静岡県 / 料飲 / 料飲部門マネージャーのホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

Q: 静岡県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10名古屋クロスコートタワー5F

A Letter to Dogs Izukogen

レストランマネージャー│月給35万円～／2027年5月伊豆高原開業のドッグリゾート／薪火レストランを立ち上げ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊東市八幡野1039-117
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: A Letter to Dogs Izukogen内レストランのサービス部門の立ち上げおよび運営全般をお任せします。【主な業務内容】・レストランサービスおよび接客業務・開業に向けたサービスオペレーションの設計・構築・売上、原価、人件費などの数値管理・予約管理、顧客管理、テーブルコントロール・ゲストの声をもとにしたサービスや企画の改善・季節イベント、ペアリング、食に関する企画の立案・衛生管理、安全管理、店舗環境の整備開業前はコンセプトをサービスへ落とし込み、開業後はプレイングマネージャーとして現場をリードしていただきます。

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ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山1048-4
給与: 月給／260,000円～340,000円
仕事内容: ・レストランオペレーションの指揮監督・レストランスタッフの労務管理・スタッフトレーニング・什器備品管理・顧客管理・棚卸業務監督・メニュー開発など

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ホテルジャパン下田

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131番
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか? 会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありません。エレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。

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グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ

レストランマネージャー【グランドメルキュール浜名湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
給与: 月給／352,000円～
仕事内容: ・受付、席案内、テーブルセッティング・料理の補充、テーブルの片付け・宴会場の設営・マネジメント業務など

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ホテルジャパン下田

ホテルレストラン責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか？会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありませんエレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。会社は創設50年の会員制リゾートで、軽井沢・箱根・日光・下田などにマリンリゾートからゴルフ、スノーリゾートまで6の温泉リゾートホテルを運営。お客様は2代、3代にわたっていらっしゃるリピーターばかりで、アットホームな雰囲気です。仕事はいちから指導しますので、業界デビューからスキルアップしてチーフやマネージャーを目指せます。接客だけでなく、いろいろなイベントを企画して運営するなど自主的に活躍する機会が常にあり、魅力的なホテル作りに取り組んでいます。また、経験者には富裕層の接客を学んで、さらに上を目指せるポストも用意できます。もちろんベテランには管理や指導のポジションを、シニアも活躍しています。【お仕事の内容】温泉リゾート、マリンリゾート・ホテルのサービススタッフとして、運営業務をお願いします。 ■レストラン業務レストランのマネジメント：顧客対応・従業員指導管理シフト・計数管理など ※和食レストラン（200席）、洋食レストラン（40席）があります。それぞれの担当者を求めております。〇来店のお客様対応〇配膳・ドリンク対応〇バイキング会場のお客様案内、料理補充〇レストランの開店・閉店作業〇レストラン事務

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東急ハーヴェストクラブ天城高原

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊豆市冷川1524
給与: 月給／184,640円～306,000円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ天城高原」にて、料飲マネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・宿泊予約の受付・レストラン予約の受付・チェックイン・アウト業務・宿泊プランなどに関する各種問い合せ対応・客室のアサイン・レストランでのホール業務・お客様情報などのデータ入力作業・事務作業・宿泊プランの企画立案・客室清掃の点検・各種備品管理　など

特徴

ホテルジャパン下田

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか？会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありません。エレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。会社は創設50年の会員制リゾートで、軽井沢・箱根・日光・下田などにマリンリゾートからゴルフ、スノーリゾートまで6の温泉リゾートホテルを運営。お客様は2代、3代にわたっていらっしゃるリピーターばかりで、アットホームな雰囲気です。仕事はいちから指導しますので、業界デビューからスキルアップしてチーフやマネージャーを目指せます。接客だけでなく、いろいろなイベントを企画して運営するなど自主的に活躍する機会が常にあり、魅力的なホテル作りに取り組んでいます。また、経験者には富裕層の接客を学んで、さらに上を目指せるポストも用意できます。もちろんベテランには管理や指導のポジションを、シニアも活躍しています。【お仕事の内容】温泉リゾート、マリンリゾート・ホテルのサービススタッフとして、運営業務をお願いします。 ■レストラン業務レストランのマネジメント：顧客対応・従業員指導管理シフト・計数管理など ※和食レストラン（200席）、洋食レストラン（40席）、繁忙期はビュッフェ会場もあります。・各料理長と協力して企画をたて、集客と顧客満足のアップ。サービスのレベルアップをお願いします。

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ACAO SPA ＆ RESORT株式会社

料飲部門マネージャー / 契約社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市熱海1993-65
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: HOTEL ACAOにて、料飲部門マネージャーをお任せいたします。＜仕事内容＞売上管理新商品企画(飲み物)　　人事管理(時間管理) 接客指導　洋食の基礎知識　和食作法 VIP対応＜HOTEL ACAOについて＞ホテル客室100部屋レストラン2会場：舞扇（日本食）、BONHEUR ボヌール（フレンチ）温泉 SPARIUM NISHIKI、大浴場彩海、展望貸切風呂

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富士スピードウェイホテル

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県駿東郡小山町大御神645
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 「富士スピードウェイホテル」にて、レストランアシスタントマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・マネージャー補佐・館内直営レストランやバー、ルームサービスのオペレーション管理・スタッフ育成

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浜名湖レークサイドプラザ

支配人（マネージャー）クラス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／287,000円～310,000円
仕事内容: ホテル内ドッグカフェ「カフェザロードス」の運営・管理をお任せします。・店舗運営・管理業務全般・スタッフのシフト管理・教育・マネジメント・ワンちゃん同伴のお客様への接客対応・売上・原価管理・衛生管理・品質管理・ホテルフロント・宿泊部門との連携

特徴

浜名湖レークサイドプラザ（料飲部門）

レストラン・料飲サービスマネージャー（無料単身寮／年10日リフレ休）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／262,500円～401,000円
仕事内容: 会員制リゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」にて、レストランの運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・ビュッフェレストランで料理や飲み物の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・和食・フレンチレストランで配ぜん・サービス・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ）・BBQエリアでの食材や飲み物の提供、片付け・食器洗浄、スチュワード ※上記に加え、下記マネージャー業務もお任せします。・新人スタッフ教育・育成・スタッフシフト管理・運営管理（取引先との交渉・各種備品類の在庫管理、発注業務）など＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・取引先様の方や当社のスタッフ一人ひとりに合わせて対応することが求められますが、簡単ではないからこそ、うまくいった時の喜びがやりがいになっています。・自分の仕事が会社や組織にとって重要な役割を果たし、会社の目的や価値に貢献できることで、やりがいを感じることができます。＜仕事のきびしさ＞・任される責任の重さや、むずかしいご要望にどうお応えするかなど、時には悩むことはありますが、全てがやりがいに繋がっているので「大変だな」と思うことはありません。・ホテルで快適に過ごしていただくために、きめ細かなサービスを提供していくうえで、お客様一人ひとりが望むものが違いサービスに絶対の正解はないことです。そのため常に満足していただけるサービスを考え、提供するために神経を使いますが、満足していただけたときには疲れが一気に吹き飛びます。

特徴

浜松マリオットホテル

料飲支配人候補│月給40.5万円～／グローバルと浜松の伝統の融合

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与: 月給／405,000円～605,000円
仕事内容: 「浜松マリオットホテル」内5つの料飲施設を統括し、ブランドスタンダードに沿った高品質な料飲サービスの提供と、全体のマネジメントをお任せします。レストランイベントの企画から、サービスクオリティの向上、社員育成、数値管理まで幅広く担い、ホテルの価値向上と収益成長をリードしていただくポジションです。浜松マリオットホテルでは、オールデイダイニング、日本料理（料亭）、ステーキハウス、中国料理、バーラウンジと、多彩な料飲施設を展開しています。これまでのご経験を活かし、お客様の記憶に残る食体験と上質な時間をコーディネートしてください。将来的には料飲部門全体のマネジメントを担っていただくことを想定しています。 ――【具体的な業務内容】・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上・レストランイベントやプロモーションの企画・実施・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※下記は主な業務の一部であり、ご経験に応じて幅広くご活躍いただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。英語スキルを活かせる環境です。

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ホテル四季の蔵

レストランマネージャー候補│月給30.5万円／単身寮はペットと入居OK

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰1169-13
給与: 月給／305,000円～
仕事内容: ペットと過ごす森の中のホテル「ホテル四季の蔵」内の和食レストランにて、マネージャー候補としてホール業務及び管理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■ホール業務・お客様と愛犬への接客・お料理の運搬、配膳・ドリンクのオーダー・洗い場業務　など ■管理業務・スタッフ教育、勤怠管理・インチャージ（時間帯責任者）業務・VIPゲストの対応・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般 ――【ペットも人も癒されるリゾート＆スパ】「ペットが楽しめれば人は癒される　人が楽しめればペットも癒される」というコンセプトのもと、お客様はもちろんペットへの接客にもこだわり、ペットも家族の一員として館内全てのエリアでお客様と一緒に過ごすことが可能です。「森のドッグラン」「ウッドデッキのドッグラン」「屋上ドッグラン」「雨の日ドッグラン」と複数のドッグランを整備し、お客様も一緒に入れるドッグスパは源泉かけ流しの天然温泉！もちろん、ペットのお食事メニューもご用意しています。 ――【ペットと一緒に食事が楽しめるメインダイニング】駿河湾や相模湾で水揚げされた新鮮で豊富な海の幸、山菜やきのこなどの山の幸など、伊豆の恵みをふんだんに盛り込んだ創作和食をご提供。伊豆稲取が発祥と言われる「つるし雛」を飾るなど、穏やかで優しい空間となっているメインダイニングで、ペットと一緒に伊豆の味覚をご堪能いただいています。