求人情報：AYANNA Miyako の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

ヘッドシェフ候補として、⾰新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・⾷材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収⽀管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

【アクセス】

宮古空港から車で約25分

下地島空港から車で約10分

勤務時間

【シフト例】 ・5:30～14:30 ・12:00～21:00 ・13:00～22:00 など （内60分休憩あります） ※繁忙期は中抜けシフトが数回発⽣します

給与

【年俸】 4,800,000円～6,600,000円 【別途支給手当】 交通費支給（社内規定あり） 時間外手当 引っ越し⼿当（規定による） 家賃補助（規定による） 昇給：規定に準ずる 雇用期間：無期

休日

シフト制 年間休⽇120⽇以上

福利厚生

・社会保険完備 ・社宅あり（規定による） ・副業OK ・髪型、髪⾊、ピアス、ネイル⾃由 ・社員割引（系列ホテル特別価格利⽤可） ・美味しいまかないあり（無料）

従業員寮

社宅あり（規定による）

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・調理経験3年 ■歓迎経験・資格・スキル ・洋⾷の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢にとらわれず柔軟に考えることができる ・⽬標達成のために課題を⾒出せる ・個⼈もチームも⼀緒に継続的に成⻑したい ・⾵通しのいいフラットなチーム作りがしたい ・スピード感を持って仕事したい ・常に新しいことにチャレンジできるお客様はもちろん、⼀緒に働くメンバーの 『笑顔』を思い浮かべながら調理できる⽅⼤歓迎!！

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。