求人情報：はいむるぶし の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「はいむるぶし」にて、総料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など調理門全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます

募集職種

料理長・副料理長・マネージャー・シェフ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930

【アクセス】

石垣港から定期船で30分

勤務時間

1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） 時間外労働：管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給） ※休憩は法定通り付与 ・シフト例 週5日勤務／1日8時間 週4日勤務／1日10時間 週6日勤務／1日6時間30分 ※実際のシフトは業務の都合により異なる場合があります。

給与

【月給】 424,000円～534,000円 ※経験、評価に応じて決定 【年収例】 6,300,000円～8,000,000円（賞与・一部諸手当含む） 【諸手当】 小浜島-石垣島間往復乗船券購入手当（一律4,000円支給 既婚者は8,000円） 退職金前払手当（企業型確定拠出年金の選択可） 長時間休憩手当 家族手当 住宅手当 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 引越手当（2024年12月20日～2025年3月31日までにご応募いただいた中途入社の正社員または契約社員に限る） ・沖縄県外からのご入社：上限20万円まで、実費支給といたします。 ・沖縄県内からのご入社：上限10万円まで、実費支給といたします。 ※補助の対象となる項目や詳細につきましては、面接時にお伝えします。 昇給：年1回（4月 年2回の人事評価による） 賞与：年2回（6月・12月支給 業績連動） 雇用期間：無期 試用期間：3カ月間あり（待遇の変更なし）

休日

シフト制 年間108日（変形労働時間制によるシフト勤務） 別途年次有給休暇（入社6カ月後に10日間付与） 特別休暇、慶弔休暇、産前産後、育児・介護休暇 等

福利厚生

・社会保険完備 ・従業員食堂：昼・夜　各350円利用分を給与から徴収

従業員寮

・家具、家電付き寮完備　単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費　込） ※寮にはミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、１人用テーブル、カバー付き布団セット、カーテンが設置されていますので、キャリーバック1つで着任するスタッフもいます。石垣島には、大手ディスカウントストアや家具チェーンがありますので、こちらで買いそろえることも可能です。 ・厚生社宅貸与　家賃(共益費を含む)から

応募資格

■必須経験・資格・スキル ・ホテルまたはレストランでのマネジメント(責任者)経験 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方 ・Excel、PowerPointを使った業務ができる方 ・お客さまにもスタッフにも気遣いのできる方 ・1店舗の料理長からステップアップしたい方 ・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方 ・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方

選考フロー

▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。