新規開業ホテル（Nanju）の求人情報

FBマネージャー│月給40万円～50万円／2026年冬開業の5棟ヴィラ／料飲部門の責任者

月給 400,000円〜 500,000円

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数字と仕組みで“超・感動”を支える。5棟ヴィラの料飲部門を預かる責任者ポジション。

2026年冬、宮古島・城辺保良の崖の上に開業するスモールラグジュアリーホテル「Nanju」。わずか5棟のヴィラだけを配した、宮古ブルーの海を一望する特別な空間です。 【料飲(FB)部門の価値を最大化する責任者】 マルチポジションを前提に、現場での飲料提供はもちろん、料飲部門の収益管理(P/L)やオペレーションの仕組み化を通じて、“超・感動体験”を主導いただきます。仕入れルート開拓から原価コントロール、イベント企画まで幅広く担います。 【数値管理と現場感覚の両方を活かせる】 P/Lに基づいた収益管理を行ないながら、ゲストに“超・感動”を届けるオペレーションを構築。部門全体の価値を最大化していくやりがいのあるポジションです。ソムリエ等の資格をお持ちの方は待遇優遇します。 【働く環境のポイント】 ・月給40万円～50万円(管理職) ・年間休日115日／社宅完備・移住サポート ・資格手当・資格取得支援／リゾート体験補助金 ・2026年冬開業の立ち上げメンバー

仕事内容

2026年冬開業予定のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、料飲(FB)部門の責任者業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・飲料・食品の仕入れルート開拓、在庫回転率の向上、原価コントロール ・料飲部門のオペレーション管理・品質管理 ・宿泊プランと連動した料飲イベントの企画、外部パートナーとのコラボレーション推進 ・部門予算の策定 ・チームメンバーの教育・指導、シフトマネジメント ・ゲスト対応(チェックイン／アウト・特別演出・リクエスト対応) ・クレーム／トラブルの一次対応、サービス基準書・マニュアルの整備、GMとの連携

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募集職種
マネージャー・支配人（料飲部門）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス
  • マイカー通勤可
  • 転勤なし

沖縄県宮古島市城辺保良1145-10

【アクセス】

宮古空港より車で約25分

下地島空港より車で約50分

周辺情報
・車で約25分の市街地にスーパー・コンビニ・ホームセンター等が揃い、暮らしに困りません。 ・伊良部大橋(全長3,540m・通行無料)で宮古島本島と直結。休日は島内観光やマリンアクティビティも満喫できます。 ・宮古ブルーの海と手つかずの自然が広がり、移住して暮らす魅力にあふれたエリアです。
勤務時間
1カ月単位の変形労働時間制(実働8時間) 5:00～24:00の間でのシフト勤務(総労働時間：1カ月あたり167時間) ※休憩あり
給与
【月給】400,000円～500,000円 ├ 基本給：270,000円～370,000円 ├ 役職手当：100,000円 └ 家賃補助：30,000円 ※管理職のため時間外手当対象外です。 【別途支給手当】 ・交通費支給(自宅～職場まで1.5km以上の場合) 【昇給・賞与】 ・昇給あり ・賞与：年1回(業績・成果による)
休日
【年間休日115日】 ・月9～10日休み ・年次有給休暇(法定通り) ・慶事休暇 ・産前産後・育児休暇
福利厚生
  • 寮社宅・住宅補助あり
・各種社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) ・定期健康診断 ・移住支援金(引越費用〈移動交通費・荷物郵送費〉を上限100,000円まで支給／入社3カ月在籍後に精算) ・社宅完備(マンション1室借り上げ・基本1K・家具家電付／独立洗面台付き・風呂トイレ別) ・食事補助(まかない1食150円) ・リゾート体験補助金(年1回・上限50,000円) ・資格手当(ソムリエ〈JSA認定〉／宅地建物取引士／総合旅行業務取扱管理者：月額20,000円) ・自社施設の利用割引あり ・資格取得支援制度あり ・制服貸与 ・結婚・出産・入学祝い金(規程に基づき支給) ・賞与：年1回(業績・成果による)
従業員寮
社宅完備 【寮費】 自己負担：月40,000円〜50,000円程度 【広さ・間取り】 ワンルーム個室タイプ 【設備】 家具家電完備 【駐車場】 物件によって異なります（料金の有無も変わりますので、詳細はお問合せください。）
応募資格
  • 実務経験者優遇
  • 英語を活かせる
  • 中国語を活かせる
  • 資格を活かせる
■必須経験・スキル ・ホテル、またはレストランでの料飲部門におけるマネジメント経験(2年以上) ・数値管理(P/L)に基づいた改善アクションの実績 ・“超・感動”の本質を理解し、ホスピタリティを形にできる方 ■歓迎経験・スキル ・ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等の資格(保有の場合は待遇優遇) ・ラグジュアリー／リゾートホテルでの勤務経験 ・サービスマニュアル策定・改善の経験 ・英語・中国語などの語学スキル ・KPI管理・レポート作成スキル ＜この求人に向いている人＞ ・細部までこだわり実行できる方 ・課題発見・改善行動を自ら起こせる方 ・データや実績を元に合理的に判断・行動できる方
選考フロー
応募の流れを表すイメージ画像です。1.求人に応募 2.企業から選考のご案内 3.企業が書類選考 4.企業と面談 5.内定・入社

▼おもてなしHRよりご応募 ▼書類選考 ▼面接(2回)※WEB面接対応可 ▼最終面接 ※対面 ▼内定

面接関連事項・予定地
WEB面接、または当社オフィス・各施設にて行ないます。
労働条件補足

【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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