調理スタッフ│月給25.5万円～／2026年冬開業のラグジュアリーリゾート／ジャンル不問・経験者歓迎
月給 255,000円〜 330,000円
宮古島の旬を主役に、ジャンルにとらわれない一皿で“超・感動”を届ける調理の仕事。
2026年冬、宮古島・城辺保良の崖の上に開業するスモールラグジュアリーホテル「Nanju」。わずか5棟のヴィラだけを配した、宮古ブルーの海を一望する特別な空間です。 【地産の旬を活かし、“超・感動”の一皿を】 宮古島の旬な食材を活かした仕込みや調理、繊細な盛り付けはもちろん、衛生管理・在庫管理・コスト管理などの運営全般に幅広く携わっていただきます。枠にとらわれないメニュー提案や改善活動も歓迎です。 【ワンチームでホスピタリティを提供】 状況に応じて簡単な接客や客室清掃など、部門を越えてワンチームで協力し合う環境です。固定概念に縛られないメニュー提案も歓迎され、平均残業は月18時間ほどと、仕事と私生活を両立しながら腰を据えて働けます。 【働く環境のポイント】 ・月給25.5万円～(固定残業代・家賃補助含む) ・年間休日115日／社宅完備・移住サポート ・まかない1食150円／資格手当・資格取得支援 ・2026年冬開業の立ち上げメンバー
仕事内容
2026年冬開業予定のスモールラグジュアリーホテル「Nanju」にて、調理業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・宮古島の旬な食材を活かした仕込み・調理・盛り付け ・衛生管理、在庫管理、コスト管理などの運営業務 ・枠にとらわれないメニュー提案や改善活動 ・状況に応じた簡単な接客や客室清掃のサポート 開業前は既存施設でのトレーニングからスタート。ジャンルや経験にとらわれず、島の食材で新しい一皿を一緒に考えていきましょう。
- 募集職種
- 調理部門その他
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
-
沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
【アクセス】宮古空港より車で約25分
下地島空港より車で約50分
- 周辺情報
- ・車で約25分の市街地にスーパー・コンビニ・ホームセンター等が揃い、暮らしに困りません。 ・伊良部大橋(全長3,540m・通行無料)で宮古島本島と直結。休日は島内観光やマリンアクティビティも満喫できます。 ・宮古ブルーの海と手つかずの自然が広がり、移住して暮らす魅力にあふれたエリアです。
- 勤務時間
- 1カ月単位の変形労働時間制(実働8時間) 5:00～24:00の間でのシフト勤務 ※平均残業時間：月18時間 ※休憩あり
- 給与
- 【月給】255,000円～330,000円 ├ 基本給：183,619円～244,825円 ├ 固定残業手当：41,381円～55,175円（月30時間分） └ 家賃補助：30,000円 ※固定残業時間を超えた分は別途支給します。 【別途支給手当】 ・交通費支給(自宅～職場まで1.5km以上の場合) ※平均残業時間：月18時間 ※給与は前職給与やご経験により相談の上、決定させていただきます。 ※試用期間：6カ月(本採用と同条件)
- 休日
- 【年間休日115日】 ・月9～10日休み ・年次有給休暇(法定通り) ・慶事休暇 ・産前産後・育児休暇
- 福利厚生
- ・各種社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) ・定期健康診断 ・移住支援金(引越費用〈移動交通費・荷物郵送費〉を上限100,000円まで支給／入社3カ月在籍後に精算) ・社宅完備(マンション1室借り上げ・基本1K・家具家電付／独立洗面台付き・風呂トイレ別) ・食事補助(まかない1食150円) ・リゾート体験補助金(年1回・上限50,000円) ・資格手当(ソムリエ〈JSA認定〉／宅地建物取引士／総合旅行業務取扱管理者：月額20,000円) ・自社施設の利用割引あり ・資格取得支援制度あり ・制服貸与 ・結婚・出産・入学祝い金(規程に基づき支給) ・賞与：年1回(業績・成果による)
- 応募資格
- ■必須経験・スキル ・調理の実務経験がある方(業態やジャンルは不問) ■歓迎経験・スキル ・ホテルやリゾート施設での勤務経験 ・レシピ開発やメニュー提案の経験 ・将来的にマネジメント職を目指したい方 ＜この求人に向いている人＞ ・料理で人を笑顔にしたいという想いを持つ方 ・固定概念にとらわれず、新しい発想を楽しめる方 ・宮古島への移住に興味がある方
- 選考フロー
▼おもてなしHRよりご応募 ▼書類選考 ▼面接(2回)※WEB面接対応可 ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- WEB面接、または当社オフィス・各施設にて行ないます。
- 労働条件補足
【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせるメッセージ
ジャンルに縛られず、島の食材で自由に一皿を組み立てられるのがこの現場の面白さです。開業前からメニューや仕組みづくりに関われるので、料理人としての引き出しが一気に増えます。平均残業も月18時間ほどで、オンオフのメリハリもつけやすい環境です。
業態・ジャンルは問いません。調理の実務経験があれば、ホテル未経験でも歓迎します。開業に向けてチームを一から作っていくフェーズなので、新しい挑戦を楽しめる方にぴったりです。移住サポート・社宅も整えています。
ミシュランキーを獲得したリゾート運営企業の新規開業ホテルでの調理スタッフ募集です。将来のマネジメント職も視野に、キャリアの幅を広げられます。社宅・家賃補助・まかないなど、島での暮らしを支える制度も充実しています。
- 企業名
- スターリゾート株式会社
- 企業所在地
- 沖縄県那覇市松尾2-19-39 グリーンハイツ那覇209号
- 施設名
- 新規開業ホテル（Nanju）
- 所在地
- 沖縄県宮古島市城辺保良1145-10
- 受動喫煙防止措置の状況
- 完全禁煙
- ロケーション
