給も検討中です。 昇給年1回（4月） 賞与年1回（3月） ※2022年8月オープンのため昇給・賞与実績なし。 ＜モデル年収例＞ 22歳／入社1年目／年収約3,000,000円 24歳／経験5年／年収約4,000,000円 39歳／経験15年／年収約6,000,000円 ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月9日休み） 有給休暇（入社後6カ月10日付与） リフレッシュ休暇（3日間） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 ※年間休日111日（月9日休み＋リフレッシュ休暇）

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 定期健康診断 自社の施設利用割引あり 賄い1食付き 制服貸与 マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場あり） ※上記以外の福利厚生は検討中です

従業員寮

現地物件の紹介も可能ですので、気軽にご相談ください。 ※地域の家賃相場：1DK 4万円台～ マンションなどがあまりなく、一軒家に住むことも多いです。田舎ならではの大きくお庭付の家に住めるチャンスがあります！

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※マニュアルなどはあまりなく、自分たちで文化やルールを一から作りあげています。 ※高卒以上 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・ゲストとの対話を重視するなど、当施設の企業理念に共感いただける方 ・仲間と共に新しいことへのチャレンジを楽しめる方 ・お話しすることが好きな方 ・自然に囲まれた環境に抵抗のない方 ＜この求人に向いていない人＞ ・当施設の企業理念に共感できない方 ・待遇面だけを重視される方 ・自己中心的な方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接可 ▼内定 ※応募〜内定までは4週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

下記にて実施いたします。 1回目：WEB面接 2回目：カラリト五島列島（長崎県五島市浜町546-2）

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。