北海道 / 料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル 求人一覧

2024年12月に開業する「ニッコースタイルニセコHANAZONO」にて、正社員のレストランマネージャーを募集いたします。当ホテルの特徴のひとつが、北海道の新鮮な食材を贅沢に用いた朝食の和洋ブッフェ。レストランの立ち上げと同時に、ホテルの目玉となるこのブッフェの準備をお願いいたします。これまでに100席以上あるレストランでの調理を経験された方、新規開業経験をお持ちの方、大歓迎です。※2024年5月28日時点の情報です。

年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリです。昇給・賞与あり！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。あなたにお任せするのは、ホテル内レストラン店長候補のお仕事です。マネジメント力を活かして、当ホテルで活躍しませんか？全122室の客室を備えた「ホテルウィングインターナショナル千歳」は、JR千歳線・千歳駅より徒歩約10分の場所に位置するホテルです。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

■ JR旭川駅から徒歩3分の好立地★ ■ 朝食から宿泊者の一日を彩る♪ ■ マネジメントスキルを活かせる◎ ■ 飲食のプロとして腕を振るう！ ーー【北海道の朝を彩るおもてなしの最前線】 北海道・旭川の玄関口に位置する「ホテルアマネク旭川」。当ホテルでは、宿泊されるお客様の一日の始まりを大切にし、朝食からおもてなしの心を込めています♪ 新鮮な北海道の食材を活かした朝食メニューは、旅の思い出として多くのお客様に喜ばれています。料飲責任者として、食材の選定から調理、提供まで、「おいしい」の感動をお届けする重要なポジションです★ お客様の笑顔のために、あなたの経験とセンスを活かしませんか？ ーー【あなたのマネジメント力で輝くチームづくり】 料飲責任者として、調理や提供だけでなく、スタッフの育成や労務管理もお任せします◎ これまでの飲食店でのマネジメント経験を活かし、チームづくりにも携わっていただけます。駅近の好立地で通勤も便利！シフト制で働きやすい環境を整えています。朝食を中心とした業務なので、夜型勤務が少なく、プライベートとの両立もしやすいのが魅力です♪ 北海道の豊かな食材と向き合いながら、ホテル業界でのキャリアを築きませんか？ 飲食のプロとしてのあなたの経験を、ぜひ当ホテルで活かしてください！ ※2025年06月26日時点の情報です

■月給431,000円からスタート、賞与年2回 ■年間休日114日、プライベートも充実 ■ホテル施設社員割引制度で豊かな生活を ■経験を活かし、レストラン運営の核となる ーー【お客様に最高の感動を届けるおもてなし】 お客様の心に残る特別な時間を提供するため、レストランマネージャーとして運営全般を担っていただきます。 数値管理からプロモーション企画、そしてお客様への細やかな対応まで、あなたの経験と情熱が、訪れるすべての方に最高の思い出を創造します。 おもてなしの心を大切にし、お客様の笑顔を育むやりがいを感じられる環境です。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 年間休日114日と充実した休日制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。 昇給年1回、賞与年2回と、あなたの頑張りを正当に評価する体制が整っています。 ホテル業界での豊富な経験を活かし、チームを牽引するリーダーとして、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給392,290円、賞与年2回で安定 ■年間休日116日、プライベートも充実 ■全国完備の個室独身寮で新生活を応援 ■マネジメント経験を活かし、おもてなしを極める ーー【おもてなしの心を育む、料飲の舞台】 お客様の心に残るお料理とサービスを提供するため、料飲支配人として調理業務全般を統括していただきます。これまでのマネジメント経験を存分に活かし、チームを率いて最高の食体験を創造してください。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいと感動に満ちたお仕事です。おもてなしの心を大切にし、お客様にとって忘れられないひとときを演出しましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 安定した月給と年2回の賞与に加え、年間休日116日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。全国に完備された個室独身寮は、遠方からのご応募や新生活を始める方にとって大きな安心となるでしょう。 社会保険完備はもちろん、育児支援や従業員共済会など、長く安心してキャリアを築ける福利厚生が整っています。あなたの成長を会社全体でサポートいたします。 ※2026年03月31日時点の情報です

■月給500,000円、経験を活かせる高収入求人 ■遠方からの転居費用を一部負担、新生活を応援 ■家賃補助あり、安心して新天地での生活をスタート ■レストラン運営の統括管理、マネジメント経験を活かす ーー【お客様に最高の食体験を届けるおもてなし】 当ホテルでは、レストラン、バー、ベーカリー、ショップを運営し、お客様に忘れられない食の体験を提供しています。 それぞれの部門が連携し、質の高いサービスと心温まるおもてなしを追求。富良野の豊かな食材を活かしたメニュー開発や、季節ごとのイベント企画を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしています。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する働きやすい環境】 レストランAMGRとして、飲料部門全体の統括管理、予約管理、スタッフのシフト管理、そしてプロモーションイベントやメニュー考案と実施を担っていただきます。 マネジメント経験をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただける環境です。遠方からの転居費用一部負担や家賃補助など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする体制が整っています。

■快適な個室寮完備、新生活も安心してスタートできます ■月給280,000円から、年2回の賞与で安定収入 ■週休2日制でプライベートも充実、産育休実績あり ■現場責任者として、おもてなしのプロを育成するやりがい ーー【世界が認める舞台で、極上のおもてなしを】 洞爺湖の壮大な自然に抱かれたこの場所で、お客様へ心に残る時間を提供しませんか。洗練された空間と、細やかな気配りが行き届いたサービスで、国内外のお客様をお迎えしています。 私たちは、一人ひとりのゲストに寄り添い、期待を超える感動をお届けすることを大切にしています。あなたの温かいおもてなしの心が、この場所で輝きます。 ーー【あなたの経験が輝く、成長を支える環境】 料飲部の現場責任者として、チームをまとめ、サービスの質を高める重要な役割を担っていただきます。スタッフの育成やマネジメントを通じて、あなた自身のキャリアアップも実現できる環境です。 充実した福利厚生や、従業員食堂、通勤バスなど、日々の生活をサポートする体制も万全。安心して長く働ける職場で、あなたの経験を存分に活かしてください。 ※2025年12月15日時点の情報です

■安定した月給で、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■レストラン運営の要として、チームを牽引し成長を実感できる環境です。 ■年間休日114日。プライベートも大切にしながら働けるシフト制です。 ■ホテル業界での豊富な経験を活かし、キャリアアップを目指せます。 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様に最高の食体験と心温まる時間を提供するため、私たちは日々おもてなしの心を磨いています。 レストランアシスタントマネージャーとして、お客様一人ひとりの笑顔のために、きめ細やかなサービスと上質な空間づくりをリードしてください。 チームと共に、お客様の記憶に残る特別なひとときを創造する喜びを感じられるでしょう。 あなたのホスピタリティ精神が、当ホテルのレストランをさらに輝かせます。 ーー【経験を活かし、未来を拓くキャリアアップの道】 これまでのホテル業界での豊富な経験とマネジメントスキルを存分に発揮できる環境です。 レストランマネージャーと密に連携し、サービス品質の向上、スタッフの育成、効率的な店舗運営に深く関わっていただきます。 あなたのリーダーシップと情熱が、チーム全体の成長を促し、レストランの未来を形作ります。 月給325,000円～350,000円、年間休日114日、昇給・賞与も充実しており、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給166,840円から252,100円 ■残業なしでプライベートも充実 ■週休2日制でしっかりリフレッシュ ■社会保険完備で安心して働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 当施設では、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるサービスを提供することを大切にしています。 レストランサービススタッフとして、配膳やオーダー対応、レジ業務を通じて、お客様の滞在がより豊かなものとなるようお手伝いください。 お客様の「ありがとう」が直接聞ける、やりがいのあるお仕事です。 あなたの笑顔と細やかな気配りが、お客様にとって忘れられない思い出となるでしょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 正社員として長く安心して働ける環境を整えています。 週休2日制でプライベートの時間も大切にでき、残業もありませんので、心身ともに健康的に業務に取り組めます。 社会保険も完備しており、将来を見据えたキャリア形成が可能です。 管理職候補としての募集ですので、経験を積んでステップアップしたい方には最適な環境です。 私たちと一緒に、おもてなしのプロフェッショナルを目指しませんか。 ※2026年04月13日時点の情報です

年間休日は多めの100日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたにはレストランマネージャー候補をお任せします。引越しをお考えの方に個室寮を完備！プライベートな空間が確保されています。ミネラルを多く含んだ温泉を使用した大浴場や露天風呂を備える「観月苑」。周辺には、ゴルフ場や公園などがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点として利用されています。※この求人は2023年10月16日時点の情報です

■月給280,000円から、安定した収入で安心 ■未経験からホテル業界へ！新しい挑戦を応援 ■チームを導き、お客様に最高の体験を届ける ■社会保険完備で、長く安心して働ける環境 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 お客様に心からご満足いただくため、私たちは日々最高のサービスを追求しています。 レストラン・スーパーバイザーとして、意欲あるチームを指導し、高いサービス基準を設定することで、ゲストの皆様に忘れられない体験を提供してください。 あなたのホスピタリティが、お客様の笑顔と感動を創り出します。 ーー【成長を実感できる、働きがいのある環境】 日々の業務を通じて、チームマネジメントや品質管理、収益最大化など、幅広いスキルを身につけることができます。 宿泊業未経験の方も歓迎しており、英語での接客に抵抗がなければ、あなたの新しい挑戦を全力でサポートします。 社会保険完備で、安心してキャリアを築ける環境がここにあります。

プライベートの時間を大切にしながらスキルアップを目指せるよう、年間休日は多めの105日！月額9,650円の単身寮完備で、新生活を始められる方も安心です。あなたにはレストラン責任者として、接客を始めとしたレストラン運営の実務に関するリーダーをお任せ。運営・管理のノウハウを掴み、責任者として活躍しませんか？洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスは、季節ごとに楽しめるアクティビティも人気のホテルです。※この求人は2022年8月30日時点の情報です

■北海道の豊かな自然に囲まれた温泉ホテル ■接客スキルが身につく充実の研修制度 ■管理職候補としてキャリアアップの道が開ける ■未経験からでも安心のサポート体制あり ーー【北海道・枝幸の恵みをおもてなしするレストランサービス】 枝幸温泉ホテルニュー幸林は、北海道ならではの豊かな海の幸・山の幸をお客様にお届けする温泉ホテルです。当ホテルのレストランでは、地元の新鮮な食材を活かした料理の数々をご提供しています。お客様の笑顔のために、心を込めたサービスを大切にしています。配膳やオーダー対応を通じて、お客様との心温まる交流が生まれる瞬間は、この仕事の何よりの喜びです。北海道の魅力を伝える「おもてなし」の一員になりませんか？ ーー【管理職候補として成長できる環境があります】 未経験からスタートしても大丈夫！基本的な接客マナーからレストラン運営のノウハウまで、しっかりとサポートします。日々の業務を通じてスキルアップしながら、将来的には管理職として活躍できるキャリアパスをご用意しています。シフト制なので、プライベートとの両立も可能！お客様に喜んでいただける料理とサービスを提供する喜びを一緒に分かち合いましょう。ホスピタリティを大切にする方、チームワークを重視する方、ぜひご応募ください！ ※2025年07月16日時点の情報です

実務経験を活かして理想のおもてなしを形にしませんか？あなたにはレストランサービスマネージャーをお任せ。年間休日は107日と多めのため、ワークライフバランスを大切にした働き方を目指せます。遠方にお住まいの方も安心の単身寮をご用意！家具・家電・Wi-Fiを完備しているため、引っ越してすぐに新生活をスタートできます。「Miru Niseko」では北の大地を体感できるおもてなしを提供しています。※この求人は2023年8月21日時点の情報です

JR札幌駅からは徒歩圏内・地下鉄さっぽろ駅からは徒歩1分と好アクセスの「ANAクラウンプラザホテル札幌」。当ホテルでレストラン担当のマネージャーとして働いてみませんか？月給30万円以上、交通費全額支給、年1回の賞与あり。福利厚生の中には、生活のサポートとなる館内割引や従業員食堂があるので、働き続けやすい環境です。レストランでは、さまざまなイベント・フェアを企画して、お客様に喜ばれる場を提供しています。※2023年3月30日時点の情報です。

頑張りをしっかり評価し還元する、昇給あり！新しい生活をお考えの方も安心の社員寮完備です。あなたにお任せするのは料飲店舗マネージャー。経験を活かして、新たなキャリアに挑戦してみませんか？正社員登用制度があるので、キャリアアップを目指したい方にピッタリです。和洋中のレストランやウェディング施設を備えた「札幌パークホテル」。国際会議や学会などで要人をお迎えしてきた、50年以上の歴史あるホテルです。※この求人は2023年12月26日時点の情報です

■月給400,000円から、経験と実績を評価 ■月111日休みでプライベートも充実可能 ■チームを率いて最高のサービスを追求する ■豊かな自然に囲まれた環境で働く喜び ーー【お客様の心に残る感動を創造する場所】 北海道の雄大な自然に抱かれたこの場所で、お客様へ最高の食体験と心温まるおもてなしを提供しています。ゴルフコースに隣接する特別な空間で、訪れる皆様に非日常の贅沢と安らぎをお届けすることが私たちの使命です。 旬の食材を活かした料理と共に、細やかな気配りと笑顔で、お客様一人ひとりの記憶に残る素晴らしい時間と感動を創造しています。 ーー【あなたのリーダーシップで未来を拓く】 当施設では、レストランマネージャーとして、チームをまとめ、サービスの質を高める重要な役割を担っていただきます。スタッフの育成やオペレーション改善を通じて、お客様に最高の満足を提供できる環境を共に築きましょう。 マネジメント経験を活かし、売上管理から新メニュー提案まで幅広く携わることで、自身のキャリアを大きく成長させることが可能です。 ※2025年12月16日時点の情報です

中島公園駅より徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。一般のお客様も多く足を運ぶレストランや、式典・展示会にもご利用いただける宴会場まで完備されており、日々様々なゲストがご来館になります。そこで今回は、料飲部のアシスタントマネージャー候補を募集。先のキャリアを見据えながら、経験を発揮いただける方を歓迎します。共済組合運営という珍しくも安定性抜群の環境から、賞与年2回などの待遇面も充実しています。 【この企業・施設について】 札幌の中心、都心に豊かな自然が入り混じる中島公園駅から徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。観光やビジネスの拠点としても人気の利便性に優れたエリアから、平日・休日を問わず多くの方で賑わいを見せています。また、北海道都市職員共済組合が運営しているホテルということもあり、札幌内のホテルとしては業界屈指の安定基盤を誇っていることも特徴。情勢に左右されることなく、くつろぎと快適の時間を提供しています。

苫小牧の豊かな自然に囲まれた、森と泉のリゾート「ホテル ニドム」。当館では料飲部長兼マネージャーとして組織の良さを伸ばしてくださる方を募集します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★月給35万〜、婚礼サービス経験必須 ★U・Iターン就職歓迎！ └朝夕2食付き、光熱費込み月2.3万～単身個室寮あり └苫小牧市内に月3万円～社宅（2LDK）あり └引っ越し補助あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 婚礼や一般宴会、ホテルの朝食・ディナー、ゴルフ場で展開する複数のレストランなど、料飲部門全般を管轄していただきます。接客などの基本的なレストランサービス業務に加え、インチャージ、社員育成などもお任せ！自然豊かな新しい環境で、キャリアを磨いていきませんか？ ――『自然と一体になるための本格リゾート』 ニドムとはアイヌの言葉で「豊かな森」のこと。全28棟のログハウスやゴルフ場、結婚式場、北海道の恵みが味わえる多彩なお料理や天然温泉などをご用意し、大自然を満喫しながら心身ともに開放できる癒しの非日常を演出します！

羊蹄山・スキー場のパノラマビューに囲まれたホテル。月給30万円以上・年休105日！好きなことに時間とお金を使え、プライベートも満喫できます。トレッキング・自転車・ラフティング・釣りなど、休日はもちろん出勤前後に気軽にアウトドアを楽しめる暮らしがあなたを待っています。マネージャー経験は不要。家賃があまりかからない社員寮や単身寮のご用意があり、貯金も可能な環境でキャリアアップしていただけます。