JIVANA宮古島の求人情報

ソムリエ│月給30万円～45万円／ミシュランガイド2026掲載ホテル／ペアリング設計を担う

月給 300,000円〜 450,000円

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ミシュランキーの宮古島リゾートで、一杯のペアリングから“超・感動”を設計するソムリエ。

JIVANA宮古島は、ミシュランガイド2026に1ミシュランキーとして掲載されました。目指すのはその先——世界に選ばれ続けるホテルへ、飲料の専門性で“超・感動”を届ける仲間を募集します。 【ペアリング設計からビバレッジプログラム構築まで】 各料理に合わせたストーリー性のあるペアリング(アルコール・ノンアルコール)の設計から、地域食材を再解釈した独自のビバレッジプログラムの構築までを担います。ワインやドリンクの選定サポートに加え、チームへの飲料知識の共有やレクチャーで組織全体のサービスレベルを引き上げます。 【マルチタスクで滞在全体に寄り添う】 チェックイン・アウト等のゲスト対応やハウスキーピングも含め、細部までこだわった“超・感動体験”を提供いただきます。平均残業は月18時間です。 【働く環境のポイント】 ・月給30万円～45万円(固定残業代含む) ・年間休日115日／社宅完備・移住サポート ・資格手当・資格取得支援／まかない1食150円 ・ミシュランガイド2026掲載ホテルのソムリエ

仕事内容

1ミシュランキーを獲得したスモールラグジュアリーホテル「JIVANA宮古島」にて、ソムリエ業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・各料理に合わせたストーリー性のあるペアリング(アルコール・ノンアルコール)の設計 ・地域食材を再解釈した独自のビバレッジプログラムの構築 ・ワインやドリンクの選定サポート ・チームメンバーへの飲料知識の共有・レクチャー ・チェックイン／アウト等のゲスト対応やハウスキーピングを含むマルチタスク業務

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募集職種
ソムリエ
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス
  • マイカー通勤可

沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

【アクセス】

宮古空港より車で約25分

下地島空港より車で約10分

周辺情報
・車で約25分の市街地にスーパー・コンビニ・ホームセンター等が揃い、暮らしに困りません。 ・伊良部大橋(全長3,540m・通行無料)で宮古島本島と直結。休日は島内観光やマリンアクティビティも満喫できます。 ・宮古ブルーの海と手つかずの自然が広がり、移住して暮らす魅力にあふれたエリアです。
勤務時間
  • 残業月20時間以内
1カ月単位の変形労働時間制(実働8時間) 5:00～24:00の間でのシフト勤務 【シフト例】 ・6:00 ～ 15:00 ・7:30 ～ 16:30 ・10:00 ～ 19:00 ・13:00 ～ 22:00 ・15:00 ～ 24:00 ※平均残業時間：月18時間 ※休憩あり
給与
【月給】300,000円～450,000円 ├ 基本給：220,343円～342,756円 ├ 固定残業手当：49,657円～77,244円（月30時間分） └ 家賃補助：30,000円 ※固定残業時間を超えた分は別途支給します。 【別途支給手当】 ・交通費支給(自宅～職場まで1.5km以上の場合) ・資格手当：月額20,000円(ソムリエ〈JSA認定〉等) ※平均残業時間：月18時間 ※試用期間なし
休日
【年間休日115日】 ・月9～10日休み ・年次有給休暇(法定通り) ・慶事休暇 ・産前産後・育児休暇
福利厚生
  • 寮社宅・住宅補助あり
・各種社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) ・定期健康診断 ・移住支援金(引越費用〈移動交通費・荷物郵送費〉を上限100,000円まで支給／入社3カ月在籍後に精算) ・社宅完備(マンション1室借り上げ・基本1K・家具家電付／独立洗面台付き・風呂トイレ別) ・食事補助(まかない1食150円) ・リゾート体験補助金(年1回・上限50,000円) ・資格手当(ソムリエ〈JSA認定〉／宅地建物取引士／総合旅行業務取扱管理者：月額20,000円) ・自社施設の利用割引あり ・資格取得支援制度あり ・制服貸与 ・結婚・出産・入学祝い金(規程に基づき支給) ・賞与：年1回(業績・成果による)
応募資格
  • 実務経験者優遇
  • U・Iターン歓迎
  • 英語を活かせる
  • 資格を活かせる
■必須経験・スキル ・JSA認定ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET Level3以上のいずれかの資格 ・レストランやホテルでのソムリエ経験 ・料理とワインのペアリング知識 ■歓迎経験・スキル ・ノンアルコールペアリング、ティーペアリングの考案実績 ・ラグジュアリー／リゾートホテルでの勤務経験 ・海外ゲストと渡り合える英語力 ・飲料原価管理(P/L)やサプライヤーとの直接交渉の経験 ＜この求人に向いている人＞ ・飲料の専門性でゲストに“超・感動”を届けたい方 ・固定概念を捨て、“なぜ”を重視して行動できる方 ・ワンチームで成果を追求できる方
選考フロー
応募の流れを表すイメージ画像です。1.求人に応募 2.企業から選考のご案内 3.企業が書類選考 4.企業と面談 5.内定・入社

▼おもてなしHRよりご応募 ▼書類選考 ▼面接(2回)※WEB面接対応可 ▼内定

面接関連事項・予定地
WEB面接、または当社オフィス・各施設にて行ないます。
労働条件補足

【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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