兵庫県 / 料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 兵庫県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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職種

勤務地

BASE LAYER HOTEL 神戸三宮

レストランマネージャー│月給40万円～／2026年11月開業／実質年休112日

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのマネージャーをお任せします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン現場の運営管理、サービス品質の向上・スタッフマネジメント、育成、チームづくり・売上管理、原価管理、人件費などの数値確認と改善・ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体との連携推進・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般レストラン単体の運営にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなど館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていく現場責任者ポジションです。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

レストランサービスマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・接客対応・配膳作業・売上、在庫、店舗の管理・販売促進のための取り組み・所属スタッフの育成等

特徴

セトレハイランドヴィラ姫路

レストランサービス・マネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、レストランサービス・マネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランにて、朝食、ランチ、ディナーの接客業務を含むレストランオペレーション業務・週末のウエディングパーティの接客業務レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

宴会サービス統括マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／407,000円～861,000円
仕事内容: 競合他社の活動や業界の新技術に注意を払い、シェフと共にメニューの設定やコンセプトの検討・承認を行なう。食品や飲料品は必ず安全に保管。こまめに在庫を補充して廃棄を最小限に抑える。料飲在庫の棚卸しを行う。全ての食品、飲料品、資材、備品の最小/最大在庫量を決定。全員で協力する必要のある予想外のことが起きた場合は、臨時の業務にも臨機応変に対応

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／250,000円～357,000円
仕事内容: ・レストランホールサービス全般（テーブルセッティング、ご案内、オーダーテイク、料理・飲み物のサービス、片付けなど）・レストラン運営のサポート（在庫、コスト、顧客データ等）・スタッフ指導・トレーニング、業務確認等

特徴

ホテルセトレ神戸・舞子

サービスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、婚礼、宴会での料飲サービス業務・アルバイト指導

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: •レストラン運営全般の統括（ホール・キッチン連携） •シェフと連携したメニュー企画・改善 •食材・飲料の品質管理および安全管理 •在庫管理・発注・ロス削減の徹底 •市場動向・競合分析およびサービス改善 •プロモーションやイベント企画の実施

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

【統括責任者】ホテル内レストラン・宴会サービス部門統括責任者（次長~部長職）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: あなたには、当ホテル内サービス部門（レストラン・宴会）の統括業務をお願いいたします。次長~部長職での採用となります。【具体的な仕事内容】・販売促進のための取り組み・損益管理等のマネジメント業務・若手社員やパート、アルバイトへのサービス教育等

特徴

SK HOTEL 神戸駅前

神戸/レストラン副責任者

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市中央区中町通2丁目3-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: SKハウジング株式会社が所有・運営する「SK HOTEL 神戸駅前」（2023年7月開業）にて、ビュッフェ朝食を提供するレストラン担当として接客と調理業務を行っていただきます。また時には団体客の夕食もお願いします。パートアルバイトスタッフ含め、マルチタスクで運営しておりますので上長をフォローしていただくこともお願いします。 ■職務内容：・レストラン部門に係る接客や調理のオペレーション全般　（専門的な調理ではなく、コックレスで運営しています）・責任者業務（シフト管理や教育など）のフォロー

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

統括責任者・ホテル内レストラン・宴会サービス部門統括責任者（次長～部長職）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: あなたには、当ホテル内サービス部門（レストラン・宴会）の統括業務をお願いいたします。次長～部長職での採用となります。【具体的な仕事内容】・販売促進のための取り組み・損益管理等のマネジメント業務・若手社員やパート、アルバイトへのサービス教育等

特徴

ホテルプラザ神戸

レストランサービスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルプラザ神戸」にて、レストランサービスマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】海の風景を満喫できる最上階のメインダイニンング「スマイリーネプチューン」・ケーキブランド「KARIN」・鉄板焼「潮路」での料飲部（レストラン・宴会）のマネージャー業務

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストラン&バー Level 36 マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: ・オペレーションの管理・自店舗における季節ごと、および繁忙期のプロモーションの起案、メニュー作成・スタッフの管理、トレーニング・助言やお客様のコメントをシェフや上長に伝え、お客様の志向を反映させる・コスト管理・顧客のデータ管理・発注、在庫管理・スタッフのトレーニング・自店舗の売上予算の作成及び、3カ月毎の予測の管理

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・接客対応・配膳作業・売上、在庫、店舗の管理・販売促進のための取り組み・所属スタッフの育成等

特徴

ホテルウィングインターナショナル姫路

ホテル内レストラン店長候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 兵庫県姫路市綿町132
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル姫路」にて、ホテル内レストラン店長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様の朝食対応・昼食、夜営業までの店舗管理

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

スチュワードマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: • スチュワード業務の管理、厨房、レストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する。 • 日常清掃および食器洗浄業務を監督・調整する。 • 外部委託スタッフを含め、適切な人員配置を行う。 • 定期的に厨房を巡回し、清潔・安全基準を確認する。 • 外部委託スタッフの監督、外部スチュワード業者と連携し、ホテル基準に従った業務遂行を確保する。 • 外部委託スタッフの勤怠・業務品質を管理・指導する。 • 定期的にミーティングやトレーニングを実施し、品質・生産性の向上を図る。 • 衛生・安全・法令遵守、HACCP およびホテルの衛生基準に基づき業務を行う。 • 廃棄物管理、リサイクル、環境対策を推進する。 • 厨房器具、食器、洗浄用薬品等の在庫を管理する。 • 破損・紛失を最小限に抑え、コスト管理を徹底する。 • スチュワードの勤務シフトと人員配置を管理する。 • 洗浄エリアおよび保管エリアの状態を確認する。

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
給与: 年俸／5,000,000円～6,500,000円
仕事内容: 新規開業ホテル内にオープンする店舗責任者

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

レストラン支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: 新規開業ホテル内にオープンする複数店舗の統括責任者

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

宴会サービスアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／250,000円～357,000円
仕事内容: ・ホールサービス全般（会場設営、テーブルセッティング、ご案内、料理・飲み物のサービス、片付けなど）・宴会運営のサポート（進行、スタッフィング、お客様対応など）・スタッフ指導・トレーニング・業務確認等

特徴

洲本温泉海月館

サービス責任者│社員寮有／業界未経験可／月給28.5万円～／経験者優遇

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 兵庫県洲本市海岸通1-3-11
給与: 月給／285,000円～350,000円
仕事内容: 「洲本温泉海月館」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお迎え・お部屋へのご案内・料理提供（接客）・シフト作成、人員手配・人件費管理・人材教育・予約管理・トラブル対応・業務改善　など【海月館グループについて。確かな実績も持つ安定企業！】海月館グループは『発想とアイデアで、地域を元気にする！！』を理念に、2008年に設立しました。一期一会の出会いを大切に、今ではグループ会社をいくつも持ち、全国に20施設以上展開。2010年から16年間、複数の大手会社の旅行サイトで当社の施設が連続受賞を続け、直近2025年には、14個ものアワード受賞を果たしました。高い知名度と安定基盤を誇る当社で、憧れのキャリアを描きませんか？