求人情報：ホテルモリノ新百合丘 のフレンチ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ホテルモリノ新百合丘」の調理スタッフとして活躍しませんか？洋食レストランの調理やデザートの補助、各種宴会の調理など、幅広く携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・洋食レストラン内でご提供する料理の仕上げと仕込みの調理業務 （コース料理から、大衆的なパスタ、オムライス、ハンバーグなど） ・宴会場で提供するメニューの仕上げと仕込みの調理業務 （コース、和洋折衷、ブッフェメニュー） ・洗い場業務 ＜1日の流れ例＞ 6:00　出社　開店準備 6:30　朝食オープン 9:45　朝食クローズ、ランチ準備 10:00 予約確認、仕込み 10:45 朝礼 11:00 ランチティータイムオープン 16:00 ランチティータイムクローズ 16:30 ディナー準備、清掃、仕込み 17:30 ディナータイムオープン 20:30 ディナータイムクローズ 21:00 片づけ、明日の準備、清掃 22:00 最終チェック、退社 ■レストランについて ホテルのメインダイニング「ひだまりのレストラン Le Ciel Molino ル シェル モリノ」は、中庭に面したガラス張りの窓が特徴的な、開放感のあるカジュアルレストランです。平日は11:00〜16:00と明るい時間帯のみの営業で、週末はオールデイダイニングとしてディナー営業も行っています。ランチは2,000円〜3,000円、ディナーは4,000円〜5,000円ほどで、お食事以外にもパティシエ特製のスイーツが充実。40代〜60代のお客様を中心に、幅広い年齢層の方にご利用いただいております。 ■働きやすさ抜群！未経験者もしっかり育成する教育制度 新入社員へのサポート体制は万全で、2023年4月までに新入社員が4名入社していますが、現在まで退職者はいません（2023年12月時点）。それには、充実した研修制度と先輩スタッフによるフォローの手厚さにあります。様々なサポートを受けながら、新しいことにチャレンジしたい方にもぴったりな環境です。研修では教育担当が1名つき、専用システムとチェックリストを使用し、進捗具合を可視化しながら行なっていきます。

募集職種

フレンチ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1

【アクセス】

小田急小田原線急行「新百合ケ丘駅」南口徒歩1分

周辺情報

■都心へもアクセスの良い好立地！ ・小田急線の利用で新宿まで約20分とアクセス抜群の立地 ・新百合ヶ丘駅南口は特に商業施設が充実しており、これらの施設には、ファーストフードチェーンやカフェ、ドラッグストアなどが充実 ・また、北口から徒歩数分の場所には、銀行やクリニック、区役所などもあり ・新百合ヶ丘地区は、芸術文化が身近にある街として広く知られており、1年を通して多彩な芸術・文化の催しが行なわれている

勤務時間

6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※育児による時短勤務可 【シフト例】 6:00～15:00 9:00～17:00 10:00～17:00 11:00～20:00 12:00～21:30 10:00～22:00ほか ■残業月平均0～20時間

給与

【年俸】 2,400,000円～4,200,000円 ※上記の1/12（月額200,000円～350,000円）を月々支給します。 ※経験により優遇いたします。 【別途支給手当】 残業手当 深夜手当 定期代全額支給 昇給：年1回（4月）※2022年度より2.7％アップ ■モデル年収例 年収3,300,000円／30歳／経験5年 ※入社後3カ月の試用期間あり／同条件

休日

シフト制（月7～8日休み） ■その他休日休暇 ・有給休暇（入社後3カ月後初年度10日付与／5日以上の連休相談可） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ・特別休暇

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・制服貸与 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・研修制度 ・転勤なし

応募資格

業界未経験歓迎！ ☆居心地の良い職場が自慢です！先輩スタッフは優しい方ばかりなので、何でも相談してくださいね。 ※高卒以上 ※新卒も歓迎 ■必須経験・資格・スキル ・洋食調理の勤務経験をお持ちの方（年数不問） ■歓迎経験・資格・スキル ・ソムリエ、サービス検定などの資格をお持ちの方 ・ホテル、飲食業界や調理経験をお持ちの方 ＜この求人に向いているのはこんな方＞ ・人と話すのが好きな方 ・新しいことに挑戦することが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・幅広い仕事に意欲のある方 ＜こんな方は向いていないかも…＞ ・チームで仕事をすることが苦手な方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール、または電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ホテルモリノ新百合丘　小会議室」にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。