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料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（2ページ目）

フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ

F&Bダイレクター（支配人）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川1625
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: ホテル内レストラン・宴会・婚礼のマネジメントをお任せします。ホテル内、F＆B部門（複数レストラン・バー・宴会・婚礼等）の責任者として、全体統括、マネジメントをお任せします。豊富な専門知識を活かし、オペレーションのPDCA・コストコントロール、顧客満足度向上、スタッフ育成を実践いただき、収益の最大化を目指してください。具体的には、 ◆オペレーション実務 ◆ホテル内レストラン・バーで扱うビバレッジの在庫やコストの管理、仕入れ業務 ◆予算作成、収益管理 ◆総支配人・オーナーへのレポーティング ◆マネジメント業務（飲料管理業務・衛生管理・労務管理・トレーニングなど）、他

特徴

株式会社エムアンドシー

【新規オープンホテル】料飲マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都府中市　※勤務地の詳細についてはお問い合わせください
給与: 年俸／4,500,000円～6,000,000円
仕事内容: ・お客様へのお食事、お飲み物の提供・スタッフマネジメント・シフト管理、施設内の管理・予約の管理、統括・新規開業に関わる業務

特徴

扉温泉明神館

料飲サービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・旅館内の食事処（和食・フレンチ）での接客業務全般の現場管理をご担当いただきます。・スタッフマネジメント・スタッフ育成・お客様のご案内・料理、飲料の提供、説明・料理の下げ膳、洗い物・お見送りなどの接客を行って頂きます。・パソコン（ワード・エクセル）を使用します。 ※語学力（英語）を有する方は採用面で考慮致します

特徴

ホテルジャパン下田

ホテルレストラン責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか？会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありませんエレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。会社は創設50年の会員制リゾートで、軽井沢・箱根・日光・下田などにマリンリゾートからゴルフ、スノーリゾートまで6の温泉リゾートホテルを運営。お客様は2代、3代にわたっていらっしゃるリピーターばかりで、アットホームな雰囲気です。仕事はいちから指導しますので、業界デビューからスキルアップしてチーフやマネージャーを目指せます。接客だけでなく、いろいろなイベントを企画して運営するなど自主的に活躍する機会が常にあり、魅力的なホテル作りに取り組んでいます。また、経験者には富裕層の接客を学んで、さらに上を目指せるポストも用意できます。もちろんベテランには管理や指導のポジションを、シニアも活躍しています。【お仕事の内容】温泉リゾート、マリンリゾート・ホテルのサービススタッフとして、運営業務をお願いします。 ■レストラン業務レストランのマネジメント：顧客対応・従業員指導管理シフト・計数管理など ※和食レストラン（200席）、洋食レストラン（40席）があります。それぞれの担当者を求めております。〇来店のお客様対応〇配膳・ドリンク対応〇バイキング会場のお客様案内、料理補充〇レストランの開店・閉店作業〇レストラン事務

特徴

ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

宴会マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: ホテル内宴会場、会議室での会議、研修、セミナー、展示会、忘新年会、同窓会、謝恩会、祝賀会、結婚披露宴、ご法要、その他各種パーティーなどを対象とした、・問い合わせ対応、予約対応、・各種手配、タイムスケジュール管理・当日対応（セッティング、サービス、後片付け）・各種企画、提案、実行、分析・計数管理（予算、売り上げなど）・人員育成など

特徴

グランドハイアット福岡

バーテンダーアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
給与: 月給／250,000円～320,000円
仕事内容: 「グランドハイアット福岡」内のバー「Martini's」または「Bar Fizz」にて、アシスタントマネージャー業務を担っていただきます。ゲストサービス、及び店舗責任者としてシフト管理やスタッフ教育、コスト管理など上長としての業務となります。「Martini's」マティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンが特徴の上質なシガーバーです。隠れ家的に、また特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でお客様に最高の時間を提供いたします。シガーは九州屈指の品揃えを誇ります。「Bar Fizz」ガラスと水に包まれた開放的な雰囲気のバーラウンジ。 LEDでライトアップされたバーカウンターが醸し出す幻想的な雰囲気とダイナミックな空間が象徴的なバーです。

特徴

ダーワ・悠洛京都

バー　マネージャー

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／320,000円～400,000円
仕事内容: ・バーテンダーの労務管理／シフト管理・ホテル内のバーラウンジにてバーテンダーとしての業務全般・カクテルの作成・サービス提供

特徴

ホテルイタリア軒

店舗責任者（女将）

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ホテルイタリア軒」にて、店舗責任者（女将）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル直営の寿司店「すし柳美」の店舗責任者（女将）＜店舗情報＞・営業時間　17:30～22:30（LO 22:00）・定休日　　日曜・月曜・座　席　　カウンター8席，テーブル席4名×3席，掘りごたつ個室（最大8名）　　　　　　洋室（最大12名）　全40席選び抜いた新鮮な食材だけを使った本格握りを、お求めやすい価格でご提供。お寿司はもちろん、一品料理や季節の限定料理も取り揃えております。

特徴

ホテルプラザ神戸

レストランサービスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルプラザ神戸」にて、レストランサービスマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】海の風景を満喫できる最上階のメインダイニンング「スマイリーネプチューン」・ケーキブランド「KARIN」・鉄板焼「潮路」での料飲部（レストラン・宴会）のマネージャー業務

特徴

源泉湯の宿松乃井

バイキング会場のホールマネージャー

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「源泉湯の宿松乃井」にて、バイキング会場のホールマネージャーをお任せいたします。ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテル内の250席バイキング会場のホールマネージャーのお仕事です。＜具体的な業務内容＞・接客全般（バイキング形式の為、料理オーダーテイクはありません）・スタッフ管理（シフト作成、接客指導、勤怠管理など）・会場設置（セッティング、備品管理、清掃など）・飲料発注管理、棚卸管理・お客様対応全般

特徴

アラマンダスプレンディド

料飲サービスマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国975-6
給与: 月給／287,000円～355,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料飲部門責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／550,000円～610,000円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、料飲部門責任者の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・各レストラン及びバーの統括・売上管理やスタッフの人員計画、育成指導・オペレーションの構築、改善・利益の追求と顧客満足度の最大化

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

レストランサブマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村冨着1550-1
給与: 月給／250,000円～290,000円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート直営のいずれかのレストランにて、サブマネージャー（店長）をお任せします。レストランサービスに加えて売上・経費・人員管理、レストランフェア企画などをして頂きます。スタッフ教育に力を入れておりマルチタスクを掲げ、積極的な課内での配置転換を行なっています。店舗マネージャーとして顧客ゲストのおもてなしや、スタッフの教育など多岐にわたります。

特徴

ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷

宴会マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区四谷3-14-1
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: ホテル内宴会場、会議室での会議、研修、セミナー、展示会、忘新年会、同窓会、謝恩会、祝賀会、結婚披露宴、ご法要、その他各種パーティーなどを対象とした下記業務。・問い合わせ対応、予約対応、・各種手配、タイムスケジュール管理・当日対応（セッティング、サービス、後片付け）・各種企画、提案、実行、分析・計数管理（予算、売り上げなど）・人員育成など

特徴

ハレクラニ沖縄

レストランサービスMGR

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／350,000円～420,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、レストランサービスマネージャーをお任せいたします。レストラン・バー・インルームダイニング（計6カ所）いずれかのサービス業務全般。 ※お客様より高い評価をいただいたレベルの高いサービスを身に付けることができます！＜レストラン＞・オールデイダイニング「House Without A Key」・ステーキ＆ワイン「KINGDOM」・イノベーティブ「SHIROUX」・日本料理「AOMI」・Sunset Bar「SPECTRA」・インルームダイニング

特徴

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE

マネジメントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: 接客業務、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供。食事に関する問い合わせ対応や、特別リクエストへの対応を含むコンシェルジュ業務。会計業務、テーブルセット、ホール全体のスムーズな運営。

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

スチュワードマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: • スチュワード業務の管理、厨房、レストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する。 • 日常清掃および食器洗浄業務を監督・調整する。 • 外部委託スタッフを含め、適切な人員配置を行う。 • 定期的に厨房を巡回し、清潔・安全基準を確認する。 • 外部委託スタッフの監督、外部スチュワード業者と連携し、ホテル基準に従った業務遂行を確保する。 • 外部委託スタッフの勤怠・業務品質を管理・指導する。 • 定期的にミーティングやトレーニングを実施し、品質・生産性の向上を図る。 • 衛生・安全・法令遵守、HACCP およびホテルの衛生基準に基づき業務を行う。 • 廃棄物管理、リサイクル、環境対策を推進する。 • 厨房器具、食器、洗浄用薬品等の在庫を管理する。 • 破損・紛失を最小限に抑え、コスト管理を徹底する。 • スチュワードの勤務シフトと人員配置を管理する。 • 洗浄エリアおよび保管エリアの状態を確認する。

特徴

ETSU Hakone Japan

Bar責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、Bar責任者をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホール業務・バーテンダー業務・Barスタッフ育成・メニュー開発・その他施設運営にかかわる業務補佐

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: •レストラン運営全般の統括（ホール・キッチン連携） •シェフと連携したメニュー企画・改善 •食材・飲料の品質管理および安全管理 •在庫管理・発注・ロス削減の徹底 •市場動向・競合分析およびサービス改善 •プロモーションやイベント企画の実施

特徴

ホテルアラマンダ青山

寿司レストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／5,500,000円～6,000,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ハイアットリージェンシー京都

レストランマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・レストラン運営の総括および管理　　担当レストラン（オールデイダイニング／イタリアン／日本料理）の日常業務を統括し、サービス品質の向上とゲスト満足度の最大化を図ります。・スタッフ管理・育成　チームメンバーのスケジュール管理、教育、成長支援を行い、チームのパフォーマンスと士気を高めます。・ゲスト対応とサービス改善　　ゲストからのフィードバックを活かして、心温まるホスピタリティ体験を提供し、継続的な改善を推進します。・部門間の連携強化　　キッチン、宿泊、セールスなど他部門と連携し、シームレスなオペレーションを実現します。・イベント・プロモーションの企画運営　　季節ごとのメニューや特別イベントを企画・実施し、店舗の魅力を高めます。・売上とパフォーマンス管理　　KPI・予算・在庫などを管理し、業務の効率化と収益性の向上を図ります。

特徴

HOTEL OOSADO

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 新潟県佐渡市相川288-2
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: 飲料マネージャー候補として支配人及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフのレストランサービス教育指導・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案実行

特徴

ブルーポートホテル苅田北九州空港

料飲部マネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福岡県京都郡苅田町苅田3787-61
給与: 月給／200,300円～270,000円
仕事内容: 「ブルーポートホテル苅田北九州空港」にて、料飲部マネージャーをお任せします。＜具体的な仕事内容＞・宴会・レストラン業務全般・チラシ作成・シフト作成・営業　等

特徴

ホテルサイプレス軽井沢

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルサイプレス軽井沢」での料飲マネージャーをお任せします。＜主な仕事内容＞朝食・昼食・夕食対応料飲原価管理従業員のマネジメントメニュー内容企画、立案、実行、検証その他管理職業務

特徴

ホテルジャパン下田

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか？会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありません。エレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。会社は創設50年の会員制リゾートで、軽井沢・箱根・日光・下田などにマリンリゾートからゴルフ、スノーリゾートまで6の温泉リゾートホテルを運営。お客様は2代、3代にわたっていらっしゃるリピーターばかりで、アットホームな雰囲気です。仕事はいちから指導しますので、業界デビューからスキルアップしてチーフやマネージャーを目指せます。接客だけでなく、いろいろなイベントを企画して運営するなど自主的に活躍する機会が常にあり、魅力的なホテル作りに取り組んでいます。また、経験者には富裕層の接客を学んで、さらに上を目指せるポストも用意できます。もちろんベテランには管理や指導のポジションを、シニアも活躍しています。【お仕事の内容】温泉リゾート、マリンリゾート・ホテルのサービススタッフとして、運営業務をお願いします。 ■レストラン業務レストランのマネジメント：顧客対応・従業員指導管理シフト・計数管理など ※和食レストラン（200席）、洋食レストラン（40席）、繁忙期はビュッフェ会場もあります。・各料理長と協力して企画をたて、集客と顧客満足のアップ。サービスのレベルアップをお願いします。

特徴

リゾートホテル蓼科

料飲責任者（料飲支配人）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山4035
給与: 月給／500,000円～660,000円
仕事内容: 料飲部管理業務全般をお任せ致します

特徴

TRUNK(HOTEL) CAT STREET

レストランマネージャー候補（TRUNKHOTEL：CATSTREETもしくはYOYOGIPARK）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-31
給与: 月給／299,000円～403,500円
仕事内容: 当ホテルメインダイニングの責任者（マネージャー候補）として、店舗運営管理業務全般をお願いします。【具体的には】「ソーシャライジング」という観点から、これまでにないホテルづくりを進めていくTRUNK。仕事の中で、ぜひともあなたの新しいアイディアとセンスを活かしてください。・レストランでのサービス提供・レストランの戦略立案（マーケティングや集客施策など）・店舗オペレーションのマネジメント（コスト管理含む）・レストランスタッフのマネジメント

特徴

枝幸温泉ホテルニュー幸林

レストランサービススタッフ（管理職候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道枝幸郡枝幸町北幸町1624-2
給与: 月給／172,000円～252,100円
仕事内容: 主な業務内容・配膳、下膳・オーダー対応、レジ対応・開店前、閉店後の店内清掃

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／408,500円～452,500円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、料飲マネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・料飲部門における統括管理・現場の管理監督 ※業務上で英語を使用することがあります。

特徴

ホテルイタリア軒

料飲部長

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574
給与: 年俸／320,000円～400,000円
仕事内容: レストラン部門の統括管理料飲サービス品質の管理および向上原価管理売上・利益管理営業施策の立案調理部門との連携による商品開発スタッフの教育・労務管理他部門（宿泊部・営業部・調理部等）との連携対応顧客対応・クレーム対応

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

レストランサービスマネージャー候補【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38
給与: 月給／253,000円～
仕事内容: ・店舗運営のサポート（レストラン責任者補佐）・スタッフのシフト管理や教育指導・お客様対応（クレーム対応含む）・売上管理や業務改善など、マネジメント業務全般

特徴

ホテルモントレ京都

料飲サービスリーダー・マネージャー（正社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／220,000円～360,000円
仕事内容: ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの清掃

特徴

HOTEL THE MITSUI KYOTO

レストランサービスアシスタントマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: イタリアンレストラン（オールデイダイニング）アシスタントマネージャー業務

特徴

デュシタニ京都

宴会サービスマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／330,000円～380,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、宴会サービスマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宴会サービス・オペレーション全般・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括

特徴

サイプレスリゾート久米島

料飲マネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「サイプレスリゾート久米島」にて、料飲マネージャーの業務をお任せします。＜主な仕事内容＞・朝食、昼食、夕食対応・料飲原価管理・従業員のマネジメント・メニュー内容企画、立案、実行、検証・その他管理職業務

特徴

ロテル・デュ・ラク

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: ロテル・デュ・ラク内にあるレストラン「ル・ペイザージュ」でのマネージャー業務をお願いします。＜主な仕事＞ディナー時レストランにて、フレンチコースの提供をしていただきます。当館はお客様にリラックスしていただく為のホテルですので、決して固すぎず、親しみのある接客を求めていますので、会話はもちろん、お客様といかに親しみを持って接することが出来るかが重要です。また、シフトにより朝食のサービスも入ります。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・接客対応・配膳作業・売上、在庫、店舗の管理・販売促進のための取り組み・所属スタッフの育成等

特徴

ハレクラニ沖縄

レストランサービスAMG

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／306,000円～
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、レストランサービスアシスタントマネージャーをお任せいたします。レストラン・バー・インルームダイニング（計6カ所）いずれかのサービス業務全般。 ※お客様より高い評価をいただいたレベルの高いサービスを身に付けることができます！＜レストラン＞・オールデイダイニング「House Without A Key」・ステーキ＆ワイン「KINGDOM」・イノベーティブ「SHIROUX」・日本料理「AOMI」・Sunset Bar「SPECTRA」・インルームダイニング

特徴

烏山城カントリークラブホテル

レストランサービス管理職候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須烏山市大桶2401
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 烏山城カントリークラブホテルにて、レストランサービス管理職候補をお任せいたします。＜仕事内容＞レストランホールにおけるサービス及び、管理業務・オープン前準備・接客対応他飲食店での業務全般・棚卸し、在庫管理、発注管理業務・新商品・サービス等の企画、立案　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・サービススタッフのシフト管理・スタッフの指導、教育

特徴

センタラグランドホテル大阪

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
給与: 月給／430,000円～
仕事内容: 「センタラグランドホテル大阪」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」・料飲マネージャーや料飲部長の補佐・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等）・レストランオペレーションへの参加と顧客づくりマネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行なっていただきます。フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。

特徴

サニーデリゾート

レストランスタッフ（幹部候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町大石2549-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: まずは、「ホテル内レストラン」にて、レストランの通常業務（配膳・接客業務）から始めていただき、徐々に管理業務を覚えていただくので未経験からの挑戦でも安心です。

特徴

海の湯宿花しぶき

レストランマネージャー

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 千葉県館山市塩見233-4
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: レストランマネージャーとして、飲料全般、料理長と共にメニュー考案、サービス教育、数値管理などの責任者です。

特徴

株式会社長寿荘　本社

レストラン店舗責任者（マネージャー）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「株式会社長寿荘」にて、CHOJUSO GROUPのレストラン店舗責任者（マネージャー）をお任せいたします。【具体的な業務内容】レストランにおけるマネジメント業務全般・運営管理・価格管理・顧客の行動分析・需要予測・人事管理・教育

特徴

ルネッサンスリゾートオキナワ

料飲レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2
給与: 月給／350,000円～390,000円
仕事内容: 施設内レストランのオペレーションのチェック、数値管理、スタッフの管理はもちろん、季節ごとのイベントやおすすめメニューなどの企画も立案。単なる食事の場ではなく、お客様にリゾートという非日常的空間を味わっていただくため、様々なアイデアを実践します。ハイクラスホテルでありながら、フレンドリーで心温まるサービスの提供は、当ホテルならではのこだわり。レストランでも食材にこだわった季節メニューや、島の音楽とのコラボレーション、リゾートウエディングなど様々な企画を用意し、お客様に楽しんでいただいています。

特徴

リッチモンドホテル鹿児島天文館

料飲支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市千日町14-28
給与: 月給／392,290円～
仕事内容: 調理に関する業務全般

特徴

東京イーストサイドホテル櫂会

レストランマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／264,620円～328,340円
仕事内容: 「東京イーストサイドホテル櫂会」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストランにおけるマネジメント業務

特徴

NEMU RESORT

レストランマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県志摩市浜島町迫子2692-3
給与: 月給／269,600円～315,800円
仕事内容: 料飲のマネージャーとして、ホテル経営に必要な知識を自ら取得し、組織目標を実現させるための計画の立案・推進・生産性向上への取り組み。会社全体の目標・部門目標に基づいて、担当課の計画・目標を設定し実行する部門の指揮監督・指導育成の責任者／後継者育成／部門の活性化／他部門との調整・まとめ役／CS・ES・業績の適正化。

特徴

ホテルグローバルビュー浦和

料飲支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区37275
給与: 月給／320,000円～500,000円
仕事内容: ホテルグローバルビュー浦和の料飲支配人業務をお任せします。【当ホテルの特徴】駅徒歩3分でアクセス抜群。 140室の客室、宴会場を備えたシティホテルです。（今後、人工温泉大浴場・サウナを新設予定）【具体的な仕事内容】宴会場・レストランのマネジメント業務、以前ご利用いただいていたお客様を中心とした営業活動、イベントの企画や販促業務、発注管理や原価管理などです。当面は立ち上げ期間のため、チームビルディングと営業活動が業務の中心になります。【当求人の魅力】無理なく働ける環境づくりに力を入れています。

特徴

中島屋グランドホテル

宴会支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与: 年俸／4,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテルアラマンダ青山

ミュージックラウンジ&Bar 支配人（マネージャー）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／6,000,000円～8,000,000円
仕事内容: ・ラウンジのコンセプト設計・空間づくり・売上・原価・人件費の管理（PL責任）・VIP顧客対応および顧客開拓・アーティストブッキング／ライブ企画・サービスオペレーション構築・スタッフの採用・教育・マネジメント・ドリンク・サービス品質の管理・音響・照明・動線を含めた空間演出