大江戸温泉物語 ホテル蘭風の求人情報 （調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員）

募集要項

仕事内容

大江戸温泉物語 ホテル蘭風において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

募集職種

料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

長崎県平戸市川内町55

【アクセス】

車の場合：西九州自動車道・佐々I.Cから37分

電車の場合：松浦鉄道・たびら平戸口駅または西田平駅から車約14分

勤務時間

変形労働時間制（1カ月単位） （1）6:00～15:00 （2）12:00～21:00 （3）13:00～22:00 ※（1）～（3）は代表的な勤務時間です。6:00～22:00の間で他の勤務シフトもあります。 ※1日4～12時間の勤務シフト制（1日あたりの標準労働時間8時間） 休憩時間：60分 時間外勤務：月平均30時間（原則の延長時間は、1カ月45時間とする。繁忙期に限り、45時間を超えることがある）

給与

月給220,000円～270,100円 基本給：147,900円～183,900円 等級手当：10,000円 深夜手当：10,400円～12,700円 固定残業代：51,700円～63,500円 ※固定残業（時間外）手当は時間外労働の有無にかかわらず45時間相当分の時間外手当として支給。 超過分は別途支給します。 通勤手当：会社規定により実費支給（上限なし） 調理手当：5,000円 昇給：年1回・1月あたり0円～6,000円（前年度実績） 賞与：年2回・計0.70カ月分（前年度実績）※業績に応じて支給 ※試用期間：3カ月（期間中は同条件）

休日

シフト制（月8～9日休み） 有給休暇（6カ月経過後、10日付与） 慶弔休暇 ※年間休日107日

福利厚生

社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） マイカー通勤可（駐車場あり） 転勤の可能性あり（西日本地区） 資格取得助成制度あり 従業員割引制度あり 慶弔見舞金制度あり 食事補助あり

従業員寮

あり：寮・社宅（寮費5,000円～30,000円/月）

応募資格

学歴不問・経験不問 普通自動車運転免許（AT限定可） 調理師免許取得者を歓迎

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接（3回） ▼内定

面接関連事項・予定地

面接3回の内、1次はWEB選考可（ZOOM予定）

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。