はいむるぶしの求人情報 （調理（調理師） / フレンチ（洋食） / 正社員）

募集要項

仕事内容

「はいむるぶし」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】 ブッフェ・グリルレストラン・カフェ・バーで提供するお料理のキッチン業務を行なっていただきます。各レストランでは沖縄料理や和食・洋食など幅広いジャンルのお料理を提供します。ワンフロアにすべてのキッチンスタッフがいるため、声をかけあい、全員で協力して業務を行ないますのでご安心ください。 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・厨房内の清掃　など ※経験者の方には上記及び下記業務もお任せ致します。 ・スタッフの育成・教育 ・新メニューの考案 ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！ 入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方も安心。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、途中でキャリアチェンジもOK！自分に一番合ったキャリアプランを叶えてください！ ーー当ホテルの料理について ライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供していただきます。

募集職種

フレンチ（洋食）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1

【アクセス】

小浜港から送迎バスで5分

石垣港から高速船とバス併せて30分

周辺情報

・郵便局まで車で6分 ・近くのスーパーまで車で6分 ・はいむるぶしビーチまで車で4分 ・アガリディーダビーチまで車で5分 ・ホテル内に食品・衣類などの売店あり ・石垣島までフェリーで約30分

勤務時間

5:00～22:00の間で実働7.5～8時間シフト制（休憩：60～120分） ※早番と遅番の勤務になります ※1カ月単位の変形労働時間制 ※平均勤務日数：1カ月あたり19日～23日 【シフト】 早番：5:00～14:00（休憩60分） 遅番：10:00～22:00（休憩120分） ※集客により、上記以外のシフトも発生する可能性があります。 ■残業月平均26時間（2024年実績）

給与

【月給】 204,000円～398,800円 ※経験やスキルを考慮の上、給与額を決定します。 【別途支給手当】 交通費支給（小浜島-石垣島間往復乗船券購入手当）　一律4,000円、既婚者は8,000円 退職金前払手当（企業型確定拠出年金の選択可） 時間外手当（1分単位で支給） 長時間休憩手当 資格取得手当 住宅手当 家族手当（月12,000円／子1人） 昇給：年1回（4月） 賞与：年2回（6月／12月）※業績により変動 ■モデル年収例 24歳／入社1年目／年収3,100,000円 31歳／入社7年目／年収4,300,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～10日休み） ・有給休暇（入社6カ月後に10日間付与)（昨年度取得実績11.2日） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ・特別休暇 ※年間休日108日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）★サポートが手厚い保険組合 ・借上社宅あり ・資格取得支援あり ・引越し手当　※2024/12/20～2025/3/31までにご応募いただいた中途入社の方に限る 沖縄県外からのご入社：上限20万円まで、実費支給といたします。 沖縄県内からのご入社：上限10万円まで、実費支給といたします。 ・定期健康診断 ・制服貸与 ・転勤なし ・社内表彰制度 ・社内イベント、親睦パーティー ・永年勤続表彰制度 ・従業員食堂　昼食・夕食は各350円　喫食数に応じて給与から天引き ・社内研修制度（新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・外部講師による研修・救命救急等各種研修　等） ・宿泊、ショップ、レストラン等従業員割引 ・家族宿泊割、知人宿泊割引 ・三井不動産グループホテル宿泊割引（ハレクラニ沖縄・ホテルザ三井京都・鳥羽国際ホテル・NEMUリゾート） ・沖縄本島、石垣島提携ホテル宿泊割引 ・クラブ活動（三線・エイサー・バスケットボールクラブ　等） ・U・Iターン支援

従業員寮

社宅あり（単身寮） 【寮費】 月12,500円（Wi-fi、水道光熱費込） 【設備】 ミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、１人用テーブル、カバー付き布団セット、カーテン ※キャリーバック1つで着任するスタッフもいます。 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ※第二新卒も歓迎 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテルスタッフのご経験をお持ちの方 ・テーブルセッティングや飲食店でのサービス提供のご経験をお持ちの方 ・ワインソムリエの資格をお持ちの方 ・レストランサービス技能士2級以上をお持ちの方 ・調理師・栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞※人柄重視の採用です ・人を笑顔にすることが好きな方 ・お客さまにもスタッフにもおもいやりがあって、気遣いのできるか方 ・自然や海が好きな方 ・沖縄が好きな方 ・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方 ・都会の喧騒を離れて自分らしく生活したい方 ・人とは違った経験がしたい方 ・飲食に興味のある方 ・ホスピタリティ精神をお持ちの方 ・一流のおもてなしを身につけたい方 ・ハキハキと明るく対応できる方 ・チームワークの良い職場で働きたい方 ・自分の人生を豊かにしたい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼適性検査 ▼面接（2～3回）※WEB面接 ▼内定 ※応募～内定までは4週間を予定しています。 ※選考中に現地を視察することも可能です。

面接関連事項・予定地

面接はZoomオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。