沖縄県 / オープニング・新規開業のホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 沖縄県の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>沖縄県 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/okinawa>沖縄県の一覧ページ</a>からご確認ください。

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

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新規開業ホテル（Nanju）

調理スタッフ│月給25.5万円～／2026年冬開業のラグジュアリーリゾート／ジャンル不問・経験者歓迎

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
給与: 月給／255,000円～330,000円
仕事内容: 2026年冬開業予定のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、調理業務全般をお任せします。【主な業務内容】・宮古島の旬な食材を活かした仕込み・調理・盛り付け・衛生管理、在庫管理、コスト管理などの運営業務・枠にとらわれないメニュー提案や改善活動・状況に応じた簡単な接客や客室清掃のサポート開業前は既存施設でのトレーニングからスタート。ジャンルや経験にとらわれず、島の食材で新しい一皿を一緒に考えていきましょう。

特徴

新規開業ホテル（Nanju）

シェフ│月給34万円～／2026年冬開業の5棟ヴィラ／料理長の右腕

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
給与: 月給／340,000円～450,000円
仕事内容: 2026年冬開業予定のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、スーシェフ(副料理長)業務全般をお任せします。【主な業務内容】・仕込みから盛り付けまでの調理全般・食材の発注および在庫管理・原価管理や品質・コストの最適化、衛生管理・メニューや季節フェアの企画立案・食材の選定や取引先との折衝・スタッフの育成およびシフト管理料理長の右腕として、開業前の仕込みやオペレーション構築の段階から関わっていただきます。

特徴

新規開業ホテル（Nanju）

バトラー│月給25.5万円～／2026年冬開業のスモールラグジュアリー／社宅・移住サポート充実

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
給与: 月給／255,000円～350,000円
仕事内容: 開業に向けて準備中のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、バトラー業務全般をお任せします。【主な業務内容】・フロント対応(チェックイン／チェックアウト、予約対応、問い合わせ・要望対応) ・レストランでの接客、ドリンクや料理の提供・ハウスキーピング・記念日などのサプライズ企画・提案・手配・滞在中のサポート全般、施設清掃・設備管理・チーム間での情報共有、サービス改善の提案 ※海外からのお客様対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。(必須ではありません)

特徴

新規開業ホテル（Nanju）

FBマネージャー│月給40万円～50万円／2026年冬開業の5棟ヴィラ／料飲部門の責任者

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: 2026年冬開業予定のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、料飲(FB)部門の責任者業務をお任せします。【主な業務内容】・飲料・食品の仕入れルート開拓、在庫回転率の向上、原価コントロール・料飲部門のオペレーション管理・品質管理・宿泊プランと連動した料飲イベントの企画、外部パートナーとのコラボレーション推進・部門予算の策定・チームメンバーの教育・指導、シフトマネジメント・ゲスト対応(チェックイン／アウト・特別演出・リクエスト対応) ・クレーム／トラブルの一次対応、サービス基準書・マニュアルの整備、GMとの連携

特徴

新規開業ホテル（SEKKA）

エグゼクティブシェフ│月給50万円～75万円／2027年春開業・全10室ヴィラ／ガストロノミー最高責任者

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部1195-1
給与: 月給／500,000円～750,000円
仕事内容: 2027年春開業予定のスモールラグジュアリーホテル「SEKKA」にて、ガストロノミー部門の最高責任者(エグゼクティブシェフ)業務をお任せします。【主な業務内容】・料理コンセプトおよびメニューの開発・地元生産者や漁協との直接交渉による独自仕入れルートの開拓・シェフ・スーシェフを含む調理チームの指揮・育成・評価・食材原価(フードコスト)のコントロールおよび部門P/Lの責任・HACCP等に基づく衛生基準の策定と厨房設備の維持・改善・サービス／マーケティング部門やGMと連携したホテル全体の価値向上

特徴

はいむるぶし

パティシエ│単身寮完備／三井不動産グループ／リニューアルオープン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、製菓（パティシエ）の業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ホテル内の複数のレストランで提供される製菓の製造をお任せします。ワンフロアにすべてのキッチンスタッフがいるため、声をかけあい、全員で協力して業務を行ないますので、ご安心ください。・デザート／スイーツの製造・材料の発注、在庫管理・厨房内の清掃　など ※経験者の方には上記及び下記業務もお任せ致します。・スタッフの育成・教育・新メニューの考案ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。未経験入社の方が多く、全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方でも安心。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、柔軟なキャリアプランを描けます！自分らしい活躍を当ホテルで叶えてください！ーー当ホテルの料理についてライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。日中はカフェ、夜は本格的なバーに生まれ変わるラウンジなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、小浜島ならではの絶品のデザートやスイーツを提供してください。

特徴

はいむるぶし

レストランサービス│リニューアルオープン／寮完備／三井不動産グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ホテル内レストランのサービス業務を行なっていただきます。配膳やバッシング業務からスタートし、テーブルマナー、食材、調理法はもちろん、ワインやカクテルなどドリンクの知識など様々な知識を学び、成長することができます。・お客様のご案内・テーブルセッティング・オーダーテイク・お料理やドリンクのご提供・お会計・バッシング　など ※経験者の方にはオペレーション及びスタッフの育成・教育などもお任せ致します。ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。未経験入社の方が多く、全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方でも安心してください。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、自分に合った柔軟なキャリアプランを描けます！自分のペースで成長して、自分らしい活躍を当ホテルで叶えてください！ーー当ホテルの料理についてライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供します。

特徴

はいむるぶし

フロント│リニューアルオープン／三井不動産グループ／単身寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、フロント業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ホテルにご宿泊のお客様のチェックイン・チェックアウトの手続きや思い出づくりのお手伝いのお仕事です。まずはホテルシステムを使っての簡単な事務作業やフロント業務を行ないながら、ホテル全体を知っていただきます。・チェックイン・チェックアウト業務・フロントカウンターでのお客様対応・電話・メールでのお問い合わせ対応・予約管理・アクティビティ予約受付（スノーケル、ダイビング、離島観光ツアーなど）・自転車・バイク、レンタルカートの貸し出し・プールの監視係 ※経験者の方にはオペレーション及びスタッフの育成・教育などもお任せ致します。ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、接客やビジネスマナーを学んでいただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・外部講師による研修・救命救急等各種研修など、豊富な研修を揃えており、スタッフ一人ひとりに寄り添い、最大限にスキルを発揮できるような教育制度と環境を整えています。未経験入社の方が多く、全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてという方でも安心してください。また年に2回、自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、キャリアチェンジもしやすく、自分に合った柔軟なキャリアプランを描けます！幅広い年齢層の方が活躍しているので、自分のペースで成長して自分らしい活躍を当ホテルで叶えてください！

特徴

クゥイルリゾート沖縄コンドミニアムホテル

宿泊部長候補│230室全スイート開業統括／月給48万可／収支・組織設計

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町山川1013
給与: 月給／400,000円～480,000円
仕事内容: 「クゥイルリゾート沖縄コンドミニアムホテル」にて、宿泊部長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】＜開業準備室の業務＞・各種スケジュール管理・収支計画の立案・主要商品の構成決め・業務委託先の選定・行政への資料提出や許認可の取得業務・宿泊業務全般のマネジメント　など＜当社グループホテルでの業務＞・スタッフの教育・指導・お客様対応・オペレーションにおける改善提案・外部業者との打ち合わせ・数値管理（収支や顧客満足度の管理）　など【入社後の配属施設について】入社後は、下記2施設のいずれかへ配属となります。＜配属先候補の施設一覧＞ 1：ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワ住所：〒905-0205　沖縄県国頭郡本部町山川1456 アクセス：那覇空港より車で約100分（沖縄自動車道を経由）、沖縄自動車道許田I.Cより車で約40分 2：アラマハイナコンドホテル住所：〒905-0205　沖縄県国頭郡本部町山川1421-1 アクセス：那覇空港より車で約100分（沖縄自動車道を経由）、沖縄自動車道許田I.Cより車で約40分 ■開業までのロードマップと、ブランド構築プロセス【Phase 1：既存事業でのマネジメントと「現場感」の掌握】入社直後は、上記2施設のいずれかに配属となります。これは単なる研修ではありません。大規模リゾートのオペレーションや、コンドミニアム特有の客室管理ノウハウを、実務を通じて深く理解するための重要なフェーズです。現場のマネジメントに従事しながら、グループの強みと課題を分析し、新規開業に活かすべきリソースを見極めてください。【Phase 2：開業準備室での「0→1」事業構築】プロジェクトが本格化し次第、開業準備室にて新規ホテルの詳細設計を統括します。 230室のスイートルームに相応しい家具・アメニティの選定から、チェックイン・アウトのフロー、VIP対応のSOP（標準作業手順書）策定まで、全てが検討対象です。「みんなで相談する」だけではありません。部長として明確な基準を示し、チームを牽引してブランドの品質を最終決定していく、強力なリーダーシップが求められます。

特徴

はいむるぶし

洋食調理│大手グループ／住宅手当・寮あり／リニューアルオープン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ブッフェ・グリルレストラン・カフェ・バーで提供するお料理のキッチン業務を行なっていただきます。各レストランでは沖縄料理や和食・洋食など幅広いジャンルのお料理を提供します。ワンフロアにすべてのキッチンスタッフがいるため、声をかけあい、全員で協力して業務を行ないますのでご安心ください。・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・厨房内の清掃　など ※経験者の方には上記及び下記業務もお任せ致します。・スタッフの育成・教育・新メニューの考案ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方も安心。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、途中でキャリアチェンジもOK！自分に一番合ったキャリアプランを叶えてください！ーー当ホテルの料理についてライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供していただきます。