長野県 / 料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 長野県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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おもてなしHRでは、長野県の長野県 / 料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のお仕事を多数ご紹介いたします。

職種

勤務地

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

ホテルインディゴ軽井沢

F&Bマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「ホテルインディゴ軽井沢」にて、F&Bマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内にあるレストランでの勤務・マネージャーとしてのチームのマネジメント・シフトの管理・売上の管理・予算の管理サービス品質を守る現場の役割と、収支やシフトを設計する管理の役割を兼ねるポジションです。ホールサービスで培ったご経験を、チームづくりと数字づくりの両面で活かしていただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。

特徴

ホテルドゥラルパージュ

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション構築のサポート

特徴

リゾートホテル蓼科

料飲責任者（料飲支配人）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山4035
給与: 月給／500,000円～660,000円
仕事内容: 料飲部管理業務全般をお任せ致します

特徴

駒ヶ根高原リゾートリンクス

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂5-1086
給与: 月給／367,000円～405,000円
仕事内容: ・ホテルのレストランにて管理運営・スタッフ指導・勤怠管理・料飲商材の販売・新商品開発・業者値段交渉・メニュー提案・イベント実施時設営／準備指示

特徴

扉温泉明神館

料飲サービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・旅館内の食事処（和食・フレンチ）での接客業務全般の現場管理をご担当いただきます。・スタッフマネジメント・スタッフ育成・お客様のご案内・料理、飲料の提供、説明・料理の下げ膳、洗い物・お見送りなどの接客を行って頂きます。・パソコン（ワード・エクセル）を使用します。 ※語学力（英語）を有する方は採用面で考慮致します

特徴

ホテルサイプレス軽井沢

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルサイプレス軽井沢」での料飲マネージャーをお任せします。＜主な仕事内容＞朝食・昼食・夕食対応料飲原価管理従業員のマネジメントメニュー内容企画、立案、実行、検証その他管理職業務

特徴

ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

料飲サービスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県大町市平2020
給与: 年俸／4,800,000円～5,500,000円
仕事内容: ホテルのレストランサービス業務全般を統括し、部門の運営をリードするポジションを担っていただきます。・レストラン・宴会場など料飲部門の運営管理・スタッフのマネジメント（採用、教育、シフト作成、スタッフ評価など）・イベントやパーティーの企画・運営・総支配人・他部門（宿泊部門/調理部門）との連携

特徴

SHISHI-IWA HOUSE

チーフソムリエ（マネージャー）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
給与: 月給／390,000円～
仕事内容: ■チーフソムリエ（マネージャー）としてスタッフの育成や指示、判断、メニューリストの考案ブラッシュアップ。ペアリングイベントオーガナイズ ■店舗のオペレーション作り ■お客様への料理の提供や接客 ■ポップアップ関連のイベントの企画や準備など ≪繁忙期について≫ ■軽井沢エリアの繁忙期は、7、8、9月、各連休になります。繁忙期については平均残業25H／月、それ以外は平均残業5H／時間未満です。

特徴

ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

料飲サービスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県大町市平2020
給与: 年俸／4,800,000円～5,500,000円
仕事内容: ホテルのレストランサービス業務全般を統括し、部門の運営をリードするポジションを担っていただきます。・レストラン・宴会場など料飲部門の運営管理・スタッフのマネジメント（採用、教育、シフト作成、スタッフ評価など）・イベントやパーティーの企画・運営・総支配人・他部門（宿泊部門／調理部門）との連携

特徴

リゾートホテル蓼科

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山4035番地
給与: 月給／194,854円～332,398円
仕事内容: 「リゾートホテル蓼科」でのレストランサービス管理スタッフをお願いします。経験がある方は優遇いたします。＜主な仕事＞スタッフの管理シフト作成原価計算など

特徴

軽井沢ホテルロンギングハウス

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
給与: 月給／294,000円～354,000円
仕事内容: 「軽井沢ホテルロンギングハウス」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

白馬樅の木ホテル

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北安曇郡白馬村大字北城4683−2
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 白馬樅の木ホテルにて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜仕事内容＞・ホールサービス・現場スタッフへの指示・統制・社員、アルバイトの業務指導・育成・消耗品発注、在庫管理、棚卸管理等・顧客管理・シフト管理・数値管理

特徴

鹿教湯温泉斎藤ホテル

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／250,000円～290,000円
仕事内容: 鹿教湯温泉斎藤ホテルにて、レストランマネージャー候補をお任せいたします。

特徴

ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

料飲サービスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県大町市平2020
給与: 年俸／4,800,000円～5,500,000円
仕事内容: ホテルのレストランサービス業務全般を統括し、部門の運営をリードするポジションを担っていただきます。・レストラン・宴会場など料飲部門の運営管理・スタッフのマネジメント（採用、教育、シフト作成、スタッフ評価など）・イベントやパーティーの企画・運営・総支配人・他部門（宿泊部門／調理部門）との連携